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Das mexikanische kulinarische Festival kehrt nach Los Cabos . zurück

 Das mexikanische kulinarische Festival kehrt nach Los Cabos . zurück

Das jährliche Festival präsentiert mexikanische Köche und Winzer aus dem Guadalupe Valley

Das zweite jährliche Mexican Culinary Festival, an dem mexikanische Köche und Winzer aus dem Guadalupe Valley teilnehmen, kehrt vom 7. One&Only Palmilla in Los Cabos, Mexiko. Die viertägige Veranstaltung umfasst Kochvorführungen, Abendessen, Meet & Greets, Seminare und die seltene Gelegenheit, Weine aus dem Guadalupe-Tal zu probieren, die außerhalb der Region selten zu sehen sind.

Tägliche Kochvorführungen von Gastköchen wie Roberto Solis of Nektar in Merida, Jair Téllez of Laja im Guadalupe-Tal und Merotoro in Colonia Condesa, und Enrique Olvera von Pujol in Mexiko-Stadt findet in der neuen Outdoor-Küche und dem Kräutergarten des Resorts statt. In den Gerichten werden frische einheimische Chilis wie Habanero, Pequin und Poblano sowie Kräuter wie Koriander, Epazote und süßes Basilikum aus dem Garten verwendet.

Das Mexican Culinary Festival bietet auch drei Degustationsdinner, die jeweils von einem anderen Gastkoch gestaltet wurden.

Die Gäste können auch an Wein- und Tequila-Verkostungen mit mexikanischen Winzern und Mezcal-Produzenten wie Andres Blanco von Moebius und Ulloa, Reynaldo Rodríguez von Quinta Monasterio, Silvia Philion von Mezcaloteca AC und dem zertifizierten Sommelier Humberto Falcon von The Little Wine Market und CRU The . teilnehmen Kleines Weinbistro.

Das One&Only Palmilla bietet anlässlich des Festivals ein Vier-Nächte-Paket für zwei Personen, das die drei Degustationsdinner des Chefkochs und tägliche Kochvorführungen umfasst.

Lauren Mack ist Reiseredakteurin bei The Daily Meal. Folge ihr auf Twitter @lmack.


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