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The Food Almanach: Freitag, 18. Januar 2013

The Food Almanach: Freitag, 18. Januar 2013

In Der Essens-Almanach, Tom Fitzmorris vom Online-Newsletter Das New Orleans-Menü Notizen über Lebensmittel Fakten und Sprüche.

Tage bis. .
Karneval--25
Valentinstag--27

Restaurantjubiläen
Keith Youngs Steakhouse wurde heute im Jahr 2005 in Madisonville eröffnet. Keith war Teil der Familie, die vor vielen Jahren Young's Steak House in Slidell eröffnete. Er beschloss, sich selbstständig zu machen und eröffnete ein Restaurant mit einer ähnlichen Speisekarte wie am ursprünglichen Ort, aber in einem viel attraktiveren Gebäude. Tatsächlich ist es eines der schönsten Restaurants an der North Shore. In den letzten Jahren hat Keith weitere Speisesäle und eine größere Bar hinzugefügt, um die Menge zu bewältigen. Er hat auch die Speisekarte erweitert. Das Rindfleisch bleibt grandios. Stecken Sie eine Kerze in eines dieser zehn Zentimeter hohen Filets!

Erfindungen für besseres Essen
Joseph Glidden wurde heute im Jahr 1813 geboren. Er ist wie jeder andere für die Menge an Rindfleisch verantwortlich, die wir in Amerika essen. Glidden erfand den Stacheldraht – billig, aber sehr effektiv, um Kühe am Weglaufen zu hindern. Vor seiner Nutzung lief das Vieh frei über das Gebiet, was es den Bauern und Viehzüchtern gleichermaßen schwer machte. Damit boomte die Rindfleischindustrie. Stacheldraht machte Glidden zu einem sehr reichen Mann.

Annalen des Brotbackens
Fünfzehn Jahre nach der Gründung von vorgeschnittenes Brot (das Wunder des Wunderbrotes), heute, 1943, verbot die Bundesregierung den Verkauf, eine Maßnahme, die bis zum Ende des Krieges in Kraft blieb. Brotschneidemaschinen verwendeten Metall, das für die Kriegsanstrengungen benötigt wurde. So wurde seine Herstellung vom Markt genommen und seine Verwendung eingeschränkt. Bäckereien gaben den Verbrauchern Anweisungen, wie sie ihr Brot am besten schneiden sollten. Die interessanteste Anweisung war, den Laib auf die Seite zu legen, mit der Unterseite zu Ihnen.

Ich frage mich, ob daraus "Pfannenbrot" entstand, das dick geschnittene Weißbrot, das sie bei Casamento verwenden (und nirgendwo sonst fällt mir ein). Es ist nur normales Weißbrot, das von Hand statt quer geschnitten wird. Geröstet und gebuttert und mit gebratenen Austern bedeckt, wird es zu etwas Großartigem. Apropos. .

Essen rund um die Welt
An diesem Tag im Jahr 1778 "entdeckte" Captain James Cook das, was er die . nannte Sandwichinseln, zu Ehren des Earl of Sandwich. Dies waren die Hawaii-Inseln, die den Europäern zuvor unbekannt waren, aber die Heimat zahlreicher Seefahrer waren. Währenddessen aß der Earl of Sandwich – von dem gesagt wird, dass er die Zusammensetzung von Brot und Fleisch geschaffen hat, die seinen Namen trägt – weiter, während er seine Workaholic-Arten an seinem Schreibtisch fortsetzte.

Annalen des Essensschreibens
An diesem Tag im Jahr 1980 absolvierte Peter Jenkins eine sechsjährige Wanderung von New England über New Orleans nach Oregon. Er hat darüber in zwei großartigen Büchern geschrieben, Ein Spaziergang durch Amerika und Der Spaziergang nach Westen. Peter heiratete mitten auf seinem Spaziergang in New Orleans und lebte einige Jahre in Slidell. Er ist ein Freund geworden, und in Entlang der Kante von Amerika er schrieb über ein gemeinsames Mittagessen, das er und ich bei Uglesich hatten. Sein neuestes Buch, Auf der Suche nach Alaska, ist eine weitere großartige Lektüre über seine bodennahen Reisen. Ein Spaziergang durch Amerika inspirierte mich 1986 zu einer 1200 Meilen langen Radtour von hier nach Chicago.

Große Momente im Lebensmittelrecht
Heute im Jahr 1950 hat die Federal Steuer auf Margarine wurde aufgehoben. Es wurde in den 1880er Jahren als Ergebnis der Lobbyarbeit der Milchindustrie begonnen, die das Eindringen von Margarine in den Buttermarkt nicht mochte. Andere Restriktionen für Margarine wurden von Freunden der Butterboys durchgesetzt. Einer der eigentümlichsten sagte, dass Margarine nicht gefärbt werden könne. In seiner natürlichen Form war es fast weiß. Lange Zeit wurde Margarine mit einem Päckchen Farbstoff geliefert, den der Verbraucher untermischen musste, wenn er wollte, dass seine Margarine wie Butter aussieht. Erinnern Sie sich, als Margarine beliebt und modern war? Als ich anfing, über Restaurants zu schreiben, habe ich in meinen Kritiken festgestellt, ob ein Restaurant Margarine oder Butter serviert. Jetzt servieren nur noch wenige Restaurants routinemäßig Margarine. (Obwohl viele damit kochen.)

Essenskalender
Heute ist Tag der Peking-Ente. Das ist ein gutes Gericht, das man in der Stadt nicht mehr oft sieht. Ding's and the original Dragon's Garden begannen Ende der 1970er Jahre mit dem Braten von Peking-Enten und leiteten damit eine neue Ära der chinesischen Küche in New Orleans ein. Die Zubereitung des Gerichts dauert mehrere Tage. Der erste Schritt besteht darin, die Ente für einige Tage an der Luft zu trocknen. Als nächstes wird es mit einer Beschichtung aus Honig und Kräutern geröstet.

Wenn es aus dem Ofen kommt, präsentiert der Koch es prachtvoll auf einer Platte am Tisch. Nach einer Runde Ooohs und Aahhs kehrt der Koch in die Küche zurück, um die Enten zu zerteilen und die Haut vom Fleisch zu trennen. Es kehrt mit einigen Frühlingszwiebeln und Hoisin-Sauce auf die Platte zurück. All das rollt man in einen "Pfannkuchen" (wie eine weiche, dünne Mehltortilla) und isst ihn mit den Fingern, wie einen Burrito. Das Beste, was ich vor Ort hatte, war bei Café Ost, wo nicht nur die Ente wie eben beschrieben präsentiert wird, sondern zusätzlich noch ein gebratenes Gericht mit Gemüse und den sonstigen Teilen der Ente. Es ist eine Mahlzeit für sich.

Essen in Sho-Biz
Danny Kaye– Komiker, Schauspieler und erster König des Bacchus – wurde heute 1913 geboren. Neben seiner brillanten Bühnenpräsenz war er ein sehr versierter und ehrgeiziger Gourmetkoch. Ruth Reichl erzählt in ihrem Buch von einem Abendessen bei ihm zu Hause Tröste mich mit Äpfeln.

Gourmet-Zeitung
Bierflaschenüberquerung, Idaho ist ein unbewohnter Pass durch Berge, die hoch genug sind, um die meiste Zeit des Jahres eine Schneekappe zu halten, im zentralen Teil des Bundesstaates, 135 Meilen nördlich von Boise. Bis zu den nächsten Restaurants und Bars in Donnelly, auf der anderen Seite des Lake Cascade, sind es zehn Meilen. Die beiden Orte, die uns dort am besten gefallen haben, sind das Restaurant Vigilantes und The Little Fire Fly.

Essbares Wörterbuch
pistou, [pee-STEW], Französisch, n.--Pistou ist das französische Wort für Pesto, die italienische Mischung aus Basilikum, Knoblauch, Parmesan und Olivenöl oder Butter. Das Wort stammt von dem Gerät, das klassischerweise zur Herstellung des Materials verwendet wird: dem Mörser und dem Stößel, mit dem die Zutaten zerkleinert werden. Die mit Abstand bekannteste Verwendung von Pistou ist die in Südfrankreich und der Provence hergestellte Soupe au pistou. Es wird mit Hühnerbrühe, Bohnen und Gemüse zubereitet und dann kurz vor dem Servieren mit der Pistou gewürzt. Das Aroma, das die Pistou auf der heißen Suppe verströmt, ist wunderbar. Das Gericht ist ein Frühlingsfest, aber nur wenige Dinge sind an einem kalten Wintertag so perfekt.

Namensvetter für Lebensmittel
Konföderierter Brigadegeneral General James Chesnut jr. wurde heute 1813 geboren. Fußballspieler Julius Pfeffer, der einzige Mann, der jemals sowohl im NCAA Final Four als auch im Super Bowl gespielt hat, wurde heute 1980 geboren. Berühmtes französisches Rennpferd Epinard (Französisch für Spinat) wurde heute 1941 von den Nazis gestohlen. Epinard wurde als Deckhengst pensioniert, zog aber schließlich Versorgungswagen.

Worte zum Essen
"Die weiße Aylesbury-Ente ist zu Recht ein universeller Favorit. Ihr schneeweißes Gefieder und ihr angenehmes Verhalten machen sie zu einer Ehre für den Geflügelhof, während ihre breite und tiefe Brust und ihr praller Rücken die Gewissheit vermitteln, dass Ihre Zufriedenheit nicht sein wird." mit seinem Tod aufhören."Isabella Beeton, früher britischer Kochbuchautor.

Worte zum Trinken
"Nyuk nyuk nyuk!"--Curly Howard, der lustigste der drei Stooges. Er starb heute im Jahr 1952.


The Food Almanach: Freitag, 18. Januar 2013 - Rezepte

Ich erinnere mich an das erste Mal, als ich als Kind ein orangefarbenes Eis am Stiel hatte. es hat einfach lecker geschmeckt. Ich beschloss, diesen fabelhaften Geschmack von Sahne und Orange mit meinen Kindern zu teilen. Natürlich wollte ich es mit einem Twist machen, also habe ich mich für einen sehr einfachen Orange Creamsicle Milkshake entschieden. Dies ist ein lustiger Milchshake für ein Retro-Dinner. Ich lasse die Kinder dies mit einem Burger- und Fry-Essen genießen, das an Diner-Mahlzeiten erinnert.

Zutaten:
4 Tassen hochwertiges Vanilleeis
2 Tassen Orangenlimonade (ich habe Fanta verwendet)
2-3 EL gefrorenes Orangenkonzentrat (optional)
1 Tasse Eis

Garnitur: Schlagsahne (optional)

Richtungen:
Alle Zutaten in den Mixer geben und glatt rühren. Sofort servieren. Genießen.


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The Food Almanach: Freitag, 18. Januar 2013 - Rezepte


Woche vom 14. Januar - 18. Januar 2013:

Elektromagnetischer Puls oder EMP - der Begriff wird in letzter Zeit viel gespottet. F. MICHAEL MALOOF , ehemaliger sicherheitspolitischer Analyst im Amt des Verteidigungsministers und Autor des neu erschienenen Buches "A Nation Forsaken", wird erklären, was die wirklichen Risiken sind und ob wir uns Sorgen machen sollten oder nicht.
* Artikel von Interesse: Interview - Dies ist eine bearbeitete Abschrift eines Interviews, das am 10. Januar 2006 geführt wurde - Michael Maloof | Die dunkle Seite | FRONTLINE | PBS
* Um Ihr Exemplar von " . zu kaufenA Nation Forsaken: EMP: Die eskalierende Bedrohung durch eine amerikanische Katastrophe" bitte KLICKE HIER:
* Verwandter Artikel: Ist die „Unabhängigkeitserklärung“ ein Vertrag?


Die Wahrheit zu finden, alles zu lernen, was er kann und mit allen zu teilen ist was AL ADASK dreht sich alles um. Schalten Sie ein, wenn er seine Gedanken über unser Land in seiner jetzigen Form teilt, was hinter den Kulissen passiert und was uns erwartet.
Webseite: http://adask.wordpress.com
Interessante Information:
* Ist die Unabhängigkeitserklärung ein Vertrag?
* Entrückung vor der Trübsal?


UM DIE SHOW LIVE ANRUFEN: 1-855-995-6923!


Audioarchiviert bei:
14. Januar 2013 (Stunde 1) - News LIVE mit Moderatorin Joyce Riley
14. Januar 2013 (Stunde 2) - Gast F. Michael Maloof
14. Januar 2013 (Stunde 3) - Gast F. Michael Maloof gefolgt von Al Adask

DIENSTAG - 15. JANUAR 2013:

Alles kommt gleichzeitig auf uns zu, von Waffenraub und einer schwächelnden Wirtschaft über inszenierte Ereignisse wie die Sandy Hook-Schießerei bis hin zu Grippepandemien. DR. CASS INGRAM werden mit uns teilen, was wir wissen müssen, um uns zu schützen und so viel wie möglich in dieser allumfassenden epischen Schlacht zu lernen, die wir gerade führen.

Für Bücher von Dr. Cass Ingram besuchen Sie bitte ThePowerMall.com.

Für alle nordamerikanischen Kräuter- und Gewürzprodukte, die Sie und Ihre Familie schützen müssen, besuchen Sie ThePowerMall.com rund um die Uhr oder rufen Sie 1-877-817-9829 Mo-Fr 8-16 Uhr Central Time an.

Neue Waffenkontrollgesetze, mit denen wir konfrontiert sind, insbesondere mit der Bedrohung durch Waffenkontrollen durch Exekutivverordnung unter Präsident Obama, sind für viele im ganzen Land die Grenze im Sand. SHERIFF RICHARD MACK , Autor und Gründer der Constitutional Sheriffs and Peace Officers Association wird die neuesten Bedrohungen diskutieren, mit denen wir konfrontiert sind.
Webseiten: http://cspoa.org
http://sheriffmack.com
Interessantes Video: Verfassungsmäßige Pflicht des Sheriffs - von Richard Mack

Nachricht von Sheriff Mack:

Liebe Freunde und Patrioten,
Sheriff Denny Peyman aus Jackson County, Kentucky, schwor kürzlich in Fox News, seine Bürger vor jeder verfassungswidrigen Durchführungsverordnung zu schützen, die unsere zweiten Änderungsrechte wegnehmen würde. Wir brauchen mehr Sheriffs wie Denny Peyman, die die Verfassung und unsere Republik schützen.
In den kommenden Tagen werde ich jeden Bezirkssheriff in diesem Land auffordern, mit mir zusammenzustehen, und solche wie Sheriff Peyman, sich gegen staatliche Eingriffe in unser Recht, Waffen zu tragen, zu stellen.
Ich ermutige diejenigen unter Ihnen, die die Freiheit lieben, sich an Ihren örtlichen Sheriff zu wenden und zu fordern, dass sie Stellung beziehen!

KLICKE HIER für den Link zum Fox News-Interview mit Sheriff Peyman.

Online spenden: http://www.cspoa.org
oder
Spenden per Post an:
CSPOA - Association of Constitutional Sheriffs and Peace Officers
112 Ridgewood Dr.
Fredericksburg, Texas 78624

Bücher von Sheriff Mack. 24/7 erreichbar unter ThePowerMall.com oder telefonisch unter 1-877-817-9829 Mo-Fr 8 bis 16 Uhr Central Time.


Um Ihr Exemplar von "The County Sheriff: Americas Last Hope" , "From My Cold Dead Fingers" oder The Magic of Gun Control zu kaufen, besuchen Sie bitte ThePowerMall.com rund um die Uhr oder rufen Sie 1-877-817-9829 Mo-Fr 8 bis 16 Uhr Central an Zeit.

Bestellen Sie Ihr Exemplar vor: CSPOA-Konvention (6 DVD-Set)


Audioarchiviert bei:

15. Januar 2013 (Stunde 1) - News LIVE mit Moderatorin Joyce Riley
15. Januar 2013 (Stunde 2) - Gast Dr. Cass Ingram teilt mit uns, was wir wissen müssen, um uns vor der Grippepandemie zu schützen
15. Januar 2013 (Stunde 3) - Gastsheriff Richard Mack, Gründer der Constitutional Sheriffs and Peace Officers Association, spricht über die neuesten Bedrohungen, mit denen wir konfrontiert sind.

MITTWOCH - 16. JANUAR 2013: SPEZIELLE SANDY HOOK-UNTERSUCHUNGSSHOW

Ehemaliger Veteran der US Navy Law Enforcement und US Army Infantry/Reconnaissance Military Veteran MIKE-KRÄFTE hat eklatante Ungereimtheiten in Bezug auf das Sandy-Hook-Shooting festgestellt und wird es für uns aufschlüsseln. Wir müssen verstehen, dass dies der Elefant im Wohnzimmer ist und mit allen geteilt werden muss, die Sie kennen. Das ist ein KANN NICHT VERPASSEN SHOW und von größter Bedeutung, dass wir verstehen, was wirklich vor sich geht.
Artikel von Interesse: Sandy Hook Shooter Adam Lanza trug Ohrstöpsel

UM DIE SHOW LIVE ANRUFEN: 1-855-995-6923!


Audioarchiviert bei:
16. Januar 2013 (Stunde 1) - News LIVE mit Moderatorin Joyce Riley
16. Januar 2013 (Stunde 2) - Gast Mike Powers bespricht das Sandy Hook-Shooting und hilft uns dabei, es aufzuschlüsseln
16. Januar 2013 (Stunde 3) - Fortsetzung von Gast Mike Powers

DONNERSTAG - 17. JANUAR 2013:

Verwandeln Sie Ihr Leben in 10 Tagen! Klingt weit hergeholt, aber DAVID LITT of Purium wird bahnbrechende Informationen über die Transformation Challenge teilen, die Sie in 10 Tagen wirklich zu einem neuen machen können! Träumen Sie von Gewichtsverlust? Hören Sie rein und probieren Sie es aus. Sie haben nur zusätzliche Pfunde zu verlieren!

Für alle Purium-Produkte, die auf der heutigen Messe besprochen wurden. Besuchen Sie ThePowerMall.com rund um die Uhr oder rufen Sie 1-877-817-9829 Mo-Fr 8 bis 16 Uhr Central Time an.

David Litt BIO: David Litt ist Director of Sales & Marketing für PURIUM Health Products.
Purium 10-Tage-Transformation: Sehen Sie sich die 10-tägige Transformationsbroschüre an
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10-Tage-Transformationspaket beinhaltet:
Powershake (1065 g)
Master-Amino (150 Stück)
Apothe-Kirsche (16 oz)
BPA-FREIE Shaker-Flasche
10-Tage Promi-Transformations-Turnbeutel
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Leicht verständlicher Leitfaden zur Transformationsunterstützung
Erwarten Sie, in nur 10 Tagen 5-15 Pfund zu verlieren!
PLUS regenerieren Sie Ihren Stoffwechsel und brechen Sie Ihre Nahrungssucht.


10-tägige Transformation CLEANSE beinhaltet:
Powershake (1065 g)
Master-Amino (150 Stück)
Apothe-Kirsche (16 oz)
Kräuterfaserreinigung (180 Stück)
Tägliche Fasermischung (500 g)
BPA-FREIE Shaker-Flasche
10-Tage Promi-Transformations-Turnbeutel
10-Tage-Promi-Transformationsbandmaß
Leicht verständlicher Leitfaden zur Transformationsunterstützung

UM DIE SHOW LIVE ANRUFEN: 1-855-995-6923!


Audioarchiviert bei:
17. Januar 2013 (Stunde 1) - News LIVE mit Moderatorin Joyce Riley
17. Januar 2013 (Stunde 2) – Gast David Litt von Purium teilt bahnbrechende Informationen über die Transformations-Herausforderung mit, die Sie in 10 Tagen wirklich zu einem neuen Menschen machen können!
17. Januar 2013 (Stunde 3) - OFFENE LINIEN - Was Sie beschäftigt + Fragen oder Kommentare

FREITAG - 18. JANUAR 2013:

OFFENE LINIEN LEBEN MIT JOYCE und JOSH! UM DIE SHOW LIVE ANRUFEN: 1-855-995-6923!


Backen und Kochen, eine Geschichte von zwei Lieben

Wenn ich einen Scone esse, denke ich immer, ich sollte Tee trinken und eine Teeparty veranstalten. Das letzte Mal, dass ich Scones gemacht habe, war für Prinz William und die Herzogin von Cambridge, Kate Middletons Hochzeit. vor fast zwei Jahren. Wie die Zeit vergeht? Offensichtlich sind Scones nicht mein gebackenes Produkt wie Muffins. Es ist jedoch an der Zeit, dass ich wieder Scones mache, oder?

Meyer Zitronen haben jetzt Saison, und ich habe noch ein paar zu verwenden, also habe ich über das Wochenende die Meyer Lemon Dried Blueberry Scones gemacht. Die Scones waren so gut mit einem zitronigen Blaubeergeschmack. Die Scones sind oben trocken, aber innen feucht mit einer kuchenähnlichen Textur. Ich gab ihnen eine Eiwäsche, bevor sie in den Ofen gingen, um eine schöne braune Farbe zu erhalten. Meine Meyer-Zitronen waren klein, und ich habe nur die Schale und den Saft von einer verwendet und hätte stattdessen wahrscheinlich zwei Meyer-Zitronen verwenden sollen. Ich habe noch ein weiteres Meyer-Zitronen-Rezept, das ich machen möchte, das zwei Meyer-Zitronen benötigt (das ist ein Scherz). Scones passen auch gut zu Kaffee und Sie können sie sogar in Ihrem PJ essen, wenn Sie möchten.

Bailey the Wonder wurde am Mittwoch, dem 16., acht Jahre alt! Alles Gute zum Geburtstag Bailey! Ich mache immer ihren Lieblings-Erdnussbutter-Bananenkuchen. Letztes Jahr hat sie Pupcakes bekommen und dieses Jahr eine riesige Schneeflocke. Dieser Kuchen hat Erdnussbutter, Banane, geriebene Karotten, Apfelmus, ein Ei und Mehl. Von. Natürlich liebt Bailey den Kuchen und hat ihn verschlungen. Was für eine Torte bekommt Bailey nächstes Jahr? Machen Sie Geburtstagsleckereien für Ihren Welpen?



Ich habe mein Rezept mit [email protected] Country Cook's Weekend Potluck #50 verlinkt
Kommt vorbei und sagt Hallo zu Brandie!


Landstraßenessen

Suchen Sie nach einem schnellen, lustigen Mittagessen oder wissen Sie nicht, was Sie für eine Dinnerparty mitbringen sollen? Schauen Sie sich den neu renovierten Portland Party Store an!

Vor kurzem hat die Familie Keusch den Portland Party Store gekauft. Sie brachten ein neues Konzept in den Laden. Der Laden bietet eine große Auswahl an berühmten Pizzen, Brotstangen, Sandwiches, hausgemachten Donuts, täglichen Mittagsgerichten, Limonaden, Wein, Bier, Salami und Käse. Sie haben einen gemütlichen kleinen italienischen Sitzbereich entwickelt, um ein Mittag- oder Abendessen mit Freunden und Familie zu genießen.

Ein Spezialitätenweinbereich wurde hinzugefügt, um verschiedene Weine und Weinzubehör zu bieten. Michigan-Weine sind unter anderen beliebten Marken erhältlich. Sie bieten auch eine Auswahl an Bierkühlern beliebter Marken, die zu einem "u pick" Sixpack verarbeitet werden können.

Viele ihrer Produkte werden in Michigan hergestellt. Der Kauf vor Ort hält den Preis niedrig und ermöglicht es ihnen, Qualitätsprodukte anzubieten! Einige ihrer Käsesorten stammen aus dem Amish Cheese House in Lakeview, Michigan.

Ihre Taco-Pizza ist die beste Taco-Pizza, die ich je hatte! Eine traditionelle Kruste wird mit Taco-Fleisch, grüner Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Tortilla-Chips, Cheddar-Käse und ihrer Hauskäsemischung belegt. Es ist knusprig, frisch und einfach nur lecker!

Die Panini-Sandwiches sind in Arbeit. Jedes Mal, wenn ich besuche, fügen sie Sandwichbrett hinzu. Ich liebe ihren Truthahn, Havarti und Tomate! Absolut frisches Produkt und es ist eine riesige Portion.

Donuts werden täglich frisch zubereitet! Sie sind ein Kuchenkrapfen und bieten schlicht, gezuckert, Zimtzucker und gefrostet. Es ist wirklich einer der besten Donuts, die ich je gegessen habe.

Der Portland Party Store ist definitiv ein Muss! Es ist neu und verbessert! Sie bieten nichts als frische und hochwertige Zutaten. Während des Mittagessens gibt es immer eine Schlange, aber lassen Sie sich davon nicht ablenken! Wie Rachael Ray immer sagt, wenn es eine Schlange gibt, bedeutet dies fantastisches Essen!

Portland Party Store ist bei Facebook! Überzeugen Sie sich selbst!

Ich gebe Portland Party Store 5 von 5 Gabeln!

Bis sich unsere Gabeln wieder treffen.
Tracy





Neugier hat die Katze begeistert

Kein besonderer Titel heute, es wird einfach nicht viel pikanter als der Titel des heutigen Buches (Möchtest du einen Cracker mit all dem Käse?) . Ich hatte über die Feiertage Lust auf etwas Leichtes und Gemütliches und habe dieses kleine Juwel eines gemütlichen Geheimnisses mitgenommen. Aber wie konnte ich wirklich? nicht ein Buch über eine Bibliothekarin und ihre etwas magischen Katzen in die Hand nehmen?

Die Grundlagen
Kelly, Sofie. Neugier hat die Katze begeistert. New York: Obsidion, 2011. eBook.

Sofie Kelly ist die pseudonyme Autorin der Mystery-Serie über magische Katzen (von der dieser Beitrag Buch 1 enthält). Sie ist auch als Darlene Ryan bekannt, junge erwachsene Autorin einiger ernsthaft fröhlicher (das ist übrigens Sarkasmus) Romane für Teenager. In ihrer Freizeit kocht Kelly, übt Tai Chi, kreiert Mixed-Media-Kunst und sabbert über Matt Lauer.

Neugier hat die Katze begeistert folgt der Hauptfigur Kathleen, der leitenden Bibliothekarin einer kleinen Stadtbibliothek, die speziell angestellt wurde, um die Renovierung der Bibliothek zu beaufsichtigen. Zwischen dem Umgang mit einem abwesenden Auftragnehmer und dem Interesse an einer Mordermittlung hat sie jedoch viel Arbeit. Glücklicherweise haben die beiden Katzen, die sie adoptiert haben, als sie in die Stadt gezogen ist, Hercules und Owen, die Situation und das Rätsel gut im Griff (oder, je nachdem, die Pfote).

Das Buch
So sehr mich Bibliothekare und ihre magischen Katzen auch im Mystery-Format ansprechen, ich war etwas zögerlich, als ich dieses Buch zum ersten Mal in die Hand nahm. Es würde entweder Spaß machen oder eine oh-liebe-Gott-meine-Augen-Reaktion auslösen. Zum Glück war es definitiv ersteres.

Tatsächlich überraschte mich der erfreulichste Teil des Buches - das Mysterium selbst - durch seine Qualität. Ich liebe ein gutes Geheimnis. Ich hasse es, wenn ein Mystery-Buch den Leser verblüfft, nicht aufgrund von Geschick, sondern weil der Autor nicht alle Hinweise auf den Leser gelegt hat, die er aufnehmen kann, wenn er könnte. Umgekehrt kenne ich mich im Mystery-Genre ziemlich gut aus und kann das Mysterium normalerweise vor dem Buch lösen, weil ich weiß, wonach ich suchen muss. Ich liebe es, wenn der Autor alles darlegen kann und mich trotzdem raten lässt, und dieses Buch tut genau das. Ich war mir ziemlich sicher, dass ich wusste, was los war, aber Kelly pflanzte genug Heringe und Wendungen, dass ich es nicht genau festlegen konnte. Infolgedessen hat mich das Fazit des Buches überzeugt, dass meine Vermutung richtig war und mich dennoch ein wenig überraschte: die beste Art von Mysterium!

Mir hat auch gefallen, dass dieses Buch seinem Genre treu geblieben ist. Neugier hat die Katze begeistert ist ziemlich fest in der gemütlichen Mystery-Untergruppe verankert. Kelly hält die Dinge realistisch: Die Hauptfigur wird verletzt und ist sicherlich nicht unfehlbar. Aber dieser Realismus überschreibt nie die gemütliche Aura des Romans, was dieses Buch zu einem großartigen Buch macht.

Das Beste habe ich mir aber zum Schluss aufgehoben. Kathleens Katzen sind großartig. Hercules ist eine Smoking-Katze, die es hasst, nasse Pfoten zu bekommen und durch Wände gehen kann oder nicht. Und Owen ist ein Tabby mit einer Katzenminze-Sucht, dessen wilde Jagdkünste wahrscheinlich durch seine Unsichtbarkeit unterstützt werden. Diese beiden sind so völlig katzenartig und gut charakterisiert, dass ich das Gefühl hatte, ich könnte sie erreichen und streicheln (nicht, dass sie mich zulassen würden). Sie nahmen ein normales altes Mysterium und machten es zu etwas Besonderem und Lesenswertem.


Bilder von alten Küchengeräten


Küchenutensilien aus Messing

Paataa-Varvantaa oder Sil Battaa haben zum Mahlen unserer Currypasten, Chutneys und Masalas verwendet.

Ein "Ragdaa", der in den südlichen und südwestlichen Regionen Indiens verwendet wird. Dies ist ein riesiges Steingefäß mit einem runden Stein, der mit abwechselnden Händen gedreht wird, um das Zeug fein zu mahlen. Erfüllt den gleichen Zweck wie oben und mahlt auch den Teig für Idlies, Dosais und Vadais.

Der Mehlmühlenstein. Dieser wurde von meinen Großmüttern verwendet, um Getreide und Hülsenfrüchte zu Mehl zu mahlen.

Biryani Handis --- Bestes Gefäß zum Kochen von Biryani !!

Ein "Paraat" - das Gerät zum Kneten von Teig

Ein Deghra zum Garen von Speisen über einer langsamen Flamme. Wird hauptsächlich für das Dum-Kochen verwendet, bei dem Speisen unter einer Schicht Teighülle versiegelt werden, wodurch der gesamte Geschmack und Geschmack im Gefäß selbst eingeschlossen wird.

Ein "Langdi", der zum Kochen von Fisch-Currys und gebackenen Gerichten verwendet wird. Die heißen Kohlen würden auf den Deckel gehäuft, während sie auf einem Kohleherd gekocht wurden, um eine gleichmäßige Bräunung sowohl auf der oberen als auch auf der unteren Schicht des Gerichts zu gewährleisten.

Auch "Degchi" oder "Patili" genannt

Ein Handi zum Kochen verschiedener Currys

Eine "Gunza" zum Erwärmen von Milch und Kochen Dal

Indischer "Kadhai" oder Wok zum vielseitigen Kochen und Frittieren

Ein "Kalshee" zum Transport von Wasser, Milch und anderen Flüssigkeiten

Ein "Degchi" zum Kochen von Reis in

Ein "Tope" für das Mehrzweckkochen, das hauptsächlich zum Kochen von Milchpuddings namens "Kheer" verwendet wird

Dünn auf einen Cent


Ihr habt richtig gelesen, Jungs und Mädels!

  • 6 - 3 Unzen Cube Steaks, zart gemacht (Das Originalrezept fordert 18 Unzen Beef Eye of Round Steak, teilen Sie sich in 6 Stücke zu 3 Unzen auf, aber seien wir ehrlich, Cube Steak war hier so viel einfacher!) (Aber wenn Sie möchten halte dich auf jeden Fall an die Regeln, mach weiter so)
  • 1/3 c Allzweckmehl
  • 1 t Lawrys Saisonsalz
  • 3/4 c Gewürzte Semmelbrösel (Ihre Wahl nach Marke) (Ich habe Progresso verwendet, weil ich das hatte)
  • 2 Eier geschlagen
  • 2 T 1% Milch
  • 1 Packung White Gravy Mix (nur Wasser hinzufügen) (Das Originalrezept fordert Campbells Chicken Gravy Fat Free, aber ich konnte keine im Laden finden)
  1. Backofen auf 400 Grad vorheizen. Während Ihr Ofen heizt, machen Sie Ihre Steaks auf etwa 1/8 Zoll oder auf die gewünschte Dicke zart. (Ich habe diesen Teil aus Versehen übersprungen, Hoppla und meine Steaks waren riesig)
  2. In einer Schüssel das Mehl mischen, Salz und Semmelbrösel würzen und vermischen.
  3. In einer separaten Schüssel Eier und Milch verquirlen.
  4. Bestreichen Sie Ihr Fleisch mit der Krümelmischung, tauchen Sie sie dann in die Eimischung und dann wieder in die Krümelmischung. Wir sehen uns Double-Dip :)
  5. Legen Sie Ihr beschichtetes Steak auf ein abgedecktes Backblech oder Backblech, das mit Kochspray besprüht wurde. Sobald das gesamte Fleisch fertig ist und auf dem Backblech liegt, sprühen Sie die Oberseite des Fleisches mit dem Kochspray ein, damit es einen schönen gebräunten Belag erhält.
  6. Etwa 10 Minuten backen, dann das Fleisch umdrehen und weitere 10 Minuten zurückdrehen. Weil meine so dick waren, habe ich sie eine dritte Runde von 10 Minuten gebacken, aber Sie sollten sie einfach backen, bis das Fleisch fertig ist und nicht mehr in der Mitte rosa ist.
  7. Sobald sie fertig sind, belegen Sie jedes Steak mit etwa 1/4 Tasse Soße oder mehr oder weniger nach Ihrem Geschmack. Ich war weniger, die Jungs waren mehr!
  8. Die Soße kochen Sie nach den Anweisungen auf der Packung. Wenn Sie die Hühnersoße von Campbell’s finden, erwärmen Sie sie einfach etwa 2 Minuten in der Mikrowelle und servieren Sie sie auf den Steaks.

16 Kommentare:

Es gibt definitiv Herren, die das lesen. Ich koche alle Familienessen.

Vielen Dank fürs Lesen! Manchmal weißt du einfach nie, wer dein Publikum wirklich ist :)


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                        • ► Februar (27)
                        • ► Januar (31)
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                          • ► Dezember (31)
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                            • ► September (26)
                            • ► August (32)
                            • ► Juli (28)
                            • ► Juni (30)
                            • ► Mai (31)
                            • ► April (30)
                            • ► März (29)
                            • ► Februar (25)
                            • ► Januar (31)
                            • ►� (540)
                              • ► Dezember (32)
                              • ► November (28)
                              • ► Oktober (30)
                              • ► September (28)
                              • ► August (23)
                              • ► Juli (61)
                              • ► Juni (66)
                              • ► Mai (73)
                              • ► April (55)
                              • ► März (68)
                              • ► Februar (59)
                              • ► Januar (17)

                              Ein paar Dinge, die Sie beim Lesen dieses Blogs beachten sollten

                              1. Wenn eine Zutat wie [dies] aufgeführt ist, bedeutet dies, dass [dies] die ursprüngliche Zutat im Rezept war. 99% der Rezepte werden in der einen oder anderen Form angepasst.

                              2. Wenn von Tofu gesprochen wird, bedeutet dies normalerweise extra fester Tofu. Wenn der (weichere) Tofu in der aseptischen Box verwendet wird, wird dies vermerkt. Boxed Tofu wird hauptsächlich in Sahnesaucen verwendet.

                              Angenommen, wir sprechen über Reismilch, veganen Käse und Zucker ohne Knochenkohle.

                              3. Links zu Rezepten werden angezeigt, wenn verfügbar. Wenn kein Link vorhanden ist, versuchen wir, die Buch-/Magazinausgabe zu zitieren, von der sie stammt. Wenn kein Rezept angegeben ist, bedeutet dies normalerweise, dass wir es erfunden haben. und wenn gar nichts dabei ist, genieße die hübschen Bilder. )

                              4. Wir mögen keine Ersatznahrung (z. B. zu Thanksgiving in Truthahnform geformter Tofu), aber so sind wir lustig.

                              5. Eine kurze persönliche Geschichte. Wir waren 7 Jahre Vegetarier und seit 20 Jahren vegan.


                              Freitag, 18. Januar 2013

                              Minecraft: Tag eins

                              Jetzt, da Sie sich all das langweilige Geschwätz angehört haben, lassen Sie uns etwas Beute treten! Okay, du hast gerade deine Welt erschaffen. Sie befinden sich in einem von vier verschiedenen Biomen Wüste, Dschungel, Schnee oder Wald. Wenn Sie in einem Dschungelbiom landen (das in etwa so aussieht), würde ich vorschlagen, dass Sie einfach die Welt löschen und eine neue erstellen, da ich sie aus persönlicher Erfahrung am schwierigsten finde, aus allen Biomen zu navigieren. Ich gehe davon aus, dass Sie in einem Waldbiom landen (This). Der erste Tag in Minecraft ist im Allgemeinen der schwierigste, wenn Sie unvorbereitet sind und nicht wissen, was Sie tun sollen. Hier meine Strategie:

                              1. Baue zehn Holzblöcke ab (Wenn du vergessen hast, wie, kehre zu meinem vorherigen Artikel zurück.)
                              2. In deinem Inventar (E) befinden sich neben dem Portrait deines Charakters vier Item-Slots.
                              3. Klicke auf das gerade geerntete Holz in deinem Inventar und lege es in einen der vier Slots.
                              4. Klicken Sie auf das Kästchen rechts neben den anderen Kästchen, bis es nichts mehr enthält.
                              5. Legen Sie nun in jede der vier Kisten ein Holzbrett.
                              6. Nehmen Sie Ihre Werkbank heraus.
                              7. Legen Sie die Werkbank in Ihre Aktionsleiste und platzieren Sie sie irgendwo.
                              8. Öffnen Sie die Werkbank (Rechtsklick) und legen Sie ein Holzbrett über das andere.
                              9. Nimm die Stöcke und mache eine Spitzhacke wie folgt:

                              Nachdem die Spitzhacke hergestellt wurde, zerstöre die Werkbank und nimm sie mit.

                              Danach versuchen, ein Versteck zu finden. Dies ist nur eine kleine Höhle im Boden, wenn möglich, versuchen Sie die großen zu vermeiden. Wenn Sie Kohle oder Eisen finden. abbauen (mit der Spitzhacke). Wir werden das Bügeleisen später verwenden. Kohle ist für den ersten Tag nützlich, da Monster nachts spawnen. Wenn Sie Fackeln platzieren, erscheinen sie nicht innerhalb von 4 Blöcken um die Fackel. So sehen die Erze von Minecraft aus (Kohle, Eisen, Redstone, Diamant, Gold und Lapis-Lazuli). Unten ist auch, wie man eine Tür herstellt:


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