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Vorspeisen-Check

Vorspeisen-Check

Gaby, die ihr lieb war, hat mich mit dieser Vorspeisentorte so hungrig gemacht, dass ich nicht aufgehört habe nachzudenken und es schnell ausgeführt habe. Es steht jedem zur Verfügung, es ist lecker, sättigend und man kann unzählige Kombinationen machen mit Gemüse, Oliven oder .... was man rund ums Haus hat :)
Heute habe ich das Rezept aus der Quelle mit kleinen Modifikationen vorbereitet. Danke, Gabi!

  • 3 Eier
  • Salz Pfeffer
  • 50 gr Butter
  • 200 ml Milch
  • 200 gr Käse
  • 50 gr Parmesan
  • 250 gr Mehl
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 100 gr gekochte und in Scheiben geschnittene Champignons
  • 3 Stück Frühlingszwiebeln

Portionen: 8

Vorbereitungszeit: weniger als 60 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Vorspeisencheck:

1. Eier mit Salz (nicht viel, wenn der Käse salzig ist) und Pfeffer schlagen.

2. Den geriebenen Käse in die Reibe mit großen Löchern, geschmolzene und abgekühlte Butter, Mehl, Backpulver, Milch, Champignons und gehackte Frühlingszwiebeln geben und mischen.

3. Eine Kuchenform mit Backpapier und Butter auslegen und die Masse einfüllen. Streuen Sie den Parmesankäse auf die Reibe mit kleinen Maschen darüber (Parmesankäse ist optional, ich mag die Kruste, die sich bildet und ich lege ihn jedes Mal, wenn ich die Gelegenheit dazu habe).

4. Im vorgeheizten Ofen backen, bis sie schön gebräunt sind.

5. Ihm war kalt.