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Rezept für Irish Cream Trüffel Fudge

Rezept für Irish Cream Trüffel Fudge

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Dieses cremig süße Konfekt wird im Handumdrehen verschwinden! Perfekt für ein selbstgemachtes Essensgeschenk zu Weihnachten.

338 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 24

  • 500g (1¼ lb) Zartbitterschokolade
  • 175 g weiße Schokolade
  • 50 g Butter
  • 350 g Puderzucker
  • 250ml (8 fl oz) Irish Cream Likör
  • 350 g gehackte Nüsse
  • Belag
  • 175 g dunkle Schokolade
  • 100 g weiße Schokolade
  • 4 EL irischer Sahnelikör
  • 2 Esslöffel Butter

MethodeVorbereitung:1h15min ›Kochen:30min ›Fertig in:1h45min

  1. Eine quadratische Backform von 20 cm einfetten.
  2. In der oberen Hälfte eines Wasserbades 500 g Zartbitterschokolade, 175 g weiße Schokolade und 50 g Butter schmelzen, bis alles vermischt und durchgeschmolzen ist.
  3. 350 g Puderzucker und 250 ml Irish Cream einrühren, bis die Masse glatt ist. Nüsse einrühren. Die Mischung in die vorbereitete Form geben und ein Stück Frischhaltefolie darüber legen; von oben nach unten drücken und glatt streichen.
  4. In der oberen Hälfte eines Wasserbades die restliche Schokolade schmelzen, bis sie weich ist. Vom Herd nehmen und mit einer Gabel die restliche Butter und Irish Cream glatt rühren. Mit einem Messer das Topping auf dem abgekühlten Fudge verteilen. Wenn eine glatte Oberseite wichtig ist, legen Sie Frischhaltefolie darüber. Kühlen, bis sie fest sind, mindestens 1 bis 2 Stunden. Dieser Fudge lässt sich leicht einfrieren.

Erfolgsgeheimnisse

Lesen Sie unseren Artikel Making perfect Fudge, um ein paar geheime Tipps und Tricks zu erfahren, um jedes Mal perfekten Fudge zuzubereiten.

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Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(300)

Bewertungen auf Englisch (252)

Etwas anderes. Wenn ich Fudge mache, verwende ich eine 23-cm-Foliendose, die das Herausnehmen und Schneiden so viel einfacher macht. Ich bewahre meinen Fudge auch in einer großen Tüte im Gefrierschrank auf und esse ihn direkt von dort. Kein Auftauen nötig und schmeckt hervorragend.-15.06.2009

Geänderte Zutatenmengen. Ich habe dieses Rezept geliebt, aber ich habe die Menge an Irish Cream Liqueur reduziert, da es ein wenig zu stark war. Ansonsten - YUMMY!-14. Mai 2009

von JEANNE ROBERTS

Nahm Abkürzungen. Oh, das ist das Beste. Ich fand das nicht zu stark. Ich denke, es ist persönliche Vorliebe. Ich habe beide Dosen mit Folie ausgekleidet und als der Fudge fest war, war er leicht zu schneiden.. einfach aus der Dose nehmen, die Folie anheben.. und in Scheiben schneiden. Einfacher als der Versuch, in die Dose zu schneiden.-21 Jul 2008


Irische Sahnetrüffel

Bewahren Sie sie zum Verschenken in hübschen festlichen Dosen auf, jedoch sollten sie nur bis zu 3 Tage ungekühlt aufbewahrt werden, diese halten sich im Kühlschrank bis zu 3 Wochen frisch, also achten Sie darauf, sie richtig zu lagern.

Scrollen Sie einfach nach unten, um diese einfach ausdruckbaren Anweisungen zu erhalten.


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Ein leckeres Rezept ist eigentlich von jedem begehrt, nur weil ein leckeres Rezept der Anfang einer glücklichen Familie sein kann. Kreieren Sie daher für Sie persönlich Hausfrauen genussvolle, köstliche und bekömmliche Gerichte. Wenn Sie nach Rezepten oder Menüs suchen für Irish Cream Trüffel Fudge, Sie haben es identifiziert, unten aufgeführt sind Tausende von köstlichen Menüs, die Irish Cream Truffle Fudge Rezepte gehören zu den beliebtesten Menüs mit diesem Blog.

Irish Cream Trüffel Fudge

"Das ist 'verdammt gutes' Zeug! Dieses cremige süße Konfekt wird so schnell wie ein Augenzwinkern verschwinden."

Zutaten :

  • 3 Tassen halbsüße Schokoladenstückchen
  • 1 Tasse weiße Schokoladenstückchen
  • 1/4 Tasse Butter
  • 3 Tassen Puderzucker
  • 1 Tasse irischer Sahnelikör
  • 1 1/2 Tassen gehackte Nüsse
  • 1 Tasse halbsüße Schokoladenstückchen
  • 1/2 Tasse weiße Schokoladenstückchen
  • 4 Esslöffel irischer Sahnelikör
  • 2 Esslöffel Butter

Anweisungen :

  • Butter eine 8x8-Zoll-Pfanne.
  • In der oberen Hälfte eines Wasserbades die 3 Tassen halbsüße Schokoladenstückchen, 1 Tasse weiße Schokoladenstückchen und 1/4 Tasse Butter schmelzen, bis sie weich genug sind, um sich zu rühren.
  • Puderzucker und Irish Cream einrühren, bis die Mischung glatt ist. Nüsse einrühren. Geben Sie die Mischung in die vorbereitete Pfanne und legen Sie ein Blatt Frischhaltefolie über die obere Presse und glätten Sie sie von oben nach unten.
  • In der oberen Hälfte eines Wasserbades die restlichen Pralinen schmelzen, bis sie weich sind. Vom Herd nehmen und mit einer Gabel Butter und Irish Cream glatt rühren. Mit einem Messer das Topping auf dem abgekühlten Fudge verteilen. Wenn eine glatte Oberseite wichtig ist, legen Sie Plastikfolie darüber. Kühlen, bis sie fest sind, mindestens 1 bis 2 Stunden. Dieser Fudge lässt sich leicht einfrieren.

Anmerkungen :

Wenn das Irish Cream Trüffel Fudge Das Rezept ergänzt den Geschmack Ihrer Familie. Bitte teilen Sie diese Website mit, bewerten Sie sie und setzen Sie sie als Lesezeichen, damit andere sehr gut wissen, was Sie wissen. Vielen Dank für den Besuch!


Mit diesem Bailey’s Irish Cream-Schokoladentrüffel-Rezept können Sie zu Hause reichhaltige Schokoladentrüffel herstellen. Decadent Bailey's Irish Cream Schokoladentrüffel verleihen Schokoladentrüffeln eine lustige Note für Erwachsene. Dieses Schokoladentrüffel-Rezept verpackt diese Süßigkeit mit viel Geschmack mit Noten von Kaffee und dem Irish Cream Likör.

Geständnis: Ich habe eine ernsthafte Naschkatze. Ich liebe einfach gute Schokolade. Ich rede nicht über das Zeug, das du an Halloween verschenkst. Ich spreche über die Art von Schokoladensüßigkeit, die wirklich ein luxuriöser Genuss ist. Luxuriöser Genuss ist genau das, was ich diese Bailey’s Irish Cream Schokoladentrüffel beschreiben würde.

Sie sind seidig und reich und mit schokoladigen Güte geladen. Dies ist die Art von Süßigkeiten, die Sie dazu bringt, die Augen zu schließen und vor Glück zu seufzen, während sie in Ihrem Mund schmilzt.

Es ist ein Erlebnis, mit der dekadenten irischen Sahne-Schokoladen-Ganache genossen zu werden, die für einen gewinnenden Trüffel sorgt.

Lassen Sie sich von der Idee, Ihre eigenen Trüffel herzustellen, nicht einschüchtern. Während diese sehr beeindruckend sind und ausgefallen und kompliziert erscheinen, ist die Trüffelherstellung nicht annähernd so schwierig, wie es scheint. Ein Teil der Herstellung eines köstlichen Trüffels besteht darin, gute Zutaten zu verwenden. Dies ist nicht die Zeit, um mit der Schnäppchen-Schokolade zu gehen.

Sie möchten hochwertige Schokolade für den besten Geschmack und das beste Mundgefühl wählen. Wenn ich selbstgemachte Trüffel wie diese mache, verwende ich gerne Ghirardelli-Schokolade. Dies ist eine der hochwertigeren Schokoladen, die Sie im Lebensmittelgeschäft leicht finden können.

Ich bevorzuge in diesem Schokoladentrüffel-Rezept eine Mischung aus Milchschokolade und dunkler Schokolade. Die Milchschokolade passt gut zur Irish Cream, aber die dunkle Schokolade fügt eine Tiefe von Geschmack und Reichtum hinzu, die Milchschokolade allein fehlt. Ein Esslöffel Instantkaffee bringt auch den Geschmack der Schokolade und der Irish Cream zur Geltung.

Nachdem die besten Zutaten für die Trüffel ausgewählt wurden, ist der nächste Schritt die Herstellung der Ganache-Zentren. Dazu bringst du die schwere Schlagsahne und den Zucker in einem kleinen Topf zum Kochen. Sofort nach dem Kochen vom Herd nehmen und den Instantkaffee einrühren. Dann die heiße Flüssigkeit über die gehackte Schokolade gießen und rühren, bis die Schokolade geschmolzen ist.

Zuletzt die Irish Cream einfüllen und nochmals umrühren. Anschließend die Schokolade etwa 4 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen oder bis sie fest wird. Dann rollst du es zu Kugeln, bevor du die Kugeln in geschmolzene dunkle Schokolade tauchst.

Nach einer letzten Runde im Kühlschrank, um den dunklen Schokoladenüberzug um die Ganache-Zentren zu fixieren, sind die Bailey’s Irish Cream Schokoladentrüffel fertig. Nehmen Sie einen Bissen und genießen Sie den reichen, schokoladigen Geschmack und die seidige, luxuriöse Textur.


Irish Cream Brownie-Trüffel

Backofen auf 350 °F vorheizen. Sprühen Sie den Boden der 8x8-Zoll-Pfanne mit Kochspray ein.

Schritt zwei

Brownie-Mix, Öl, Eier und 1/4-Tasse Irish Cream in einer großen Schüssel verrühren, bis alles gut vermischt ist, etwa 50 Schläge. In die Pfanne gießen. 34 bis 37 Minuten backen, bis ein Zahnstocher, der 1 Zoll vom Rand der Pfanne entfernt eingesetzt wird, sauber herauskommt. 15 Minuten auf einem Gitter auskühlen lassen, aus der Pfanne nehmen und vollständig abkühlen.

Schritt drei

Brownies in kleine Stücke brechen und in eine große Schüssel geben. Restliche 1/4-Tasse Irish Cream einrühren.

Schritt vier

Ein Backblech mit Pergament- oder Wachspapier auslegen. Die Brownie-Trüffel-Mischung in 24 Kugeln rollen, jeweils etwa 1-1/2 Esslöffel. Auf ein Backblech legen und einfrieren, bis sie fest sind, etwa 30 Minuten.

Schritt fünf

Schokoladenstückchen und Kokosöl in eine große mikrowellengeeignete Schüssel geben. Mikrowelle auf höchster Stufe 30 Sekunden. Rühren und in 15-Sekunden-Schritten weiter in der Mikrowelle erhitzen, bis es geschmolzen ist, rühren, bis es glatt ist.

Schritt sechs

Brownie-Trüffel mit einer Gabel in geschmolzene Schokolade tauchen und den Überschuss durch die Zinken laufen lassen. Auf ein Backblech legen und mit goldenen Zuckerstreuseln dekorieren. Mit restlicher Schokolade beträufeln. Einfrieren, bis die Schokolade fest ist, etwa 10 Minuten. In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.


Rezept für irische Sahnetrüffel für den St. Patrick’s Day

Es ist fast so weit….jeder wird grün und stopft sich zu Ehren des Saint Patrick’s Day alle möglichen Minzbonbons ins Gesicht, aber mein Lieblingsteil ist all die Irish Cream, die wir zu dieser festlichen Zeit des Jahres genießen können…YUM! Wer liebt nicht ein bisschen Irish Cream? Diese Irish Cream Trüffel für den St. Patrick's Day ist die perfekte Antwort auf Ihre Dessertwünsche zum St. Patrick's Day!

Diese Irish Cream Trüffel für den St. Patrick’s Day sind ziemlich gut und einfach zuzubereiten. Sie werden feststellen, dass Sie sie auch außerhalb des St. Patrick’s Day machen möchten!

WO KANN ICH DIE REZEPTKARTE FÜR DIESES Irish Cream Trüffel-Rezept zum St. Patrick’'s Day FINDEN?

Wer lieber alle meine Kochtipps, wichtigen Infos zu diesem Rezept und ähnliche Rezeptideen überspringen möchte – und direkt zum Irish Cream Truffles Recipe for St Haben Sie eine druckbare Rezeptkarte nur für Sie! Ich weiß, dass viele Leute altmodisch sind – wie ich! – und hätte gerne eine ausgedruckte Rezeptkarte.

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Suchen Sie nach anderen lustigen Desserts und Leckereien zum St. Patrick's Day?

Wenn Sie dieses Irish Cream Trüffel-Rezept für den St. Patrick’s Day genießen, schauen Sie sich nach noch mehr lustigen Sachen um! Wir haben viele leckere Rezepte für Festtags-Leckereien auf der Seite und ich füge jedes Jahr neue Ideen hinzu. Hier sind ein paar lustige Rezepte zum St. Patrick's Day aus früheren Jahren!

Sie sind köstliche und einfache Möglichkeiten, den Geschmack Irlands direkt in Ihr eigenes Zuhause zu bringen! Sie können dieses irische Soda-Brot-Rezept auch servieren, es ist ein großartiger schneller und einfacher knuspriger Laib, den Sie ohne Hefe zubereiten können! Dieses Irish Soda Bread ist jedes Mal perfekt!

Wie man dieses Irish Cream Trüffel-Rezept für den St. Patrick’s Day macht

Zutaten für dieses Irish Cream Trüffel-Rezept für den St. Patrick’s Day:

  • 2 Plastikhüllen Graham Cracker oder 18 Graham Cracker in voller Größe (3 Tassen fein zerbröselt)
  • (eine Plastikhülle mit Graham Crackern enthält 9 Cracker in voller Größe)
  • 1 Tasse Puderzucker
  • 1/3 Tasse heller Maissirup
  • 1/3 Tasse irischer Sahnelikör
  • 12 Unzen Schokoladen-Mandelrinde
  • St. Patrick’s Day Streusel

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Anweisungen für die Zubereitung dieses Irish Cream Trüffel-Rezepts für den St. Patrick’s Day:

Graham Cracker in eine Küchenmaschine geben und etwa 10 Sekunden verarbeiten, bis Krümel entstehen.

Messen Sie 3 Tassen Graham Cracker und gießen Sie sie in eine Rührschüssel.

Puderzucker hinzufügen und gut vermischen. Maissirup und Likör einrühren. Gut mischen.

Die Mischung wird steif und etwas klebrig.

Mit einem Esslöffel Kugeln zu Kugeln formen und auf ein mit Wachspapier ausgelegtes Backblech oder Schneidebrett legen.

30 Kugeln formen. 1 Stunde kalt stellen.

Schokolade nach Packungsanweisung schmelzen und Kugeln in geschmolzene Schokolade tauchen.

Auf Wachspapier fest werden lassen und mit Streuseln bestreuen.

Sofort servieren oder bis zum Servieren abgedeckt und gekühlt lagern.

Dieses Irish Cream Trüffel-Rezept für den St. Patrick's Day macht 30 Bissen.

Um dieses Irish Cream Trüffel-Rezept für den St. Patrick’s Day auszudrucken, klicken Sie einfach auf die Rezeptkarte unten! Ich weiß, dass es manchmal einfacher ist, ein Rezept abzugeben, wenn es direkt vor Ihnen gedruckt wird. Wer möchte schon auf seinem Handy oder Tablet über den Bildschirm streichen, wenn seine Hände fettig sind? Also ich liebe es, diese Option auch anzubieten!


Bailey’s Irish Cream Trüffel

Bailey’s Irish Cream-infundierte Trüffel sind ein beeindruckendes essbares Geschenk.

Zutaten

  • ⅔ Tassen schwere Sahne
  • 8 Unzen, Gewicht halbsüße Schokolade, gehackt
  • 2 Esslöffel Bailey's Irish Cream
  • ¼ Tassen ungesüßter Kakao

Vorbereitung

Sahne in einen Topf geben und bei starker Hitze zum Kochen bringen. Gehackte Schokolade in eine mittelgroße Schüssel geben, Sahne über die Schokolade gießen und verquirlen, bis die Schokolade geschmolzen und glatt ist. 5 Minuten abkühlen lassen Bailey’s einrühren. Bedecken und kühlen Sie die Mischung, bis sie vollständig abgekühlt ist, mindestens 2 Stunden und bis zu 3 Tage.

Kakao in eine flache Schüssel geben. Die Hände leicht mit Kakao bestäuben, gerundete Teelöffel der Schokoladenmischung in 1-Zoll-Kugeln rollen, dann den Kakao zum Überziehen einrollen. Trüffel auf einen Teller legen und mit restlicher Mischung und Kakao wiederholen. Sofort servieren oder in einem luftdichten Behälter bis zu 1 Woche im Kühlschrank aufbewahren (Wenn Sie Trüffel vorbereiten, kurz vor dem Servieren mit Kakao bestäuben).


Trüffelfondant mit Kick

Dies ist der beste verflixte Fudge der Welt, aber definitiv nichts für Kinder, da er Likör enthält, der nicht gekocht wird. Es ist auch ziemlich teuer in der Herstellung, aber es lohnt sich. Meine Freundin legt ein kleines Stück auf den Boden einer Tasse, gießt heißen Kaffee darüber und lässt es schmelzen.

Zutaten

  • 3 Tassen halbsüße Schokoladenstückchen
  • 1 Tasse Vanille- oder halbsüße Schokoladenstückchen
  • ¼ Tassen Echte Butter
  • 3 Tassen Puderzucker
  • 1 Tasse Irish Cream Liquor (wie Baileys)
  • ½ Tassen gehackte Nüsse (optional)
  • * * * * * *
  • Belag
  • 1 Tasse halbsüße Schokoladenstückchen
  • ½ Tassen Vanille oder halbsüße Schokoladenstückchen
  • 2 Esslöffel echte Butter
  • ¼ Tassen Irish Cream Liquor

Vorbereitung

Die ersten 3 Zutaten (Chips und Butter) schmelzen, bis die Schokolade weich genug ist, um sich glatt zu rühren. Nicht überhitzen. Vom Herd nehmen und die Schokoladen-Butter-Mischung zu dem Puderzucker und dem irischen Sahnelikör hinzufügen, bis eine glatte Masse entsteht. Fügen Sie die Nüsse hinzu, falls verwendet.

Gießen Sie den Fudge in eine 8″ x 8″ x 2″ Pfanne, die mit Gemüsespray besprüht wird. Legen Sie ein Blatt Frischhaltefolie darauf und drücken Sie es leicht an, um den Fudge glatt zu machen.

Um das Trüffel-Topping herzustellen, schmelzen Sie Schokoladenstückchen und Vanille (oder mehr Schokoladenstückchen), bis es glatt ist. Vom Herd nehmen. Mit einer Gabel die 2 EL Butter (in Stücke geschnitten) und den Likör glatt rühren. Mit einem Messer das Topping auf dem Fudge verteilen. Wenn eine sehr glatte Oberseite gewünscht wird, verwenden Sie ein Stück Plastikfolie wie beim Fudge.


Eintauchen der Irish Cream Trüffel

Ein Teelöffel Kokosöl und eine 10-Unzen-Tüte dunkle Schokoladenstückchen werden in der Mikrowelle geschmolzen, bis sie seidig glatt und bereit sind, die Kugeln hineinzutauchen. Ich habe Enjoy Life Mega Chunks verwendet. Sie sind milch-, nuss- und sojafrei.

Das Schöne an diesen Trüffeln ist, dass Sie das Aussehen je nach Belag ändern können. Ich habe eine Tauchstation eingerichtet und für einen traditionellen Look Kokosraspeln und Schokoladenstreusel verwendet.

Ich habe auch Süßigkeitenherzen verwendet, um sie für den Valentinstag zu dekorieren, und einige kleine Kleeblatt-Bonbons, um sie perfekt für den St. Patricks-Tag zu machen.

Ein Candy Dipping Tool hilft beim Eintauchen. Ich benutze gerne die mitgelieferte Schöpfkelle, damit die überschüssige Schokolade nach dem Eintauchen der Trüffel darin abtropfen kann.

Fügen Sie Ihre Dekorationen alle paar Trüffel hinzu, damit die Schokolade noch weich ist und die Beläge gut haften.


Wie man Baileys Schokoladentrüffel macht

Zu Beginn die Sahne, Baileys, Butter und Salz in einer mittelgroßen mikrowellengeeigneten Schüssel vermischen.

Mikrowelle bei hoher Leistung, bis die Mischung zum Kochen kommt, 70 bis 80 Sekunden. Pass auf, dass es nicht überkocht. Fügen Sie die Schokolade hinzu und lassen Sie sie etwa 30 Sekunden schmelzen.

Mit einem Schneebesen rühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist.

Die Mischung sollte glänzend und glatt sein. 3 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen (um diesen Abkühlprozess zu beschleunigen, gießen Sie die Mischung in eine breite, flache Schüssel oder Tortenplatte).

Legen Sie Ihre Beschichtung(en) auf einen Teller. Beachten Sie, dass ich keinen reinen Puderzucker verwende. Ich mische es mit einer gleichen Menge Kakaopulver, da die Maisstärke im Puderzucker den Trüffeln einen leicht “off” Geschmack verleihen kann. Die gekühlte Trüffelmischung aus dem Kühlschrank nehmen.

Mit einem kleinen Löffel etwa 2 Teelöffel der Schokoladenmischung herausschöpfen. Bestäuben Sie Ihre Fingerspitzen mit dem Kakaopulver oder der Puderzucker/Kakao-Mischung. Mit den Fingerspitzen eine grobe Kugel formen. Rollen Sie schnell und sanft in Ihren Handflächen, um eine glatte Kugel zu formen, und rollen Sie dann das Topping Ihrer Wahl ein. (Wenn die Schokolade durch die Wärme Ihrer Handflächen zu schmelzen beginnt, den Trüffel in die Kakao- oder Puderzucker-Kakao-Mischung geben und leicht bestreichen, dann weiterrollen.)

Die Trüffel in einer einzigen Schicht auf einen Teller oder in einen Vorratsbehälter legen, abdecken und kühl stellen. 10 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen (beachten Sie, dass sie zu weich werden, wenn sie zu lange bei Raumtemperatur stehen). Im Kühlschrank halten sich die Trüffel einige Wochen.