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Die besten Yam Pommes-Rezepte

Die besten Yam Pommes-Rezepte

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Kaufen Sie Speiseöle mit hohen Rauchpunkten wie Erdnuss, Raps und Distel, die bei den hohen Temperaturen, die zum Frittieren erforderlich sind, nicht zerfallen.

Yam Fries Kochtipps

Überfüllen Sie die Pfanne nicht – wenn zu viel Speisen auf einmal hinzugefügt werden, sinkt die Öltemperatur und die Speisen dampfen statt braun.


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Verbrannte die meisten meiner Pommes mit dem 500-Grad-Ofen. Werde es nächstes mal mit 450 versuchen. Aber ich mochte den Kräuterbelag und zum Glück wuchsen frische Petersilie und Thymian in meinem Hinterhof. Lecker auf die paar Pommes, die ich gerettet habe. Auf jeden Fall einen Versuch mit Ofen bei niedrigerer Temperatur wert!

Denken Sie daran, dass nicht alle Öfen gleich heizen. Sie benötigen möglicherweise 500F, um die Pommes zu knusprig, aber für eine kürzere Zeit. Sie können nicht wirklich weggehen und sie verlassen. Sie müssen sie oft überprüfen, nicht gelegentlich. Aber sie sind lecker.

Ich kann verstehen, warum das Braten bei 500 F notwendig ist - um die Pommes knusprig zu halten. Ich habe mit 400 angefangen, musste aber auf 500 steigern, um knusprig zu werden

Ich folgte dummerweise den Anweisungen und brannte die Bejeezus aus meinen Pommes. :(

Warum hat bei diesem Rezept niemand die Ofentemperatur korrigiert? Ernsthaft? 1/2" Pommes zum Backen bei 500 Grad für 30 Minuten?

Ich liebe Süßkartoffelpommes und suchte nach einer kreativen Seite zu den Lachsburgern, die ich machte. Ich habe keinen Knoblauch verwendet, aber ich habe ein paar Paprikaflocken hinzugefügt, um dem einen kleinen Kick zu geben. Bei der Temperatur stimme ich den anderen Rezensenten zu, 400 ist ausreichend. Dies war ein gesundes, aber lustiges Rezept, das ich wieder machen werde. die kinder haben es geliebt!

So lecker! 30 Minuten auf 400 gekocht. War ein tolles Rezept.

Danke an alle, die die kürzere Bratzeit im Umluftbetrieb bemerkt haben. Bei 400 Grad wurden diese in 18 Minuten zu einem köstlichen Finish zubereitet und wir haben sie sehr genossen. Das nächste Mal probiere ich die Gewürze aus einem anderen Rezept. Chili, Kreuzkümmel, Paprika zur Abwechslung, aber die Größe (anderes Rezept suggeriert Streichholz. zu viel Arbeit) und die Backzeit machen dies zur Antwort auf leckere und gesunde Art zu Süßkartoffeln bei heißem Wetter.

500 Grad für 22 Minuten verbrannten 20 Prozent der Pommes kross. Wir reden nicht von karamellisierten Leckereien, wir reden von Feueralarm, der nach verbranntem Kohlenstoff schmeckt. Hätte ich sie für die vorgeschlagenen 30 Minuten gekocht, wären sie alle so. Ich liebe Süßkartoffelpommes, auch knusprige, aber so würde ich sie nicht noch einmal machen.

500 Grad? Für 30 Minuten. Das ist verrückt! Mein Mann hat das heute Abend versucht. Ich kam nach Hause zu einem Haus voller Rauch und einer Schüssel mit geschwärzten Süßkartoffel-Pommes Frites zum Abendessen. Das nächste Mal werde ich ihn bitten, es auf meine Weise zu tun - @ 400 (mit Konvektion) für etwa 15 Minuten.

Osten zu machen und sehr vielseitig. Hier ist ein weiteres Süßkartoffelrezept, das Sie lieben werden http://imunchie.com/yummy/munchies/sensational-sweet-potato-fries

Schmeckte gut und sehr einfach zu machen, obwohl ich ein paar Probleme mit der Textur hatte. Ich denke, den Ofen auf 500 Grad einzustellen, war das Problem. die Pommes sind fast auf einer Seite verbrannt, obwohl ich sie nach 15 Minuten gewendet habe. Ich würde empfehlen, den Ofen etwas niedriger zu stellen und die Pommes oft zu wenden, damit sie nicht auf einer Seite bleiben. Sie waren innen weich, haben aber trotzdem sehr gut geschmeckt!

Auch. Ich habe etwa 35 Minuten bei 400 Heißluft gebacken.

hätte sie gerne knuspriger, aber sie waren gut und einfach. Ich habe mein Backstein-Keksblech und Konvektion bei 400 verwendet, wie von früheren Rezensenten empfohlen. Ich habe auch Pflanzenöl verwendet, da ich über 350 gelesen habe, dass Olivenöl in Transfette umgewandelt wird. Mit Salzersatz ohne Salz bestreut und in hausgemachte Chipotle-Mayo getaucht. Mein Mann gab ihm eine 10. Das nächste Mal werde ich die Kräutermischung probieren.

Tolles Rezept! Ich habe kein Problem mit meinem Ofen bei 500 Grad, aber jeder Ofen ist anders, also sollten Sie ihn vielleicht genau beobachten, wenn Sie ihn zum ersten Mal so hoch heizen. Sie schienen nach ein paar Minuten aus dem Ofen zu knusprig. Ich habe den Knoblauch und die Petersilie weggelassen, weil ich eine Knoblauch-Aioli zum Dippen gemacht habe:)

Wir haben dieses Rezept zum T gemacht. Wir lieben dieses Gericht. Allerdings - die hohe Hitze des Ofens schaltete den Grill aus und eine Seite der Pommes brannte. Während unsere Firma höflich war und sagte, dass es so besser sei – wir wussten es anders. Trotzdem, ein wenig verkohlt auf einer Seite, waren sie immer noch ziemlich gut. Also Schande über uns und unseren Ofen – und wir müssen den Ofen genauer beobachten. Nachdem das alles gesagt wurde – wir werden es wieder machen und es wird zweifellos großartig sein. Jeder sollte dieses Rezept ausprobieren.

Ich habe die Taters in Olivenöl mit einer Mischung aus fein gemahlener Limettenschale, Salz, Pfeffer und Rosmarin geschwenkt. Himmel!

Wie andere gesagt haben, sind 500 Grad zu hoch. Ich habe den 425 15 Minuten lang ausprobiert und alle 5 Minuten gedreht. Dann grillte sie und dachte, sie würden ein bisschen knusprig. Ich nehme an, sie haben es getan, aber nicht genug. Wie gesagt, diese sind köstlich.

Ich denke, jeder Ofen ist anders. Ich bin dem Vorschlag vieler Köche hier gefolgt und habe mit 425 Grad angefangen. es war nicht heiß genug. Ich erhöhte auf 500 und hatte ein viel besseres Ergebnis. Ich habe sie nach 10 Minuten Rösten gewendet und dann alle 5 Minuten diesen Vorgang durchgeführt. Sie waren schön braun, etwas knusprig und lecker! Volltreffer für ein gesundes Abendessen.

500 Grad ist VIEL ZU HOCH!! Ich würde sagen, 30 Minuten bei 425 kochen. Ich habe gerade Thymian hinzugefügt und sie waren lecker, aber an den Rändern verbrannt.

Ich hätte zuerst die Bewertungen lesen sollen, ich weiß es besser, aber ich hatte es eilig. Ich heizte den Ofen wie angewiesen auf 500 auf, warf die Pommes hinein und als ich sie etwa 20 Minuten später wenden wollte (ich hatte ein Baby zu füttern), waren sie schwarz VERkohlt. Nicht nur übertrieben, sondern kleine Aschehaufen. Süßkartoffelpommes sind ziemlich einfach, scheinen aber nie knusprig zu werden, also dachte ich, ich würde dieses Hochtemperaturrezept ausprobieren. Ich glaube, ich hätte es besser wissen sollen. Ich muss jetzt den Feueralarm ausschalten.

Wir haben sie geliebt. UND ich habe ganz vergessen, die Kräuter am Ende hinzuzufügen. Nur Salz, Pfeffer und Knoblauch. Begleitet von einigen Andouille- und Rindfleischburgern für ein schönes Sommeressen auf dem Deck. Das nächste Mal werde ich mit den Kräutern begeistern.

Ich habe das gemacht, bevor ich ein Rezept gesehen habe, bei 400 F. für etwas mehr als 10 Minuten, aber weil ich sie überhaupt nicht gedreht habe, brannten sie auf der einen Seite vollständig. Sie waren definitiv durchgegart (ziemlich weich), also habe ich keine Ahnung, wie 500 F. für 30 Minuten funktionieren könnten! Ich habe Zimt, Chilipulver und Ingwer mit etwas Öl vermischt und zum Bestreichen geworfen. Werde sie immer noch wieder machen, aber mit niedrigerer Temperatur und weniger Zeit als in diesem Rezept angegeben!

Die Pommes mit Olivenöl und Lawry's Seasoned Salt geworfen. Im Umluftofen bei 400 für 30 Minuten gebacken, alle 10 Minuten wenden. Sie verschwanden. Ich würde diese wieder machen. Schneiden Sie die Yamswurzeln zu einer einheitlichen "mittleren" Keilgröße. Sehr gut.

Ich folgte dem Rat anderer Rezensenten und senkte die Temperatur auf 450 und legte zuerst die Gewürze an. Ich habe sie auch zuerst in etwas Olivenöl geworfen. Es war ok. Die Pommes waren überhaupt nicht knusprig. Wenn ich das nächste Mal einfach eine ganze Süßkartoffel in den Ofen schiebe, wird es einfacher.


  1. Den Backofen auf 425 °C vorheizen. Alle Zutaten auf einem großen Backblech vermengen und mit den Händen gründlich vermischen. In einer gleichmäßigen Schicht verteilen.
  2. Backen, bis die Süßkartoffeln außen leicht gebräunt, knusprig und innen zart sind.

Iss diesen Tipp

Es gibt viele Möglichkeiten, diese Pommes zuzubereiten, und wie bei allen unseren Rezepten empfehlen wir Ihnen, eines der in diesem Rezept aufgeführten Gewürze auszutauschen, um eine Pommes zu machen, die Ihren Wünschen entspricht. Keine Lust auf Gewürze? Schneiden Sie den Cayennepfeffer und fügen Sie ein schönes Curry hinzu. Möchten Sie die Hitze verstärken? Behalten Sie den Cayennepfeffer und fügen Sie auch einige Paprikaflocken hinzu.

Dieses Rezept (und Hunderte mehr!) stammt von einem unserer Cook This, Not That! Bücher. Für einfachere Kochideen können Sie das Buch auch kaufen!


Was zu Süßkartoffel-Pommes servieren

Es gibt so viele Gerichte und Beilagen, die zu diesen paläofreundlichen Süßkartoffel-Pommes passen. Unten sind nur ein paar Vorschläge, was Sie tun können.

Gewürze sind eine großartige Möglichkeit, den Geschmack von Lebensmitteln zu verbessern. Zu diesen Pommes empfehle ich, etwas Paleo-Mayonnaise, hausgemachten Ketchup oder sogar eine Remoulade zuzubereiten.

Viele Mahlzeiten passen gut zu diesen Pommes als Beilage, also kannst du nach Lust und Laune machen. Meine persönliche Empfehlung ist, Hühnchen mit Kokosnusskruste zu machen. Das Hühnchen passt perfekt zu diesen Pommes und schafft eine sehr sättigende Mahlzeit.

Abgesehen davon eignen sich diese Pommes perfekt als Snack oder Mahlzeit. Wenn Sie Vorschläge haben, werden wir diese gerne hören. Zögern Sie also nicht, einen Kommentar am Ende dieser Seite zu hinterlassen.


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23 köstliche Burger-Rezepte für den National Burger Day

Psst. Hast du gehört? Das 10-wöchige Business-Programm für Frauen von Brit + Co, Selfmade, ist zurück für den Sommer! Und das bedeutet auch, dass unser Stipendienprogramm dank unseres großartigen Partners Office Depot wieder in Aktion ist. Lesen Sie weiter, um mehr über das lebensverändernde Programm zu erfahren und wie Sie der florierenden, unternehmerischen Gemeinschaft beitreten können, die bis heute über 5.700 Frauen als Mentoren unterstützt hat.

Was ist Selfmade?

Dieser Kurs wurde entwickelt, um Ihnen zu helfen, ein neues Unternehmen zu gründen oder Ihr bestehendes auszubauen. Er wird persönlich von Brit + Co-Gründerin Brit Morin geleitet und von mehr als einem Dutzend der besten Unternehmerinnen, Kreativen und Investoren des Landes unterstützt. Die Schüler erhalten personalisiertes Coaching zu allem, was Sie tun können, um Ihre Komfortzone zu verlassen, Ihr Geschäft zu skalieren und alles dazwischen. Und jetzt können dank unseres Gründungssponsors Office Depot noch mehr von Ihnen am Kurs teilnehmen!

Wann ist das Programm?

Die Sommersession von Selfmade beginnt am Montag, 28. Juni und dauert 10 Wochen bis Freitag, 3. September 2021.

Wie viel kostet die Einschreibung?

Der Einschreibepreis beträgt 2.000 US-Dollar, aber für die Sommersitzung freuen wir uns, mit Office Depot zusammenzuarbeiten, um 200 KOSTENLOSE Stipendienplätze für den Kurs zu gewähren. Stipendien stehen US-Bürgern offen und konzentrieren sich auf farbige Frauen, Frauen aus unterversorgten und unterrepräsentierten Gemeinschaften und Frauen, die Unterstützung benötigen, um ihnen zu helfen, bahnbrechend zu werden. Schließlich glauben wir fest daran, dass Ihr Unterstützungssystem einen großen Anteil daran hat, wie Sie Großes erreichen, und wir sind hier, um Sie alle anzufeuern.

Um sich selbst oder einen Bekannten für ein Stipendium zu nominieren, gehen Sie gleich hier zu unserem Bewerbungsformular. Bewerbungsschluss für Stipendien ist der 8. Juni – es ist Zeit, den Sprung zu wagen!

Sobald die Stipendiatinnen und Stipendiaten im Juni ausgewählt wurden, haben Studieninteressierte 48 Stunden Zeit, um ihre Plätze anzunehmen. Behalten Sie also ab dem 8. Juni Ihren Posteingang im Auge! Für diejenigen, die kein Full-Ride-Stipendium erhalten, haben Sie Anspruch auf einen Sonderrabatt und Vergünstigungen nur für die Bewerbung!

Also, worauf wartest Du? Nehmen Sie sich selbst die Chance und kommen Sie dem wahren Selfmade-Sein einen Schritt näher. Erfahre mehr über das Selfmade-Programm, bewirb dich für ein Stipendium und lass dich inspirieren :)

Entdecken Sie, welche wertvollen Lektionen diese Kleinunternehmer und Unternehmer aus der Frühjahrssitzung des 10-wöchigen Selfmade-Kurses bei Selfmade Success Stories mitgenommen haben.


Gegrillte Süßkartoffel Pommes

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Dinge, die ich nicht tue: Basketbälle.

Ich war in der High School und auf dem College mit Basketballspielern aus. ) Und stand an der Seitenlinie und rockte das Tanzteam ab und feuerte sie an. Aber ich war nie koordiniert genug, um einen Freiwurf zu schießen, um mein Leben zu retten. Ich und jeder Sport, bei dem Bälle durch die Luft fliegen, passen nicht zusammen.

Dinge, die ich Dunk tue: Chips in Salsa. Äpfel in Erdnussbutter. Brezeln in Käse. Kekse in Milch. Und natürlich diese perfekt gegrillten Süßkartoffel-Pommes in Ketchup oder einer anderen Sauce, die es in der Nähe gibt.

Man könnte nur sagen, sie sind ein Slam Dunk eines Rezepts. )

Diese habe ich eigentlich diesen Sommer für einen Beitrag bei ALDI über das Grillen gesunder Beilagen gemacht. So oft scheint es, dass die Leute dazu neigen, nur ihre Hauptgerichte zu grillen. Aber da sind so viele tolle Beilagen, Apps und Desserts, die Sie auch auf den Grill werfen können.

Diese Süßkartoffel-Pommes (oder Wedges, wie auch immer Sie sie nennen möchten) sind ein großartiges Beispiel.

Sie sind gesünder, bestehen aus einfachen Zutaten und leckeren Süßkartoffeln, die gegrillt statt gebraten werden. Sie sind einfach zuzubereiten, da Sie sie nur innen vorkochen und dann draußen auf dem Grill zubereiten. Und sie sind die perfekte Mischung aus süß und salzig und sie sind so gut wie jede Süßkartoffelfritte, die ich kenne.

Um zu erfahren, wie diese gegrillten Süßkartoffel-Pommes zubereitet werden, besuchen Sie einfach den Blog von ALDI für das Rezept. Und dann eine Tüte Süßkartoffeln aufheben und grillen und dann glücklich eintauchen. )

Haftungsausschluss: Dies ist ein gesponserter Beitrag von ALDI. Ich arbeite dieses Jahr mit ihnen zusammen, um Ihnen tolle Rezepte mit einfachen Zutaten von ALDi zu präsentieren, aber alle Meinungen sind wie immer zu 100% meine eigenen. Vielen Dank, dass Sie die Marken unterstützen, die diese Website ermöglichen.


Gebackene Süßkartoffelspalten

Dieses grundlegende (aber brillante!) Rezept erfordert sehr wenige Zutaten, was es zu einem Traum der Minimalisten macht! Um diesen unwiderstehlichen Snack zuzubereiten, benötigen Sie Süßkartoffeln, Olivenöl, italienische Gewürze, Salz, schwarzen Pfeffer und eine Prise braunen Zucker. Sie benötigen außerdem ein großes Backblech, etwas Alufolie und ein Backgitter (das verwende ich). Die Montage ist praktisch ohne Kraftaufwand und sollte weniger als 10 Minuten dauern. Perfekt für Nächte, in denen Sie keine Lust haben, sich mit Essen zu beschäftigen.


Knusprige Süßkartoffel Pommes

Eine knusprige, gesunde Süßkartoffel-Pommes, die gebacken und nicht gebraten werden!

Zutaten

  • 8 Unzen, Gewicht Süßkartoffel
  • 1 ganzes Eiweiß
  • ¼ Teelöffel Zimt
  • ¼ Teelöffel Salz
  • ¼ Teelöffel gemahlener Pfeffer
  • 1 Schuss Cayennepfeffer (optional)

Vorbereitung

Kartoffeln schälen, trocken tupfen und in Stifte schneiden. Legen Sie die Kartoffeln in eine kalte Schüssel mit Wasser und lassen Sie sie 30 Minuten einweichen, damit die Stärke herauskommt. Kartoffeln abspülen und trocken tupfen.

Backofen auf 425°F vorheizen. Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen, mit Kochspray besprühen.

In einer mittelgroßen Rührschüssel das Eiweiß verquirlen, bis es sehr hell und schaumig ist (einige Minuten). Fügen Sie die Kartoffeln und die Gewürze zum Eiweiß hinzu und werfen Sie es gleichmäßig um.

Verteilen Sie die Kartoffeln auf dem Backblech, ohne sie zu berühren. 30-40 Minuten backen oder bis sie goldbraun und knusprig sind. Nach der Hälfte der Garzeit die Kartoffeln wenden und das Backblech drehen. knusprig kochen und sofort servieren.