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Rezept für geschwärzten Thunfisch

Rezept für geschwärzten Thunfisch

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Gebratene Fischsteaks sind eine Cajun-Tradition. Dies ist eine so einfache und doch köstliche Art, Thunfisch zuzubereiten, und sie ist in wenigen Minuten fertig.

248 Leute haben das gemacht

ZutatenServiert: 6

  • 6 frische Thunfischsteaks
  • 2 Esslöffel Cajun-Gewürze wie Schwartz oder Bart Spices
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Esslöffel Butter

MethodeZubereitung: 5 Min. ›Kochen: 8 Min.› Fertig in: 13 Min

  1. Thunfisch großzügig mit Cajun-Gewürzen bestreichen.
  2. Öl und Butter in einer großen Pfanne bei starker Hitze erhitzen. Wenn das Öl fast raucht, legen Sie die Steaks in die Pfanne. Auf einer Seite 3 bis 4 Minuten kochen lassen oder bis sie geschwärzt sind. Steaks wenden und 3 bis 4 Minuten oder bis zum gewünschten Gargrad kochen.

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Bewertungen & BewertungenDurchschnittliche globale Bewertung:(257)

Bewertungen in Englisch (173)

von FRAMBUESA

Etwas anderes. Tolles Rezept. Sie können auch auf dem Grill mit einer gusseisernen Pfanne machen. Die Pfanne 15 Minuten bei mittlerer Hitze erhitzen. Butter / Öl halbieren und eine kleine Menge in die Pfanne geben. Thunfischsteak würzen und in die Pfanne geben. Der Rauch wird intensiv, wenn Sie zum ersten Mal Steaks hineinlegen. Gießen Sie den Rest der Butter / des Öls auf die Steaks und drehen Sie sie dann um. Kochen Sie so lange, wie es das Originalrezept erfordert. Steaks werden schön und geschwärzt sein. Ich benutze dieses Rezept auch für Schwertfisch. Sehr lecker auch.-15 Sep 2008

von Vivian

Dieses Rezept ist sehr einfach und nimmt wenig Zeit in Anspruch. Das einzige, worauf Sie achten müssen, ist der Kauf eines Cajun-Gewürzs ohne Salz. Aufgrund der großzügigen Menge an Gewürzen, die Sie auf den Thunfisch geben, ist der Salzgehalt extrem hoch, wenn Sie ein Cajun-Gewürz mit Salz wählen. Nur ein Tipp für Leute, die auf ihren Salzgehalt achten müssen.-15 Sep 2008

Ich mischte meine eigenen Gewürze und dieses Rezept war immer noch einfach. Perfekt zubereitet.-14 Jan 2011


Schau das Video: Thunfisch Steak braten und marinieren. Wie es geht und was man beachten sollte. Lets Cook (Januar 2022).