Neue Rezepte

Maizena-Rezepte

Maizena-Rezepte

Hallo zusammen, ich bin Misya oder Flavia Imperatore, ich bin 34, verheiratet mit Ivano und Elisas Mutter, ich bin Neapolitanerin, ein Liebhaber von Reisen, gutem Essen und ausgezeichneter Gesellschaft.


Rezepte für die letzte Stunde

TOMATE FRITTATA - EIN SUPER SCHNELLER ZWEITER KURS MIT MEDITERRANEN AROMEN! - "Das Tomatenomelett ist ein einfacher und schneller zweiter Gang! Wenn Sie das übliche Omelette satt haben, bereichern Sie es mit mediterranen Zutaten: Tomaten, rote Zwiebeln, grüne Chili und Feta verleihen ihm eine frische und sommerliche Note, z leckeres Mittagessen im Handumdrehen zuzubereiten!". Video von Giallo Zaff.
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KARTOFFELKROKETTE MIT SCHINKEN UND KÄSE - EINFACHES REZEPT - "Heben Sie die Hand, wenn Sie keine Kartoffelkroketten mögen! Sie werden von Jung und Alt geliebt! Außen knusprig, innen weich und rassig, hausgemacht und gut gebraten lösen sie ein Abendessen, nur ein Salat grün und wir sind gut!Sie können sie einfach lassen, wenn Sie möchten, ohne Schinken oder durch Speck ersetzen und wenn Sie wirklich nicht braten möchten, können Sie dies tun.
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PISTAZIEN-EIS: WIE MAN ES EINFACHE METHODE UND OHNE EIS ZUHAUSE ZUHAUSE - "Heute bereiten wir hausgemachtes Pistazien-Eis zu. Das Rezept ist schnell und einfach, ohne Eismaschine und die Zutaten sind perfekt aufeinander abgestimmt, um ein cremiges zu erhalten Pistazien-Eis Dieses Eis für den Sommer ist sicherlich gesünder und echter als die Fertigdesserts ev.
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ROLL UND SIE HABEN IMMER ABENDESSEN FÜR SOMMER BEREIT - PLATTE ZUR VORBEREITUNG, FRISCH UND LEICHT - "Guten Morgen und willkommen zurück. Heute schlage ich dieses einzigartige Gericht vor, das perfekt für den Sommer ist. Bereiten Sie es vor, lassen Sie es im Kühlschrank ruhen und Sie kann es frisch essen. Anpassbar mit den von Ihnen bevorzugten Füllungen, ist es eine ausgezeichnete Lösung für sommerliche Abendessen. Video von La Cucina di Rita.

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EINFACHE MUFFINS MIT Marmelade - EINFACHES REZEPT OHNE BUTTER - HAUSGEMACHT VON BENEDETTA - "Heute bereiten wir einfache Marmeladen-Muffins gemeinsam ohne Butter zu, die sind lecker!". Selbstgemachtes Video von Benedetta.

ZUTATEN FÜR EINFACHE MUFFENMUFFINS: 2 Eier, die abgeriebene Schale einer halben Zitrone, 110g Zucker, 65g Sonnenblumenöl, 100g.
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RISOTTO SPARGEL UND GORGONZOLA | CHEF BRUNO BARBIERI - "Leute machen wir heute ein Risotto mit Spargel und Gorgonzola, ein Risotto der Richtigen, schön stark mit ein paar Tricks wie Barbieri, die es besonders machen, einfach zu machen und vor allem ohne etwas wegzuwerfen!". Video von Bruno Barbieri Küchenchef.

Bruno Barbieri ist der italienische Küchenchef, der die meisten Gerichte erobert hat.
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GEFÜLLTE PFEFFER: DAS EINFACHE UND SCHMACKVOLLE REZEPT FÜR EIN SCHMACKVOLLES ABENDESSEN, IN WENIGEN SCHRITTEN FERTIG - "Gefüllte Paprikaschoten mit vollem Geschmack und einfach in der Zubereitung sind perfekt zum Mittag- und Abendessen!".

ZUBEREITUNG DER GEFÜLLTEN PFEFFER - "Die Paprika halbieren und entleeren. Die Tomaten hacken. Die Semmelbrösel mit den Tomaten, dem gewürfelten Mozzarella, dem Speck, den Kapern, den.
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GEBACKENE KNUSPERKARTOFFELN - DIE KÖSTLICHE SEITE, DIE ZU ALLEM GUT PASST! - "Knusprige Ofenkartoffeln sind eine köstliche und einfach zuzubereitende Beilage, die perfekt zu Ihren Hauptgerichten passt. Dank des Maismehls haben sie eine einladende Kruste, die Sie nie aufhören möchte!". Video von Giallo Zafferano.

ZUTATEN FÜR GEBACKENE KNUSPRIGE KARTOFFELN: 700 g pat.
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MILLEFOGLIE KUCHEN MIT KIRSCHEN - NUR 3 ZUTATEN - EINFACHES UND SCHNELLES REZEPT - "Ein Millefeuille-Kuchen anders als sonst, eine Spirale mit vielen frischen und leckeren Kirschen im Inneren! Ganz einfach zu machen, wie ich es gerne mache und mit wenigen Zutaten, nur Blätterteig, Kirschen und Sahne, das ist alles! Für ein sehr schönes und vor allem sehr gutes ästhetisches Ergebnis! Einfach, lecker und szenografisch!“. Vid.
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WEICHER SALZKUCHEN MIT ZUCCHINI UND MASCARPONE - EINFACHES REZEPT - HAUSGEMACHT VON BENEDETTA - "Ein sehr leckeres und perfektes herzhaftes Rezept als Hauptgericht oder als einzelnes 'Retter'-Gericht. Oft werden herzhafte Pasteten aus fertigen Blätterteigröllchen zubereitet oder Mürbeteig, in den dann die Füllung gelegt wird.
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CREMIGE ZITRONENKUCHEN - KEIN KOCHEN - EINFACH UND SCHNELL REZEPT - "Ein frischer Sommerkuchen, der in kurzer Zeit zubereitet ist, ohne den Ofen einzuschalten, der Zitronencremekuchen ist all das, und ist auch noch sehr gut! Wie Sie sehen werden Das Video ist eines meiner Lieblingsdesserts! Leider zeige ich dir Schritt für Schritt, wie du den Zitronenpudding für 1 Liter Milch zubereitest, die Dosis, die du dafür benötigst.
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GUTE UND GESUNDE KALTE PASTA - "Guten Morgen und willkommen zurück. Heute schlage ich Ihnen eine gute und gesunde kalte Pasta vor, die alle auf Gemüse und Vollkornnudeln basiert. Ein einfaches Gericht in der Zubereitung, aber sehr lecker, perfekt, um Sie durch den Sommer zu begleiten" . Video von La Cucina di Rita.

ZUTATEN FÜR DIE GUTEN UND GESUNDEN KALTEN NUDELN (für 2 Personen): 200 g kurze Nudeln, 200 g Zucchini, 200 g Apfel.
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MILLEFOGLIE DI ROSE OHNE EIER - SEHR EINFACHES REZEPT - "Millefeuille aus Rosen ohne Eier, ein sehr einfaches und perfektes Dessert für tausend verschiedene Anlässe, wie zum Beispiel eine Geburtstagstorte, ein romantisches Abendessen oder um alle zu überraschen! Ich hoffe es gefällt euch und es wird nützlich sein". Leben & Chiara-Video.

ZUTATEN FÜR DIE MILLEFOGLIE DI ROSE OHNE EIER: eine Rolle rechteckiger Blätterteig, 300 ml Sahne v.
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UNGEKOCHTE ZUCCHINI PARMIGIANA: WIE MAN ES IN WENIGEN SCHRITTEN CREMIG UND GESCHMACKT MACHT! - "Rohe Zucchini-Parmigiana ist wirklich lecker und lässt sich in kurzer Zeit zubereiten".

ZUBEREITUNG VON UNGEKOCHTEN ZUCCHINI-PARMIGIANA - "Zucchini in Streifen schneiden. Salz hinzufügen und 20 Minuten ruhen lassen. Die Zucchini mit einem Papiertuch das Wasser aufsaugen lassen. Die Zucchini in die Pfanne geben, l.
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GEBACKENES RISOTTO GANZ ROH MIT GEMÜSE - LEICHTES REZEPT MIT GESCHMACK - "Haben Sie schon einmal Reis im Ofen gekocht, indem Sie alle Zutaten roh in den Ofen gegeben haben? Wenn Sie es noch nie gemacht haben, müssen Sie es probieren! Es ist praktisch, weil es das tut nicht schmutzig werden, es geht schnell, weil Sie nur die Zutaten anrichten müssen und es ist leicht, weil Sie nichts frittieren - Sie erhalten ein Sommerrisotto, lecker und sehnig, das jedem gefallen wird!
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TARTE MIT Marmelade und frischem Obst - SEHR EINFACH UND LECKER - "Die Marmeladentorte ist das klassische Dessert schlechthin: ein Mürbeteigboden und mit Marmelade gefüllt, mit Früchten dekoriert. Ein echtes, einfaches, unglaublich gieriges Dessert, das jeder liebt! krümelig , halbweich, perfekt in die Füllung integriert, die beim Kochen nicht überläuft.
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SPAGHETTI MIT TOMATEN, BURRATA UND ZITRONE: EINFACH, SCHNELL UND JETZT ZU VERSUCHEN! - "Spaghetti mit Kirschtomaten, Burrata und Zitrone sind ein einfacher, schneller und duftender erster Gang! Die Sauce ist im Handumdrehen zubereitet, gerade lange genug, um die Nudeln zu kochen!". Video von Giallo Zafferano.

ZUTATEN FÜR SPAGHETTI MIT TOMATEN, BURRATA UND ZITRONE (für eine Portion): Spaghetti 80 g, Pomodorin.
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ERDBEER-ZITRONEN-JOGURTMUSSE - EINFACHES REZEPT OHNE KOCHEN - HAUSGEMACHT VON BENEDETTA , mit sehr wenigen Zutaten, ein paar Schüsseln und Peitschen.
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LECKERER KUCHEN MIT SCHOKOLADENMOUSSE: DAS MUSST DU SCHMECKEN! - "Der leckere Kuchen mit Schokoladenmousse ist ganz einfach zuzubereiten! Er hat einen leckeren knusprigen Streuselboden, bedeckt mit einer Schicht Aprikosenmarmelade und einer Schicht Schokoladenmousse! Um es noch leckerer zu machen, beenden wir mit einer Schicht Schlagsahne Sahne- und Schokoladenlocken!Ein wahres Stück Par.
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AUBERGINE ROLLS - SIE SIND DAS ENDE DER WELT - "Hallo zusammen, ich hoffe es geht euch gut. Das heutige Rezept geht schnell und einfach, ein paar Zutaten und ein paar Minuten: die Auberginenbrötchen". Video von uccia3000.

ZUTATEN FÜR DIE AUBERGINE ROLLEN: 600 g Auberginen, 400 g Hackfleisch, 50 g geriebener Käse, 30 g Semmelbrösel, Salz und Pfeffer nach Geschmack, Knoblauchkörner nach Geschmack, 1 Büschel.
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Die Grundrezepte: Mais-Crèpes

Zutaten:
1 Ei
200 ml Milch
1 Teelöffel Öl
1 Prise Salz
70 g Maisstärke

Alle Zutaten miteinander vermischen und darauf achten, dass die Mischung sehr homogen wird. Mit einer Schöpfkelle voll der erhaltenen Zubereitung fortfahren, die in eine vorgewärmte beschichtete Pfanne schöpflöffelgroß werden muss. Eine Scheibe formen und auf beiden Seiten ein paar Minuten backen. Zur Hälfte füllen und die Crpes mit der oberen Hälfte leer verschließen. Beende den ganzen Teig. Die Crèpes können mit süßen oder herzhaften Zutaten gefüllt werden.

2 Kommentare:

Sie sollen sehr gut sein !!

Ich werde sie probieren, sie werden sehr gut und für mich bei Glutenunverträglichkeit geeignet sein


Zutaten

Um den Vanillepudding mit Maisstärke zuzubereiten, die Milch zusammen mit der Zitronenschale (oder Vanilleschote) in einen Topf geben und erhitzen, bis sie fast kocht (1). Nehmen Sie es von der Hitze und lassen Sie es abkühlen. In der Zwischenzeit das Eigelb mit dem Zucker (2) in eine Schüssel geben und mit einem elektrischen Schneebesen mindestens 5 Minuten schaumig schlagen, bis es hell und luftig wird (3).

Fügen Sie ein Drittel der warmen Milch hinzu, indem Sie sie langsam eingießen (4) und weiter mischen. Die Maisstärke direkt in die Schüssel sieben (5), dann mit einem Schneebesen gut vermischen, damit sich keine Klumpen bilden (6).

Die Eiermasse mit der Milch in die Pfanne geben (7) und auf die Hitze stellen, die sehr niedrig sein muss, den Vanillepudding mit Maisstärke mit einem Schneebesen verrühren, damit er am Boden nicht anbrennt (8) (ich habe übertragen alles in einer mit Keramik ausgekleideten Pfanne, die schwerer als Stahl angreift). Unter ständigem Rühren etwa 8-10 Minuten kochen lassen, bis der Vanillepudding mit Maisstärke eindickt (9).

Wenn es zu stark oder zu schnell eindickt, vom Herd nehmen und 1 oder 2 Esslöffel kalte Milch hinzufügen, umrühren und wieder auf den Herd stellen. Lassen Sie den Vanillepudding mit Maisstärke vollständig abkühlen und bewahren Sie ihn bis zur Verwendung im Kühlschrank auf.

Lagerung

Der Vanillepudding ist im Kühlschrank, verschlossen in einem Glasbehälter, maximal 3 Tage haltbar. Wenn Sie es im Gefrierschrank aufbewahren, ist es etwa 1 Monat haltbar.

Rat

Nach diesem Verfahren können sich nur sehr schwer Klumpen bilden. Wenn das passiert, verzweifeln Sie jedoch nicht. Lassen Sie die Creme abkühlen und pürieren Sie sie ganz kurz mit dem Mixer, die Klumpen verschwinden vollständig.

Varianten

Wenn du bist Laktose intolerant oder wenn Sie einen leichteren Pudding wünschen, können Sie Kuhmilch durch Pflanzenmilch (Reis, Soja, Mandeln) ersetzen. Wenn Sie auch an Zöliakie leiden, denken Sie daran, dass Pflanzenmilch das Wort & # 8220 glutenfrei & # 8221 auf dem Etikett braucht, um in Ruhe konsumiert zu werden.

So verwenden Sie das Eiweiß, das von der Sahne übrig geblieben ist

Mit dem übrig gebliebenes Eiweiß aus der Zubereitung des Vanillepuddings mit Maisstärke können Sie diesen Kuchen nur aus Kakaoeiweiß oder diesen Kokoskeksen zubereiten!

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So verwenden Sie Ersatzstoffe

Bevor Sie überhaupt verstehen, was wir als Alternative zu Maisstärke verwenden können, ist es gut zu wissen, wie es geht. Unter den Stärken ist Maisstärke zweifellos diejenige, die weniger Probleme mit Klumpen verursacht, die anderen neigen dazu, sie zu bilden. Um diese Unannehmlichkeiten zu vermeiden, müssen wir den Ersatz nur in etwas warmem Wasser auflösen, bevor wir ihn der Zubereitung hinzufügen. Wenn das Rezept die Verwendung einer anderen Flüssigkeit erfordert, können wir natürlich etwas von der Menge nehmen, die zum Auflösen des Pulvers erforderlich ist. Auf diese Weise stellen wir sicher, dass wir keine Probleme mit der endgültigen Konsistenz haben.


In der Küche wird hauptsächlich Maisstärke verwendet:

  • als Verdickungsmittel, zum Beispiel bei der Zubereitung von Suppen, Saucen, Gebäckcremes, Puddings oder Eiscremes: Jedes für die Zubereitung benötigte Ei kann durch 2 Esslöffel Maisstärke ersetzt werden
  • machen krümeliger den Teig, wie bei unseren Buchweizen-Haselnuss-Keksen
  • binden und Sauerteigkuchen weich machen, wie bei unserem Blaubeer-Pflaumen-Kuchen oder Vollkorn-Joghurt-Kuchen
  • statt Weizenmehl, für glutenfreie Zubereitungen. Ein Beispiel? Unser glutenfreier Strudel mit Apfel, roten Früchten und Ingwer.


Vorbereitung

Zum Schluss den Bananensplit mit gehackten Haselnüssen, Schokoflocken und kandierten Kirschen garnieren.

Paradieskuchen

Zutaten
Butter
Rezepte 300 gr
Mehl
Rezepte00, 150 gr
Kartoffelstärke
Rezepte (oder Maisstärke) 150 gr
Pulverförmige chemische Hefe
Rezepte 1 Beutel

Zitronen
Rezept die geriebene Schale von 1
Ei
Rezepte 8 Eigelb und 4 Eiweiß
Vanillin
Rezepte 1 Beutel
Zucker
Rezepte 300 gr

Zucker
2 EL


. die Kuchenform vorbereiten

Butter
Rezepte 1 Walnuss zum Einfetten

Mehl
Rezepte 1 Esslöffel zum Bestreuen der Oberfläche


Samstag, 11. Juli 2020

& # 8220Tyrex-Kuchen & # 8221


Hühnchen mit Erdnüssen

Bereiten Sie eine Sauce zu, indem Sie die Brühe mit der Sojasauce, der Fischsauce und der Maisstärke mischen.
In einem Wok das Öl erhitzen und die Erdnüsse einige Minuten rösten.

Die Erdnüsse entfernen und im selben Wok die in Scheiben geschnittene Schalotte zusammen mit dem Ingwer anbraten.

An dieser Stelle das in kleine Stücke von 2 cm Länge geschnittene Hähnchen hinzufügen und 15 Minuten bei schwacher Hitze kochen oder bis das Hühnchen gar ist, alles mit einem Holzlöffel mischen.

Fügen Sie die zuvor zubereitete Sauce und zuletzt die gerösteten Erdnüsse hinzu.

Wenn die Sauce beim Garen des Hähnchens zu stark schrumpft, verdünnen Sie sie mit einer Kelle Gemüsebrühe.


Vegane Rezepte?

Vegannnn
Schalten Sie den Ofen auf 180 Grad ein und mischen Sie 150 Gramm Kokosnuss, 1 Gläser Sahne, 1 ½ Esslöffel Hundezucker, einen Esslöffel Maisstärke und ein Glas Wasser.

Den vorzugsweise veganen Mürbeteig mit einem Nudelholz auf dem Backpapier ausrollen.

Den Teig in die Pfanne (ca. 24 cm Durchmesser) geben und die Ränder abschneiden.

Die Füllung auf den Boden gießen und mit dem Löffelrücken glatt streichen.

Den Deko-Keks in die Mitte des Kuchens legen und ca. 45 Minuten backen.

Vegannnn
Schalten Sie den Ofen auf 180 Grad ein und mischen Sie 150 Gramm Kokosnuss, 1 Glas Sahne, 1 ½ Esslöffel Hundezucker, einen Esslöffel Maisstärke und ein Glas Wasser.

Den vorzugsweise veganen Mürbeteig mit einem Nudelholz auf dem Backpapier ausrollen.

Den Teig in die Pfanne (ca. 24 cm Durchmesser) geben und die Ränder abschneiden.

Die Füllung auf den Boden gießen und mit dem Löffelrücken glatt streichen.

Den Deko-Keks in die Mitte des Kuchens legen und ca. 45 Minuten backen.


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