Neue Rezepte

Rezept für Kokosbrotpudding

Rezept für Kokosbrotpudding

  • Rezepte
  • Geschirrtyp
  • Nachtisch
  • Pudding
  • Brot-und Butterpudding

Der klassische Brotpudding wird mit Kokos und Kokosmilch verfeinert.

89 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 12

  • 2 Esslöffel Butter
  • 5 Esslöffel Puderzucker
  • 200g Puderzucker
  • 4 Eier
  • 1 Eigelb
  • 2 (400g) Dosen Kokosmilch
  • 1 Teelöffel gemahlener Zimt
  • 1/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 2 Esslöffel Kokosextrakt
  • 100g Kokosraspeln, geteilt
  • 40g frische Kokosnuss, gerieben
  • 1 (500 g) Laib französisches Brot, in 2,5 cm große Würfel geschnitten

MethodeVorbereitung:20min ›Kochen:1h ›Extra Zeit:30min › Fertig in:1h50min

  1. Backofen auf 170 C / Gas vorheizen. 3. Eine Auflaufform von 20x30cm mit Butter einfetten und mit Puderzucker bestäuben.
  2. In einer großen Schüssel Zucker, Eier, Eigelb, Kokosmilch, Zimt, Muskatnuss, Salz und Kokosextrakt vermischen. Mischen, bis glatt. 2/3 Kokosraspeln und 40 g frische Kokosnuss unterrühren. Brotwürfel unterheben, bis sie gleichmäßig beschichtet sind. In die vorbereitete Auflaufform gießen. 30 Minuten beiseite stellen.
  3. Auf einem Backblech im vorgeheizten Backofen 25 Minuten backen. Mit restlicher Kokosraspeln bestreuen. Backen Sie 25 bis 30 Minuten weiter oder bis die Mitte zurückspringt, wenn Sie leicht darauf klopfen.

Zuletzt angesehen

Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(90)

Bewertungen auf Englisch (70)

von DMBAYTK

Das könnte sehr gut das leckerste sein, was ich je gegessen habe!!! Meins war aus irgendeinem Grund in etwa 40 Minuten fertig, nicht in 1 Stunde. Ich hatte keine frische Kokosnuss, also fügte ich 1/2 Tasse extra Kokosflocken hinzu und benutzte Buttermilchbrot anstelle von Französisch.-16. Juli 2003

von KSTME

Ich habe dieses Rezept geliebt!! Meine Änderungen waren ... 1 Dose Kokosmilch, 1 Tasse 2% Milch, 1 Stück geschmolzene Butter. Ich habe alle Kokosflocken und einen Esslöffel Vanille mit einem Esslöffel Kokosextrakt verwendet. Ich habe auch eine Dose Ananas-Leckerbissen hinzugefügt und eine harte Sauce dazu gemacht. Fabelhaft!! - 31. Dezember 2004

von WHUEBL

Ich habe Brotwürfel (probieren Sie Zimt oder andere aromatisierte Brote), Trockenfrüchte einschließlich Rosinen und gewürfelte Aprikosen und Kokosflocken in etwa 3 Schichten in einen gefetteten Glasauflauf geschichtet. Gemischte Flüssigkeiten (verwendeter Kokosextrakt und keine Kokosmilch) und Mandel-, Rum- und Vanilleextrakte. Ich habe auch den Zucker um 1/2 reduziert. Oh ja, Buttermilch zu den Eiern verwendet statt Sahne oder Milch. Gießen Sie Flüssigkeiten darüber und lassen Sie sie 30 Minuten einwirken ... Achten Sie darauf, dass Sie alle 10 Minuten oder so die Würfel in die Flüssigkeit drücken! Mit Butter übersät und gebacken ... lecker. Jeder, der es probiert hat, sagte, es sei unglaublich gut.-02 Dez 2002


Mandelmilch-Rezepte: Kokos-Brot-Pudding mit Kokos-Sahne-Sauce

Ich bin Mitglied der Collective Bias® Social Fabric® Community. Dieser Shop wurde im Rahmen einer Social-Shopper-Verstärkung für Collective Bias und seinen Werbetreibenden vergütet. #SilkAlmondBlends #shop

Willkommen zu einem anderen Man Monday!

Also begannen Sarah und ich nachzudenken. Selten machen wir Rezepte, bei denen wir auf bestimmte Nahrungsmittelabneigungen/Vorlieben/Allergien/Intoleranzen/was auch immer-es-ist-du-nicht-essen-_____-ies eingehen. Wir haben euch total vernachlässigt! Das tut mir leid. Ich meine, schließlich seid ihr auch Menschen. Wir dachten, wir versuchen uns an einigen Mandelmilchrezepten. Schließlich haben manche Menschen Probleme mit Milchprodukten.

Nehmen Sie zum Beispiel meine Tante. Nebenbemerkung, ich habe mehr als ein Dutzend Tanten, also versuchen Sie nicht herauszufinden, von wem ich rede. Es ist widerlich. Wenn sie jedoch nie Laktose zu sich nimmt, läuft sie jeden Tag wie ein normaler Mensch herum (für das Protokoll, ich bin hier absichtlich ein wenig unsensibel, weil es lustig ist). Niemand weiß, dass sie eine Stinkbombe ist, die darauf wartet, dass sie passiert.

Auf der anderen Seite wäre es das Ende der Welt für mich, wenn ich keine Milchprodukte haben könnte. Mit dieser Empathie im Hinterkopf dachte ich mir, Selbst, wir sollten ein milchfreies Rezept machen, um all den wandelnden Stinkbomben zu helfen, die darauf warten, dass sie normalerweise milchhaltige Gerichte genießen, ohne einen Raum mit ihren Blähungen zu räumen, und effektiv alle Tiere zu töten, die kleiner als ein sind Chihuahua und beleidigen ihre Schwiegereltern zutiefst, nachdem sie es genossen haben. Selbst, du bist so nachdenklich! Also bin ich zu Safeway gefahren und habe ein paar Dinge mitgenommen, darunter Silk Coconut Almond Milk, um dieses Zeug zusammenzuwerfen:

Das schmeckt wie ein Milchrezept: göttlich. Spoiler-Alarm – Es gibt keine Molkerei! Ganz zu schweigen davon, dass Sarah eine großartige Kokos-Sahne-Sauce entwickelt hat, die perfekt dazu passt.

  • 3 Tassen französisches Brot, grob in große Würfel geschnitten
  • 5 Eier
  • 1 1/2 Tassen Kokos-Mandel-Mischungsmilch (wir haben die Marke Silk verwendet) #SilkAlmondBlends
  • 1/2 Tasse Kokosmilch in Dosen
  • 1/2 Tasse Kristallzucker
  • 1/2 Tasse Kokosflocken
  • Antihaftspray
  • Kokossauce
    • 1/2 Tasse weißer Zucker
    • 1 Esslöffel. Mehl
    • Prise Zimt
    • Prise Salz
    • 1/2 Tasse Kokosmilch in Dosen
    • 3/4 Tasse Seidenmandel-Kokosmilch
    1. Backofen auf 375 Grad vorheizen.
    2. Tragen Sie das Antihaftspray großzügig auf eine 9吉 Pfanne auf. Legen Sie Ihre Brotwürfel gleichmäßig in die Pfanne.
    3. Eier, Kokos-Mandelmilch, Kokosmilch und Zucker verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
    4. Gießen Sie Ihre Flüssigkeit vorsichtig in die Pfanne mit dem Brot.
    5. Bedecken Sie den Brotpudding gleichmäßig mit Ihren Kokosflocken.
    6. Mit Alufolie abdecken.
    7. 30 Minuten backen. Nach 30 Minuten die Folie entfernen und weitere 10 Minuten backen. Behalten Sie es im Auge, um sicherzustellen, dass Sie die Oberseite nicht verbrennen, sondern lassen Sie es schön goldbraun werden.
    8. Während der Pudding backt, bereiten Sie Ihre Sauce zu, indem Sie alle Saucenzutaten in einem kleinen Topf mischen und bei mittlerer Hitze erhitzen.
    9. Kontinuierlich umrühren, bis die Sauce anfängt einzudicken.
    10. Noch warm über den Brotpudding gießen und genießen.

    Wie auch immer, ich hoffe, Sie genießen dieses schöne Gericht. Es schmeckt großartig, es ist milchfrei und Sie erhalten alle Arten von zusätzlichem Protein und Kalzium, die in Milchalternativen wie Mandelmilch enthalten sind. Oder in diesem Fall Kokos-Mandel-Milch. Wenn Sie kein Kokosnuss-Fan sind, aber trotzdem einen milchfreien Brotpudding zubereiten möchten, probieren Sie dieses Rezept und ersetzen Sie die Butter durch eine gute Beschichtung mit Antihaftspray und ersetzen Sie die Milch durch Mandelmilch. Perfekt. Folgen Sie Silk auf Facebook, um über die neuesten und besten Produkte auf dem Laufenden zu bleiben! #CollectiveBias

    Und falls Sie sich fragen, finden Sie Silk Almond Milk in der Molkereiabteilung Ihres örtlichen Lebensmittelgeschäfts. Hör zu!


    Rezeptzusammenfassung

    • 2 Eier
    • 1 (12 Flüssigunzen) Dose Kondensmilch
    • 12 Flüssigunzen Kokosmilch
    • 6 Flüssigunzen gesüßte Kondensmilch
    • 4 Flüssigunzen dunkler Rum
    • ½ Tasse weißer Zucker
    • ½ Tasse geschmolzene Butter
    • ¼ Tasse Rosinen
    • 2 Teelöffel Vanilleextrakt
    • 1 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
    • 1 Teelöffel gemahlener Zimt
    • 1 Laib Brot, in Stücke gerissen

    Backofen auf 250 Grad F (120 Grad C) vorheizen. Eine 9x13-Zoll-Auflaufform einfetten.

    Eier in einer großen Schüssel schaumig schlagen. Kondensmilch, Kokosmilch, gezuckerte Kondensmilch, Rum, Zucker, Butter, Rosinen, Vanilleextrakt, Muskatnuss und Zimt zugeben und unter das Brot gut mischen. Mischung in die vorbereitete Auflaufform geben.

    Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Ränder gebräunt sind und die Ränder trocken aussehen, ca. 1 Stunde.


    Rezept: Kokosnuss-Walnuss-Brotpudding lecker

    Kokosnuss-Walnuss-Brotpudding – Streuen Sie vor dem Braten Salz auf die Fleischstücke, geben Sie beim Kochen etwas zu Eintöpfen und Saucen und denken Sie daran, das Wasser beim Kochen von Nudeln, Reis und Kartoffeln großzügig zu salzen.

    Das köstliche Kokosnuss-Walnuss-Brotpudding-Menü und die Methode sind nur ein Höhepunkt der kleinen Empfehlungen, die ich in den letzten 2 Jahren realisiert habe. Kokosnuss-Walnuss-Brot-Pudding ist eine Wochenendzubereitungsherausforderung, die zum Ausdruck bringen kann, dass Sie ein paar Stunden brauchen, um sie durchzuführen, aber nachdem Sie den Vorgang abgeschlossen haben, können Sie mehrere Sätze gleichzeitig braten für Haushaltspicknicks oder vielleicht um coole Orte zu besitzen, um nach Lust und Laune aus dem Kühlschrank zu essen.

    An diesem Morgen werden wir dir das Herstellen beibringen Kokosnuss-Walnuss-Brotpudding zu Hause mit einfachen Zutaten, wie in Chinarestaurants. Mein Kokosnuss-Walnuss-Brotpudding Rezept ist das bessere der Welt!

    Ich zeige Ihnen sogar, wie Sie übrig gebliebenen gedämpften Reis aufbrauchen und daraus eine appetitliche, billige und schmackhafte Mahlzeit für die ganze Familie machen können!

    Ich habe versucht, etwas weniger Wasser als üblich aufzutragen, was auch an anderer Stelle gefördert wurde. Es half nur gelegentlich ein wenig, aber bei anderen Gelegenheiten musste ich immer mehr Wasser hinzufügen, während die Quinoa kochte. Dann hat die getrocknete Quinoa viel zu viel von dem Dressing absorbiert, das ich später hinzugefügt habe.

    Wie kocht man Kokosnuss-Walnuss-Brot-Pudding?

    Unabhängig davon, ob Sie allein wohnen oder ein viel beschäftigter Elternteil sind, kann es wie eine komplizierte Aufgabe aussehen, die Zeit und die Kraft zu finden, um ein hausgemachtes Abendessen zu organisieren. Am Ende eines anstrengenden Tages kann es sinnvoll sein, auswärts zu Abend zu essen oder einzukaufen, z. B. die schnellste und beste Option. Aber Komfort und verarbeitete Lebensmittel können Ihre Stimmung und Gesundheit erheblich beeinträchtigen.

    Restaurants bieten in der Regel mehr Essen an, als Sie essen sollten. Viele Restaurants verfügen über zwei bis dreimal größere Teile im Vergleich zu den empfohlenen Ernährungsrichtlinien. Dies ermutigt Sie, deutlich mehr zu essen als zu Hause, was sich negativ auf Ihre Taille, Ihren Blutdruck und die Gefahr von Diabetes auswirkt.

    Wenn Sie Ihre eigenen Lebensmittel zubereiten, haben Sie mehr Kontrolle über die Zutaten. Indem Sie selbst kochen, können Sie sicherstellen, dass Sie und Ihre Familie neue, vollwertige Mahlzeiten zu sich nehmen. Dies hilft Ihnen, sich gesund zu fühlen und zu überprüfen, Ihre Energie zu steigern, Ihr Fett und Ihre Stimmung zu stärken und Ihre Ruhe und Widerstandsfähigkeit gegen Stress zu verbessern.

    Sie können Kokosnuss-Walnuss-Brotpudding kochen mit 16 Zutaten und 9 Schritte. So erreichen Sie es.

    Zutaten Kokos-Walnuss-Brot-Pudding:

    1. Es ’s der Brotbasis:.
    2. Sie benötigen 5-6 Tassen gewürfeltes Brioche-Brot.
    3. Bereiten Sie 1/4 Tasse ganze Walnüsse vor (werden geröstet und grob gehackt).
    4. Sie benötigen Vanillepudding-Mix:.
    5. Es ist 1 1/2 Tassen Milch.
    6. Bereiten Sie 1/2 Tasse schwere Sahne vor.
    7. Sie benötigen 4 große Eier.
    8. Bereiten Sie 1/2 Tasse gesüßte Kokosraspeln vor.
    9. Sie benötigen 1/8 Tasse weißen Zucker.
    10. Bereiten Sie 2 TL Vanilleextrakt vor.
    11. Sie benötigen 1 TL Salz.
    12. It’s of Butter Nieselregen Topping:.
    13. Sie benötigen 2 EL Butter.
    14. 1/2 EL Weißzucker vorbereiten.
    15. Es ’s der optionalen Belag:.
    16. Bereiten Sie 2 EL Milchschokoladenstückchen vor.

    Schritt für Schritt Kokosnuss-Walnuss-Brotpudding:

    1. Eine 9 x 13 Zoll große Backform aus Glas mit Butter einfetten. Ofen vorheizen auf 350 Grad..
    2. Schneiden Sie das Brioche-Brot vorsichtig in 1-Zoll-Würfel, etwa die Hälfte eines Laibs ergibt 5-6 Tassen. Gleichmäßig in die Pfanne geben..
    3. Messen Sie 1/4 Tasse Walnüsse und verteilen Sie sie gleichmäßig auf einem Backblech. 5-7 Minuten bei 350 Grad unter Rühren braten, bis sie gebräunt sind. Etwas abkühlen lassen, dann grob hacken. 1/4 der Nüsse für den Pudding aufheben, den Rest mit den Brotwürfeln vermischen.
    4. Milch, Sahne, Eier, Weißzucker und Vanilleextrakt in einem großen Messbecher verrühren. Mischen, bis alles gut vermischt ist. Die geraspelte Kokosnuss in die Mischung geben, gut mischen..
    5. Die Butter in der Mikrowelle schmelzen und den 1/2 EL weißen Zucker einrühren.
    6. Die Vanillepudding-Mischung gleichmäßig über die Brotwürfel gießen. Mit den restlichen Walnüssen bestreuen, Butter-Topping darüber träufeln.
    7. Mindestens 30 Minuten (bis zu einer Stunde) stehen lassen, um Flüssigkeit aufzunehmen.
    8. Direkt vor dem Einschieben in den Ofen mit Schokoladenstückchen belegen. 30-45 Minuten bei 350 Grad backen, bis die Oberseite gebräunt ist und der Pudding fest ist.
    9. 20 Minuten abkühlen lassen und in 8-10 Stücke schneiden.

    Es ist billiger, Fast Food zu konsumieren als Kokosnuss-Walnuss-Brot-Pudding

    Auf den ersten Blick mag es scheinen, dass der Konsum in einem Junk-Food-Café günstiger ist als die Zubereitung einer hausgemachten Mahlzeit. Aber das ist selten der Fall. Eine Studie der School of Washington School of Public Wellness ergab, dass Menschen, die zu Hause kochen, dazu neigen, eine gesunde Gesamternährung ohne größere Lebensmittelkosten zu haben. Eine weitere Untersuchung ergab, dass wiederholte Hausköche etwa 60 US-Dollar pro Monat weniger für Essen ausgeben als Menschen, die häufiger auswärts aßen.

    Ich weiß nicht, wie man Kokosnuss-Walnuss-Brot-Pudding kocht

    • Wenn Sie sich von der Planung einer hausgemachten Mahlzeit entmutigen lassen, ist es wichtig zu bedenken, dass Kochen keine echte Wissenschaft ist.
    • Es ist häufig völlig in Ordnung, eine Komponente wegzulassen oder etwas gegen einen anderen Kokosnuss-Walnuss-Brotpudding auszutauschen.
    • Suchen Sie online nach einfachen Rezeptideen oder kaufen Sie ein Standardkochbuch.
    • Genau wie bei so einem Ding gilt: Je mehr Sie sich vorbereiten, desto höher werden Sie. Selbst wenn Sie ein ganzer Amateur in der Küche sind, werden Sie in Kürze einige schnelle, gesunde Mahlzeiten verstehen.

    Welche Formel sollte ich für Kokosnuss-Walnuss-Brotpudding verwenden?

    Grundöle wie Raps-, Pflanzen- und Erdnussgas haben höhere Rauchfaktoren, was sie perfekt zum Verbrennen von Hühnchen macht. Erfahren Sie mehr über die Auswahl des richtigen Fetts zum Braten.

    Was sollte und darf bei der Zubereitung von Kokos-Walnuss-Brot-Pudding nicht beachtet werden

    • Stellen Sie sicher, dass alles in einem verschließbaren Topf oder Beutel gefroren ist.
    • Insbesondere Fleisch muss richtig verpackt sein.
    • Machen Sie Brot direkt aus dem Gefrierschrank, drängt eine Anti-Abfall-Strategie.
    • Wisse, dass alles, was einen hohen Wassergehalt hat, wie Salat, nach dem Einfrieren und dann Auftauen nicht ähnlich ist.
    • Bemühen Sie sich, alles einzufrieren, wenn es am frischesten ist. Tauen Sie Fleisch vor dem Garen vollständig auf, aber auch andere Speisen wie zum Beispiel Toastbrot können direkt aus dem Gefrierschrank gegrillt werden.
    • Frieren Sie natürliches Rindfleisch niemals wieder ein, das gefroren und dann aufgetaut wurde – Sie können dennoch gebackenes Fleisch einfrieren, das roh gefroren war.
    • Stellen Sie sicher, dass der Gefrierschrank nicht so vollständig verpackt ist, dass die Luft nicht zirkulieren kann.

    Strategien für den Einstieg!

    Beginnen Sie mit neuen, gesunden Zutaten. Das Kochen von zuckerhaltigen Leckereien wie zum Beispiel Brownies, Kuchen und Snacks unterstützt weder Ihre Gesundheit noch Ihre Taille. Ebenso kann die Zugabe von zu viel Zucker oder Salz ein gesünderes hausgemachtes Abendessen in ein schädliches verwandeln. Um sicherzustellen, dass Ihre Mahlzeiten gut für Sie sind, wie wir
    Beginnen Sie mit ausgewogenen Komponenten und schmecken Sie mit Kräutern statt mit Zucker oder Salz.

    Lager auf Heftklammern. Materialien wie zum Beispiel Reis, Reis, ätherisches Olivenöl, Kräuter, Mehl und Inventarwürfel sind Grundlagen, die Sie wahrscheinlich regelmäßig verwenden werden. Dosen mit Thunfisch, Bohnen, Tomaten und Tüten mit Tiefkühlgemüse bereitzuhalten, kann wertvoll sein, um schnelle Lebensmittel zu rascheln, wenn Sie auf Zeit geschickt werden.

    Geben Sie sich selbst etwas Spielraum. Es ist in Ordnung, das Getreide abzubrennen oder das Gemüse zu lange zu kochen. Nach ein paar Versuchen wird es sicher einfacher, schneller und schmackhafter!


    Kommentare

    Sie fragen sich, ob Kokosöl einen Teil oder die gesamte Butter ersetzen könnte?

    Hallo Lisa –
    Wir haben das nur mit Butter getestet, aber das klingt lecker und definitiv gesünder!

    Sehr nett, Jungs, aber mal sehen, wie es besser geht – glutenfreier Brotpudding.

    Warum die Mühe? Weil jemand in meiner Familie Zöliakie hat und er erst 10 ist.

    Hallo Josh –
    Dieses Rezept würde absolut funktionieren – die Herausforderung besteht darin, ein glutenfreies Brot als Ersatz für die Brioche zu finden. Ich habe eine Reihe von Rezepten dafür online gefunden –, aber wenn Sie sich nicht die Mühe machen möchten, zuerst das Brot zu machen, können Sie dieses Rezept mit dem gleichen Gewicht in glutenfreiem Brot ausprobieren. Da es geröstet und dann eingeweicht wird, wird es wahrscheinlich etwas weniger süß und butterartig als Brioche sein, aber immer noch lecker!

    Das Rezept sagt: 114 Unzen Dose Kokosmilch (reg. nicht .)

    />Casey Cora sagt:

    normale, nicht “light” Kokosmilch.

    Wie wäre es mit Kokosextrakt zusammen mit der Vanille? Und etwas feuchte Kokosraspeln?

    Hallo Tina –
    Wir haben es nie getestet, aber es klingt köstlich!

    Was ist das? Hast du Infos weggelassen?
    114-Unzen-Dose Kokosmilch (normal, nicht ??


    Richtungen

    Backofen auf 350 Grad F vorheizen.

    Den Boden einer 10'' x 13'' x 3''-Pfanne mit der Hälfte des Weißbrots auslegen. Die Hälfte der Julienne-Aprikosen und die Hälfte der Kokosraspeln gleichmäßig über das Weißbrot streuen. Darauf die restlichen Brotwürfel und dann die restlichen Aprikosen und Kokosnuss geben. Gleichmäßig verteilen.

    In einem Topf Milch, Kokoscreme, Vanille und Kristallzucker erhitzen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat und die Milch lauwarm, aber nicht heiß ist. Gelegentlich umrühren. Vom Herd nehmen.

    Schlagen Sie die Eier in einer separaten Rührschüssel und temperieren Sie sie, indem Sie langsam 1 Tasse warme Milchmischung unter Rühren hinzufügen. Gießen Sie die Ei-Milch-Mischung langsam zurück in die warme Milch und rühren Sie, bis sie gut eingearbeitet ist. Die Mischung über das Brot geben und darauf achten, dass das ganze Brot feucht wird.

    Mit Alufolie abdecken und 1 Stunde im Wasserbad backen. Folie entfernen und weitere 5-10 Minuten goldbraun backen.

    Warm servieren mit einer Kugel Vanilleeis auf der einen Seite und Schlagsahne auf der anderen Seite. Schlagsahne mit Schokostreuseln bestreuen und Brotpudding mit Puderzucker bestäuben. Mit gerösteter Kokosnuss auf dem Eis abschließen.


    Kokosbrotpudding mit Mangosauce

    Brotpudding ist eines dieser Rezepte, die viele Menschen auswendig gelernt haben und ohne zu zögern zusammenwerfen können. Meine Mutter machte mühelos kolumbianischen Brotpudding für einen Snack nach der Schule und wir waren begeistert!

    Ich weiß, wie man ein paar Desserts aus dem Gedächtnis macht und die meisten sind sehr einfach und einfach, während ich manchmal gerne kreativer und experimentierfreudiger mit Desserts bin. Dies bedeutet gelegentlich eine Rezeptkatastrophe, aber da es sich um Desserts handelt, wird normalerweise jemand das Durcheinander essen. Wie ich schon sagte, Backen ist nicht mein Ding!

    Mein letzter Versuch eines Desserts war jedoch keine Katastrophe, im Gegenteil, das kann ich gerne sagen. Ich machte einen Kokosbrotpudding mit Mangosauce letzte Woche und es war fantastisch. Dieses Rezept ist sehr einfach zuzubereiten und kann fast vollständig im Voraus zubereitet werden, während die Endmontage direkt vor dem Servieren erfolgen kann.


    Frage: Wie viele Portionen ergibt dieses Rezept für puertoricanischen Brotpudding?

    Antworten: Nun, es kommt darauf an, aber mindestens 8.

    Frage: Welche Pfannengröße sollte ich für dieses Rezept verwenden?

    Antworten: Es kommt darauf an, aber eine Pfanne der Größe 8 oder 9 wäre in Ordnung. Sie können es auch in einer Cupcake-Pfanne oder einer anderen Pfanne machen, die Sie mögen.

    Frage: Kommt Ihr Budin-Brotpudding mit der karamellartigen Sauce an der Spitze heraus? Oder muss ich das Karamell separat machen?

    Antworten: Manche Leute machen Budin mit Karamell, als ob sie Flan machen würden. Ich füge Budin kein Karamell hinzu.

    Frage: Muss ich die Kondensmilch mit gleichen Mengen Wasser verdünnen, wenn ich Budín Puertorriqueño zubereite?

    Antworten: Kein Wasser. Nur die Kondensmilch.

    Frage: Decken Sie Ihre Auflaufform ab, wenn Sie Island Bites backen?

    Antworten: Nein, backe sie offen.

    Frage: Welche Nüsse werden auf puertoricanischem Brotpudding verwendet?

    Antworten: Ich glaube, es waren gemischte Nüsse.

    Frage: Kann italienisches Brot verwendet werden Pudding aus Puerto Rico?

    Antworten: Ja, sicher!

    © 2013 IslandBites


    Rosinen-Kokos-Brot-Pudding-Rezept

    Cremig und einfach zu machen. Rosinen-Kokos-Brot-Pudding wird Ihre ganze Familie erfreuen.

    • 2 Tassen Vollmilch
    • 1 Tasse Kristallzucker
    • 4 Esslöffel Butter (geschmolzen)
    • 1 Esslöffel Vanilleextrakt
    • 1 Esslöffel gemahlener Zimt
    • 1 Tasse gehobelte gesüßte Kokosnuss
    • 1/4 Teelöffel koscheres Salz
    • 4 Tassen eintägiges Rosinenbrot (3/4-Zoll-Würfel)
    • 3 Esslöffel Kondensmilch
    • 2 Esslöffel gehobelte Mandeln

    Ofen vorheizen auf 350 Grad. Eine 3-Liter-Auflaufform mit Butter einfetten.

    Milch, Zucker, zerlassene Butter, Vanilleextrakt, Ei, Eiweiß, Zimt und Salz in einer großen Schüssel verrühren.

    Masse in eine Auflaufform geben. Gut mischen.

    40 Minuten backen oder bis der Brotpudding fest ist und ein scharfes Messer, das in der Nähe der Mitte eingeführt wird, sauber herauskommt.

    Die Kondensmilch darüberträufeln und einige der gehobelten Mandeln darüber streuen.


    Rezept für Kokosbrotpudding - Rezepte

    In eine gefettete ofenfeste Auflaufform geben und in einen Topf mit Wasser geben.

    50 Minuten bei 350 °F backen, bis sie goldbraun sind.

    Noch warm den restlichen Rum und 1/8 Wasser darüber geben.

    Super zu Vanilleeis.

    Eingereicht von: Shahine McLaughlin

    Der Rum summiert sich nicht. Sollen Sie 1/2 Tasse zusammen oder 1/2 plus 1/4 verwenden? 1/8 davon wird übergossen oder 1/2 Tasse wird mit 1/8 Wasser übergossen?

    Ich werde für Shahine antworten, da sie nicht geantwortet hat.. Sie haben das Rezept wahrscheinlich bereits ausprobiert, aber meiner Erfahrung nach ist der Rumfaktor Geschmack und Präferenz. Verwenden Sie den Rum, um die Rosinen während des Einweichens zu bedecken und gießen Sie dann das Ganze einfach in den Teig. Wenn Sie keinen Schnaps hinzufügen möchten, verwenden Sie einfach Wasser, um die Rosinen zu bedecken, da dies die Zusammensetzung des Rezepts nicht beeinträchtigt.

    Shahine tolles Rezept. Ich hatte das Piment bei früheren Versuchen vergessen.. und ich hatte keine Lust, das Haus zu verlassen, also habe ich statt der Mischung aus Evap und Kokos einfach normale 2%-Milch verwendet.. Ich bin sicher, die Kombination ist großartig.


    Vietnamesischer Kokos-Bananen-Brotpudding (Bánh Chuối Nướng): Schritt-für-Schritt-Anleitung

    Die Bananen schälen und über Nacht in Rum und Zucker einweichen. Sie können sie entweder ganz einweichen, in zwei Hälften teilen oder vor dem Einweichen in Münzen schneiden. Am Ende habe ich alles in zwei Hälften geschnitten, bevor ich sie in den Kühlschrank gestellt habe.

    Kokosmilch, Vollmilch, Kondensmilch, Butter, ein Ei, Salz und Vanille zu einem Vanillepudding verrühren. Die Bananen mit der gesamten Flüssigkeit, die sich beim Marinieren angesammelt hat, zum Vanillepudding geben. Reißen Sie Ihr Brot in kleine 1-Zoll-Stücke und weichen Sie sie in der Vanillesoße ein, bis sie vollständig gesättigt sind. Ich empfehle italienisches Brot. Suchen Sie sich ein Brot aus, das robuster ist als Sandwich-Breaks, aber keine zu raue Kruste hat. Sie möchten nicht, dass das Brot in der Vanillesoße zerfällt, aber Sie möchten auch nicht, dass es zu trocken und zu hart ist.

    Fetten Sie eine Kastenform oder eine runde 8-Zoll-Kuchenform ein und beginnen Sie, die Brot- und Bananenstücke in die Pfanne zu schichten. Sie können die Mischung entweder zufällig mit Bananenmünzen und Brotstücken einwerfen oder Brotstücke vorsichtig mit Bananenhälften schichten, wie auf dem Foto gezeigt. Es gibt keinen Reim oder Grund dafür, schichte es einfach so, dass du bei jedem Bissen ein bisschen Banane und Brot bekommst.

    Vor dem Backen eine Bananenschicht auf die Mischung geben. Ich entschied mich, Bananenhälften über die Kastenform zu legen. Seien Sie kreativ mit der Form und Gestaltung der Bananen.