Neue Rezepte

Die 12 Weihnachtsgerichte

Die 12 Weihnachtsgerichte

Gefüllte Carolina Wachteln von Küchenchef Vincent Pouessel

Dies Rezept schreit Dekadenz, mit einer Füllung aus schwarzem Trüffel und Foie Gras. Dabei hört es aber nicht auf. Nach dem Füllen wird jede Wachtel in Speckscheiben gewickelt, so dass sie außen genauso aromatisch und dynamisch ist wie innen.

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Gewürzte Schweinelende von Küchenchef Adam Bordonaro

Dies Schweinelende erhält zwei Portionen Geschmack – die erste während der Salzlake über Nacht und die zweite beim Einreiben, in der sie angebraten und geröstet wird. Nur wenige einfache Schritte führen zu einer unglaublich leckeren und würzigen Schweinelende, die sich hervorragend für große Menschenmengen eignet und leicht zum Star von . wird Ihr Urlaubsessen.

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Langsam pochierter schottischer Lachs von Küchenchef Seakyeong Kim

Ofengebratenes Schweinekarree von Küchenchefin Anne Callaghan

Pancetta-verkrusteter Schwertfisch von Küchenchef Charlie Palmer

Oft gepaart mit Relishes wie Oliven oder Kapern, passt Schwertfisch perfekt zu Salz, und Palmer schreckt nicht davor zurück. Für seinen Urlaub Schwertfisch, sautiert er in Pancetta gewickelten Schwertfisch und kombiniert ihn mit Fenchelpüree und einem Fenchel-, Endivien- und Grapefruitsalat für eine salzig-süße Geschmackskombination.

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Gebratener Heilbutt von Küchenchef Michael Sindoni

Die Heilbutt in diesem Gericht steht von selbst auf, mit nur einem Hauch Butter am Ende. Es lässt seine Gegenstücke die meiste Arbeit erledigen, wobei der knusprige Rosenkohl für Textur sorgt und die zitrusartige Yuzu Beurre Blanc für einen frischen Geschmack sorgt.

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Mit Hummer gefülltes Filet Mignon aus Maine von Küchenchef Dave Holman

Double Cut Dry-Aged Bone-In Rib-Eye von Küchenchef Stephen Blandino

Ahornglasierte Sonoma Duck von Küchenchef Dustin Valette

Roast Rib of Beef von Küchenchef Marcus Gleadow-Ware

Thinkstock/iStockphoto

Dies Rezept ist minimal und verlässt sich auf die Qualitäten des Fleisches, um es perfekt zu garen. Die Rippchen des Rindfleisches sind gute Wärmeleiter und die Fettschicht dient nicht nur als zusätzliche Geschmackskomponente, sondern hilft auch, das Rindfleisch zu begießen. Allein aufgrund der vielen geschmacklichen Aspekte des Rindfleisches in diesem Rezept sind nur sehr wenige zusätzliche Zutaten erforderlich, um es zu einem herausragenden Gericht zu machen.

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Beef Wellington von Küchenchef Jeffrey Russell

Wenn du nicht wegbleiben kannst von Rindfleisch Am Weihnachtstag können Sie es wie mit diesem Beef Wellington von Jeffrey Russell von Charlie Palmer Steak in Washington, DC probieren extra genussvoll – perfekt für ein Festtagsessen.

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Persimmon Upside-Down Cake von Küchenchefin Ashley Weaver


12 Weihnachtsgerichte in traditioneller russischer Küche

Aaah, Russland. Als Land des Schnees, der extremen Wettertemperaturen und einer lebendigen und bunten Geschichte von über 1.000 Jahren ist Russland auch einer der schönsten Orte, um Weihnachten zu verbringen.

Natürlich besteht das Weihnachtsessen für die meisten von uns in der Regel aus einem großzügigen Truthahnbraten mit leckerer Preiselbeersauce, knusprigen Bratkartoffeln, köstlich gedämpftem Gemüse, würzigen Lebkuchen, aromatischen Mince Pies, klebrigen Fruchtpuddings… An? In Russland sind die Gerichte jedoch in der Regel etwas anders.

Vor der russischen Revolution von 1917 und dem Fall der Romanow-Dynastie, die das Land über 300 Jahre lang regierte, war Russland ein loyaler orthodoxer Christ. Unter sowjetischer Herrschaft wurde jedoch Atheismus an der Tagesordnung, und typisch religiöse Tage im Kalender (wie Silvester und Neujahr) wurden zu eifrig gefeierten nationalen säkularen Feiertagen.

Nicht lange nach dem Zusammenbruch der Sowjetunion im Jahr 1991 kehrten die Geister der russischen Weihnachtsvergangenheit jedoch eher herzerwärmend zurück, und der religiöse Geist kehrte schnell wieder zurück, wobei Bräuche und Traditionen wieder gepflegt wurden. Der Weihnachtstag wird aufgrund der orthodoxen christlichen Einhaltung des Julianischen Kalenders normalerweise am 6. Januar statt am 25. Dezember begangen.

Diese einzigartige nationale Geschichte und der orthodoxe Einfluss bedeuten, dass sich Weihnachten in Russland deutlich von der Art und Weise unterscheidet, wie die Länder im Westen feiern. Wenn Sie dieses Jahr Lust haben, auf russische Art zu feiern, sollten Sie diese köstlichen festlichen Weihnachtsgerichte in Russland unbedingt probieren – aber bitte nicht mit leerem Magen lesen.

Herzhafte Gerichte


12 Weihnachtsgerichte in traditioneller russischer Küche

Aaah, Russland. Als Land des Schnees, der extremen Wettertemperaturen und einer lebendigen und bunten Geschichte von über 1.000 Jahren ist Russland auch einer der schönsten Orte, um Weihnachten zu verbringen.

Natürlich besteht das Weihnachtsessen für die meisten von uns in der Regel aus einem großzügigen Truthahnbraten, begleitet von leckerer Preiselbeersauce, knusprigen Bratkartoffeln, köstlich gedämpftem Gemüse, würzigen Lebkuchen, aromatischen Mince Pies, klebrigen Fruchtpuddings … An? In Russland sind die Gerichte jedoch in der Regel etwas anders.

Vor der russischen Revolution von 1917 und dem Fall der Romanow-Dynastie, die das Land über 300 Jahre lang regierte, war Russland ein loyaler orthodoxer Christ. Unter sowjetischer Herrschaft wurde jedoch Atheismus an der Tagesordnung, und typisch religiöse Tage im Kalender (wie Silvester und Neujahr) wurden zu eifrig gefeierten nationalen säkularen Feiertagen.

Nicht lange nach dem Zusammenbruch der Sowjetunion im Jahr 1991 kehrten die Geister der russischen Weihnachtsvergangenheit jedoch eher herzerwärmend zurück, und der religiöse Geist kehrte schnell wieder zurück, wobei Bräuche und Traditionen wieder gepflegt wurden. Der Weihnachtstag wird aufgrund der orthodoxen christlichen Einhaltung des Julianischen Kalenders normalerweise am 6. Januar statt am 25. Dezember begangen.

Diese einzigartige nationale Geschichte und der orthodoxe Einfluss bedeuten, dass sich Weihnachten in Russland deutlich von der Art und Weise unterscheidet, wie die Länder im Westen feiern. Wenn Sie dieses Jahr Lust auf russisches Feiern haben, sollten Sie unbedingt diese köstlichen festlichen Weihnachtsgerichte in Russland probieren – aber bitte nicht mit leerem Magen lesen.

Herzhafte Gerichte


12 Weihnachtsgerichte in traditioneller russischer Küche

Aaah, Russland. Als Land des Schnees, der extremen Wettertemperaturen und einer lebendigen und bunten Geschichte von über 1.000 Jahren ist Russland auch einer der schönsten Orte, um Weihnachten zu verbringen.

Natürlich besteht das Weihnachtsessen für die meisten von uns in der Regel aus einem großzügigen Truthahnbraten, begleitet von leckerer Preiselbeersauce, knusprigen Bratkartoffeln, köstlich gedämpftem Gemüse, würzigen Lebkuchen, aromatischen Mince Pies, klebrigen Fruchtpuddings … An? In Russland sind die Gerichte jedoch in der Regel etwas anders.

Vor der russischen Revolution von 1917 und dem Fall der Romanow-Dynastie, die das Land über 300 Jahre lang regierte, war Russland ein loyaler orthodoxer Christ. Unter sowjetischer Herrschaft wurde jedoch Atheismus an der Tagesordnung, und typisch religiöse Tage im Kalender (wie Silvester und Neujahr) wurden zu eifrig gefeierten nationalen säkularen Feiertagen.

Nicht lange nach dem Zusammenbruch der Sowjetunion im Jahr 1991 kehrten die Geister der russischen Weihnachtsvergangenheit jedoch eher herzerwärmend zurück, und der religiöse Geist kehrte schnell wieder zurück, wobei Bräuche und Traditionen wieder gepflegt wurden. Der Weihnachtstag wird aufgrund der orthodoxen christlichen Einhaltung des Julianischen Kalenders normalerweise am 6. Januar statt am 25. Dezember begangen.

Diese einzigartige nationale Geschichte und der orthodoxe Einfluss bedeuten, dass sich Weihnachten in Russland deutlich von der Art und Weise unterscheidet, wie die Länder im Westen feiern. Wenn Sie dieses Jahr Lust haben, auf russische Art zu feiern, sollten Sie diese köstlichen festlichen Weihnachtsgerichte in Russland unbedingt probieren – aber bitte nicht mit leerem Magen lesen.

Herzhafte Gerichte


12 Weihnachtsgerichte in traditioneller russischer Küche

Aaah, Russland. Als Land des Schnees, der extremen Wettertemperaturen und einer lebendigen und bunten Geschichte von über 1.000 Jahren ist Russland auch einer der schönsten Orte, um Weihnachten zu verbringen.

Natürlich besteht das Weihnachtsessen für die meisten von uns in der Regel aus einem großzügigen Truthahnbraten, begleitet von leckerer Preiselbeersauce, knusprigen Bratkartoffeln, köstlich gedämpftem Gemüse, würzigen Lebkuchen, aromatischen Mince Pies, klebrigen Fruchtpuddings … An? In Russland sind die Gerichte jedoch in der Regel etwas anders.

Vor der russischen Revolution von 1917 und dem Fall der Romanow-Dynastie, die das Land über 300 Jahre lang regierte, war Russland ein loyaler orthodoxer Christ. Unter sowjetischer Herrschaft wurde jedoch Atheismus an der Tagesordnung, und typisch religiöse Tage im Kalender (wie Silvester und Neujahr) wurden zu eifrig gefeierten nationalen säkularen Feiertagen.

Nicht lange nach dem Zusammenbruch der Sowjetunion im Jahr 1991 kehrten die Geister der russischen Weihnachtszeit jedoch ziemlich herzerwärmend zurück, und der religiöse Geist kehrte schnell wieder zurück, wobei Bräuche und Traditionen wieder gepflegt wurden. Der Weihnachtstag wird aufgrund der orthodoxen christlichen Einhaltung des Julianischen Kalenders normalerweise am 6. Januar statt am 25. Dezember begangen.

Diese einzigartige nationale Geschichte und der orthodoxe Einfluss bedeuten, dass sich Weihnachten in Russland deutlich von der Art und Weise unterscheidet, wie die Länder im Westen feiern. Wenn Sie dieses Jahr Lust auf russisches Feiern haben, sollten Sie unbedingt diese köstlichen festlichen Weihnachtsgerichte in Russland probieren – aber bitte nicht mit leerem Magen lesen.

Herzhafte Gerichte


12 Weihnachtsgerichte in traditioneller russischer Küche

Aaah, Russland. Als Land des Schnees, der extremen Wettertemperaturen und einer lebendigen und bunten Geschichte von über 1.000 Jahren ist Russland auch einer der schönsten Orte, um Weihnachten zu verbringen.

Natürlich besteht das Weihnachtsessen für die meisten von uns in der Regel aus einem großzügigen Truthahnbraten, begleitet von leckerer Preiselbeersauce, knusprigen Bratkartoffeln, köstlich gedämpftem Gemüse, würzigen Lebkuchen, aromatischen Mince Pies, klebrigen Fruchtpuddings … An? In Russland sind die Gerichte jedoch in der Regel etwas anders.

Vor der russischen Revolution von 1917 und dem Fall der Romanow-Dynastie, die das Land über 300 Jahre lang regierte, war Russland ein loyaler orthodoxer Christ. Unter sowjetischer Herrschaft wurde jedoch Atheismus an der Tagesordnung, und typisch religiöse Tage im Kalender (wie Silvester und Neujahr) wurden zu eifrig gefeierten nationalen säkularen Feiertagen.

Nicht lange nach dem Zusammenbruch der Sowjetunion im Jahr 1991 kehrten die Geister der russischen Weihnachtszeit jedoch ziemlich herzerwärmend zurück, und der religiöse Geist kehrte schnell wieder zurück, wobei Bräuche und Traditionen wieder gepflegt wurden. Der Weihnachtstag wird aufgrund der orthodoxen christlichen Einhaltung des Julianischen Kalenders normalerweise am 6. Januar statt am 25. Dezember begangen.

Diese einzigartige nationale Geschichte und der orthodoxe Einfluss bedeuten, dass sich Weihnachten in Russland deutlich von der Art und Weise unterscheidet, wie die Länder im Westen feiern. Wenn Sie dieses Jahr Lust auf russisches Feiern haben, sollten Sie unbedingt diese köstlichen festlichen Weihnachtsgerichte in Russland probieren – aber bitte nicht mit leerem Magen lesen.

Herzhafte Gerichte


12 Weihnachtsgerichte in traditioneller russischer Küche

Aaah, Russland. Als Land des Schnees, der extremen Wettertemperaturen und einer lebendigen und bunten Geschichte von über 1.000 Jahren ist Russland auch einer der schönsten Orte, um Weihnachten zu verbringen.

Natürlich besteht das Weihnachtsessen für die meisten von uns in der Regel aus einem großzügigen Truthahnbraten, begleitet von leckerer Preiselbeersauce, knusprigen Bratkartoffeln, köstlich gedämpftem Gemüse, würzigen Lebkuchen, aromatischen Mince Pies, klebrigen Fruchtpuddings … An? In Russland sind die Gerichte jedoch in der Regel etwas anders.

Vor der russischen Revolution von 1917 und dem Fall der Romanow-Dynastie, die das Land über 300 Jahre lang regierte, war Russland ein loyaler orthodoxer Christ. Unter sowjetischer Herrschaft wurde jedoch Atheismus an der Tagesordnung, und typisch religiöse Tage im Kalender (wie Silvester und Neujahr) wurden zu eifrig gefeierten nationalen säkularen Feiertagen.

Nicht lange nach dem Zusammenbruch der Sowjetunion im Jahr 1991 kehrten die Geister der russischen Weihnachtsvergangenheit jedoch eher herzerwärmend zurück, und der religiöse Geist kehrte schnell wieder zurück, wobei Bräuche und Traditionen wieder gepflegt wurden. Der Weihnachtstag wird aufgrund der orthodoxen christlichen Einhaltung des Julianischen Kalenders normalerweise am 6. Januar statt am 25. Dezember begangen.

Diese einzigartige nationale Geschichte und der orthodoxe Einfluss bedeuten, dass sich Weihnachten in Russland deutlich von der Art und Weise unterscheidet, wie die Länder im Westen feiern. Wenn Sie dieses Jahr Lust auf russisches Feiern haben, sollten Sie unbedingt diese köstlichen festlichen Weihnachtsgerichte in Russland probieren – aber bitte nicht mit leerem Magen lesen.

Herzhafte Gerichte


12 Weihnachtsgerichte in traditioneller russischer Küche

Aaah, Russland. Als Land des Schnees, der extremen Wettertemperaturen und einer lebendigen und bunten Geschichte von über 1.000 Jahren ist Russland auch einer der schönsten Orte, um Weihnachten zu verbringen.

Natürlich besteht das Weihnachtsessen für die meisten von uns in der Regel aus einem großzügigen Truthahnbraten, begleitet von leckerer Preiselbeersauce, knusprigen Bratkartoffeln, köstlich gedämpftem Gemüse, würzigen Lebkuchen, aromatischen Mince Pies, klebrigen Fruchtpuddings … An? In Russland sind die Gerichte jedoch in der Regel etwas anders.

Vor der russischen Revolution von 1917 und dem Fall der Romanow-Dynastie, die das Land über 300 Jahre lang regierte, war Russland ein loyaler orthodoxer Christ. Unter sowjetischer Herrschaft wurde jedoch Atheismus an der Tagesordnung, und typisch religiöse Tage im Kalender (wie Silvester und Neujahr) wurden zu eifrig gefeierten nationalen säkularen Feiertagen.

Nicht lange nach dem Zusammenbruch der Sowjetunion im Jahr 1991 kehrten die Geister der russischen Weihnachtsvergangenheit jedoch eher herzerwärmend zurück, und der religiöse Geist kehrte schnell wieder zurück, wobei Bräuche und Traditionen wieder gepflegt wurden. Der Weihnachtstag wird aufgrund der orthodoxen christlichen Einhaltung des Julianischen Kalenders normalerweise am 6. Januar statt am 25. Dezember begangen.

Diese einzigartige nationale Geschichte und der orthodoxe Einfluss bedeuten, dass sich Weihnachten in Russland deutlich von der Art und Weise unterscheidet, wie die Länder im Westen feiern. Wenn Sie dieses Jahr Lust haben, auf russische Art zu feiern, sollten Sie diese köstlichen festlichen Weihnachtsgerichte in Russland unbedingt probieren – aber bitte nicht mit leerem Magen lesen.

Herzhafte Gerichte


12 Weihnachtsgerichte in traditioneller russischer Küche

Aaah, Russland. Als Land des Schnees, der extremen Wettertemperaturen und einer lebendigen und bunten Geschichte von über 1.000 Jahren ist Russland auch einer der schönsten Orte, um Weihnachten zu verbringen.

Natürlich besteht das Weihnachtsessen für die meisten von uns in der Regel aus einem großzügigen Truthahnbraten, begleitet von leckerer Preiselbeersauce, knusprigen Bratkartoffeln, köstlich gedämpftem Gemüse, würzigen Lebkuchen, aromatischen Mince Pies, klebrigen Fruchtpuddings … An? In Russland sind die Gerichte jedoch in der Regel etwas anders.

Vor der russischen Revolution von 1917 und dem Fall der Romanow-Dynastie, die das Land über 300 Jahre lang regierte, war Russland ein loyaler orthodoxer Christ. Unter sowjetischer Herrschaft wurde jedoch Atheismus an der Tagesordnung, und typisch religiöse Tage im Kalender (wie Silvester und Neujahr) wurden zu eifrig gefeierten nationalen säkularen Feiertagen.

Nicht lange nach dem Zusammenbruch der Sowjetunion im Jahr 1991 kehrten die Geister der russischen Weihnachtszeit jedoch ziemlich herzerwärmend zurück, und der religiöse Geist kehrte schnell wieder zurück, wobei Bräuche und Traditionen wieder gepflegt wurden. Der Weihnachtstag wird aufgrund der orthodoxen christlichen Einhaltung des Julianischen Kalenders normalerweise am 6. Januar statt am 25. Dezember begangen.

Diese einzigartige nationale Geschichte und der orthodoxe Einfluss bedeuten, dass sich Weihnachten in Russland deutlich von der Art und Weise unterscheidet, wie die Länder im Westen feiern. Wenn Sie dieses Jahr Lust auf russisches Feiern haben, sollten Sie unbedingt diese köstlichen festlichen Weihnachtsgerichte in Russland probieren – aber bitte nicht mit leerem Magen lesen.

Herzhafte Gerichte


12 Weihnachtsgerichte in traditioneller russischer Küche

Aaah, Russland. Als Land des Schnees, der extremen Wettertemperaturen und einer lebendigen und bunten Geschichte von über 1.000 Jahren ist Russland auch einer der schönsten Orte, um Weihnachten zu verbringen.

Natürlich besteht das Weihnachtsessen für die meisten von uns in der Regel aus einem großzügigen Truthahnbraten, begleitet von leckerer Preiselbeersauce, knusprigen Bratkartoffeln, köstlich gedämpftem Gemüse, würzigen Lebkuchen, aromatischen Mince Pies, klebrigen Fruchtpuddings … An? In Russland sind die Gerichte jedoch in der Regel etwas anders.

Vor der russischen Revolution von 1917 und dem Fall der Romanow-Dynastie, die das Land über 300 Jahre lang regierte, war Russland ein loyaler orthodoxer Christ. Unter sowjetischer Herrschaft wurde jedoch Atheismus an der Tagesordnung, und typisch religiöse Tage im Kalender (wie Silvester und Neujahr) wurden zu eifrig gefeierten nationalen säkularen Feiertagen.

Nicht lange nach dem Zusammenbruch der Sowjetunion im Jahr 1991 kehrten die Geister der russischen Weihnachtsvergangenheit jedoch eher herzerwärmend zurück, und der religiöse Geist kehrte schnell wieder zurück, wobei Bräuche und Traditionen wieder gepflegt wurden. Der Weihnachtstag wird aufgrund der orthodoxen christlichen Einhaltung des Julianischen Kalenders normalerweise am 6. Januar statt am 25. Dezember begangen.

Diese einzigartige nationale Geschichte und der orthodoxe Einfluss bedeuten, dass sich Weihnachten in Russland deutlich von der Art und Weise unterscheidet, wie die Länder im Westen feiern. Wenn Sie dieses Jahr Lust auf russisches Feiern haben, sollten Sie unbedingt diese köstlichen festlichen Weihnachtsgerichte in Russland probieren – aber bitte nicht mit leerem Magen lesen.

Herzhafte Gerichte


12 Weihnachtsgerichte in traditioneller russischer Küche

Aaah, Russland. Als Land des Schnees, der extremen Wettertemperaturen und einer lebendigen und bunten Geschichte von über 1.000 Jahren ist Russland auch einer der schönsten Orte, um Weihnachten zu verbringen.

Natürlich besteht das Weihnachtsessen für die meisten von uns in der Regel aus einem großzügigen Truthahnbraten, begleitet von leckerer Preiselbeersauce, knusprigen Bratkartoffeln, köstlich gedämpftem Gemüse, würzigen Lebkuchen, aromatischen Mince Pies, klebrigen Fruchtpuddings … An? In Russland sind die Gerichte jedoch in der Regel etwas anders.

Vor der russischen Revolution von 1917 und dem Fall der Romanow-Dynastie, die das Land über 300 Jahre lang regierte, war Russland ein loyaler orthodoxer Christ. Unter sowjetischer Herrschaft wurde jedoch Atheismus an der Tagesordnung, und typisch religiöse Tage im Kalender (wie Silvester und Neujahr) wurden zu eifrig gefeierten nationalen säkularen Feiertagen.

Nicht lange nach dem Zusammenbruch der Sowjetunion im Jahr 1991 kehrten die Geister der russischen Weihnachtsvergangenheit jedoch eher herzerwärmend zurück, und der religiöse Geist kehrte schnell wieder zurück, wobei Bräuche und Traditionen wieder gepflegt wurden. Der Weihnachtstag wird aufgrund der orthodoxen christlichen Einhaltung des Julianischen Kalenders normalerweise am 6. Januar statt am 25. Dezember begangen.

Diese einzigartige nationale Geschichte und der orthodoxe Einfluss bedeuten, dass sich Weihnachten in Russland deutlich von der Art und Weise unterscheidet, wie die Länder im Westen feiern. Wenn Sie dieses Jahr Lust auf russisches Feiern haben, sollten Sie unbedingt diese köstlichen festlichen Weihnachtsgerichte in Russland probieren – aber bitte nicht mit leerem Magen lesen.

Herzhafte Gerichte


Schau das Video: 7 Ideen für dein diesjähriges Weihnachtsessen (Januar 2022).