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Filipino Beef Stir Fry Rezept

Filipino Beef Stir Fry Rezept

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Wenn Sie nach einer Abwechslung zum üblichen Rezept zum Braten von Rindfleisch suchen, aber dennoch etwas genauso Einfaches möchten, ist dieses Rezept Ihre Antwort! Leicht zu findende Zutaten ergeben eine köstliche Mahlzeit mit Reis.

38 Leute haben das gemacht

ZutatenServiert: 4

  • 2 (225 g) Lendensteaks, in dünne Streifen geschnitten
  • 2 Esslöffel Maismehl
  • 2 Esslöffel Sojasauce
  • 1 1/2 Teelöffel Puderzucker
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, zerkleinert
  • 1 Esslöffel Austernsauce
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 450g Räude
  • 100g Gartenerbsen
  • 1 Karotte, in Scheiben geschnitten
  • 2 Stangen Sellerie, in Scheiben geschnitten
  • 1 roter Pfeffer, entkernt und in Stücke geschnitten
  • 4 Esslöffel Öl zum Braten

MethodeZubereitung: 10 Min. ›Kochen: 20 Min.› Verlängerung: 2 Std. Marinieren ›Fertig: 2 Std. 30 Min

  1. Legen Sie das geschnittene Steak in eine große Schüssel. Das Maismehl über die Rindfleischscheiben streuen und zum Überziehen mischen. Sojasauce und Zucker in einer kleinen Schüssel verquirlen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. über die Rindfleischscheiben gießen. Mischen und im Kühlschrank mindestens 2 Stunden oder über Nacht marinieren.
  2. 3 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen; kochen und rühren Sie die Zwiebel und den Knoblauch in dem heißen Öl, bis sie weich sind, 5 bis 7 Minuten. Rühren Sie die Austernsauce in die Zwiebel und den Knoblauch; mit Salz und Pfeffer würzen. Fügen Sie die Räude, Erbsen, Karotten, Sellerie und Paprika hinzu; kochen und umrühren, bis das Gemüse leicht zart und dennoch knusprig ist, 7 bis 10 Minuten. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd.
  3. 2 Esslöffel Öl in einer separaten Pfanne erhitzen. Entfernen Sie das Rindfleisch aus der Marinade und schütteln Sie überschüssige Feuchtigkeit ab. Marinade wegwerfen. Braten Sie die Rindfleischscheiben im heißen Öl auf den gewünschten Gargrad, 3 bis 5 Minuten pro Seite für mittel. Das gekochte Rindfleisch zur Gemüsemischung geben und gut mischen. Heiß servieren.

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Bewertungen & BewertungenDurchschnittliche globale Bewertung:(50)

Bewertungen in Englisch (34)

Delicious-09 Feb 2016

Einfaches Gericht, das mariniert ist großartig. Ich habe meins auf einem Bett aus Nudeln serviert. Es war köstlich - 31. August 2011

von ALFANN02

Sooo gut. Ich glaube, ich habe mein neues asiatisches Lieblingsgewürz entdeckt ... Austernsauce! Ich glaube, ich habe mehr als einen Esslöffel hinzugefügt, weil es ein bisschen salzig war (meine Schuld). Ich mochte die Kombination von Gemüse, besonders die Erbsen. Sieht sehr authentisch aus und schmeckt auch authentisch. Ein Wächter !! - 09. Mai 2010


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