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Hähnchenscheiben

Hähnchenscheiben

Brust in Scheiben schneiden, unter einen Strahl kaltes Wasser legen, mit einem saugfähigen Küchentuch abwischen

Eier mit Salz, Mehl, Gewürzen, Paprika schlagen

die Cornflakes sind gemahlen

Nehmen Sie eine Scheibe Hähnchenbrust und passieren Sie Cornflakes - Ei und Cornflakes

in heißem Öl anbraten

auf einer saugfähigen Serviette entfernen


Hähnchenbrotschnitzel – ein kulinarischer Genuss in einer leckeren Käsekruste

Jede Hausfrau möchte das perfekte Rezept für die Zubereitung einer leckeren und saftigen Hähnchenbrust finden. Mannschaft Bucătarul.eu empfiehlt ein traumhaft leckeres Rezept, durch das Sie die viel erträumten saftigen Schnitzel bekommen.

Das Rezept ist sehr einfach, Sie benötigen einige Grundzutaten: Hähnchenbrust, Käse, Eier, Mehl und Gewürze, dank denen das Fleisch ein köstliches Aroma und einen köstlichen Geschmack hat. Die nach diesem Rezept zubereiteten Schnitzel sind innen sehr weich und saftig und außen knusprig. Heiß mit einem frischen Gemüsesalat servieren.

Zutaten

Zubereitungsart

1. Hähnchenbrust in Stücke schneiden und mit einem Hammer für Schnitzel leicht schlagen.

2. Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen.

3. Bereiten Sie den Teig vor: Fügen Sie die Eier Mayonnaise, Salz, Gewürze und fein gehackten Dill hinzu, mischen Sie gut und fügen Sie Mehl hinzu, bis der Teig die Konsistenz des Teigs wie bei Oladii hat.

4. Reiben Sie den Käse.

5. Die Schnitzel nur auf einer Seite im Teig einweichen und mit der eingeweichten Seite in die Pfanne legen.

6. Etwas Käse darüberstreuen und mit einem Esslöffel Teig bedecken, damit der Käse drin ist.


So werden die zartesten Hähnchenschnitzel zubereitet: Das Geheimnis, das dir keiner verraten hat

So werden die zartesten Hähnchenschnitzel zubereitet: die Geheimnisse, die Ihnen niemand verraten hat - Wer mag Schnitzel nicht? Vielleicht nur Vegetarier! Hühnerschnecken (und nicht nur Hühnchen) werden von den Rumänen sehr geliebt, da dieses Gericht auf unseren Feiertagstischen nicht mehr wegzudenken ist.

Ob als Vorspeise für Platten oder als Beilage zum zweiten Gang zubereitet, jeder hat schon einmal Snitel gegessen.

Was ist Schnitzel?

Snitel ist ein Snack, der aus knochenlosem Fleisch zubereitet wird, mit einem Fleischhammer verdünnt, durch Ei, Mehl und manchmal Semmelbrösel passiert und dann gebraten wird.

Das Fleisch kann von Land zu Land unterschiedlich sein und verwendet Rind-, Lamm-, Puten-, Hühnchen- oder Schweinefleisch. Snitel ist ein traditionelles österreichisches Gericht, das im Heimatland "Wiener Snitel" genannt wird und mit einer Scheibe Zitronen-Kartoffel-Salat oder Kartoffeln mit Petersilie und Butter serviert wird. Es ist Teil der österreichischen und deutschen Kochkultur, erklärt agerpres.ro.

Hähnchenschnauze Rumänische Version

Die Rumänen bereiten das Schnitzel auf die gleiche Weise zu wie die Österreicher, aber in unserem Land besteht der Unterschied darin, dass die Rumänen fast jede Art von Fleisch verwenden, und oft wird dieses Gericht ohne Semmelbrösel gekocht, das Fleisch wird nur durch Ei gegeben und Mehl und dann wird es gebraten.

Das Snitel-Rezept, von dem viele sagen, ist das leckerste:

Sie benötigen folgende Zutaten:

  • 4 Stück Hühnchen / Rind / Pute
  • Mehl
  • 2 Eier
  • Keks
  • Butter
  • Öl
  • Salz
  • Pfeffer

Wie wird es gemacht?

Das Fleisch wird in dünne Scheiben geschnitten und dann geschlagen. Zuerst mit Mehl, dann mit Ei und zuletzt mit Semmelbrösel salzen und pfeffern. In heißes Öl geben und von beiden Seiten goldbraun braten. Vorsichtig! Um eine knusprige Kruste zu erhalten, haben wir einen äußerst wichtigen Tipp für Sie: Vor dem Einlegen des Fleisches muss das Öl sehr gut erhitzt werden.

1. Beim Schlagen des Fleisches immer in der Mitte beginnen und zu den Rändern hin fortfahren.

2. Wenn Sie das Fleisch durch den Fisch führen, drücken Sie es nicht, sondern führen Sie das Fleischstück vorsichtig durch diese Zusammensetzung.

3. Für einen authentischen Wiener Schnitzel-Geschmack beim Braten etwas Butter zum Fleisch geben.

4. Gebratene Schnecken Auf saugfähigen Servietten entfernen, um überschüssiges Öl darauf zu entfernen.

Es wird mit Zitronen-Kartoffel-Salat, Naturkartoffeln, gebraten oder mit jeder anderen Art von Beilage serviert.

Wenn du dich fragst wie man Hähnchenscheiben kocht, es scheint, dass Sie jetzt das perfekte Rezept gefunden haben und Sie die besten Snacks zubereiten können, um Ihre Lieben zum Frühstück zu verwöhnen.

Schnecken können sowohl heiß als auch abgekühlt verzehrt werden.


Hähnchenschnitzel mit Sesam

Das Rezept für die Zubereitung von Hähnchenschnitzeln mit Sesam ähnelt dem klassischen Schnitzel, mit einigen Unterschieden in den verwendeten Zutaten. Und dieses Mal benötigen Sie Hähnchenbrust, Eier und Mehl, aber die Semmelbrösel werden durch Sesam ersetzt und außerdem fügen Sie dem Panda Senf hinzu.

Insbesondere für 6-7 Scharfschützen benötigen Sie:

  • 600-700 g Hähnchenbrust
  • 3 Eier
  • 1 Esslöffel Senf
  • 100 g Sesamkörner
  • 100 g Weißmehl
  • Salz Pfeffer
  • Öl

Die Eier verquirlen und mit dem Senf, aber auch mit etwas Salz und Pfeffer gut verrühren, bis die Masse homogen wird. Die Brust sollte aufgeschnitten werden.

Mehl und Sesam in eine Schüssel geben. Die Brustscheiben zuerst durch das Mehl, dann durch die Ei-Senf-Mischung und zuletzt durch den Sesam streichen, dann in heißem Öl anbraten. Nachdem sie von beiden Seiten gebräunt sind, entfernen Sie die Schnecken, die Sie je nach Vorliebe heiß, mit Beilage oder kalt servieren können.


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Zubereitungsart:

1. Schlagen Sie die Eier mit etwas Salz und Pfeffer auf.

2. Entbeinen Sie die Hähnchenbrust, waschen Sie sie und wischen Sie sie dann vorsichtig mit einigen saugfähigen Küchentüchern ab. Dadurch wird überschüssiges Wasser entfernt.

3. Schneiden Sie das Fleisch, um kleinere Schnitzel zu erhalten.

4. Jeweils mit einem Küchenhammer schlagen und mit Salz und Pfeffer würzen.

6. Jedes Stück Fleisch durch die Semmelbrösel, dann durch das Ei und die Semmelbrösel geben und braten.


Hähnchenschnitzel mit Cornflakes

Wer eine knusprigere Kruste bevorzugt, sollte das Rezept für Cornflakes ausprobieren. Dies unterscheidet sich ein wenig von früheren Rezepten, da einige zusätzliche Zutaten verwendet werden.

Sie benötigen also:

  • 600-700 g Hähnchenbrust
  • 3 Eier
  • 150 g Cornflakes
  • granulierter Knoblauch
  • Oregano
  • Paprika
  • 100 g Weißmehl
  • Salz Pfeffer
  • Öl

Cornflakes müssen gehackt werden, dafür können Sie eine Küchenmaschine verwenden. Zerkleinern Sie die Flocken je nach gewünschter Textur der Kruste. Über die zerdrückten Flocken, den granulierten Knoblauch, Oregano, Paprika, Salz und Pfeffer geben und mischen.

In einer anderen Schüssel Eier mit Salz und Pfeffer schlagen. Wenn Sie die Gerichte mit jeder Zutat fertig haben, können Sie selbst mit dem Kochen beginnen.

Wie in anderen Fällen muss das Fleisch zuerst durch Mehl, dann durch Ei und schließlich durch Cornflakes gegeben werden. Nachdem Sie die Schnecken in heißem Öl auf beiden Seiten angebraten haben, können Sie sie mit Zuversicht servieren.


So haben Sie Schnitzel noch nie gekocht! Schmelzen Sie in Ihrem Mund! Weiche und saftige Hähnchenschnitzel!

Versuchen Sie, die Schnitzel nach diesem Rezept zuzubereiten. Sie sind weich, sehr saftig und zart, auch wenn sie aus Hähnchenbrust bestehen. Geschlagenes Eiweiß umhüllt das Fleisch mit einer flauschigen Schicht – das Ergebnis ist köstlich!

ZUTAT:

& # 8211 700 gr Hähnchenbrust (Schwein oder Rind)

& #8211 Salz und schwarzer Pfeffer - nach Geschmack

& #8211 granulierter Knoblauch und geräucherter Paprika - optional und nach Geschmack

ART DER ZUBEREITUNG:

1. Schneiden Sie die Hähnchenbrust in Scheiben. Legen Sie die Scheiben auf den Zerkleinerer, decken Sie sie mit Plastikfolie ab und schlagen Sie sie mit einem Küchenhammer.

2. Das Fleisch von beiden Seiten mit Salz, schwarzem Pfeffer, Knoblauchgranulat und geräuchertem Paprika bestreuen und einreiben.

3. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Das Eigelb mit der Milch verrühren und das Eiweiß mit dem Mixer mit einer Prise Salz schaumig schlagen.

4. Jedes Fleischstück durch das Eigelb, dann durch das Mehl, durch das Eiweiß streichen und die Schnitzel in der Pfanne mit Öl 3-4 Minuten von jeder Seite braten.

Rat. Sie können das Eiweiß auch auf einer Seite mit dem Pinsel einfetten, mit dem Eiweiß nach unten in die Pfanne geben und auf der anderen Seite mit dem Eiweiß einfetten.

Schau dir nur an, wie flauschig diese Schnitzel sind. Servieren Sie sie mit einer beliebigen Beilage, die Sie bevorzugen. Das Rezept und die Methode sind interessant und sehr lecker.


Gebackene Hähnchenscheiben

Zutaten

Zubereitungsart

Die Hähnchenschenkel werden gut gewaschen und mit einem Messer von Stelle zu Stelle angehoben, damit keine dickere Portion zurückbleibt und das Fleisch beim Backen gut eindringt. Anschließend mit einem Papiertuch abwischen.

Eier gut verquirlen und mit Mehl, Milch und Gewürzen abschmecken. Das Ergebnis ist eine dickere Zusammensetzung als Pfannkuchen. Dann den geriebenen Käse auf eine große Reibe geben.

Ein Blech mit Backpapier auslegen, das Hähnchen auf beiden Seiten durch die Eimasse, dann durch die Semmelbrösel streichen und in das Blech legen. Die Butter wird in dünne Streifen geschnitten und zwischen die Scheiben gelegt. Bei der richtigen Hitze backen, bis sie auf einer Seite schön gebräunt sind, dann wenden und genau beobachten. Der Käse schmilzt und kann brennen! Wenn sie gebräunt sind und auf der anderen Seite, nehmen Sie sie aus dem Ofen.

Sie können nach Belieben mit jeder Beilage oder mit Salat oder Gurken serviert werden.


So haben Sie Schnitzel noch nie gekocht! Schmelzen Sie in Ihrem Mund! Weiche und saftige Hähnchenschnitzel!

Versuchen Sie, die Schnitzel nach diesem Rezept zuzubereiten. Sie sind weich, sehr saftig und zart, auch wenn sie aus Hähnchenbrust bestehen. Geschlagenes Eiweiß umhüllt das Fleisch mit einer flauschigen Schicht – das Ergebnis ist köstlich!

ZUTAT:

& # 8211 700 gr Hähnchenbrust (Schwein oder Rind)

& #8211 Salz und schwarzer Pfeffer - nach Geschmack

& #8211 granulierter Knoblauch und geräucherter Paprika - optional und nach Geschmack

ART DER ZUBEREITUNG:

1. Schneiden Sie die Hähnchenbrust in Scheiben. Legen Sie die Scheiben auf den Zerkleinerer, decken Sie sie mit Plastikfolie ab und schlagen Sie sie mit einem Küchenhammer.

2. Das Fleisch von beiden Seiten mit Salz, schwarzem Pfeffer, Knoblauchgranulat und geräuchertem Paprika bestreuen und einreiben.

3. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Das Eigelb mit der Milch verrühren und das Eiweiß mit dem Mixer mit einer Prise Salz schaumig schlagen.

4. Jedes Fleischstück durch das Eigelb, dann durch das Mehl, durch das Eiweiß streichen und die Schnitzel in der Pfanne mit Öl 3-4 Minuten von jeder Seite braten.

Rat. Sie können das Eiweiß auch auf einer Seite mit dem Pinsel einfetten, mit dem Eiweiß nach unten in die Pfanne geben und auf der anderen Seite mit dem Eiweiß einfetten.

Schau dir nur an, wie flauschig diese Schnitzel sind. Servieren Sie sie mit einer beliebigen Beilage, die Sie bevorzugen. Das Rezept und die Methode sind interessant und sehr lecker.


Hähnchenschnitzel, fluffig und lecker

Wenn Sie etwas Gutes und Schnelles zubereiten möchten, sind Schnitzel die beste Option. Und um sich beim gleichen Rezept nicht zu langweilen, probieren Sie am besten mehrere Kompositionen für Schnitzel.

Normalerweise braucht man für Schnitzel Fleisch, Eier, Mehl, Semmelbrösel und Gewürze. Um Ihr Gericht jedoch noch schmackhafter zu machen, können Sie der Komposition weitere Zutaten hinzufügen.

1. Hähnchenschnitzel & Icircn-Senf-Komposition

  • Hähnchenbrust ohne Knochen
  • ein Ei
  • 3 Esslöffel süßer Senf
  • ein Esslöffel Meerrettich-Senf
  • eine Tasse Mineralwasser
  • Mehl
  • Salz
  • Frittieröl

In einer Schüssel das Ei mit Senf und Salz vermischen, dann das Mineralwasser und zuletzt das Mehl dazugeben. Die Komposition muss die Konsistenz eines sm & acircnt & acircni haben.

Führen Sie jedes Stück Hähnchenbrust durch diese Komposition und braten Sie dann die Schnitzel & das icircn Ölbad.

2. Schnitzel mit Milch und Mineralwasser

  • Hähnchenbrust ohne Knochen
  • Salz
  • Pfeffer
  • zwei Eier
  • 150 ml Milch
  • 100 ml Mineralwasser
  • ein Löffel Semmelbrösel
  • 5-6 Esslöffel Mehl

Auf jedes Stück Hähnchenbrust salzen und pfeffern. In einer Schüssel die Eier mit Salz und Pfeffer vermischen und dann die Milch dazugeben.

Mehl und Semmelbrösel hinzufügen und gut vermischen. Zum Schluss das Mineralwasser einfüllen. Führen Sie jedes Hühnchenstück durch das Mehl und dann durch die oben vorbereitete Zusammensetzung.

Danach die Schnitzel & icircn Öl & icircncins braten.


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