Traditionelle Rezepte

Blueberry Lemon Slices Rezept

Blueberry Lemon Slices Rezept

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Frische Blaubeeren und Zitrone ergeben zusammen einen fantastischen Tablettauflauf. Das Krümel-Topping ist köstlich!

64 Leute haben das gemacht

ZutatenServiert: 24

  • Base
  • 250 g Mehl
  • 2 Esslöffel Puderzucker
  • 2 Teelöffel Zitronenschale
  • 1 Prise Salz
  • 110 g Butter, gekühlt und gewürfelt
  • 1 Ei
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • Füllung
  • 300g frische Blaubeeren
  • 4 Esslöffel Puderzucker
  • 1/8 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
  • Belag
  • 5 Esslöffel Butter, erweicht
  • 110 g dunkelbrauner Weichzucker
  • 100 g Mehl
  • 4 Esslöffel Puderzucker zum Abstauben

MethodeZubereitung: 20 Min. ›Kochen: 20 Min.› Fertig in: 40 Min

  1. Backofen auf 200 C / Gas vorheizen 6. Eine 20x30cm Backform einfetten.
  2. Beginnen Sie mit der Basis. In einer mittelgroßen Schüssel 250 g Mehl, 2 Esslöffel Puderzucker, Zitronenschale und Salz verrühren. 110 g Butter einreiben, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt. Ei und Vanille zusammen schlagen; In die Krümelmischung einrühren, bis sich ein Teig bildet. Drücken Sie in den Boden der vorbereiteten Dose.
  3. Im vorgeheizten Backofen 12 bis 15 Minuten goldbraun backen. Aus dem Ofen nehmen und zum Abkühlen beiseite stellen.
  4. Blaubeeren über die Basis streuen. Kombinieren Sie die 4 Esslöffel Zucker und Muskatnuss; über die Blaubeeren streuen.
  5. Den Belag zubereiten: In einer mittelgroßen Schüssel die 5 Esslöffel Butter und den dunkelbraunen Weichzucker glatt rühren. Mehl untermischen, so dass die Mischung bröckelig ist. Über die Blaubeerschicht streuen.
  6. Im vorgeheizten Backofen 20 bis 25 Minuten backen, bis sie braun sind. Abkühlen lassen und dann mit Puderzucker bestäuben, bevor in Scheiben geschnitten wird.

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Bewertungen & BewertungenDurchschnittliche globale Bewertung:(76)

Bewertungen in Englisch (62)

von Sarah Jo

Fa-stinkend genial. Wirf ein wenig Zitronensaft in die Füllung und machte eine dünne Zitronenglasur, um über die Riegel zu träufeln (1 c. Puderzucker, 1/4 c. Weichbutter, wenig Salz, frischer Zitronensaft, bis er ausreichend verdünnt ist). Sie müssen ein wenig Muskeln mit der Kruste verwenden, wenn Sie keine Küchenhilfe haben, um alle Zutaten gleichmäßig zu mischen. Dies ist ein Bewahrer.-20 Feb 2010

von LISA3267

Dies ist ein gutes Blaubeerrezept. Die Herstellung der Kruste hat einige Zeit in Anspruch genommen. Wenn Sie den Teig formen, müssen Sie Ihre Hände verwenden, um die Zutaten zu kombinieren. Ein Utencil funktioniert nicht. Sehr guter Geschmack, ich würde diese für einen Urlaub machen. Die beiden Texturen ergänzen sich gegenseitig. 27. September 2001

von jojobeanzsis

Das Zing von Zitronenplätzchen gleicht die Blaubeerfüllung gut aus. Nicht übermäßig süß, aber sehr lecker. Wie bereits in früheren Postern erwähnt, kann es schwierig sein, mit der Keksbasis zu arbeiten. Ich empfehle jedoch, den Zitronensaft aus der Zitronenschale zu speichern und nach Bedarf hinzuzufügen, wenn die Mischung zu trocken ist. ** Holiday Update ** Ich habe den Kekswettbewerb bei gewonnen Arbeiten Sie mit einer modifizierten Version dieses Rezepts mit frischen Preiselbeeren und Orangenschale. Verdoppeln Sie den Zucker, den Sie den Beeren hinzufügen, da Preiselbeeren so scharf sind. Fügen Sie außerdem zusätzlichen Saft aus der Orange und dem Orangenextrakt zur Keksbasis hinzu - 14. Mai 2007


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