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Obstkuchen

Obstkuchen

Die Eier trennen, das Eiweiß schlagen, dann das Eigelb und den Zucker dazugeben, das Mehl mit dem Backpulver mischen.

Die Eiweißmasse mit dem Mehl mischen, dabei vorsichtig von unten nach oben rühren, bis das Mehl eingearbeitet ist, ein Blech mit Öl einfetten und das Mehl bestreuen oder ein Backpapier auflegen.

Die Oberseite gießen und in den heißen Ofen bei 180 * 10 min stellen, den Test mit dem Zahnstocher machen, wenn es nicht klebt, aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Bereiten Sie die Zitronencreme gemäß den Anweisungen auf dem Umschlag zu.

Schneiden Sie die Arbeitsplatte in der Höhe in zwei Hälften.

Den ersten Deckel mit Wasser und Vanillezucker (oder dem Sirup aus einem Kompott) sirupieren, dann die Sahne auflegen und den zweiten Deckel darüber geben, ebenfalls Sirup mit Wasser und Vanillezucker und den zweiten Deckel.

Bereiten Sie Schlagsahne oder Gebäckcreme vor (ich habe Gebäckcreme verwendet, sie ist hitzebeständiger) und kleiden Sie den Kuchen damit.

Die Ränder mit Schlagsahne etwas anheben, damit die Gelatine nicht fließt, bis sie eindickt

Legen Sie die Früchte.

Bereiten Sie die Gelatine gemäß den Anweisungen auf dem Umschlag zu und gießen Sie sie über die Früchte.

30 Minuten abkühlen lassen.

GUTEN APPETIT!!!



Video: Delicious and unique fruit cake in a few minutes! No baking! (Januar 2022).