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Rezept für Schokoladenkekse mit Schokoladenglasur

Rezept für Schokoladenkekse mit Schokoladenglasur

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Dies ist ein wunderschönes Schokoladenkeksrezept mit einem extra schokoladigen Touch - die fertigen Kekse werden nur zur Hälfte in einfache Schokolade getaucht, um einen spektakulär professionell aussehenden Keks zu erhalten!

19 Leute haben das gemacht

ZutatenServiert: 30

  • 55g Kochschokolade
  • 110 g Margarine
  • 110 g Butter
  • 100 g Puderzucker
  • 110 g dunkelbrauner Weichzucker
  • 1 Esslöffel Instantkaffeegranulat
  • 1 Teelöffel Wasser
  • 1 Ei
  • 250 g Mehl
  • 1 Teelöffel gemahlener Zimt
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 250 g einfache Schokolade
  • 3 Esslöffel Margarine

MethodeZubereitung: 30 Min. ›Kochen: 12 Min.› Verlängerung: 6 Std. Kühlen ›Fertig: 6 Std. 42 Min

  1. Kochschokolade in einem schweren Topf schmelzen. Leicht abkühlen lassen.
  2. In einer großen Schüssel 110 g Margarine und Butter mit einem Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis die Butter weich ist. Fügen Sie den Zucker und den dunkelbraunen weichen Zucker hinzu und schlagen Sie ihn, bis er locker ist.
  3. Den Instantkaffee im Wasser auflösen. Die geschmolzene Schokolade, das Ei und den Kaffee zur Buttermischung geben und gut verquirlen.
  4. Mehl, Zimt und Salz verrühren und zur Buttermischung geben. Bedecken Sie und kühlen Sie ungefähr 1 Stunde oder bis leicht zu handhaben.
  5. In zwei 18 cm lange Stämme formen. In Frischhaltefolie einwickeln und mindestens 6 Stunden oder über Nacht kalt stellen.
  6. Backofen auf 180 ° C / Gas vorheizen 4.
  7. In 6mm Scheiben schneiden und auf ein ungefettetes Backblech legen. 10-12 Minuten backen. Auf einen Rost legen und abkühlen lassen.
  8. Die einfache Schokolade und 3 Esslöffel Margarine bei schwacher Hitze schmelzen. Tauchen Sie die Hälfte jedes Kekses in die Schokoladenmischung. Auf Backpapier legen, bis die Schokolade fest ist.

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Bewertungen & BewertungenDurchschnittliche globale Bewertung:(16)

Bewertungen in Englisch (12)

von SONNATA

Ich habe diese Kekse für meine Nichte gemacht, die im College ist. Folgendes sagte sie: (Mein Mann liebte auch den Schokoladen- und Kaffeegeschmack.) Liebe Tante, ich habe heute Kekse bekommen! Und sie sind so lecker - danke! Welche Art sind sie? Sie sind sehr unterschiedlich ... Ich hatte so etwas noch nie, aber Junge, sie machen süchtig. Yum. Sie sind eine Art Kaffee / Zimt. Wie auch immer, ich wollte dich nur wissen lassen, dass ich sie bekommen habe und sie sind wunderbar und vielen Dank! Alles Liebe, El-09 Nov 2000

von Heidi

Ich kann die Kekse nicht kommentieren, nur den Schokoladendip. Es war perfekt für Shortbread-Kekse; Ich tauchte es in die Schokolade und rollte sie dann in geröstete Pekannüsse. Ein Hinweis, wenn Sie keine Pommes haben: 1/2 Tasse Bissen sind etwa 3 Unzen Backquadrate. 3 Unzen und 1 EL waren genug für 1 Dutzend mittelgroße Kekse. Außerdem fand ich es einfacher, die Schokolade in der Mikrowelle zu erhitzen und einige Minuten lang zu kürzen, wobei ich immer wieder umrührte. Vielen Dank! -08 Aug 2009

von Dave

Ich mache diese jedes Jahr zu Weihnachten und sie sind immer ein Hit. Ich habe mein Rezept verloren, aber Sie haben den Tag gerettet. Der Name meines Rezepts ist "Cappachino Flats", aber die Zutaten sind die gleichen. - 17. Dezember 2000

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