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Rezept für Nudelsalat mit Spinat und Feta

Rezept für Nudelsalat mit Spinat und Feta

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Ein frischer Nudelsalat mit viel Spinat, Feta und schwarzen Oliven.

274 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 8

  • 1 (500g) Packung Farfalle-Nudeln
  • 275 g Spinat, zerrissen
  • 50 g Feta-Käse, zerbröckelt
  • 1 rote Zwiebel, gehackt
  • 200 g (7 oz) schwarze Oliven, entkernt und gehackt
  • 6 Esslöffel natives Olivenöl extra
  • 3 Esslöffel Balsamico-Essig
  • 4 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Zitrone, entsaftet
  • 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

MethodeVorbereitung:10min ›Kochen:15min ›Fertig in:25min

  1. Nudeln in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser al dente kochen. Spinat in ein Sieb geben. Die gekochten Nudeln über dem Spinat abtropfen lassen, damit der Spinat zusammenfällt. Zum vollständigen Abtropfen schütteln.
  2. In einer großen Schüssel Nudeln, Spinat, Feta, rote Zwiebeln und Oliven vermischen.
  3. Öl, Essig, Knoblauch, Zitronensaft und Pfeffer verrühren. Über den Salat gießen und vermengen. 2 Stunden kalt stellen und gekühlt servieren.

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Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(316)

Bewertungen auf Englisch (239)

von SavvyTech

Ich habe das gemacht, um Burger bei unserem Grill zu begleiten und viele Leute hatten Sekunden. Der Salat kühlte nicht länger als zwei Stunden, bevor wir ihn servierten, und ich hatte das Gefühl, er müsste wirklich länger sitzen. Ich hatte am nächsten Tag etwas zum Mittagessen und es schmeckte viel besser. Wenn ich das das nächste Mal mache, mache ich es am Vorabend, damit die Aromen Zeit haben, sich zu vermischen. Ich habe dreifarbige Spiralnudeln ersetzt, weil ich denke, dass sie zur Präsentation des Salats beitragen. Ich fügte auch einige in zwei Hälften geschnittene Pflaumentomaten hinzu und ich fügte eine kleine süße gelbe Paprikawürfel hinzu. Sparen Sie bei diesem Rezept nicht am Spinat. Es verleiht dem Nudelsalat einen wunderbaren Geschmack und Farbe. Sehr leckeres Rezept!-02.07.2007

von DAWN M

Ich brachte dies zu einem Potluck für meinen Laufclub und sah zu, wie es verschwand. Ich habe jedoch Korkenzieher-Vollkornnudeln verwendet, die eine schöne Textur hinzugefügt haben. Verwenden Sie die größte Schüssel, die Sie zum Mischen haben - bis der Spinat im Dressing zerfällt, ist das Volumen enorm.-14. Juli 2002

von MEADOW MCKINLEY

Super! Lecker! Wenn Sie eine kleine bis mittelgroße rote Zwiebel haben, schneiden Sie das Ganze in Scheiben ... wenn es eine RIESIGE rote Zwiebel ist, machen Sie die Hälfte ... außerdem halten Sie sich an die Anweisungen und Sie erhalten einen perfekt sättigenden Salat mit genau der richtigen Menge an Gewürzen. Ich habe Ken's Italian Dressing mit Parmesan verwendet und es hat sehr viel gebracht ....Ich wurde bereits gebeten, das Rezept weiterzugeben ... danke für den Beitrag!-09.04.2004


Pasta mit Feta-Käse, Spinat und getrockneten Tomaten

Dieses Rezept ist ein Beispiel für die Faulheit des Sommers. Zerbröckelter Feta und geriebener Parmesankäse werden einfach zu heißen Nudeln gefaltet, mit einer würzigen Kombination aus sautiertem Spinat, Zwiebeln, Knoblauch und sonnengetrockneten Tomaten.

Zutaten

  • 2 Esslöffel Olivenöl, plus zusätzlich zum Beträufeln
  • 1 Tasse Zwiebel, fein gehackt
  • 4 Zehen Knoblauch, gehackt
  • ½ Teelöffel rote Paprikaflocken
  • ½ Tassen sonnengetrocknete Tomaten, gehackt
  • 1 Beutel Babyspinat, ca. 7 Unzen.
  • 1 Pfund Pasta, wie Campelle oder Fusilli
  • ½ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 Tasse zerbröckelter Feta-Käse
  • 1 Tasse Parmesankäse, grob gerieben

Vorbereitung

1. In einer großen Pfanne Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen und gehackte Zwiebeln hinzufügen. Zwiebeln unter gelegentlichem Rühren anbraten, bis sie weich sind, etwa 6 Minuten.

Fügen Sie Knoblauch hinzu und braten Sie ihn etwa eine Minute lang an, bis er duftet. Paprikaflocken und Tomaten dazugeben, kurz umrühren. Dann Spinat hinzufügen und kochen, bis der Spinat zusammengefallen ist. Beiseite legen.

2. Nudeln nach Anweisung kochen, abtropfen lassen und heiße Nudeln in eine große Schüssel geben. Fügen Sie Feta und Parmesan hinzu und mischen Sie gut, damit der Käse schmelzen kann.

Spinatmischung, Pfeffer und Salz nach Geschmack unterheben. Mit Olivenöl beträufeln. Mit Parmesankäse garnieren.


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Versuchen Sie es mit Pastina, nativem Olivenöl extra, gesalzener Butter, Parmesan, Romano. Asiago und Zitronensaft anstelle ähnlicher Zutaten. Erwägen Sie, dem Gericht und dem Glas einen Hauch Pinot Grigio hinzuzufügen!

Dies ist eine ausgezeichnete Beilage. Andere Kommentatoren haben Recht, dass Zitronensaft und geröstete Pinienkerne eine gute Ergänzung sind. Es ist auch ziemlich gut mit Vollkornnudeln (normalerweise nicht unser Favorit) und wird bei Raumtemperatur serviert.

Gericht wie beschrieben zubereitet, es war in Ordnung. Ich dachte, es fehlten einige hohe Noten und fügte am Ende Saft von 1/2 Zitrone hinzu. Dennoch ist es eher kein spektakuläres Gericht als eine schöne Beilage zu einer Gewürzvorspeise. Ich hätte gehackte geröstete rote Paprika, Zitrone und einige Kräuter wie Oregano oder Basilikum hinzugefügt.

werde das Rezept nicht bewerten, ich habe es geändert. aber ich warf ein paar getrocknete Cranberries und weiße Bohnen in den Spinat für eine schnelle vegetarische Mahlzeit. Die Preiselbeeren fügten ein wenig Süße und schöne Farbe hinzu und die weißen Bohnen machten es sättigender. sehr empfehlenswert!

Schnelle und einfache Beilage. Vorbereitetes Rezept wie mit Orzo geschrieben. Schön ergänzte gebackene Hähnchenkoteletts in einer Rosmarin-Balsamico-Marinade. Würde dies auf jeden Fall wieder machen.

Ich habe dies mit frischem Bauernmarktspinat und Rotini gemacht. Ich habe auch sautierte Zwiebeln verwendet - hatte keine Frühlingszwiebeln. Weil mein Spinat so schön war, habe ich ihn eher wie einen welken Spinatsalat gemacht: einfach alles (einschließlich der gekochten Nudeln) in der Pfanne mit den gekochten Zwiebeln lange genug kombiniert, um den Spinat zu welken. Es war toll.

Fabelhaft. Ich habe Capellini verwendet, was ein großartiger Ersatz für den Orzo war. Zum Schluss musste ich noch etwas Olivenöl hinzufügen. Kleinere Details - achten Sie darauf, die Knoblauch- / Frühlingszwiebel- / Pfefferflocken und erneut zu salzen, nachdem der Spinat hinzugefügt wurde. Ich habe den Knoblauch zerdrückt und dann in Scheiben geschnitten, um schöne große Stücke zu erhalten, die alle weich und an den Rändern karamellisiert wurden. Mein Mann und ich haben das gesamte Rezept in ca. 20 Minuten zusammengekratzt, es war wirklich sehr gut.

Beeindruckend! Es ist wie ein italienischer Makkaroni-Käse, weil es soooo Komfortessen ist. Wäre ausgezeichnet mit etwas gegrillter italienischer Wurst. Ich liebe die Pinienkern-Idee auch, werde das eines Tages ausprobieren. Ich habe nichts geändert, außer dass ich den Feta auf Raumtemperatur kommen ließ, damit er sich gleichmäßiger unter den Nudeln verteilte.

Das Rezept hat mir gefallen. Sehr schnell und einfach für griffbereite Zutaten. Ich fügte geröstete Pinienkerne hinzu und sah auch einen anderen Rezensenten. Es hat gut funktioniert. werde ich wieder machen.

Ich habe dies gemacht, um das gegrillte toskanische Pfefferhähnchen auf der Website zu begleiten. Es war gut, nicht spektakulär. Ich spürte, dass etwas fehlte und fügte den Saft einer frischen Zitrone hinzu, während ich alles zusammenmischte. Alles in allem war lecker mit dem Hühnchen und war lecker bei Zimmertemperatur.

Das funktioniert - heiß - kalt oder Zimmertemperatur. Selbst diejenigen, die sagen, dass sie keinen Feta mögen, können sich von diesem Gericht nicht fernhalten. Ich habe es gerade zu einem Glücksfall gebracht, in der Hoffnung, dass ich morgen etwas zu Mittag essen würde. Ist nicht passiert.

Sehr gut. Ich werde beim nächsten Mal vielleicht weniger Pasta verwenden, um sie pflanzlicher zu machen, aber der Geschmack und die Textur haben uns sehr gut gefallen.

Dies ist ein fantastisches einfaches Essen unter der Woche. Ich habe den Spinat morgens vor der Arbeit aus dem Gefrierschrank geholt und das Abendessen war fertig, als die Nudeln gekocht waren.

Toll als Abwechslung zu Pasta-Beilagen. Dies ist gesund, einfach und funktioniert hervorragend bei einem Abendessen oder sogar einem Glückspilz. Schmeckt am nächsten Tag gut, wenn noch Reste übrig sind.

Meine erste Rezension zu Epicurious ist sicherlich von diesem einfachen und leckeren Rezept zu schwärmen. Ich habe keine Zitrone verwendet, aber nachdem ich die vorherigen Bewertungen gelesen habe, werde ich es das nächste Mal versuchen. Ich war großzügig mit dem Knoblauch und hatte meine Feta- und Paprikaflocken zur Hand, um mich beim Essen anzupassen. Yum!

Wir haben das bekanntlich zweimal die Woche! Die Zutaten sind immer zur Hand, und es ist so schnell und lecker. Wir haben viele verschiedene Nudelsorten verwendet, egal was wir frisch vom Markt haben. Lecker mit allem von kleinen Muscheln bis Linguine. Ein tolles Rezept für alle, die keine Milchprodukte konsumieren können, aber leckere Pasta-Rezepte wirklich vermissen.

Drei Gabeln, weil es lecker ist! Ich bin so froh, ein Rezept für die Acini di Pepe zu haben, das keine Suppe ist. Ich habe all diese Zutaten immer zur Hand, was es noch besser macht für diese "was haben wir heute Abend"-Momente. Lässt sich auch gut aufwärmen.

Selbst in New York City hatte ich Schwierigkeiten, Acini di Pepe zu finden, aber die Suche hat sich gelohnt! Ich habe dieses Gericht dreimal (für verschiedene Gäste) mit Kalbs-Scallopini mit Oliven- und sonnengetrockneter Tomatensauce serviert. (Gourmet, Jan. 07) Leckere Kombination!

Meine Familie liebt das so wie es ist! Aber ich habe es auch mit Shrimps als Hauptgericht gemacht! Lecker

Ich habe dies mit 1 1/2 Tassen Bulgur statt Nudeln gemacht, was offensichtlich ein ganz anderes Gericht ist, aber ich kann es nur wärmstens empfehlen. Ich habe auch 12 Unzen verwendet. von frischem Spinch anstatt von gefrorenem, und ich habe die Schale und den Saft einer Zitrone eher in der Schüssel als als Garnitur verwendet. Es war absolut lecker, gestern Abend warm zum Abendessen und heute kalt zum Mittagessen.

DAS IST BEI UNSEREM HAUS ZU EINEM FAVORITEN GEWORDEN.

Eine perfekte Beilage zu einem scharfen Essen - so viele Komplimente !!

Das ist super geworden. Ich habe jedoch Spagetini verwendet. Ich habe auch geröstete Pinienkerne hinzugefügt - lecker. Ich denke, beim nächsten Mal füge ich einen Hauch mehr von den roten Paprikaflocken hinzu. Ich denke, es wäre gut, auch Pilze hinzuzufügen - vielleicht beim nächsten Mal!

Nichts Besonderes, obwohl es eine anständige Beilage war, eine schöne Abwechslung zu anderen Spinat- und Fetagerichten. Beim nächsten Mal denke ich, ich werde etwas mehr Feta hinzufügen und es ein wenig mehr würzen.

Ich glaube, ich habe dem Gericht auch 2 Tonnen Zitronensaft hinzugefügt - ich mag einfach den Geschmack.


Essig, Olivenöl, Zucker, Salz und Pfeffer in eine Flasche geben und gut schütteln.

Spinat mit Nüssen, Feta und Früchten vermengen. Dressing noch einmal schütteln und über die einzelnen Portionen träufeln.

Ungefähre Kosten/Leistung: Durch den Kauf von Nüssen und Trockenfrüchten in großen Mengen (zum Verkauf) habe ich einiges an Geld gespart. Der Salat kostete nur 3,50 $ (einschließlich Dressing) also ungefähr? 58 Cent pro Portion.

Vegetarisch/glutenfrei: Ja zu beiden. Um es vegan zu machen, kannst du den Feta weglassen.

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Nährwert- und Kostenangaben dienen nur zu Schätzungszwecken und können je nach Region, Saisonalität und Produktverfügbarkeit variieren.

7 Gedanken zu &ldquoSpinat-Walnuss-Feta-Salat&rdquo

Weißt du, ich bin auch ein Salatfreak. Ich liebe das Zeug. Besonders im Spätwinter …IDK…vielleicht sagt mir mein Körper, dass sie bereit für den Frühling ist! :-p Je einfacher der Salat, desto besser. Und ich liebe deine Kreation. Sieht gesund und würzig aus. Fantastisch.

Ich habe gerade deinen Blog (und deine schönen Fotos) über foodgawker entdeckt. Ich freue mich darauf, Ihre Beiträge zu lesen. Sie sehen großartig aus!
Ich liebe rohen Spinat und bin immer auf der Suche nach neuen Verwendungsmöglichkeiten. Das sieht – und klingt – wunderbar. Ich habe es bereits ausgeschnitten und kann es kaum erwarten, es auszuprobieren. Vielen Dank!

Wirklich ausgezeichnet! Ich habe versucht, das Dressing zum Kochen zu bringen und einige Minuten köcheln zu lassen, dann über den Salat zu gießen und zu mischen, um den Spinat leicht zu welken. Auch sehr gut. Vielen Dank!

Wenn Sie dies für jemanden machen, der an Zöliakie oder Glutenintoleranz leidet, verwenden Sie KEINE Lebensmittel aus Großbehältern. Sie sind fast immer kreuzkontaminiert und werden die Person krank machen (auf die harte Tour herausgefunden)

Großer Punkt Cindy. Unser lokaler Bioladen verfügt über einen glutenfreien Großbehälterbereich in einem speziellen, abgeschlossenen Raum, aber trotzdem frage ich mich, wie kontrolliert es tatsächlich ist.

Habe dies neulich Abend zu gegrilltem Hühnchen gemacht. Ich hatte keine Walnüsse, also ersetzte ich eine Macadamia-Cashew-Mischung, die ich hatte. Habe auch Balsamico gegen Apfelessig getauscht. Was die getrockneten Früchte angeht, habe ich gerade eine Handvoll Preiselbeeren und Sultaninen geworfen. Da dies für die ganze Familie gemacht wurde, habe ich den Feta und das Anziehen weggelassen. Diejenigen, die es wollten, haben es sich selbst angelegt. Meine 13-jährige Tochter erwähnte sogar “Das ist eine tolle leckere Salatmama” und sie hatte den Feta und das Dressing enthalten. Dankeschön. Werde es auf jeden Fall wieder machen (bin ein großer Spinatfan)

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Spinat-Feta-Pasta

Feta-Liebhaber aufgepasst – Sie werden dieses Rezept lieben, versprochen! Ich ’ve die Originalversion leicht modifiziert und etwas Spinat hinzugefügt in die Mischung! Extra Gemüse, zusätzliche Nährstoffe, extra Geschmack – was will man mehr?

Außerdem habe ich den Knoblauch aus dem Originalrezept weggelassen, was ihn verdauungsfreundlicher macht und geeignet für eine FODMAP-arme Ernährung, wenn Sie glutenfreie Nudeln verwenden und das Chili weglassen.

Wer diese gebackene Pasta mit Fetakäse mag, wird diese auch schnell mögen Rezept für geröstete Kirschtomatennudeln! Im Grunde das gleiche, aber ohne Feta und daher vegan!


Gebackene Penne-Nudeln mit Spinat und Feta

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In diesem einfachen vegetarischen Nudelgericht werden al dente gekochte Penne-Nudeln mit sautiertem Spinat, zerbröckeltem Feta, Crème fraîche und Joghurt kombiniert.

Anweisungen

  1. 1 Den Backofen auf 375°F vorheizen. Eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform einfetten.
  2. 2 In einem großen Topf mit kochendem Salzwasser die Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen. Am besten ist es, wenn die Pasta etwas zu wenig gekocht ist. Ablassen.
  3. 3 In einer Pfanne bei mittlerer Hitze einen Schuss Olivenöl erhitzen. Den Spinat und eine Prise Salz hinzufügen und unter Rühren kochen, bis er zusammenfällt. In ein Sieb geben und die gesamte Flüssigkeit auspressen. Grob hacken.
  4. 4 In einer großen Rührschüssel Feta, Crème fraîche und Joghurt verrühren. Den Spinat hinzufügen und verrühren, dann die Nudeln einrühren. Mit schwarzem Pfeffer würzen und in die vorbereitete Auflaufform gießen. Gleichmäßig mit Parmesan bestreuen.
  5. 5 Backen, bis sie durchgewärmt und sprudelnd sind, etwa 30 Minuten. Sofort servieren.

Spinat-Rettich-Salat mit Feta

Was ist überall grün und weiß und rot? Dieser perfekte kleine Beilagensalat.

Ist das ein spannendes Rezept? Nein. Dies ist ein hübscher und einfacher Salat, der in 10 Minuten zubereitet werden kann. Keine großen Weisheiten oder Offenbarungen, keine Tricks des Handels, nur ein attraktiver Salat, an den Sie sich immer wieder wenden können.

Aber selbst ein so einfacher Salat ist nur ein Musterbeispiel für alles, was Sie haben oder sich auf dem Markt inspirieren lassen.

Keine Lust auf Spinat? Verwenden Sie Rucola oder Meslun oder geriebener Römersalat.

Sie haben keinen Feta? Ziegenkäse ist großartig, ebenso wie zerbröckelte Cotija oder Queso Freso. Ricotta salata, auch super groovig.

Verwenden Sie alle Radieschen, die Sie mögen. Wenn Sie Wassermelonen-Radieschen finden können, verwenden Sie sie, sie sind wunderschön und werden ihrem Namen voll gerecht. Eine Mischung macht diesen einfachen Salat zu einem echten Hingucker.

Verwenden Sie hier ein Olivenöl, das Sie wirklich mögen – es gibt so wenige Zutaten in diesem Salat, dass das Olivenöl zu einem Hauptdarsteller wird.


Tortellinisalat mit Spinat + MEHR

Unsere Familie ist ständig auf der Suche nach leckeren Salaten, die wir zu unseren Mahlzeiten hinzufügen können. Heute teile ich einen meiner persönlichen Favoriten.

Dieser Tortellini-Nudelsalat ist besonders perfekt für sommerliche Grillabende und Potlucks, da er mit erstaunlichem Geschmack verpackt ist und dennoch die Zutaten so einfach sind.

Neben den Tortellini braucht dieses Rezept gehackten Spinat, Oliven, Parmesan und Kirschtomaten. Abgerundet wird das Ganze mit etwas italienischem Dressing – die perfekte Ergänzung zu diesen frischen Zutaten – und kalt serviert. Es ist definitiv ein Publikumsmagnet!


Erdbeer-Spinat-Nudelsalat

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Erdbeerspinat PAsta Salat mit Mandeln, Feta und einem einfachen Balsamico-Olivenöl-Dressing ist die perfekte Beilage für ein Potluck oder Get Together.

Klassischer Nudelsalat und Makkaroni-Salate sind den ganzen Sommer über ein Riesenhit, aber diese Mischung aus Erdbeer-Spinat-Salat und Nudelsalat ist ein lustiger sommerlicher Salat, der ein Fruchtsalat Twist, den du lieben wirst!

Nudelsalat ist erst seit Anfang des 20. Jahrhunderts ein amerikanischer Favorit, aber wir haben die verlorene Zeit sicherlich wettgemacht. Es gibt buchstäblich Tausende von verschiedenen Rezepten für Nudelsalat aus allen möglichen Quellen, weil Nudelsalat so vielseitig ist und wie viele Dinge man damit servieren kann.

Eine der traditionelleren amerikanischen Arten, Nudelsalat zu servieren, ist ein BBQ, und mein Rezept für Erdbeer-Spinat-Nudelsalat ist perfekt, um ihn zum Grillen in die Natur mitzunehmen.


  • 8 Unzen Penne-Nudeln
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 3 Esslöffel Weißweinessig
  • 1 Teelöffel Majoranblätter von McCormick® Italian Series Flavor Makers
  • 1 Teelöffel Rosmarinblätter von McCormick® Italian Series Flavour Makers, fein zerkleinert
  • 3/4 Teelöffel McCormick® Knoblauchpulver
  • 1/4 Teelöffel zerstoßener roter Pfeffer von McCormick® Italian Series Flavor Makers
  • 1/2 Teelöffel Meersalz von McCormick® Sea Salt Grinder
  • 2 Tassen Babyspinatblätter
  • 1 Tasse mundgerechte Mozzarella-Käsebällchen, halbiert
  • 1 Tasse Traubentomaten, halbiert
  • 2 EL geriebener Parmesankäse

Nudeln wie auf der Packung angegeben kochen.

In der Zwischenzeit Öl, Essig, Majoran, Rosmarin, Knoblauchpulver, zerdrückte rote Paprika und Salz in einer großen Schüssel mit einem Schneebesen gut vermischen.


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