Neue Rezepte

Cedar Planked Salmon Rezept

Cedar Planked Salmon Rezept

  • Rezepturen
  • Zutaten
  • Meeresfrüchte
  • Fisch
  • Öliger Fisch
  • Lachs
  • Lachsfilet

Mein Bruder hat das für mich gemacht und es ist bei weitem der beste Lachs, den ich je gegessen habe. Ich serviere gerne mit Reis und geröstetem Spargel.

463 Leute haben das gemacht

ZutatenServiert: 6

  • 3 (15 cm) unbehandelte Zedernbretter
  • 75 ml Pflanzenöl
  • 1 1/2 Esslöffel Reisessig
  • 1 Teelöffel Sesamöl
  • 5 Esslöffel Sojasauce
  • 4 Esslöffel gehackte Frühlingszwiebeln
  • 1 Esslöffel geriebener frischer Ingwer
  • 1 Teelöffel gehackter Knoblauch
  • 2 (900 g) Lachsfilets, Haut entfernt

MethodeZubereitung: 20 Minuten ›Kochen: 20 Minuten› Verlängerung: 1 Stunde Einweichen ›Fertig in: 1 Stunde 40 Minuten

  1. Die Zedernbretter mindestens 1 Stunde in warmem Wasser einweichen. Wenn Sie Zeit haben, lassen Sie es länger einwirken.
  2. In einer flachen Schüssel Pflanzenöl, Reisessig, Sesamöl, Sojasauce, Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch zusammenrühren. Die Lachsfilets in die Marinade geben und zum Überziehen wenden. Abdecken und mindestens 15 Minuten oder bis zu einer Stunde marinieren.
  3. Heizen Sie einen Außengrill für mittlere Hitze vor. Legen Sie die Bretter auf den Rost. Die Bretter sind fertig, wenn sie anfangen zu rauchen und nur ein wenig zu knistern.
  4. Legen Sie die Lachsfilets auf die Bretter und werfen Sie die Marinade weg. Abdecken und ca. 20 Minuten grillen. Fisch ist fertig, wenn man ihn mit einer Gabel abblättern kann. Es wird weiter gekocht, nachdem Sie es vom Grill genommen haben.

Zedernbretter

Zedernbretter zum Grillen können online oder in Fachgeschäften gekauft werden.

Grilltipps

In unseren Anleitungen und Videos zum Grillen finden Sie einfache Tipps zum perfekten Grillen!

Zuletzt angesehen

Bewertungen & BewertungenDurchschnittliche globale Bewertung:(668)

Bewertungen in Englisch (490)

von Zsuzsa

Ich habe das letzte Nacht gemacht und es war absolut fantastisch! Ich hatte keine Frühlingszwiebeln, also habe ich gehackte rote Zwiebeln verwendet. Meine Schwiegereltern waren so beeindruckt, dass sie ein Brett zum Mitnehmen haben wollten! Costco hat sie für 8 US-Dollar für eine Packung mit 6 Stück. Die Packung auf der Planke besagt, dass Sie sie nach dem Reinigen mit warmem Wasser und dem Trocknen an der Luft wieder verwenden können, wenn sie nicht zu verkohlt ist. Um Zeit zu sparen, können Dielen auch vorgetränkt und eingefroren werden. Ich kann Sie nicht genug ermutigen, dieses unglaubliche Rezept zu probieren! Vielen Dank für den Beitrag vom 03. Juli 2008

von PandA1366

Mein Freund sagte, dies sei das beste Stück Fisch, das er jemals hatte! Ich habe die Zeder etwa 7 Stunden lang eingeweicht und dann eine Seite geölt. Ich benutzte ein 2,5 Pfund schweres Stück Lachshaut mit der Seite nach unten. Ich erhitzte die Planke und legte den Fisch 20 Minuten lang an, schaltete dann die Heizung aus und ließ ihn vor dem Servieren noch etwa 5 Minuten auf dem Grill. 11. November 2008

von Leslee

Hervorragendes Rezept! Ich bin wegen starken Regens um 350 im Ofen gelandet. Es war immer noch lecker. Ich kann es nur empfehlen. Vielen Dank für das Teilen.-19 Jul 2007


Schau das Video: Lemon Herb Cedar Plank Salmon (Januar 2022).