Neue Rezepte

4 innovative Cocktailmixer, gewürfelt

4 innovative Cocktailmixer, gewürfelt

Sehen Sie, was passiert, wenn Mixer das Eis, Eis, Baby, Behandlung bekommen

Maryse Chevrière

Pomerita-Cocktail

Einfrieren der Bloody Mary-Mischung zu Eiswürfeln, um sie in einer innovativen, modernen Version einer Bloody Mary zu verwenden. Es ist die Art von Idee, die man nicht anders kann, als zu sehen und zu denken: "Verdammt, das ist clever, warum nicht? ich kommen Sie darauf?"

Betrachten Sie den Einfallsreichtum. Eis – obwohl eine wichtige und oft übersehene Zutat bei der Zubereitung von Cocktails – verwässert Ihr Getränk unweigerlich. Die Lösung: Machen Sie das Eis mit etwas, das Sie tatsächlich wollen mit dem Getränk verschmelzen. Und was ist für den Home-Entertainer, der eine Cocktailparty veranstaltet, attraktiver als Mixer, die Sie im Voraus in großen Chargen für Cocktails herstellen können, deren Montage nur wenige Sekunden dauert? (Ganz zu schweigen davon, dass sie ziemlich auffällig sind).

Inspiration aus Randy Clemens' Blutende Maria, hier sind vier Cocktails, die Mixer zu einer Eiswürfel-Affäre machen.

Pomerita

Eine einzigartige Version einer Granatapfel-Margarita, bei der Limettensaft und Granatapfelkerne zu einem Eiswürfel eingefroren werden, um einen atemberaubenden visuellen Effekt zu erzielen.

Big Bad Pickleback

Der Pickleback zählt leicht zu meinen Lieblings-Shots, und dieses Rezept bietet eine Übersetzung in Cocktailform. Betrachten Sie es als eine neue Art, Whisky on the Rocks zu genießen.

Schokoladenkirsche Russisch

Bringen Sie den traditionellen Weißrussischen in eine neue Richtung, indem Sie einen Eiswürfel aus Schokoladenmilch und Kirschen herstellen. Je mehr der Würfel schmilzt, desto besser wird der Cocktail. Der Dude bleibt auf jeden Fall.

Schwarz & Stürmisch

Eine Überarbeitung des klassischen Dark 'n' Stormy (natürlich kann es nicht legal so genannt werden, es sei denn, es ist gemacht mit Gosling's Rum) – dieser enthält einen beeindruckenden Würfel aus gefrorenem Ingwerbier, vermischt mit frischen Brombeeren.


Der Home-Barkeeper-Leitfaden für geräucherte Cocktails

Vor ein paar Monaten führte die Bespoke Post ein 70-Dollar-Cocktailrauch- und Infusionsset ein, das revolutionär erschien – da die meisten gleichgesinnten Kits doppelt so teuer sind, wenn nicht sogar mehr.

Dann habe ich einen bekommen. Und ich habe es prompt neben das 200-Dollar-Rauchset (von einer anderen Firma), das ich ein Jahr zuvor von meiner Freundin geschenkt bekommen hatte, gestellt und die beiden einfach verstauben lassen.

Das Problem bei geräucherten Cocktails ist, dass während sie aussehen cool – und die Idee, Getränke (oder Speisen) mit einem rauchigen Geschmack zu versehen, ist in meinem Haus immer willkommen – ich wusste wirklich nicht, was ich tat. Irgendwie schien die Idee, eine rauchende Pistole zu benutzen, Holzspäne zu verbrennen und mit einer Glaskuppel zu arbeiten – was alles nicht so schwierig scheint – zu viel Aufwand, um meinem Whisky-Trink ein wenig Lagerfeuer zu verleihen.

Aber ja, das Endprodukt ist den kleinen zusätzlichen Aufwand wert. „Die Idee beim Rauchen eines Cocktails besteht darin, dass sich die Aromen der Flüssigkeit und des Rauchs gegenseitig durchdringen können – je länger Sie sie beieinander sitzen lassen, desto mehr können ihre Aromen spielen“, sagt Dan Stern, Head Barkeeper bei die kürzlich eröffnete NYC-Bar Bandits (aus der ein Cuba-Libre-Riff namens Smoky Cokey hervorgeht).

Um meine Rauchängste zu besänftigen – und mein Zaudern zu überwinden – habe ich ein paar Barkeeper mit umfangreichen Kenntnissen über geräucherte Cocktails um Tipps gebeten.


Der Home-Barkeeper-Leitfaden für geräucherte Cocktails

Vor ein paar Monaten führte die Bespoke Post ein 70-Dollar-Cocktailrauch- und Infusionsset ein, das revolutionär erschien – da die meisten gleichgesinnten Kits doppelt so teuer sind, wenn nicht sogar mehr.

Dann habe ich einen bekommen. Und ich habe es prompt neben das 200-Dollar-Rauchset (von einer anderen Firma), das ich ein Jahr zuvor von meiner Freundin geschenkt bekommen hatte, gestellt und die beiden einfach verstauben lassen.

Das Problem bei geräucherten Cocktails ist, dass während sie aussehen cool – und die Idee, Getränke (oder Speisen) mit einem rauchigen Geschmack zu versehen, ist in meinem Haus immer willkommen – ich wusste wirklich nicht, was ich tat. Irgendwie schien die Idee, eine rauchende Pistole zu benutzen, Holzspäne zu verbrennen und mit einer Glaskuppel zu arbeiten – was alles nicht so schwierig scheint – zu viel Aufwand, um meinem Whisky-Trink ein wenig Lagerfeuer zu verleihen.

Aber ja, das Endprodukt ist den kleinen zusätzlichen Aufwand wert. „Die Idee beim Rauchen eines Cocktails besteht darin, dass sich die Aromen der Flüssigkeit und des Rauchs gegenseitig durchdringen können – je länger Sie sie beieinander sitzen lassen, desto mehr können ihre Aromen spielen“, sagt Dan Stern, Head Barkeeper bei die kürzlich eröffnete NYC-Bar Bandits (aus der ein Cuba-Libre-Riff namens Smoky Cokey hervorgeht).

Um meine Rauchängste zu besänftigen – und mein Zaudern zu überwinden – habe ich ein paar Barkeeper mit umfangreichen Kenntnissen über geräucherte Cocktails um Tipps gebeten.


Der Home-Barkeeper-Leitfaden für geräucherte Cocktails

Vor ein paar Monaten führte die Bespoke Post ein 70-Dollar-Cocktailrauch- und Infusionsset ein, das revolutionär erschien – da die meisten gleichgesinnten Kits doppelt so teuer sind, wenn nicht sogar mehr.

Dann habe ich einen bekommen. Und ich habe es prompt neben das 200-Dollar-Rauchset (von einer anderen Firma), das ich ein Jahr zuvor von meiner Freundin geschenkt bekommen hatte, gestellt und die beiden einfach verstauben lassen.

Das Problem bei geräucherten Cocktails ist, dass während sie aussehen cool – und die Idee, Getränke (oder Speisen) mit einem rauchigen Geschmack zu versehen, ist in meinem Haus immer willkommen – ich wusste wirklich nicht, was ich tat. Irgendwie schien die Idee, eine rauchende Pistole zu benutzen, Holzspäne zu verbrennen und mit einer Glaskuppel zu arbeiten – was alles nicht so schwierig scheint – zu viel Aufwand, um meinem Whisky-Trink ein wenig Lagerfeuer zu verleihen.

Aber ja, das Endprodukt ist den kleinen zusätzlichen Aufwand wert. „Die Idee beim Rauchen eines Cocktails besteht darin, dass sich die Aromen der Flüssigkeit und des Rauchs gegenseitig durchdringen können – je länger Sie sie beieinander sitzen lassen, desto mehr können ihre Aromen spielen“, sagt Dan Stern, Head Barkeeper bei die kürzlich eröffnete NYC-Bar Bandits (aus der ein Cuba-Libre-Riff namens Smoky Cokey hervorgeht).

Um meine Rauchängste zu besänftigen – und mein Zaudern zu überwinden – habe ich ein paar Barkeeper mit umfangreichen Kenntnissen über geräucherte Cocktails um Tipps gebeten.


Der Home-Barkeeper-Leitfaden für geräucherte Cocktails

Vor ein paar Monaten führte die Bespoke Post ein 70-Dollar-Cocktailrauch- und Infusionsset ein, das revolutionär erschien – da die meisten gleichgesinnten Kits doppelt so teuer sind, wenn nicht sogar mehr.

Dann habe ich einen bekommen. Und ich habe es prompt neben das 200-Dollar-Rauchset (von einer anderen Firma), das ich ein Jahr zuvor von meiner Freundin geschenkt bekommen hatte, gestellt und die beiden einfach verstauben lassen.

Das Problem bei geräucherten Cocktails ist, dass während sie aussehen cool – und die Idee, Getränke (oder Speisen) mit einem rauchigen Geschmack zu versehen, ist in meinem Haus immer willkommen – ich wusste wirklich nicht, was ich tat. Irgendwie schien die Idee, eine rauchende Pistole zu benutzen, Holzspäne zu verbrennen und mit einer Glaskuppel zu arbeiten – was alles nicht so schwierig scheint – zu viel Aufwand, um meinem Whisky-Trink ein wenig Lagerfeuer zu verleihen.

Aber ja, das Endprodukt ist den kleinen zusätzlichen Aufwand wert. „Die Idee beim Rauchen eines Cocktails besteht darin, dass sich die Aromen der Flüssigkeit und des Rauchs gegenseitig durchdringen können – je länger Sie sie beieinander sitzen lassen, desto mehr können ihre Aromen spielen“, sagt Dan Stern, Head Barkeeper bei die kürzlich eröffnete NYC-Bar Bandits (aus der ein Cuba-Libre-Riff namens Smoky Cokey hervorgeht).

Um meine Rauchängste zu besänftigen – und mein Zaudern zu überwinden – habe ich ein paar Barkeeper mit umfangreichen Kenntnissen über geräucherte Cocktails um Tipps gebeten.


Der Home-Barkeeper-Leitfaden für geräucherte Cocktails

Vor ein paar Monaten führte die Bespoke Post ein 70-Dollar-Cocktailrauch- und Infusionsset ein, das revolutionär erschien – da die meisten gleichgesinnten Kits doppelt so teuer sind, wenn nicht sogar mehr.

Dann habe ich einen bekommen. Und ich habe es prompt neben das 200-Dollar-Rauchset (von einer anderen Firma), das ich ein Jahr zuvor von meiner Freundin geschenkt bekommen hatte, gestellt und die beiden einfach verstauben lassen.

Das Problem bei geräucherten Cocktails ist, dass während sie aussehen cool – und die Idee, Getränke (oder Speisen) mit einem rauchigen Geschmack zu versehen, ist in meinem Haus immer willkommen – ich wusste wirklich nicht, was ich tat. Irgendwie schien die Idee, eine rauchende Pistole zu benutzen, Holzspäne zu verbrennen und mit einer Glaskuppel zu arbeiten – was alles nicht so schwierig scheint – zu viel Aufwand, um meinem Whisky-Trink ein wenig Lagerfeuer zu verleihen.

Aber ja, das Endprodukt ist den kleinen zusätzlichen Aufwand wert. „Die Idee beim Rauchen eines Cocktails besteht darin, dass sich die Aromen der Flüssigkeit und des Rauchs gegenseitig durchdringen können – je länger Sie sie beieinander sitzen lassen, desto mehr können ihre Aromen spielen“, sagt Dan Stern, Head Barkeeper bei die kürzlich eröffnete NYC-Bar Bandits (aus der ein Cuba-Libre-Riff namens Smoky Cokey hervorgeht).

Um meine Rauchängste zu besänftigen – und mein Zaudern zu überwinden – habe ich ein paar Barkeeper mit umfangreichen Kenntnissen über geräucherte Cocktails um Tipps gebeten.


Der Home-Barkeeper-Leitfaden für geräucherte Cocktails

Vor ein paar Monaten führte die Bespoke Post ein 70-Dollar-Cocktailrauch- und Infusionsset ein, das revolutionär erschien – da die meisten gleichgesinnten Kits doppelt so teuer sind, wenn nicht sogar mehr.

Dann habe ich einen bekommen. Und ich habe es prompt neben das 200-Dollar-Rauchset (von einer anderen Firma), das ich ein Jahr zuvor von meiner Freundin geschenkt bekommen hatte, gestellt und die beiden einfach verstauben lassen.

Das Problem bei geräucherten Cocktails ist, dass während sie aussehen cool – und die Idee, Getränke (oder Speisen) mit einem rauchigen Geschmack zu versehen, ist in meinem Haus immer willkommen – ich wusste wirklich nicht, was ich tat. Irgendwie schien die Idee, eine rauchende Pistole zu benutzen, Holzspäne zu verbrennen und mit einer Glaskuppel zu arbeiten – was alles nicht so schwierig scheint – zu viel Aufwand, um meinem Whisky-Trink ein wenig Lagerfeuer zu verleihen.

Aber ja, das Endprodukt ist den kleinen zusätzlichen Aufwand wert. „Die Idee beim Rauchen eines Cocktails besteht darin, dass sich die Aromen der Flüssigkeit und des Rauchs gegenseitig durchdringen können – je länger Sie sie beieinander sitzen lassen, desto mehr können ihre Aromen spielen“, sagt Dan Stern, Head Barkeeper bei die kürzlich eröffnete NYC-Bar Bandits (aus der ein Cuba-Libre-Riff namens Smoky Cokey hervorgeht).

Um meine Rauchängste zu besänftigen – und mein Zaudern zu überwinden – habe ich ein paar Barkeeper mit umfangreichen Kenntnissen über geräucherte Cocktails um Tipps gebeten.


Der Home-Barkeeper-Leitfaden für geräucherte Cocktails

Vor ein paar Monaten führte die Bespoke Post ein 70-Dollar-Cocktailrauch- und Infusionsset ein, das revolutionär erschien – da die meisten gleichgesinnten Kits doppelt so teuer sind, wenn nicht sogar mehr.

Dann habe ich einen bekommen. Und ich habe es prompt neben das 200-Dollar-Rauchset (von einer anderen Firma), das ich ein Jahr zuvor von meiner Freundin geschenkt bekommen hatte, gestellt und die beiden einfach verstauben lassen.

Das Problem bei geräucherten Cocktails ist, dass während sie aussehen cool – und die Idee, Getränke (oder Speisen) mit einem rauchigen Geschmack zu versehen, ist in meinem Haus immer willkommen – ich wusste wirklich nicht, was ich tat. Irgendwie schien die Idee, eine rauchende Pistole zu benutzen, Holzspäne zu verbrennen und mit einer Glaskuppel zu arbeiten – was alles nicht so schwierig scheint – zu viel Aufwand, um meinem Whisky-Trink ein wenig Lagerfeuer zu verleihen.

Aber ja, das Endprodukt ist den kleinen zusätzlichen Aufwand wert. „Die Idee beim Rauchen eines Cocktails besteht darin, dass sich die Aromen der Flüssigkeit und des Rauchs gegenseitig durchdringen können – je länger Sie sie beieinander sitzen lassen, desto mehr können ihre Aromen spielen“, sagt Dan Stern, Head Barkeeper bei die kürzlich eröffnete NYC-Bar Bandits (aus der ein Cuba-Libre-Riff namens Smoky Cokey hervorgeht).

Um meine Rauchängste zu besänftigen – und mein Zaudern zu überwinden – habe ich ein paar Barkeeper mit umfangreichen Kenntnissen über geräucherte Cocktails um Tipps gebeten.


Der Home-Barkeeper-Leitfaden für geräucherte Cocktails

Vor ein paar Monaten führte die Bespoke Post ein 70-Dollar-Cocktailrauch- und Infusionsset ein, das revolutionär erschien – da die meisten gleichgesinnten Kits doppelt so teuer sind, wenn nicht sogar mehr.

Dann habe ich einen bekommen. Und ich habe es prompt neben das 200-Dollar-Rauchset (von einer anderen Firma), das ich ein Jahr zuvor von meiner Freundin geschenkt bekommen hatte, gestellt und die beiden einfach verstauben lassen.

Das Problem bei geräucherten Cocktails ist, dass während sie aussehen cool – und die Idee, Getränke (oder Speisen) mit einem rauchigen Geschmack zu versehen, ist in meinem Haus immer willkommen – ich wusste wirklich nicht, was ich tat. Irgendwie schien die Idee, eine rauchende Pistole zu benutzen, Holzspäne zu verbrennen und mit einer Glaskuppel zu arbeiten – was alles nicht so schwierig scheint – zu viel Aufwand, um meinem Whisky-Trink ein wenig Lagerfeuer zu verleihen.

Aber ja, das Endprodukt ist den kleinen zusätzlichen Aufwand wert. „Die Idee beim Rauchen eines Cocktails besteht darin, dass sich die Aromen der Flüssigkeit und des Rauchs gegenseitig durchdringen können – je länger Sie sie beieinander sitzen lassen, desto mehr können ihre Aromen spielen“, sagt Dan Stern, Head Barkeeper bei die kürzlich eröffnete NYC-Bar Bandits (aus der ein Cuba-Libre-Riff namens Smoky Cokey hervorgeht).

Um meine Rauchängste zu besänftigen – und mein Zaudern zu überwinden – habe ich ein paar Barkeeper mit umfangreichen Kenntnissen über geräucherte Cocktails um Tipps gebeten.


Der Home-Barkeeper-Leitfaden für geräucherte Cocktails

Vor ein paar Monaten führte die Bespoke Post ein 70-Dollar-Cocktailrauch- und Infusionsset ein, das revolutionär erschien – da die meisten gleichgesinnten Kits doppelt so teuer sind, wenn nicht sogar mehr.

Dann habe ich einen bekommen. Und ich habe es prompt neben das 200-Dollar-Rauchset (von einer anderen Firma), das ich ein Jahr zuvor von meiner Freundin geschenkt bekommen hatte, gestellt und die beiden einfach verstauben lassen.

Das Problem bei geräucherten Cocktails ist, dass während sie aussehen cool – und die Idee, Getränke (oder Speisen) mit einem rauchigen Geschmack zu versehen, ist in meinem Haus immer willkommen – ich wusste wirklich nicht, was ich tat. Irgendwie schien die Idee, eine rauchende Pistole zu benutzen, Holzspäne zu verbrennen und mit einer Glaskuppel zu arbeiten – was alles nicht so schwierig scheint – zu viel Aufwand, um meinem Whisky-Trink ein wenig Lagerfeuer zu verleihen.

Aber ja, das Endprodukt ist den kleinen zusätzlichen Aufwand wert. „Die Idee beim Rauchen eines Cocktails besteht darin, dass sich die Aromen der Flüssigkeit und des Rauchs gegenseitig durchdringen können – je länger Sie sie beieinander sitzen lassen, desto mehr können ihre Aromen spielen“, sagt Dan Stern, Head Barkeeper bei die kürzlich eröffnete NYC-Bar Bandits (aus der ein Cuba-Libre-Riff namens Smoky Cokey hervorgeht).

Um meine Rauchängste zu besänftigen – und mein Zaudern zu überwinden – habe ich ein paar Barkeeper mit umfangreichen Kenntnissen über geräucherte Cocktails um Tipps gebeten.


Der Home-Barkeeper-Leitfaden für geräucherte Cocktails

Vor ein paar Monaten führte die Bespoke Post ein 70-Dollar-Cocktailrauch- und Infusionsset ein, das revolutionär erschien – da die meisten gleichgesinnten Kits doppelt so teuer sind, wenn nicht sogar mehr.

Dann habe ich einen bekommen. Und ich habe es prompt neben das 200-Dollar-Rauchset (von einer anderen Firma), das ich ein Jahr zuvor von meiner Freundin geschenkt bekommen hatte, gestellt und die beiden einfach verstauben lassen.

Das Problem bei geräucherten Cocktails ist, dass während sie aussehen cool – und die Idee, Getränke (oder Speisen) mit einem rauchigen Geschmack zu versehen, ist in meinem Haus immer willkommen – ich wusste wirklich nicht, was ich tat. Irgendwie schien die Idee, eine rauchende Pistole zu benutzen, Holzspäne zu verbrennen und mit einer Glaskuppel zu arbeiten – was alles nicht so schwierig scheint – zu viel Aufwand, um meinem Whisky-Trink ein wenig Lagerfeuer zu verleihen.

Aber ja, das Endprodukt ist den kleinen zusätzlichen Aufwand wert. „Die Idee beim Rauchen eines Cocktails besteht darin, dass sich die Aromen der Flüssigkeit und des Rauchs gegenseitig durchdringen können – je länger Sie sie beieinander sitzen lassen, desto mehr können ihre Aromen spielen“, sagt Dan Stern, Head Barkeeper bei die kürzlich eröffnete NYC-Bar Bandits (aus der ein Cuba-Libre-Riff namens Smoky Cokey hervorgeht).

Um meine Rauchängste zu besänftigen – und mein Zaudern zu überwinden – habe ich ein paar Barkeeper mit umfangreichen Kenntnissen über geräucherte Cocktails um Tipps gebeten.