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Fleischbällchensuppe mit Kohlsaft

Fleischbällchensuppe mit Kohlsaft

Karotten und Petersilie auf einer großen Reibe reiben und in den 2 EL Öl etwas anbraten, bis das Orangenöl Farbe hat. Wasser, Salz und Gemüse dazugeben und aufkochen lassen. Währenddessen die Frikadellen wie folgt zubereiten:

Zwiebel und Knoblauch reiben und auf das Hackfleisch legen und auf das Hackfleisch legen. Das Ei mit etwas Salz verquirlen und nach und nach unter Rühren über das Fleisch geben. Ich habe nicht alles aufgetragen, weil die Zusammensetzung wäre zu weich gewesen (deshalb schlage ich immer das geschlagene Ei, ich lege es nicht überall auf das Fleisch..damit kann ich nur so viel wie nötig geben) ich füge Pfeffer und Salz hinzu, ich mische sehr gut homogenisieren. Dann füge ich den Reis hinzu und vermische alles gut. Ich gebe Mehl auf einen Teller. Wir nehmen ein wenig Fleisch, formen die Kugeln und legen sie in etwas Mehl (damit sie nicht kleben und sich nicht verteilen wenn gekocht). Wir legen sie auf einen Teller, bis das Wasser kocht. Wenn es zu kochen beginnt, fügen Sie die Frikadellen nacheinander hinzu.

Nach einer Stunde den Kohlsaft dazugeben und weitere 5 Minuten kochen lassen, Hitze ausschalten, abschmecken, bei Bedarf nachsalzen und 30 Minuten ruhen lassen.

Die Sahne in eine Schüssel geben, nachdem die Suppe geruht hat, die Suppe mit der Politur nehmen und nach und nach über die Sahne geben, bis sie eine Temperatur nahe der Suppe erreicht, dann über die Suppe im Topf gießen und mischen.


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Es ist gut, etwas anderes als ein Skelett zu hinterlassen. Sogar eine Broschüre.

Autor, Raw Chef, Ernährungsberater

Worte für die Seele, Familie, Heimat.

Der Ort mit den kleinen Freuden in meinem Leben. Ich öffnete die Fenster, warf die Schlüssel zu den Schubladen weg und warte darauf, dass du mit Freude leise durch die Ecken gehst.

Ich möchte lieber für das kritisiert werden, was ich bin, als für das geliebt zu werden, was ich nicht bin.


Sauer Fleischbällchen sauer mit Kohlsaft

Stoppen Sie den gewaschenen Reis, lassen Sie ihn 2-3 Minuten in kochendem Wasser, legen Sie ihn unter einen kalten Wasserstrahl und lassen Sie ihn abtropfen.
Das Fleisch zweimal durch den Fleischwolf geben. Mit Reis, Mehl (optional), 1 Bund grüne Petersilie, Eiern, 1 Zwiebel gut durchkneten und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Kleine Frikadellen formen, diese mit der in kaltem Wasser oder Öl getränkten Hand runden, durch Mehl streichen und auf einem mit etwas Öl gefetteten oder mit Wasser bestreuten Teller warten lassen. Separat das geriebene Gemüse auf einer grobmaschigen Reibe erhitzen oder in Scheiben schneiden und die restlichen Zwiebeln, bis sie anfangen weich zu werden.

Die Knochenbrühe (Wasser) hinzufügen und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis das Gemüse halb fertig ist. Den heißen Kohlsaft (separat gekocht, dann abgeseiht) dazugeben und weiterkochen.

Die Fleischbällchen nacheinander in die Suppe geben, dabei darauf achten, dass sie auf der gesamten Oberfläche des Topfes liegen und sie bei schwacher Hitze oder bis sie gar sind kochen lassen (etwa 10 Minuten) Oberfläche). Am Ende den Geschmack von Salz und Pfeffer anpassen.

Löschen Sie das Feuer und streuen Sie sofort die Mischung aus Frühlingszwiebeln, Lärche und den restlichen Petersilienblättern ein und lassen Sie sie 10 Minuten lang abgedeckt gehen, damit die Aromen gut durchdringen.

Bringen Sie die Fleischbällchensuppe in einer Schüssel, Suppenschüssel oder Tasse auf den Tisch.
Nach Belieben heiß, pur oder mit Sauerrahm und / oder mit Peperoni / eingelegten Peperoni servieren.


Sauer Fleischbällchen sauer mit Kohlsaft

Stoppen Sie den gewaschenen Reis, lassen Sie ihn 2-3 Minuten in kochendem Wasser, legen Sie ihn unter einen kalten Wasserstrahl und lassen Sie ihn abtropfen.
Das Fleisch zweimal durch den Fleischwolf geben. Mit Reis, Mehl (optional), 1 Bund grüne Petersilie, Eiern, 1 Zwiebel gut durchkneten und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Kleine Frikadellen formen, diese mit der in kaltem Wasser oder Öl getränkten Hand runden, durch Mehl streichen und auf einem mit etwas Öl gefetteten oder mit Wasser bestreuten Teller warten lassen. Separat das geriebene Gemüse auf einer grobmaschigen Reibe erhitzen oder in Scheiben schneiden und die restlichen Zwiebeln, bis sie anfangen weich zu werden.

Die Knochenbrühe (Wasser) hinzufügen und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis das Gemüse halb fertig ist. Den heißen Kohlsaft (separat gekocht, dann abgeseiht) dazugeben und weiterkochen.

Die Fleischbällchen nacheinander in die Suppe geben, dabei darauf achten, dass sie auf der gesamten Oberfläche des Topfes liegen und sie bei schwacher Hitze oder bis sie gar sind kochen lassen (etwa 10 Minuten) Oberfläche). Am Ende den Geschmack von Salz und Pfeffer anpassen.

Löschen Sie das Feuer und streuen Sie sofort die Mischung aus Frühlingszwiebeln, Lärche und den restlichen Petersilienblättern ein und lassen Sie sie 10 Minuten lang abgedeckt gehen, damit die Aromen gut durchdringen.

Bringen Sie die Fleischbällchensuppe in einer Schüssel, Suppenschüssel oder Tasse auf den Tisch.
Nach Belieben heiß, pur oder mit Sauerrahm und / oder mit Peperoni / eingelegten Peperoni servieren.


  • 2,5 l Wasser
  • 400 Gr Hackfleischmischung
  • 1 mittelgroße Zwiebel
  • 50 gr Reis
  • Ein Löffel Petersilie
  • 1 oder
  • 1 Esslöffel grau
  • Salz & Frac14 Esslöffel & # 539 & # 259
  • 1 Karotte
  • 1 p & # 259st & acircrnac
  • 1patrunjel
  • Ein Stück & # 539elin & # 259
  • 1 Paprika
  • 2 ro & # 537ii
  • 1 Esslöffel Brühe
  • Salz nach Geschmack
  • Bor nach Geschmack (300 ml habe ich verwendet aber es kommt darauf an wie sauer das Bor ist)
  • P & # 259trunjel o Bein & # 259tur & # 259

Zubereitungsart

Schälen Sie das gesamte Gemüse und schneiden Sie es in kleine Würfel oder geben Sie ihm eine große Reibe.

Wie man Frikadellen macht

Das Hackfleisch vermischt sich gut mit dem gewaschenen Reis und abgetropft, einem Esslöffel gehackter Petersilie, geriebener Zwiebel, Salz, Eigelb und Grieß. Für eine Weile fing ich an, Grieß in die Haarkomposition zu geben, aber es schien flauschiger zu sein.
Bei Nassmaschinen werden gleich große Borsten gebildet.

Da es sich um Schweinefleisch handelt, kochte ich das Wasser und wenn es kochte, fügte ich die Bruststücke hinzu, ich ließ sie 20 Minuten kochen und fügte dann das gehackte Gemüse hinzu.

Wenn das Gemüse und das Fleisch fast fertig sind, die gewürfelten Paprika und Würfel, die Tomaten und die Brühe hinzufügen.

Separat das Bor mit Salz und Thymian kochen. Wenn es kocht, gießen Sie es mit Borsten über den Saft. Nach einigen Kochvorgängen vom Herd nehmen und das Gemüse hinzufügen.

Es kann auch mit Essig, Zitronensaft, Kohlsaft & Hellip angesäuert werden

Meine Mutter kocht das Gemüse und fügt es dann über die Borsten, wenn Sie kleinen Kindern keine Suppe servieren, können Sie sie so zubereiten.


So bereiten Sie Fleischbällchensuppe zu

In die Praxis umsetzen Rezept unser von Fleischbällchensuppe Sie müssen damit beginnen, die Karotte und den Sellerie durch eine Reibe mit großen Löchern zu reiben. Dann in etwas Öl etwa zwei Minuten braten. Dann 2 Liter Wasser und die restlichen Knochen vom Fleisch hinzufügen. Kochen Sie das Wasser etwa eine halbe Stunde lang.

Inzwischen werden die Hackbällchen zubereitet. Das Fleisch wird zweimal durch den Fleischwolf geführt. Sie können das Fleisch entweder mit einem Teelöffel gehackten und gehärteten Zwiebeln oder gehackten, aber nicht gehärteten Zwiebeln mischen. Dann das rohe Ei und den Reis über das Fleisch geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Nachdem Sie die Zusammensetzung gut gemischt haben, nehmen Sie einen Teelöffel Fleisch und legen Sie ihn in kaltes Wasser getränkt in Ihre Handfläche und formen Sie ihn zu Kugeln. Diese werden in die Suppe gegeben, die eine halbe Stunde gekocht hat und in die Sie die Tomaten und Paprika geben.

Nachdem du alle Frikadellen hineingelegt hast, lasse sie ca. 30 Minuten im Saft kochen, dann füge den Borschtsch oder was auch immer du willst sauer hinzu, je nach Geschmack. Löschen Sie das Feuer, nachdem der Saft noch einige Male gekocht hat.

Am Ende passiert es Fleischbällchensuppe auf eine Seite des Feuers stellen und etwas gehackte Petersilie und Lärche darüberstreuen.


Kulinarische Rezepte aus der Kategorie Suppen / Suppen

Wir geben es vorgekocht und in Scheiben geschnittenen Bauch separat in einen Schnellkochtopf zusammen mit 100 ml Essig, Wasser, 1 Teelöffel Salz, mit Lorbeerblättern, 1/2 Knoblauchzehe und Pfefferkörnern 30 Minuten lang kochen begann zu kochen. Dann nimm es raus und

Lauchcremesuppe (Beitrag)

Alle Komponenten reinigen und waschen. Zwiebel und Lauch hacken bzw. in Scheiben schneiden und in Öl anbraten. Erhöhen Sie ggf. die Ölmenge. Während des Bratens das restliche Gemüse putzen, waschen und fein hacken.

Mulligatawny

Die Butter in einen Topf geben und erhitzen. Fügen Sie Zwiebel und Apfel hinzu und wenn es anfängt zu bräunen, fügen Sie die Hähnchenstücke hinzu. Wenn sie gebraten sind, fügen Sie das Currypulver hinzu und nach einer Minute die Suppe und den Reis. Salz, Pfeffer und Gemüse hinzufügen

Linsensuppe

Abends habe ich die Linsen in Wasser aufgeblasen. am nächsten morgen habe ich den schinken gekocht, weil ich selbstgemachten schinken habe, salziger. Nachdem der Schinken halb gekocht war, schüttete ich das Wasser ab, ließ ihn abkühlen und schnitt ihn in Stücke. Nächste

Fleischbällchensuppe (II)

Ich habe zuerst die Pfannkuchen gebacken. Dann ging es weiter zur Suppe. Ich habe das Gemüse gehackt. Ich gebe sie in 2 Esslöffel Olivenöl und koche sie bei schwacher Hitze und nach 15 Minuten, nachdem sie weich geworden sind, habe ich 2l Wasser, Knorr und Salz hinzugefügt und sie zum Kochen gebracht. Wann

Hühnercremesuppe

Es ist wieder Suppenzeit! Wenn Sie keine süße Sahne haben, fügen Sie Hühnersuppe oder Milch hinzu. Die Butter schmelzen und das Mehl hinzufügen. 2 Minuten mischen oder bis das Mehl golden wird. Vom Herd nehmen und hinzufügen, die Hühnerbrühe leicht gießen. Rühren bis

Bohnensuppe

Wählen Sie die Bohnen aus, waschen Sie sie in mehr Wasser und lassen Sie sie über Nacht einweichen. Am Morgen die Bohnen kochen. Zu 500 g Bohnen etwa 3 Liter Wasser geben. Wenn es fast gar ist, fügen Sie 1 geriebene Karotte, eine gehackte Zwiebel hinzu

Salatsuppe mit Würstchen

Schneiden Sie die Würstchen in Kreise oder Stücke und braten Sie sie in etwas Öl an. Leg es zur Seite. Salat waschen, Lorbeerblatt gut waschen, abtropfen lassen und in geeignete Stücke schneiden oder brechen. Die Zwiebel in etwas heißem Öl anbraten, bis sie weich ist, und bei

Diät-Kartoffel- und Gartensuppe

Die Kartoffeln in Salzwasser kochen, nach dem Kochen zerdrücken (nicht in das Kochwasser werfen), mit dem Kochwasser mischen und noch mehr Wasser hinzufügen. Wieder aufkochen, das gereinigte und gewaschene Gemüse dazugeben, fein gehackt

Hackbällchensuppe mit Kartoffeln

Rote und gelbe Paprika, von Samen reinigen, in Würfel schneiden. Einen Kürbis schälen, reiben und den Saft auspressen. Frühlingszwiebelscheiben schneiden, Petersilie fein hacken. Etwa 4 Liter Wasser in einen Topf geben, mit dem Gemüse aufs Feuer stellen

Tomatencremesuppe mit Orangensaft

Zwiebel, Sellerie und Karotte in Butter bei schwacher Hitze 10 Minuten anbraten. Knoblauch, Thymian und Basilikum für eine weitere Minute hinzufügen, dann das Wasser und die Tomaten hinzufügen. Zum Köcheln bringen, abdecken und ruhen lassen, bis die Karotte gar ist. Saft hinzufügen

Suppe mit Loboda und Schaf Pastrama

In einem Topf bei schwacher Hitze die Zwiebel in Butter und grobem Salz 20 Minuten anbraten. Legen Sie die Pastrami- und Karottenstücke hinein und lassen Sie sie weitere 5 Minuten ruhen. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und gießen Sie nach 1 Minute das Wasser ein und bringen Sie es zum Kochen. Wenn die Stücke gelagert werden, werden sie gekocht

Weiße Nudelsuppe

Noch ein altes Rezept, aus der Küche unserer Großmütter. Leider hat meine Oma oft mit Rantas gekocht - daher ist diese Suppe auch ungesund - aber wenn man das Mehl nicht vergilbt, sondern einfach im heißen Öl aufquellen lässt, kann es nicht zu ungesund sein.

Tomatensuppe mit Basilikum

Tomaten werden 20 Sekunden in kochendem Wasser gekocht, geschält und in kleinere Stücke geschnitten. Der Rest des fein gehackten Gemüses (bis auf den Knoblauch) wird bei schwacher Hitze in Olivenöl mit etwas Salz gegart, bis die Zwiebel karamellisiert ist, sie wird nachher hinzugefügt

Mais- und Kartoffelsuppe

In einem Topf Zwiebel, Karotte, Pastinake und Sellerie 4-5 Minuten bei schwacher Hitze anbraten. Gewürze, Cayennepfeffer, dann Wasser hinzufügen und würfeln. Zum Kochen bringen. Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel (ca. 2-3 cm) schneiden. Gib sie und den Mais in die Suppe

Eier-Sauerrahm-Suppe

- Fleisch auftauen, waschen, in Würfel schneiden und in Salzwasser kochen. - Entfernen Sie den Schaum, der sich mit einem Schäumer bildet. - Karotten werden gereinigt, gewaschen und in Scheiben geschnitten. - Sellerie wird gereinigt, gewaschen und in Scheiben geschnitten. -

Fischsuppe

4 Liter Wasser mit etwas Öl ins Feuer geben. Gemüse hacken und in kochendem Wasser kochen. Nachdem das Gemüse gekocht hat, die Brühe oder den Tomatensaft hinzufügen, Salz und Borschtsch hinzufügen. weitere zehn Minuten kochen lassen, dann den Fisch hinzufügen.

Suppe "Alles"

Den fein gehackten Knoblauch zusammen mit der Frühlingszwiebel (Lauch) und den in 4 geschnittenen Champignons anschwitzen. Nach dem Anbraten in einen ausreichend großen Topf werfen, in dem die Karotte und der Sellerie in Salzwasser gekocht wurden. Als der Pegel gesunken ist und

Loboda-Suppe

Die Loboda gut waschen und in dünne Streifen schneiden, dann zusammen mit den gewürfelten Karotten kochen. Nachdem es zu kochen beginnt, legen Sie den gewaschenen Reis hinzu. Die Zwiebel mit dem Gemüse- oder Tomatenmark separat anbraten. Wenn der Reis hat

Kürbiscremesuppe in roher veganer Version

Für das heutige Mittagessen schlage ich eine Wundersuppe vor! Kürbis, dieses Superfood mit einem süßen und sehr angenehmen Geschmack, hat ernährungsphysiologische Eigenschaften mit mehreren gesundheitlichen Vorteilen, wie zum Beispiel: Verbesserung der Sehkraft aufgrund seines Inhalts

Moldauische Hühnersuppe

Das portionierte Fleisch wird gekocht, aufgeschäumt und 30 Minuten kochen gelassen. Das Fleisch und das fein gehackte Gemüse in der folgenden Reihenfolge salzen: Zwiebel, Karotte, Sellerie, Pastinake, Paprika und köcheln lassen.

Getrocknete Bohnensuppe mit Quitte

Wählen Sie die Bohnen aus, waschen Sie sie gut und weichen Sie sie über Nacht ein. Am nächsten Tag gut waschen und in kaltem Wasser kochen. Wenn es kocht, wechseln Sie das Wasser durch ein anderes, sauberes, aber heißes Wasser und kochen Sie weiter. In der Zwischenzeit

Bohnencremesuppe mit geräuchertem Ciolan

Abends die Bohnen einweichen lassen. Am nächsten Tag kochen Sie es und lassen Sie das Wasser dreimal ab und ersetzen Sie es durch ein anderes, noch heißes. Den geräucherten Ciola, die Bohnen mit dem vierten Wasser, eine Zwiebel, 5-6 Knoblauchzehen in den Schnellkochtopf geben

Bordatino - Toskanische Suppe aus Grünkohl, getrockneten Bohnen und Malaiisch

* Bohnensuppe sollte ohne Salz und mit einem Lorbeerblatt fertig gekocht werden, salzen Sie ein Huhn am Ende, wenn die Bohnen gekocht sind. ** Die Grünkohlblätter müssen maximal 6 Minuten gebrüht, abgetropft und fein gehackt werden Die Bohnen habe ich gekocht (wenn sie vorher stehen bleiben müssen .)


Haben Sie Probleme mit Verstopfung? Ist Ihre Verdauung schwer? Wassermelone hilft Ihnen, eine gute Verdauung zu haben und Verstopfung loszuwerden. Die erste Mahlzeit des Tages sollte ausschließlich aus Wassermelone bestehen (eine Portion auf nüchternen Magen). Der nächste wird in 4 Stunden serviert und beginnt mit 4 Esslöffeln in Wasser oder Diätmilch eingeweichter Kleie.

Diese Frucht ist auch ein großartiger Verbündeter gegen Cellulite. Aber achten Sie darauf, es nicht zur gleichen Mahlzeit mit fett- oder eiweißreichen Lebensmitteln zu kombinieren. Genießen Sie mehrmals täglich den Geschmack von Wassermelone. Sie werden am Ende des Sommers feststellen, dass Ihre Haut viel samtiger ist, dass Ihre Haut strahlt und Sie ein paar Kilos mehr verloren haben!


Brennesselsuppe

& # 8211 400 g Brennnesseln
& # 8211 2 Esslöffel Reis
& # 8211 1 Meerrettichwurzel
& # 8211 1 die richtige Zwiebel
& # 8211 1 Karotte
& # 8211 1 Petersilienwurzel
& # 8211 2-3 EL Öl
& # 8211 1 Wurzel Pastinake
& # 8211 Sar
& # 8211 apa
& # 8211 saurer Borschtsch
& # 8211 1 Link frische Leustean

Reinigen Sie das Gemüse, waschen Sie es und legen Sie es in einen Topf mit Wasser auf dem Feuer. Wenn das Gemüse gekocht hat, den Saft in eine andere Schüssel abseihen. Brennnesseln waschen, Stiele putzen und in kochendem Salzwasser überbrühen und fein hacken. Eine Zwiebel schälen, waschen und fein hacken. Öl und Wasser in einen Topf geben und auf dem Feuer stehen lassen, bis es zu kochen beginnt. Die Brennnesseln zusammen mit der Zwiebel dazugeben und weiterkochen lassen.
Nachdem die Zwiebel weich geworden ist, geben Sie sie mit dem abgesiebten Saft in den Topf, fügen Sie Salz hinzu und mischen Sie gut. Lassen Sie den Topf auf der richtigen Hitze kochen und fügen Sie dann den zuvor gewaschenen Reis hinzu. 15 Minuten weiterkochen, dann den sauren Borschtsch und die Lärche dazugeben. Noch ein paar kochen, bis der Reis weich ist.
Heiß mit geriebenem Meerrettich servieren.