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Klassisches Mimosenrezept

Klassisches Mimosenrezept

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25. März 2014

Von

Jess Novak

Es gibt einen Grund, warum jeder, von Ihrer Großtante bis hin zu Ihrem besten Freund, dieses klassische Brunch-Getränk liebt. Ausgewogen, prickelnd und in einem eleganten hohen Glas.

Klicken Sie hier, um mehr über 7 Osterbrunch-Cocktails zu erfahren.

1

Portionen

95

Kalorien pro Portion

Verwandte Rezepte

Zutaten

  • 3 Unzen Sekt
  • 2 Unzen frischer Orangensaft

Richtungen

Vorsichtig umrühren, um sie in einer Champagnerflöte zu kombinieren.

Nährwerte

Portionen1

Kalorien pro Portion95

Gesamtfett0,1g0,2%

Zucker6gN/A

Protein0,5g0,9%

Kohlenhydrate8g3%

Vitamin A6µg1%

Vitamin C28mg47%

Vitamin K0,4µg0,5%

Kalzium14mg1%

Ballaststoffe0,1g0,5%

Folat (Nahrung)18µgN/A

Folatäquivalent (gesamt)18µg4%

Eisen0.3mg1.9%

Magnesium15mg4%

Niacin (B3)0.3mg1.6%

Phosphor25mg4%

Kalium174mg5%

Natrium5mgN/A

Zink0.1mg0.9%

Haben Sie eine Frage zu den Nährwertangaben? Lass uns wissen.

Stichworte


6 Unzen Brut Champagner, gut gekühlt
3 Unzen frischer Orangensaft, gut gekühlt

Geben Sie den Orangensaft in ein Champagnerglas oder einen Kelch. Fügen Sie den Champagner langsam hinzu. Vorsichtig rühren, um sich zu vermischen. Sofort servieren.


Was ist der beste Champagner für Mimosen?

Erfahrene Trinker werden den Champagner auslassen und durch eine weniger teure, aber dennoch köstliche Alternative ersetzen, da die Feinheiten in Geschmack und Aroma, die einen Champagnerpreis erfordern, verloren gehen, wenn sie mit dem Saft gemischt werden.

Welchen Sekt sollten Sie also verwenden?

Wenn Ihnen die Qualität der Blasen besonders wichtig ist, haben Sie Optionen.

  • Prosecco ist mein persönlicher Favorit. Es wird in Tanks hergestellt und weist größere Blasen auf, während die Helligkeit und Säure das süße OJ ausgleichen.
  • Cava wird in Fässern vergoren, wodurch kleinere, länger anhaltende Blasen entstehen.

Wenn Sie einen einfachen Schaumwein wünschen, ist Brut ein guter Standard. Außerdem passt der geringere Zuckergehalt von Brut gut zu süßeren Fruchtsäften wie frisch gepresstem Orangensaft.


Die 55 leckersten Mimosen

Wussten Sie, dass sie mit mehr als nur OJ hergestellt werden können? Du machst jetzt.

Lassen Sie sich von unseren besten Rezepten zur Herstellung von Mimosen inspirieren.

Champagner ist immer eine gute Idee und Dole Peitschen sind nie eine schlechte.

Tequila ist das, was Ihren Mimosen gefehlt hat.

Champagner + Vanille-Wodka + Erdbeereis = alles, was deinem Brunch fehlt.

Diese Variante des Klassikers dient gleichzeitig als Brunch-Cocktail und perfekter Drink am Pool.

Mit diesen pinkfarbenen Hinguckern kann die Party garantiert beginnen.

Diese rubinroten Mimosen sind süß und leicht herb und passen auf jede Party.

Begrüßen Sie Ihren neuen Anlaufpunkt für Cocktails und Mocktails!

Das Upgrade zu unserem Lieblingsgetränk aus der Kindheit, auf das wir gewartet haben.

Feiern Sie Ihren Geburtstagsmonat mit einer Mimose in der Hand!

Grapefruit, Tequila und Champagner sind eine dreifache Bedrohung.

Pina Coladas treffen endlich auf Mimosen.

Wird dich ernsthaft zerquetschen lassen.

Gehen Sie mit diesen superleichten, würzigen Mimosen in die Tropen.

Birnennektar allein kann ein wenig, na ja, dick sein. Aber schneiden Sie es mit 2 Teilen trockenem Champagner und Sie sind im Geschäft.

Egal, ob Sie auf den Herbst anstoßen oder von Apfelwein besessen sind, diese Mimosen sind wahnsinnig lecker.

Perfekt, um in Urlaubsstimmung zu kommen.

Fakt: Die Winterzitrusfrüchte werden am besten mit Sekt serviert. Diese Mimose hat einen schicken Pastellrand aus hellrosa Schleifzucker.

Sie wissen, dass Pfirsiche und Sahne ein köstliches Paar sind, aber haben Sie Orangensaft und Sahne probiert? Zusammen schmecken sie wie ein Creamsicle.


Alkoholfreie (jungfräuliche) Mimosen

Ersetzen Sie für einen Mimosa-Mocktail den Schaumwein durch eine prickelnde Limonade oder aromatisiertes Sprudelwasser. Alkoholfreier prickelnder Traubensaft ist eine beliebte Option. Ich liebe auch aromatisiertes kohlensäurehaltiges Wasser. Es gibt so viele Geschmacksrichtungen, wenn es um Mineralwasser geht. Limette oder Zitrone wären schön oder für ein tropisches Gefühl, probieren Sie Wasser mit Kokosgeschmack mit einem Spritzer Ananassaft.

Noch mehr einfache Cocktailrezepte

    — Sie werden diese klassische Sangria aus trockenem Rotwein, saisonalen Früchten und Brandy (optional) lieben. — Ein weiterer einfacher, aber Showstoppender Sektcocktail. — Wir machen Zitronenbonbons von Grund auf neu. Sehen Sie sich unser Video an, um zu sehen, wie. — diese kombinieren den klassischen Comso-Cocktail und Sekt.
  • Wie man einen perfekten Kir Royale Cocktail mit Champagner und Crème de Cassis zubereitet.

Rezept aktualisiert, ursprünglich im Dezember 2012 veröffentlicht. Seit der Veröffentlichung im Jahr 2012 haben wir das Rezept klarer gestaltet und ein schnelles Rezeptvideo hinzugefügt. – Adam und Joanne


Der beste Zitrussaft für Mimosen

Während Orangensaft die häufigste Wahl ist und leicht erhältlich ist, ist die Mandarine genauso bereit, vor Freude entsaftet zu werden. Mandarinensaft bietet eine hellere Farbe, hat einen reicheren, süßeren Geschmack und hebt diesen einfachen Cocktail noch weiter.

Unabhängig von der gewählten Zitrusfrucht ist es wichtig, sie kalt zu halten. Halten Sie Ihre Orangen oder Mandarinen gekühlt, bis Sie bereit sind, sie zu entsaften, und stellen Sie den frisch gepressten Saft in den Kühlschrank, während Sie den Sekt öffnen. Wenn Sie das Fruchtfleisch entfernen möchten, gießen Sie den Saft vor dem Kühlen durch ein feinmaschiges Sieb.


Mimosen

Der Basis-Mimosa-Cocktail besteht zu gleichen Teilen aus Champagner und Orangensaft. Es wird sehr kalt serviert, aber nicht auf Eis. Es ist zu einer Art Grundnahrungsmittel für den Brunch geworden. Es hat seinen Namen von der Mimosenblume, die eine schöne gelbe Farbe hat, ähnlich der Farbe des Orangensaftes. Da es Champagner enthält, gilt es als eleganteres oder gehobeneres Getränk als so etwas wie ein Schraubenzieher (Wodka mit Orangensaft).

Überspringen Sie den gefälschten Champagner, Ginger Ale ist die Hauptzutat, die diese alkoholfreien Mimosen wie ein echtes Angebot schmecken lässt.

Mimosen sind ein beliebter Brunch-Cocktail, aber wenn Sie eine Menschenmenge bedienen müssen, ist dieses Rezept eine großartige Möglichkeit, dies zu tun.

Ein Hoch auf das neue Jahr! Dieser Cocktail beginnt das Jahr mit der Kombination aus Champagner und Orangensaft. Für eine festliche Note die Flötenränder damit garnieren.

Hergestellt mit Champagner, Maracujasaft

Was ist Brunch ohne Mimose? Orangensaft und Champagner sind alles, was Sie für diesen klassischen Morgencocktail (oder jederzeit) brauchen.

Jeden Tag versenden wir ein vorgestelltes Rezept und die Lieblingstipps unserer Redaktion. Nicht verpassen!

Eine sprudelnde und erfrischende Mimose! Kombinieren Sie Cranberrysaft, Orange, Saft und Champagner oder Sekt für diesen hübschen und würzigen Cocktail.

Blutorangensaft macht in einer Mimose einen auffallenden Eindruck. Prickelnder italienischer Prosecco ist eine gute Wahl für den Schaumwein, denn eine schöne Flasche ist viel billiger als guter Champagner.

Hergestellt aus Maraschino-Kirsche, Cherry 7-Up, Rosé-Champagner, Tequila

Hergestellt mit Grenadinensirup, Champagner oder Sekt, Orangensaft, Limetten


Ich hätte gerne mehr von der Blutorange geschmeckt

Vom Aussehen her war dieser wahrscheinlich mein Favorit. Normalerweise mache ich keine Zuckerränder oder gar keine Beilage mit Mimosen, aber ich habe definitiv vor, dies in Zukunft zu tun.

Geschmacklich überwog der Ananassaft den Blutorange-Geschmack. Ich mag Ananassaft, das war in Ordnung, aber ich wünschte immer noch, ich hätte die Blutorange schmecken können.

Trotzdem war diese Mimose fruchtig und erfrischend und die Zubereitung dauerte nur wenige Minuten.


Warum man eine Prosecco-Mimose macht?

Natürlich können Sie jede Art von Sekt verwenden, die Sie mögen! Die traditionellen Champagnerwerke oder die spanische Version von Champagner namens Cava. Prosecco ist eine italienische Version von Champagner.

Wir machen gerne eine Prosecco-Mimose, weil der Wein etwas süßer als Champagner ist und größere Blasen hat. Auch der Geschmack ist etwas nuancierter: Sie erhalten Noten von Apfel, Birne und Zitrone. Es ist so ein Genuss! Sie sollten Prosecco in Ihrem örtlichen Lebensmittel- oder Weinladen finden können, und es kostet normalerweise etwa 15 US-Dollar pro Flasche. Lesen Sie mehr unter Prosecco vs. Champagner.

Lust auf mehr Drinks mit Prosecco? Probier unser Prosecco-Cocktail oder einen unserer Champagner-Cocktails.


Leserinteraktionen

Kommentare

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Ich habe nie daran gedacht, Cava zu verwenden!
Ich breche es nur für Tapas oder einen hausgemachten iberischen Charcuterie-Aufstrich aus.

Du hast mir gerade ein Bündel gerettet!

Es ist perfekt für Mimosen! Ich freue mich, dass Sie diesen Beitrag hilfreich fanden, Michael!

Es fühlt sich gut an zu wissen, dass wir dieses Jahr Mimosen RICHTIG gemacht haben! Es war im Grunde das einzige, was meinem Mann wichtig war. Und das ist genau die Art von Sekt, die ich für sie gekauft habe! Ich fühle mich in meiner Wahl bestätigt. )

Meine absolute Lieblingsmimosa ist eine Guaven-Mimosa mit Kerns-Nektar. Es ist gefährlich gut!

Es sieht so lecker aus! Perfekt für jeden. Weiter teilen!

Ein sehr ähnliches Getränk in Großbritannien heißt Bucks Fizz𔅾 Teile Champagner/1 Teil Orangensaft. lch lebe in Südafrika und wir haben das, was man Methode Cap Classique nennen muss. Nur Champagner aus der französischen Champagne kann so heißen.. und einige davon sind besser für Bucks Fizz als andere. Viele italienische Proseccos können ziemlich süß sein, daher glaube ich nicht, dass ich sie mit süßem Orangensaft kombinieren würde. Im Sommer (der jetzt in dieser Hemisphäre liegt) würde ich dies mit einem Sonntagsbrunch servieren. Christmas Day Braais (BBQ) muss nur Bucks Fizz haben "zusammen mit vielen anderen Getränken"ohne Alkohol für die designierten Fahrer.

Danke für den Hintergrund! Hört sich toll an.

Lieben Sie diese stengellosen Champagnerflöten! Wo hast du sie her? Danke für alles was du tust!

Macht nichts! Habe gerade den Link bemerkt. Ha! Dankeschön!

Dankeschön! Sie können einige bei Crate & Barrel finden!

Ich habe noch nie eine Mimose getroffen, die ich nicht mochte)

Frau Kate Taylor…
Ich sehne mich seit MONATEN nach einer Kickass-Mimose. Es war eine Freude, auf Ihr leckeres Rezept zu stoßen.
Danke schön.
Prost ❤
Victoria im Wilden Westen.
Du hast JETZT jemanden in
New Mexico genießt es.

Hurra! Ich bin froh, dass Sie es gefunden haben und dass es genau das war, wonach Sie gesucht haben! Vielen Dank für Ihre Bewertung, Viktoria.

Danke für dein Mimosenrezept. Ich habe Familie zum Muttertag und plane, Bellinis und Mimosen zu machen. Werde auf jeden Fall deine Rezepte verwenden.

Ich habe deine Mimosenrezepte ausprobiert, war ausgezeichnet, danke.

Das sind tolle Mimosen. Danke für das Rezept, mein Wochenende wird lustig.

Ich freue mich, dass sie dir gefallen haben, Ema!

Die besten Mimosen sind die traditionellen Mimosen mit Cointreau oder besser noch Pfirsichschnaps.

Warum probieren Sie nicht die portugiesische “Espumante”, Portugals Champagner-Version.
Wie viele portugiesische Weine ist er brillant und weniger teuer.

Danke Kate! Ich mache seit Jahren Mimosen und habe nie ein bestimmtes Rezept verwendet. Ihre Tipps sind jedoch sicher hilfreich! Ich wünsche ihnen einen wunderbaren Tag!

Ich hoffe, dir gefallen die verschiedenen Variationen, Missy!

Wie macht man genug Mimosen für 1 1/2 Gallonen? Was ist das Rezept dafür?

Vielen Dank für die Tipps. MEINE Mimose war GROSSARTIG!

KANN ICH EINE PUNCH-SCHALE AUS KERAMIK VERWENDEN, UM MIMOSEN ZU HERSTELLEN? ODER IST ES BESSER, EINEN KRUG ZU VERWENDEN?

Ich mag den Krug, um das Ausgießen zu erleichtern, aber Sie könnten eine Punschschüssel probieren.

Papayasaft in die Mischung geben. Sie sind großartig

Das Hinzufügen eines 1/2 Schuss Grand Marnier zu einer klassischen Mimose ist eine weitere Möglichkeit, den Geschmack zu steigern.

Ich habe heute Abend deine Seite gefunden und bin in den Kaninchenbau hineingezogen worden, der sie ist (ein großes Kompliment an dich, wenn man bedenkt, dass ich ein Allesfresser bin, der keine existenziellen Krisen erleidet, wenn das Essen auf meinem Teller einmal ein Gesicht hätte – wir sind alle Teil der Nahrungskette o) )

Wie auch immer, ich habe viele Jahre lang eine Bar betrieben, die meisten in einem Country Club, wo ein Mittagessen für Frauen mit Hunderten von Mimosen verbunden sein konnte — zusammen mit meiner häufigen Empfehlung von Champagner mit Chambord, aber nur ein Schuss, Wenn es eine hübsche violette Farbe ist, wird es sehr süß (verwenden Sie das billigere Dekuyper Razzmatazz, wenn Sie die dunklere Farbe wünschen).

Das Konzept und die Bildsprache einer Mimose entsprechen selten der Realität des ersten Schlucks, die meisten sind oft zu sauer ohne genug Orangengeschmack. Ich habe sie einige Jahre lang so gemacht, bis ich einen Trick aus einem jetzt vergessenen Mixology-Test aufgegriffen habe, nämlich eine kleine Menge Triple Sec zu deiner Mimose hinzuzufügen. Es bringt mehr Orangenigkeit hervor und verringert die Säure.

Sie brauchen nicht viel für eine normale Champagnerflöte, ich würde einfach das umgekehrte Grübchen (Nippel?) würde sich zuerst mit OJ füllen, es scheint zu helfen, es länger sprudelnd zu halten.

Vielen Dank für Ihre Zeit, Bilder, Wissenschaft und die Eleganz Ihrer Website. Ich freue mich darauf, sie noch mehr zu erkunden!