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Champignons mit Polenta im Ofen

Champignons mit Polenta im Ofen

Ein sehr gutes Essen. Danke Tavi für das Rezept.

  • 700 g Champignons (ich habe weiße, braune Champignons und Pleurotuspilze gelegt)
  • 1 Päckchen Polentamehl
  • 2 Zwiebeln
  • 1 kleine Knoblauchzehe
  • Petersilie
  • Dill
  • Pilzgewürz (getrocknete und zerdrückte Pilze - optional)
  • wenig zart (knor)
  • Olivenöl
  • 200 g Mischung aus Käse und Feta

Portionen: 8

Vorbereitungszeit: weniger als 60 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Champignons mit gebackener Polenta:

Der Ofen wird eingeschaltet und zum Erhitzen stehen gelassen.

Eine Zwiebel schälen und fein hacken. In eine Bratpfanne geben, in etwas Öl aushärten. Wenn es so glasig ist, fügen Sie die fein gehackten Champignons hinzu. Fügen Sie ein wenig Delikatesse und Salz hinzu, würzen Sie die Pilze und mischen Sie, bis das Wasser abtropft. In der Zwischenzeit das Wasser aufs Feuer stellen und die Polenta wie gewohnt zubereiten, damit sie nicht zu hart wird.

Den zerdrückten Knoblauch über die Champignons geben, dann die gehackte Petersilie und den Dill und gut vermischen und die Hitze ausschalten.

Auf dem Tisch liegen alle Zutaten die wir verwenden werden, dh Polenta, Champignons und eine Schüssel, in der wir Schichten Polenta und Champignons bilden müssen.In einer Pfanne habe ich ihren Boden mit etwas Öl verwendet, über die eine Schicht Polenta gelegt wird . Dann habe ich eine Schicht Käse und geriebenen Feta dazugelegt und dann die Pilze hinzugefügt. Ich habe vier Schichten gemacht, die letzte ist Polenta und der Käse darüber. 30 Minuten backen.

Nehmen Sie es heraus, wenn es gebräunt ist und schneiden Sie es vorsichtig oder nehmen Sie es mit einem Spatel.

Gehackte Petersilie darüberstreuen und für zusätzlichen Geschmack habe ich auch saure Sahne verwendet :))

Eine Delikatesse !!! Ich hätte nicht gedacht, dass es so gut wird, aber ich habe mich geirrt. Es ist einen Versuch wert !!! Meine Gäste waren sehr zufrieden mit diesem Essen :))

Guten Appetit!!!