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101 besten Weingüter in Amerika 2017

101 besten Weingüter in Amerika 2017

Als Leif Erikson die nordamerikanische Küste um 1000 n. – aber ein Land der Reben sind wir geworden.Die schiere Menge und Vielfalt an guten und großartigen Weinen, die in Amerika hergestellt werden ist in den letzten Jahrzehnten exponentiell gewachsen. Es wird jetzt in allen 50 Staaten produziert – sogar Hawaii, sogar Alaska (obwohl die Angebote des letzteren Staates zugegebenermaßen hauptsächlich aus Früchten und Beeren sowie Traubensaft bestehen, der aus gemäßigten Klimazonen importiert wurde) – und es gibt Flaschen, die es wert sind, aus fast jeder Quelle zu kosten.

101 besten Weingüter in Amerika (Diashow)

Unseren nationalen önologischen Reichtum auf 101 Weingüter zu beschränken, ist daher jedes Jahr eine gewaltige Aufgabe. Um die Herausforderung zu meistern, wenden wir uns jährlich an Experten auf diesem Gebiet aus dem ganzen Land – Sommeliers, Weinautoren und Blogger (einschließlich unserer eigenen Mitarbeiter natürlich), Köche und Gastronomen und natürlich die Weinkenner Redakteure von The Daily Meal – und bitten sie, ihre Lieblingsweingüter (bis zu zehn pro Person) zu nominieren und uns zu sagen, was sie an ihnen mögen.

In diesem Jahr haben wir etwa 60 dieser professionellen (oder leidenschaftlichen Amateur-)Weinliebhaber zum Abwägen eingeladen. Einige unserer Befragten baten darum, anonym zu bleiben, aber wir freuen uns, die Unterstützung bei der Erstellung und Rangfolge unserer Liste von unsere häufigen Wein-Mitwirkenden Roger Morris, Andrew Kreide, Gabe Sasso, Anne Montgomery, und John Tilson (von Der unterirdische Weinbrief); Koch/Gastronomen Cindy Pawlcyn, Robert Del Grande, und Norman van Aken (alle drei Mitglieder von Der tägliche Essensrat) und New York/New Orleans Gastronom Sean Josephs; David Sawyer, Weindirektor bei Brooklyn Lilia Ristorante; Schriftsteller Stacy Slinkard, Tom McNamee, und S. Irene Virbila (ehemaliger Restaurantkritiker und Weinkolumnist der Los Angeles Zeiten); Außergewöhnlicher Lebensmittelhändler und hoch angesehener Weinexperte Darrell Corti (auch Mitglied des Daily Meal Council); Steve Wallace, Inhaber des legendären Wally's Wine & Spirits in West Los Angeles; und Renée B. Allen, Direktorin des Wine Institute of New England. Wir haben auch einige Anmerkungen aufgenommen, die uns von Sommeliers zu früheren Ausgaben dieser Liste gegeben wurden Dan Davis vom Commander's Palace in New Orleans und Eduardo Bolaños von den Restaurants der Terroni-Gruppe in Los Angeles; Daniel Johannes, Corporate Wine Director für Daniel Bouluds Dinex-Gruppe; und Weinautoren Elisabeth Schneider und Keith Biber.

Durch die Zusammenstellung der Nominierungen erhielten wir eine Liste von mehr als 250 Weingütern, alte und neue, große und kleine, viele davon mehrfach nominiert. Wir haben unsere eigenen Verkostungsnotizen der letzten Jahrgänge berücksichtigt, die führenden Weinpublikationen und Newsletter konsultiert und die jüngsten Auszeichnungen renommierter Wettbewerbe berücksichtigt und die Auswahl auf 101 reduziert.

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Im Nominierungsprozess haben wir unser Gremium gebeten, nicht nur die offensichtlichen Orte zu berücksichtigen – Kalifornien, das Pazifischer Nordwesten, Virginia, und der Staat New York – aber das ganze Land. Die Mehrheit unserer Auswahl, 61 der aufgeführten Weingüter, war kalifornisch; Wie bereits erwähnt, leisten viele andere Orte gute Arbeit mit Wein, aber der Golden State ist immer noch der mit Abstand größte Produktionsstaat und verfügt immer noch über die größte Anzahl großartiger Weingüter. Der pazifische Nordwesten (einschließlich Idaho) ist ebenfalls gut vertreten – aber Sie finden auch Weingüter aus New York (sowohl Finger Lakes als auch Long Island) und Virginia sowie aus Maryland, Texas, Colorado, Arizona, New Mexico, Michigan, Pennsylvania und Connecticut.

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Zu unseren "Besten" zählen alteingesessene Erzeuger, die zur kalifornischen Weinrevolution Mitte des 20. Jahrhunderts beigetragen haben (Robert Mondavi, Nr. 64, und Heitz Cellar, Nr. 20); neuere, vielversprechende Kleinproduzenten (Sandlands, Nr. 54; Uvaggio, Nr. 92); Top-Standardsetzer des pazifischen Nordwestens (Quilceda Creek, Nr. 11; Die Eyrie Weinberge, Nr. 61); das Beste von New York State und Virginia (Boundary Breaks, Nr. 42; Weinberge von Barboursville, Nr. 8, bzw); und sicherlich einige Weingüter, von denen Sie vielleicht noch nichts gehört haben, von Orten, die Ihnen als Weinproduzenten vielleicht nicht sofort in den Sinn kommen (New Mexico's Gruet, Nr. 86; Colorados zwei Flüsse, Nr. 100).

Was Sie vielleicht vermissen, sind einige der berühmtesten kalifornischen "Trophäenweine" - diejenigen, die Sie 500 bis 1000 Dollar oder mehr pro Flasche kosten würden, wenn Sie überhaupt einen zum Verkauf finden könnten. Diese fehlen, weil unsere Diskussionsteilnehmer aus welchen Gründen auch immer (und wir könnten einige davon erraten) einfach nicht für sie gestimmt haben. Einige Weingüter auf unserer Liste erzielen jedoch Spitzenpreise, und einige sind in normalen Einzelhandelskanälen schwer zu finden und richten sich hauptsächlich an langjährige Kunden von Mailinglisten. Auf der anderen Seite sind auch viele leicht zugängliche Weine vertreten, von denen viele ausgezeichnete Weine zu fairen Preisen anbieten.

Diejenigen, die das diesjährige Ranking mit vergleichen die 101 Besten des letzten Jahres feststellen, dass 24 unserer "Besten" von 2016 nicht mehr vertreten sind. Das bedeutet nicht unbedingt einen Qualitätsverlust ihrerseits; viele von ihnen erhielten auch in diesem Jahr wieder Stimmen, aber diesmal rechneten sich die Zahlen etwas anders und ließen Platz für einige neue Einträge. Das gleiche gilt für Produzenten, deren Position auf der Liste nach unten gerückt ist; Das bedeutet nicht, dass ihre Weine nicht mehr so ​​gut sind wie im letzten Jahr, nur dass eine etwas andere Jury ihre Stimmen etwas anders abgegeben hat.

Wir sind stolz auf die folgende Liste und danken den Experten, die uns bei der Erstellung geholfen haben. Wir freuen uns auch über Ihr Feedback: Hat Ihr amerikanisches Lieblingsweingut es geschafft? Teilen Sie uns mit, welches Weingut auf unserer Liste Ihr Favorit ist – oder wenn wir eines verpasst haben, das Sie lieben –, indem Sie uns @TheDailyMeal mit dem Hashtag #101BestWineries twittern.

Lesen Sie mehr über Amerikas 101 beste Weingüter.

Erfahren Sie mehr über die Welt des Weines.


Diät 101: Die Sirtfood-Diät

Die Sirtfood-Diät ist ein beliebter Gewichtsverlustplan bei prominenten Anhängern. Ist es das Richtige für Sie?

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Die Diät wurde von zwei in Großbritannien ansässigen Männern mit Master-Abschlüssen in Ernährungsmedizin entwickelt und ist bei Prominenten und Sportlern auf der ganzen Welt sehr beliebt geworden. Sowohl Pippa Middleton als auch Adele sollen diesem Plan gefolgt sein. Wie viele andere Diäten wirbt auch die Sirtfood Diät für eine effektive und nachhaltige Gewichtsabnahme, unglaubliche Energie und strahlende Gesundheit. Aber ist die Sirtfood-Diät eine weitere Diät-Modeerscheinung oder ist an ihren Behauptungen etwas dran?


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