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10 Dinge, die Sie über echtes mexikanisches Essen nicht wussten

10 Dinge, die Sie über echtes mexikanisches Essen nicht wussten

Die mexikanische Küche hat viel mehr zu bieten als Tacos und Burritos

Regionen

Sobald Sie die köstlichen Speisen der sieben Regionen verstanden haben, werden Sie wissen, welche Gerichte Sie aus dem Norden, der nördlichen und südlichen Pazifikküste, dem Süden, dem Golf, dem Bajio (Nord-Zentralmexiko) und Zentralmexiko suchen sollten. Wir empfehlen Ihnen, mit Oaxaca, den Bajio und Zentralmexiko zu beginnen, da sie intakte Kochtraditionen haben, die sich weitgehend den Einflüssen anderer Küchen widersetzt haben.

Alte Traditionen

Wenn Sie heute wie ein alter Tolteken oder Maya essen möchten, können Sie immer noch einheimische Lebensmittel kauen, die Teil ihrer täglichen Ernährung waren, wie Pilze, Avocados, Tomaten, Chilis (mehr als 90 verschiedene Arten), Maniok, Guave, Süßkartoffeln , Bohnen (schwarz, marineblau, pinto usw.), Kürbis und getrocknete Samen, Chia, Yucca, Schokolade, Truthahn, Ente, Kaninchen, Wild und Meeresfrüchte. Rezepte, die so alt sind, dass sie der Zeit trotzen, enthalten diese Zutaten auf Hunderte von Arten, wie erfrischende Salsas, Eintöpfe, Suppen, Aufläufe, Tamales und mehr.

Insekten

Lange bevor in Mexiko das Blöken eines Schafes oder das Gackern eines Huhns zu hören war, aßen die Ureinwohner mehr als 200 Arten magerer, proteinreicher und schmackhafter Insekten. Grillen, Wespen, Honigbienen, Zikaden, Motten, Würmer, Schmetterlinge und andere Käfer werden immer noch in den Hochburgen der traditionellen Küche in den Bundesstaaten Oaxaca, Puebla, Hidalgo, Chiapas und Guerrero serviert. Chapulines oder knusprige getrocknete Heuschrecken sind ein nationaler Snack, der überall in Mexiko zu finden ist, wo sie in Chilipulver und frischem Limettensaft erstickt werden. In Puebla, in Zentralmexiko, tauchen Escamoles oder Ameisenlarven im März alljährlich auf und werden hastig mit Guacamole kombiniert und in Tacos serviert.

Importe

Als die spanischen Schiffe in Mexiko anlandeten, waren ihre Laderäume mit Vorräten gefüllt, die die lokale Ernährung abwechslungsreicher und mit einer Vielzahl neuer Gewürze ergänzten. Zuckerrohr, das aus Asien stammt, und Weizen aus Europa, ermöglichten die Entwicklung von Desserts und Broten, während die Ankunft von Hühnern, Schweinen, Rindern, Ziegen und Schafen zur Herstellung von Fleisch- und Käsegerichten führte, die zuvor nicht gesehen wurden. Weitere Zutaten waren Ananas und Kartoffeln (aus Südamerika) sowie Knoblauch, Zwiebeln, Orangen, Limetten, Nüsse, Karotten, Bananen, Auberginen, Linsen, Pfirsiche und Melonen. Die Verwendung von importierten Gewürzen wie Zimt und Koriander durch die einheimischen Köche in Kombination mit Kakao und Truthahn half dabei, ikonische Maulwürfe und andere Saucen zu kreieren.

Essentielle Zutaten

Die Verwendung von Schmalz ist ein Teil dessen, was die mexikanische Küche authentisch macht, und ohne sie – und verschiedene Gewürze – wären Grundnahrungsmittel wie Tacos, Tamales, Enchiladas und Tostadas langweilig. Wir empfehlen Ihnen, den Hinweisen der mexikanischen Kochexpertin Diana Kennedy bezüglich der Bedenken hinsichtlich der umsichtigen Verwendung von Schmalz zu folgen. Wie sie sagt: "Zur Hölle mit Schmalz, weißt du, es ist großartig ... man hat all diese guten Zutaten und isst dann weniger, das ist meine Theorie."

Getreide

Obwohl Cinco de Mayo im 19. Jahrhundert das Ende der französischen Besatzung unter Erzherzog Ferdinand Maximilian feierte, trug der Einfluss der Imperialisten auch dazu bei, Cremesuppen, Senfsaucen und vor allem Brot und Gebäck einzuführen, die heute über 1.000 verschiedene Süßspeisen ausmachen und herzhafte Backwaren und Desserts. Um die besten Beispiele für Fusionsbrote auf Weizenbasis zu sehen, suchen Sie nicht weiter als Street Food. Sandwiches werden mit einer Reihe von Broten hergestellt, die auch Brötchen enthalten, genannt bolillos (leicht knusprig wie kubanisches Brot), teleras und panbasos (die weich sind und aus Mehl von geringerer Qualität hergestellt werden) und cemita, ein Eggy-Brioche-Brot. Das einsame knusprige Brot ist Pan de Agua, das einem Baguette so nahe kommt, wie Sie es finden werden. Suchen Sie für Ihr Verlangen nach Naschkatzen nach Pan dulce oder süßen Brotsorten wie Conchas.

Snack-Zeit

Mexikaner sind verrückt nach Antojitos oder Snacks, und der Ort mit der unglaublichsten Vielfalt ist Mexiko-Stadt. An jeder Ecke verkaufen Händler Tamales, Tacos, heiße und kalte Tortas (mexikanische Sandwiches) und andere gefüllte oder belegte Snacks, die gebraten, gegrillt oder gedünstet werden. Kalte Tortas, nur zum Mittagessen, werden aus untergeformten Telera-Brötchen hergestellt und sind herzhafte Gerichte, die mit Bohnenmus, geschichtetem lokalem Schinken, Aufschnitt, Käse oder Fisch bestrichen und mit Salat, Tomaten und eingelegten Jalapeños garniert werden. Fleischliebhaber können nach Mérida in Yucatán fahren, um eine saftige Cochinita-Torte zu genießen – eine mit Cochinita Pibil gefüllte Bolillo-Rolle oder langsam gebratenes Schweinefleisch, gemischt mit Achiote-Paste und saurem Orangensaft, garniert mit eingelegten Zwiebeln und scharfer Salsa.

Soßen

Obwohl mexikanische Köche sparsam sind, ist ihr Essen mit Aromen, Texturen und Essenzen von Kräutern, Gewürzen und anderen Zutaten überlagert, die für die Küche von zentraler Bedeutung sind. Der kulinarische Katalog an Saucen ist so umfangreich, dass jeder klassisch ausgebildete französische Koch die Vielfalt abschreckend finden würde. Eine der vielleicht berühmtesten Saucen überhaupt ist Maulwurf, die in Oaxaca ihren Höhepunkt erreicht. Die Küche von Oaxaca ist berühmt für ihre sieben verschiedenen Maulwürfe, darunter der verehrte Neger (schwarz) Maulwurf zusammen mit Chichilo (rauchiger Eintopf), Amarillo (gelb), Coloradito (wenig rot), manchamanteles ("Tischtuchfärber") rojo (rot) und grün (grün). Wenn Maulwürfe für Ihren Gaumen zu reichhaltig sind, sollten Sie Alternativen wie die Gewürze in Chiapas in Betracht ziehen, die mit scharfen, scharfen Chilis wie Chile de Siete Caldos zubereitet werden, oder Salsas aus Yucatán, die Bitterorangen, Avocados, Tamarinde und Pflaumen verwenden.

Molkerei

Ein todes Zeichen dafür, dass ein Gericht nicht wirklich mexikanisch ist, ist die aggressive Verwendung von Käse und Sauerrahm auf Tacos, Quesadillas, Tostadas und Tortas – außer wenn Sie in El Norte oder den nördlichen Reachjes des Landes sind. Während der Rest von Mexiko Käse und Milchprodukte in sparsamen Mengen verwendet – wenn überhaupt –, bieten El Nortes riesige Ranches, Rinder- und Ziegenherden und die Ranchkultur gegrillte Rindfleisch- und Ziegengerichte (einschließlich mehr als 40 verschiedene Arten von Mehltortillas). und hat Mexikos vielfältigste Käseherstellungstraditionen. Eine authentische Mahlzeit hier könnte Aracheras (Fajitas mit gegrilltem Rindfleisch) umfassen; gegrillter Cabrito oder Babyziege; und eine Auswahl an Käsesorten wie Queso Fresco (frischer Bauernkäse), cremiger und halbweicher Queso Menonita aus Chihuahua oder der ursprüngliche Monterey Jack, genannt Ranchero.

Kunst

Kunst hat sich in jeden Aspekt des Lebens in Mexiko eingearbeitet, und dazu gehört auch das Essen, insbesondere die aufwendigen Süßigkeiten und Brote, die in jeder Region zu finden sind. Die Geschmäcker und Töne sind so hell, würzig und originell wie der Rest der mexikanischen Küche, und keine ist so besonders oder dekorativ wie Calaveras de Azúcar oder Zuckerschädel. Im Gegensatz zu den europäischen Ängsten vor dem Tod begrüßen die Mexikaner ihn und ehren ihre Toten, indem sie den Día de los Muertos, den Tag der Toten, mit Dutzenden von großen und kleinen Schädeln feiern. Altersarrangements, Grabpartys und regenbogenfarbene Darstellungen von kunstvoll verzierten Schädeln und anderen Süßigkeiten sind Teil der mexikanischen Traditionen, die das Leben der Verstorbenen feiern, und andere Dekorationen umfassen in Pracht gekleidete Skelette, Miniatursärge und festliche Brote mit Knochen auf der Kruste gebacken.


15 Lebensmittel, von denen Sie dachten, sie seien mexikanisch, sind es aber nicht

Entschuldigung, aber diese Speisen sind ungefähr so ​​mexikanisch wie die übertriebenen Cinco de Mayo-Feierlichkeiten (dh sie sind es nicht).

Wenn Margaritas und Mexiko für Sie gleichbedeutend sind, bin ich hier, um Ihnen zu sagen, dass das leider überhaupt nicht stimmt. Der wahre Ursprung des köstlichen Getränks ist nicht bekannt, und obwohl viele Theorien darauf hindeuten, dass es in Mexiko hergestellt wurde, weisen sie alle darauf hin, dass es von Ausländern hergestellt wurde. Die Ursprünge mögen wackelig sein, aber sicher ist, dass Sie in Mexiko kaum eine Margarita außerhalb der touristischen Gegenden finden werden (und Sie werden definitiv keine mit Fireball finden).

Ein eher traditionelles Getränk ist ein Paloma, eine Mischung aus Tequila on the Rocks mit Grapefruitsaft und Limette, aber wenn Sie sich für eine Margarita entscheiden, gibt es hier kein Urteil und diese Dinge sind verdammt gut.

Welche Zutaten fallen dir ein, wenn du an einen Taco denkst? Fleisch, Salsa, Tortillas, Cheddar-Käse und Sauerrahm, oder? Lo siento, aber Tacos in Mexiko sind traditionell nicht schwer auf Milchprodukten. Keine Sorge: Sie können Tacos mit Käse darin finden, aber sie werden oft genannt gringas (ein etwas abfälliges Slang-Wort für weibliche Ausländer) in Bezug auf den wahren Ursprung der Taco-Käse-Kombination. Toppings auf ECHTEN Tacos in Mexiko gehen nicht weit über frischen Koriander und gewürfelte Zwiebeln hinaus.

Dieser schnurrbärtige Mann mit dem netten Sombrero mag täuschen, aber Tapatio (zumindest die Salsa, Tapatios sind Leute aus der Stadt Guadalajara) ist überhaupt kein Mexikaner. Das würzige Gewürz wird tatsächlich in Vernon, CA, hergestellt.

Versteh mich nicht falsch, Chili con Carne ist köstlich, aber das Gericht wurde tatsächlich im Südwesten und wahrscheinlich in Texas kreiert. Wenn Sie in Mexiko nach Chili con Carne fragen, wird es Ihnen definitiv schwerer fallen, die kulturelle Kluft zu überbrücken.

Sopapillas sind die "mexikanische" Version von Beignets &mdash frittierte Teigstücke mit Puderzucker oder Zimt bestreut. Das leckere Gebäck ist jedoch überhaupt nicht mexikanisch, es sei denn, Sie zählen New Mexico zu Mexiko. In diesem Fall verlassen Sie bitte diesen Artikel und konsultieren eine Karte und ein Geschichtsbuch.

Ah queso, vielleicht die himmlischste Vorspeise, die es gibt, aber leider nicht mexikanisch, zumindest nicht die köstliche Cowboy-Sorte, an die Sie gewöhnt sind. Während geschmolzener Käse in Mexiko als beliebte Vorspeise serviert wird, wird er Queso Fundido genannt und besteht normalerweise aus Weißkäse wie Oaxaca, Chihuahua oder Manchego (viel Glück, diese hier zu finden) und wird mit Chorizo ​​oder Rajas (geröstetem Chili) gekrönt poblano). Die in den USA beliebte Velveeta-Version stammt eigentlich aus Texas.

Sie wissen, dass die meisten mexikanischen Restaurants in den USA Ihnen die Wahl zwischen knusprigen oder weichen Tacos geben? Das ist kein Ding in Mexiko. Obwohl Glen Bell, der Gründer von Taco Bell, vielleicht nicht der erste war, der eine Tortilla frittierte, war er maßgeblich dafür verantwortlich, dass der knusprige Taco zu einem Phänomen wurde. Versteh mich nicht falsch &mdash in Mexiko gibt es Hartschalen-Tacos, aber das sind im Allgemeinen Familienrezepte &mdash erwarte nicht deine taquero um Ihnen diese Möglichkeit zu geben.

Obwohl köstlich, ist diese brutzelnde Kreation leider kein Produkt mexikanischer Köpfe. Wieder einmal ist der Lone Star State für dieses Gericht verantwortlich, dessen Zubereitung und Spitzname auf die Texas Ranches der 1930er Jahre zurückgeht.

Bei großen Tätern wie Cheddar-Käse, Sauerrahm und Tortilla-Chips kann ein Salat wie dieser auf keinen Fall aus Mexiko stammen. Trotz allem, was Präsident Trump sagen mag, sind Taco-Salate überhaupt nicht hispanisch und wurden vom Gründer von Fritos in Kalifornien erfunden.

Aus irgendeinem Grund ist es ziemlich üblich, dass, wenn Sie ein mexikanisches Bier in einer Bar wie Corona oder Pacifico bestellen, es mit einer kleinen Limettenspalte für "zusätzlichen Geschmack" begleitet wird. In Mexiko werden Biere jedoch nicht mit Limette geliefert, es sei denn, Sie bestellen a Michelada (ein Bier mit verschiedenen Salsas und Säften zubereitet). Oh, und dito für Tequila: Nichts von diesem Salz- und Kalkgeschäft im Süden.

In Mexiko sind Burritos kleine Esel, keine riesige Tortilla, die mit Reis und Bohnen gefüllt ist. Der Burrito hat, wie viele andere Dinge auf dieser Liste, einen sehr komplizierten Hintergrund. Obwohl es Theorien gibt, die seinen Ursprung im Norden Mexikos auf den Beginn der mexikanischen Revolution legen, wurde der Burrito, wie wir ihn heute kennen, erst in den 1930er Jahren in Kalifornien serviert. Während Sie in Nordmexiko kleinere Versionen Ihres klassischen Burritos finden (angesichts der Nähe der Gegend zu den USA), ist es umso wahrscheinlicher, dass Sie, wenn Sie nach einem Burrito fragen, einen der Eeyore-Sorte erhalten, je weiter Sie ins Land vordringen .

Falls Sie nicht aus dem Süden kommen und noch nie einem Chimichanga begegnet sind, müssen Sie nur wissen, dass es sich im Grunde um frittierte Burritos handelt. Im Gegensatz zu ihren Burrito-Cousins ​​sind die Ursprünge der Chimichanga etwas weniger zweifelhaft: Sie wurden entweder in Phoenix oder Tucson erfunden.

Während Tacos definitiv zu 100 Prozent mexikanisch sind, ist die Art und Weise, wie Tacos al Pastor (am Spieß, im Shwarma-Stil) zubereitet werden, eigentlich nicht im Land heimisch. Sie kamen erst Anfang des 20. Jahrhunderts auf den Markt, als libanesische Einwanderer nach Mexiko zogen und ihre Technik des Spießbratens mitbrachten, was die Art und Weise, wie der Taco zubereitet wurde, völlig revolutionierte. Also, Volk des Libanon, aus tiefstem Herzen, grazien.

Okay, Mehltortillas sind mexikanisch, aber wie Hartschalentortillas werden sie nicht so häufig verwendet, wie Ihr lokales mexikanisches Restaurant Sie glauben machen könnte. Die Tortilla-Auswahl in Mexiko beschränkt sich im Allgemeinen auf verschiedene Maissorten für Tacos, Suppen, Tostadas und alles dazwischen. Mehltortillas hingegen werden normalerweise nur für Quesadillas verwendet.

Churros sind in Mexiko tatsächlich sehr weit verbreitet, so dass viele Churro-Cafés eine Vielzahl von Churros anbieten, die mit köstlichen Gelees und Aufstrichen gefüllt sind (Nutella, Erdbeergelee und gesüßte Kondensmilch, um nur einige zu nennen). So sehr sie auch auf dem Land beliebt sind, das süße Gebäck, wie wir es heute kennen, ist eigentlich ein Produkt Spaniens.


15 Lebensmittel, von denen Sie dachten, sie seien mexikanisch, sind es aber nicht

Tut mir leid, aber diese Speisen sind ungefähr so ​​mexikanisch wie die übertriebenen Cinco de Mayo-Feierlichkeiten (dh sie sind es nicht).

Wenn Margaritas und Mexiko für Sie gleichbedeutend sind, bin ich hier, um Ihnen zu sagen, dass das leider überhaupt nicht stimmt. Der wahre Ursprung des köstlichen Getränks ist nicht bekannt, und obwohl viele Theorien darauf hindeuten, dass es in Mexiko hergestellt wurde, weisen sie alle darauf hin, dass es von Ausländern hergestellt wurde. Die Ursprünge mögen wackelig sein, aber sicher ist, dass Sie in Mexiko kaum eine Margarita außerhalb der touristischen Gegenden finden werden (und Sie werden definitiv keine mit Fireball finden).

Ein eher traditionelles Getränk ist ein Paloma, eine Mischung aus Tequila on the Rocks mit Grapefruitsaft und Limette, aber wenn Sie sich für eine Margarita entscheiden, gibt es hier kein Urteil und diese Dinge sind verdammt gut.

Welche Zutaten fallen dir ein, wenn du an einen Taco denkst? Fleisch, Salsa, Tortillas, Cheddar-Käse und Sauerrahm, oder? Lo siento, aber Tacos in Mexiko sind traditionell nicht schwer auf Milchprodukten. Keine Sorge: Sie können Tacos mit Käse darin finden, aber sie werden oft genannt gringas (ein etwas abfälliges Slang-Wort für weibliche Ausländer) in Bezug auf den wahren Ursprung der Taco-Käse-Kombination. Toppings auf ECHTEN Tacos in Mexiko gehen nicht weit über frischen Koriander und gewürfelte Zwiebeln hinaus.

Dieser schnurrbärtige Mann mit dem netten Sombrero mag täuschen, aber Tapatio (zumindest die Salsa, Tapatios sind Leute aus der Stadt Guadalajara) ist überhaupt kein Mexikaner. Das würzige Gewürz wird tatsächlich in Vernon, CA, hergestellt.

Versteh mich nicht falsch, Chili con Carne ist köstlich, aber das Gericht wurde tatsächlich im Südwesten und wahrscheinlich in Texas kreiert. Wenn Sie in Mexiko nach Chili con Carne fragen, wird es Ihnen definitiv schwerer fallen, die kulturelle Kluft zu überbrücken.

Sopapillas sind die "mexikanische" Version von Beignets &mdash frittierte Teigstücke mit Puderzucker oder Zimt bestreut. Das leckere Gebäck ist jedoch überhaupt nicht mexikanisch, es sei denn, Sie zählen New Mexico zu Mexiko. In diesem Fall verlassen Sie bitte diesen Artikel und konsultieren eine Karte und ein Geschichtsbuch.

Ah queso, vielleicht die himmlischste Vorspeise, die es gibt, aber leider nicht mexikanisch, zumindest nicht die köstliche Cowboy-Sorte, an die Sie gewöhnt sind. Während geschmolzener Käse in Mexiko als beliebte Vorspeise serviert wird, wird er Queso Fundido genannt und besteht normalerweise aus Weißkäse wie Oaxaca, Chihuahua oder Manchego (viel Glück, diese hier zu finden) und wird mit Chorizo ​​oder Rajas (geröstetem Chili) gekrönt poblano). Die in den USA beliebte Velveeta-Version stammt eigentlich aus Texas.

Sie wissen, dass die meisten mexikanischen Restaurants in den USA Ihnen die Wahl zwischen knusprigen oder weichen Tacos geben? Das ist kein Ding in Mexiko. Obwohl Glen Bell, der Gründer von Taco Bell, vielleicht nicht der erste war, der eine Tortilla frittierte, war er maßgeblich dafür verantwortlich, dass der knusprige Taco zu einem Phänomen wurde. Versteh mich nicht falsch &mdash in Mexiko gibt es Hartschalen-Tacos, aber das sind im Allgemeinen Familienrezepte &mdash erwarte nicht deine taquero um Ihnen diese Möglichkeit zu geben.

Obwohl köstlich, ist diese brutzelnde Kreation leider kein Produkt mexikanischer Köpfe. Wieder einmal ist der Lone Star State für dieses Gericht verantwortlich, dessen Zubereitung und Spitzname auf die Texas Ranches der 1930er Jahre zurückgeht.

Bei großen Tätern wie Cheddar-Käse, Sauerrahm und Tortilla-Chips kann ein Salat wie dieser auf keinen Fall aus Mexiko stammen. Trotz allem, was Präsident Trump sagen mag, sind Taco-Salate überhaupt nicht hispanisch und wurden vom Gründer von Fritos in Kalifornien erfunden.

Aus irgendeinem Grund ist es ziemlich üblich, dass, wenn Sie ein mexikanisches Bier in einer Bar wie Corona oder Pacifico bestellen, es mit einer kleinen Limettenspalte für "zusätzlichen Geschmack" begleitet wird. In Mexiko werden Biere jedoch nicht mit Limette geliefert, es sei denn, Sie bestellen a Michelada (ein Bier mit verschiedenen Salsas und Säften zubereitet). Oh, und dito für Tequila: nichts von diesem Salz- und Kalkgeschäft im Süden.

In Mexiko sind Burritos kleine Esel, keine riesige Tortilla, die mit Reis und Bohnen gefüllt ist. Der Burrito hat, wie viele andere Dinge auf dieser Liste, einen sehr komplizierten Hintergrund. Obwohl es Theorien gibt, die seinen Ursprung im Norden Mexikos auf den Beginn der mexikanischen Revolution legen, wurde der Burrito, wie wir ihn heute kennen, erst in den 1930er Jahren in Kalifornien serviert. Während Sie in Nordmexiko kleinere Versionen Ihres klassischen Burritos finden (angesichts der Nähe der Gegend zu den USA), ist es umso wahrscheinlicher, dass Sie, wenn Sie nach einem Burrito fragen, einen der Eeyore-Sorte erhalten, je weiter Sie ins Land vordringen .

Falls Sie nicht aus dem Süden kommen und noch nie einem Chimichanga begegnet sind, müssen Sie nur wissen, dass es sich im Grunde um frittierte Burritos handelt. Im Gegensatz zu ihren Burrito-Cousins ​​sind die Ursprünge der Chimichanga etwas weniger zweifelhaft: Sie wurden entweder in Phoenix oder Tucson erfunden.

Während Tacos definitiv zu 100 Prozent mexikanisch sind, ist die Art und Weise, wie Tacos al Pastor gekocht werden (am Spieß, im Shwarma-Stil), eigentlich nicht im Land heimisch. Sie kamen erst Anfang des 20. Jahrhunderts auf, als libanesische Einwanderer nach Mexiko zogen und ihre Technik des Spießbratens mitbrachten, was die Art und Weise, wie der Taco zubereitet wurde, völlig revolutionierte. Also, Volk des Libanon, aus tiefstem Herzen, grazien.

Okay, Mehltortillas sind mexikanisch, aber wie Hartschalentortillas werden sie nicht so häufig verwendet, wie Ihr lokales mexikanisches Restaurant Sie glauben machen könnte.Die Tortilla-Auswahl in Mexiko beschränkt sich im Allgemeinen auf verschiedene Maissorten für Tacos, Suppen, Tostadas und alles dazwischen. Mehltortillas hingegen werden normalerweise nur für Quesadillas verwendet.

Churros sind in Mexiko tatsächlich sehr weit verbreitet, so dass viele Churro-Cafés eine Vielzahl von Churros anbieten, die mit köstlichen Gelees und Aufstrichen gefüllt sind (Nutella, Erdbeergelee und gesüßte Kondensmilch, um nur einige zu nennen). So sehr sie auch auf dem Land beliebt sind, das süße Gebäck, wie wir es heute kennen, ist eigentlich ein Produkt Spaniens.


15 Lebensmittel, von denen Sie dachten, sie seien mexikanisch, sind es aber nicht

Tut mir leid, aber diese Speisen sind ungefähr so ​​mexikanisch wie die übertriebenen Cinco de Mayo-Feierlichkeiten (dh sie sind es nicht).

Wenn Margaritas und Mexiko für Sie gleichbedeutend sind, bin ich hier, um Ihnen zu sagen, dass das leider überhaupt nicht stimmt. Der wahre Ursprung des köstlichen Getränks ist nicht bekannt, und obwohl viele Theorien darauf hindeuten, dass es in Mexiko hergestellt wurde, weisen sie alle darauf hin, dass es von Ausländern hergestellt wurde. Die Ursprünge mögen wackelig sein, aber sicher ist, dass Sie in Mexiko kaum eine Margarita außerhalb der touristischen Gegenden finden werden (und Sie werden definitiv keine mit Fireball finden).

Ein eher traditionelles Getränk ist ein Paloma, eine Mischung aus Tequila on the Rocks mit Grapefruitsaft und Limette, aber wenn Sie sich für eine Margarita entscheiden, gibt es hier kein Urteil und diese Dinge sind verdammt gut.

Welche Zutaten fallen dir ein, wenn du an einen Taco denkst? Fleisch, Salsa, Tortillas, Cheddar-Käse und Sauerrahm, oder? Lo siento, aber Tacos in Mexiko sind traditionell nicht schwer auf Milchprodukten. Keine Sorge: Sie können Tacos mit Käse darin finden, aber sie werden oft genannt gringas (ein etwas abfälliges Slang-Wort für weibliche Ausländer) in Bezug auf den wahren Ursprung der Taco-Käse-Kombination. Toppings auf ECHTEN Tacos in Mexiko gehen nicht weit über frischen Koriander und gewürfelte Zwiebeln hinaus.

Dieser schnurrbärtige Mann mit dem netten Sombrero mag täuschen, aber Tapatio (zumindest die Salsa, Tapatios sind Leute aus der Stadt Guadalajara) ist überhaupt kein Mexikaner. Das würzige Gewürz wird tatsächlich in Vernon, CA, hergestellt.

Versteh mich nicht falsch, Chili con Carne ist köstlich, aber das Gericht wurde tatsächlich im Südwesten und wahrscheinlich in Texas kreiert. Wenn Sie in Mexiko nach Chili con Carne fragen, wird es Ihnen definitiv schwerer fallen, die kulturelle Kluft zu überbrücken.

Sopapillas sind die "mexikanische" Version von Beignets &mdash frittierte Teigstücke mit Puderzucker oder Zimt bestreut. Das leckere Gebäck ist jedoch überhaupt nicht mexikanisch, es sei denn, Sie zählen New Mexico zu Mexiko. In diesem Fall verlassen Sie bitte diesen Artikel und konsultieren eine Karte und ein Geschichtsbuch.

Ah queso, vielleicht die himmlischste Vorspeise, die es gibt, aber leider nicht mexikanisch, zumindest nicht die köstliche Cowboy-Sorte, an die Sie gewöhnt sind. Während geschmolzener Käse in Mexiko als beliebte Vorspeise serviert wird, wird er Queso Fundido genannt und besteht normalerweise aus Weißkäse wie Oaxaca, Chihuahua oder Manchego (viel Glück, diese hier zu finden) und wird mit Chorizo ​​oder Rajas (geröstetem Chili) gekrönt poblano). Die in den USA beliebte Velveeta-Version stammt eigentlich aus Texas.

Sie wissen, dass die meisten mexikanischen Restaurants in den USA Ihnen die Wahl zwischen knusprigen oder weichen Tacos geben? Das ist kein Ding in Mexiko. Obwohl Glen Bell, der Gründer von Taco Bell, vielleicht nicht der erste war, der eine Tortilla frittierte, war er maßgeblich dafür verantwortlich, dass der knusprige Taco zu einem Phänomen wurde. Versteh mich nicht falsch &mdash in Mexiko gibt es Hartschalen-Tacos, aber das sind im Allgemeinen Familienrezepte &mdash erwarte nicht deine taquero um Ihnen diese Möglichkeit zu geben.

Obwohl köstlich, ist diese brutzelnde Kreation leider kein Produkt mexikanischer Köpfe. Wieder einmal ist der Lone Star State für dieses Gericht verantwortlich, dessen Zubereitung und Spitzname auf die Texas Ranches der 1930er Jahre zurückgeht.

Bei großen Tätern wie Cheddar-Käse, Sauerrahm und Tortilla-Chips kann ein Salat wie dieser auf keinen Fall aus Mexiko stammen. Trotz allem, was Präsident Trump sagen mag, sind Taco-Salate überhaupt nicht hispanisch und wurden vom Gründer von Fritos in Kalifornien erfunden.

Aus irgendeinem Grund ist es ziemlich üblich, dass, wenn Sie ein mexikanisches Bier in einer Bar wie Corona oder Pacifico bestellen, es mit einer kleinen Limettenspalte für "zusätzlichen Geschmack" begleitet wird. In Mexiko werden Biere jedoch nicht mit Limette geliefert, es sei denn, Sie bestellen a Michelada (ein Bier mit verschiedenen Salsas und Säften zubereitet). Oh, und dito für Tequila: nichts von diesem Salz- und Kalkgeschäft im Süden.

In Mexiko sind Burritos kleine Esel, keine riesige Tortilla, die mit Reis und Bohnen gefüllt ist. Der Burrito hat, wie viele andere Dinge auf dieser Liste, einen sehr komplizierten Hintergrund. Obwohl es Theorien gibt, die seinen Ursprung im Norden Mexikos auf den Beginn der mexikanischen Revolution legen, wurde der Burrito, wie wir ihn heute kennen, erst in den 1930er Jahren in Kalifornien serviert. Während Sie in Nordmexiko kleinere Versionen Ihres klassischen Burritos finden (angesichts der Nähe der Gegend zu den USA), ist es umso wahrscheinlicher, dass Sie, wenn Sie nach einem Burrito fragen, einen der Eeyore-Sorte erhalten, je weiter Sie ins Land vordringen .

Falls Sie nicht aus dem Süden kommen und noch nie einem Chimichanga begegnet sind, müssen Sie nur wissen, dass es sich im Grunde um frittierte Burritos handelt. Im Gegensatz zu ihren Burrito-Cousins ​​sind die Ursprünge der Chimichanga etwas weniger zweifelhaft: Sie wurden entweder in Phoenix oder Tucson erfunden.

Während Tacos definitiv zu 100 Prozent mexikanisch sind, ist die Art und Weise, wie Tacos al Pastor gekocht werden (am Spieß, im Shwarma-Stil), eigentlich nicht im Land heimisch. Sie kamen erst Anfang des 20. Jahrhunderts auf, als libanesische Einwanderer nach Mexiko zogen und ihre Technik des Spießbratens mitbrachten, was die Art und Weise, wie der Taco zubereitet wurde, völlig revolutionierte. Also, Volk des Libanon, aus tiefstem Herzen, grazien.

Okay, Mehltortillas sind mexikanisch, aber wie Hartschalentortillas werden sie nicht so häufig verwendet, wie Ihr lokales mexikanisches Restaurant Sie glauben machen könnte. Die Tortilla-Auswahl in Mexiko beschränkt sich im Allgemeinen auf verschiedene Maissorten für Tacos, Suppen, Tostadas und alles dazwischen. Mehltortillas hingegen werden normalerweise nur für Quesadillas verwendet.

Churros sind in Mexiko tatsächlich sehr weit verbreitet, so dass viele Churro-Cafés eine Vielzahl von Churros anbieten, die mit köstlichen Gelees und Aufstrichen gefüllt sind (Nutella, Erdbeergelee und gesüßte Kondensmilch, um nur einige zu nennen). So sehr sie auch auf dem Land beliebt sind, das süße Gebäck, wie wir es heute kennen, ist eigentlich ein Produkt Spaniens.


15 Lebensmittel, von denen Sie dachten, sie seien mexikanisch, sind es aber nicht

Tut mir leid, aber diese Speisen sind ungefähr so ​​mexikanisch wie die übertriebenen Cinco de Mayo-Feierlichkeiten (dh sie sind es nicht).

Wenn Margaritas und Mexiko für Sie gleichbedeutend sind, bin ich hier, um Ihnen zu sagen, dass das leider überhaupt nicht stimmt. Der wahre Ursprung des köstlichen Getränks ist nicht bekannt, und obwohl viele Theorien darauf hindeuten, dass es in Mexiko hergestellt wurde, weisen sie alle darauf hin, dass es von Ausländern hergestellt wurde. Die Ursprünge mögen wackelig sein, aber sicher ist, dass Sie in Mexiko kaum eine Margarita außerhalb der touristischen Gegenden finden werden (und Sie werden definitiv keine mit Fireball finden).

Ein eher traditionelles Getränk ist ein Paloma, eine Mischung aus Tequila on the Rocks mit Grapefruitsaft und Limette, aber wenn Sie sich für eine Margarita entscheiden, gibt es hier kein Urteil und diese Dinge sind verdammt gut.

Welche Zutaten fallen dir ein, wenn du an einen Taco denkst? Fleisch, Salsa, Tortillas, Cheddar-Käse und Sauerrahm, oder? Lo siento, aber Tacos in Mexiko sind traditionell nicht schwer auf Milchprodukten. Keine Sorge: Sie können Tacos mit Käse darin finden, aber sie werden oft genannt gringas (ein etwas abfälliges Slang-Wort für weibliche Ausländer) in Bezug auf den wahren Ursprung der Taco-Käse-Kombination. Toppings auf ECHTEN Tacos in Mexiko gehen nicht weit über frischen Koriander und gewürfelte Zwiebeln hinaus.

Dieser schnurrbärtige Mann mit dem netten Sombrero mag täuschen, aber Tapatio (zumindest die Salsa, Tapatios sind Leute aus der Stadt Guadalajara) ist überhaupt kein Mexikaner. Das würzige Gewürz wird tatsächlich in Vernon, CA, hergestellt.

Versteh mich nicht falsch, Chili con Carne ist köstlich, aber das Gericht wurde tatsächlich im Südwesten und wahrscheinlich in Texas kreiert. Wenn Sie in Mexiko nach Chili con Carne fragen, wird es Ihnen definitiv schwerer fallen, die kulturelle Kluft zu überbrücken.

Sopapillas sind die "mexikanische" Version von Beignets &mdash frittierte Teigstücke mit Puderzucker oder Zimt bestreut. Das leckere Gebäck ist jedoch überhaupt nicht mexikanisch, es sei denn, Sie zählen New Mexico zu Mexiko. In diesem Fall verlassen Sie bitte diesen Artikel und konsultieren eine Karte und ein Geschichtsbuch.

Ah queso, vielleicht die himmlischste Vorspeise, die es gibt, aber leider nicht mexikanisch, zumindest nicht die köstliche Cowboy-Sorte, an die Sie gewöhnt sind. Während geschmolzener Käse in Mexiko als beliebte Vorspeise serviert wird, wird er Queso Fundido genannt und besteht normalerweise aus Weißkäse wie Oaxaca, Chihuahua oder Manchego (viel Glück, diese hier zu finden) und wird mit Chorizo ​​oder Rajas (geröstetem Chili) gekrönt poblano). Die in den USA beliebte Velveeta-Version stammt eigentlich aus Texas.

Sie wissen, dass die meisten mexikanischen Restaurants in den USA Ihnen die Wahl zwischen knusprigen oder weichen Tacos geben? Das ist kein Ding in Mexiko. Obwohl Glen Bell, der Gründer von Taco Bell, vielleicht nicht der erste war, der eine Tortilla frittierte, war er maßgeblich dafür verantwortlich, dass der knusprige Taco zu einem Phänomen wurde. Versteh mich nicht falsch &mdash in Mexiko gibt es Hartschalen-Tacos, aber das sind im Allgemeinen Familienrezepte &mdash erwarte nicht deine taquero um Ihnen diese Möglichkeit zu geben.

Obwohl köstlich, ist diese brutzelnde Kreation leider kein Produkt mexikanischer Köpfe. Wieder einmal ist der Lone Star State für dieses Gericht verantwortlich, dessen Zubereitung und Spitzname auf die Texas Ranches der 1930er Jahre zurückgeht.

Bei großen Tätern wie Cheddar-Käse, Sauerrahm und Tortilla-Chips kann ein Salat wie dieser auf keinen Fall aus Mexiko stammen. Trotz allem, was Präsident Trump sagen mag, sind Taco-Salate überhaupt nicht hispanisch und wurden vom Gründer von Fritos in Kalifornien erfunden.

Aus irgendeinem Grund ist es ziemlich üblich, dass, wenn Sie ein mexikanisches Bier in einer Bar wie Corona oder Pacifico bestellen, es mit einer kleinen Limettenspalte für "zusätzlichen Geschmack" begleitet wird. In Mexiko werden Biere jedoch nicht mit Limette geliefert, es sei denn, Sie bestellen a Michelada (ein Bier mit verschiedenen Salsas und Säften zubereitet). Oh, und dito für Tequila: nichts von diesem Salz- und Kalkgeschäft im Süden.

In Mexiko sind Burritos kleine Esel, keine riesige Tortilla, die mit Reis und Bohnen gefüllt ist. Der Burrito hat, wie viele andere Dinge auf dieser Liste, einen sehr komplizierten Hintergrund. Obwohl es Theorien gibt, die seinen Ursprung im Norden Mexikos auf den Beginn der mexikanischen Revolution legen, wurde der Burrito, wie wir ihn heute kennen, erst in den 1930er Jahren in Kalifornien serviert. Während Sie in Nordmexiko kleinere Versionen Ihres klassischen Burritos finden (angesichts der Nähe der Gegend zu den USA), ist es umso wahrscheinlicher, dass Sie, wenn Sie nach einem Burrito fragen, einen der Eeyore-Sorte erhalten, je weiter Sie ins Land vordringen .

Falls Sie nicht aus dem Süden kommen und noch nie einem Chimichanga begegnet sind, müssen Sie nur wissen, dass es sich im Grunde um frittierte Burritos handelt. Im Gegensatz zu ihren Burrito-Cousins ​​sind die Ursprünge der Chimichanga etwas weniger zweifelhaft: Sie wurden entweder in Phoenix oder Tucson erfunden.

Während Tacos definitiv zu 100 Prozent mexikanisch sind, ist die Art und Weise, wie Tacos al Pastor gekocht werden (am Spieß, im Shwarma-Stil), eigentlich nicht im Land heimisch. Sie kamen erst Anfang des 20. Jahrhunderts auf, als libanesische Einwanderer nach Mexiko zogen und ihre Technik des Spießbratens mitbrachten, was die Art und Weise, wie der Taco zubereitet wurde, völlig revolutionierte. Also, Volk des Libanon, aus tiefstem Herzen, grazien.

Okay, Mehltortillas sind mexikanisch, aber wie Hartschalentortillas werden sie nicht so häufig verwendet, wie Ihr lokales mexikanisches Restaurant Sie glauben machen könnte. Die Tortilla-Auswahl in Mexiko beschränkt sich im Allgemeinen auf verschiedene Maissorten für Tacos, Suppen, Tostadas und alles dazwischen. Mehltortillas hingegen werden normalerweise nur für Quesadillas verwendet.

Churros sind in Mexiko tatsächlich sehr weit verbreitet, so dass viele Churro-Cafés eine Vielzahl von Churros anbieten, die mit köstlichen Gelees und Aufstrichen gefüllt sind (Nutella, Erdbeergelee und gesüßte Kondensmilch, um nur einige zu nennen). So sehr sie auch auf dem Land beliebt sind, das süße Gebäck, wie wir es heute kennen, ist eigentlich ein Produkt Spaniens.


15 Lebensmittel, von denen Sie dachten, sie seien mexikanisch, sind es aber nicht

Tut mir leid, aber diese Speisen sind ungefähr so ​​mexikanisch wie die übertriebenen Cinco de Mayo-Feierlichkeiten (dh sie sind es nicht).

Wenn Margaritas und Mexiko für Sie gleichbedeutend sind, bin ich hier, um Ihnen zu sagen, dass das leider überhaupt nicht stimmt. Der wahre Ursprung des köstlichen Getränks ist nicht bekannt, und obwohl viele Theorien darauf hindeuten, dass es in Mexiko hergestellt wurde, weisen sie alle darauf hin, dass es von Ausländern hergestellt wurde. Die Ursprünge mögen wackelig sein, aber sicher ist, dass Sie in Mexiko kaum eine Margarita außerhalb der touristischen Gegenden finden werden (und Sie werden definitiv keine mit Fireball finden).

Ein eher traditionelles Getränk ist ein Paloma, eine Mischung aus Tequila on the Rocks mit Grapefruitsaft und Limette, aber wenn Sie sich für eine Margarita entscheiden, gibt es hier kein Urteil und diese Dinge sind verdammt gut.

Welche Zutaten fallen dir ein, wenn du an einen Taco denkst? Fleisch, Salsa, Tortillas, Cheddar-Käse und Sauerrahm, oder? Lo siento, aber Tacos in Mexiko sind traditionell nicht schwer auf Milchprodukten. Keine Sorge: Sie können Tacos mit Käse darin finden, aber sie werden oft genannt gringas (ein etwas abfälliges Slang-Wort für weibliche Ausländer) in Bezug auf den wahren Ursprung der Taco-Käse-Kombination. Toppings auf ECHTEN Tacos in Mexiko gehen nicht weit über frischen Koriander und gewürfelte Zwiebeln hinaus.

Dieser schnurrbärtige Mann mit dem netten Sombrero mag täuschen, aber Tapatio (zumindest die Salsa, Tapatios sind Leute aus der Stadt Guadalajara) ist überhaupt kein Mexikaner. Das würzige Gewürz wird tatsächlich in Vernon, CA, hergestellt.

Versteh mich nicht falsch, Chili con Carne ist köstlich, aber das Gericht wurde tatsächlich im Südwesten und wahrscheinlich in Texas kreiert. Wenn Sie in Mexiko nach Chili con Carne fragen, wird es Ihnen definitiv schwerer fallen, die kulturelle Kluft zu überbrücken.

Sopapillas sind die "mexikanische" Version von Beignets &mdash frittierte Teigstücke mit Puderzucker oder Zimt bestreut. Das leckere Gebäck ist jedoch überhaupt nicht mexikanisch, es sei denn, Sie zählen New Mexico zu Mexiko. In diesem Fall verlassen Sie bitte diesen Artikel und konsultieren eine Karte und ein Geschichtsbuch.

Ah queso, vielleicht die himmlischste Vorspeise, die es gibt, aber leider nicht mexikanisch, zumindest nicht die köstliche Cowboy-Sorte, an die Sie gewöhnt sind. Während geschmolzener Käse in Mexiko als beliebte Vorspeise serviert wird, wird er Queso Fundido genannt und besteht normalerweise aus Weißkäse wie Oaxaca, Chihuahua oder Manchego (viel Glück, diese hier zu finden) und wird mit Chorizo ​​oder Rajas (geröstetem Chili) gekrönt poblano). Die in den USA beliebte Velveeta-Version stammt eigentlich aus Texas.

Sie wissen, dass die meisten mexikanischen Restaurants in den USA Ihnen die Wahl zwischen knusprigen oder weichen Tacos geben? Das ist kein Ding in Mexiko. Obwohl Glen Bell, der Gründer von Taco Bell, vielleicht nicht der erste war, der eine Tortilla frittierte, war er maßgeblich dafür verantwortlich, dass der knusprige Taco zu einem Phänomen wurde. Versteh mich nicht falsch &mdash in Mexiko gibt es Hartschalen-Tacos, aber das sind im Allgemeinen Familienrezepte &mdash erwarte nicht deine taquero um Ihnen diese Möglichkeit zu geben.

Obwohl köstlich, ist diese brutzelnde Kreation leider kein Produkt mexikanischer Köpfe. Wieder einmal ist der Lone Star State für dieses Gericht verantwortlich, dessen Zubereitung und Spitzname auf die Texas Ranches der 1930er Jahre zurückgeht.

Bei großen Tätern wie Cheddar-Käse, Sauerrahm und Tortilla-Chips kann ein Salat wie dieser auf keinen Fall aus Mexiko stammen. Trotz allem, was Präsident Trump sagen mag, sind Taco-Salate überhaupt nicht hispanisch und wurden vom Gründer von Fritos in Kalifornien erfunden.

Aus irgendeinem Grund ist es ziemlich üblich, dass, wenn Sie ein mexikanisches Bier in einer Bar wie Corona oder Pacifico bestellen, es mit einer kleinen Limettenspalte für "zusätzlichen Geschmack" begleitet wird. In Mexiko werden Biere jedoch nicht mit Limette geliefert, es sei denn, Sie bestellen a Michelada (ein Bier mit verschiedenen Salsas und Säften zubereitet). Oh, und dito für Tequila: nichts von diesem Salz- und Kalkgeschäft im Süden.

In Mexiko sind Burritos kleine Esel, keine riesige Tortilla, die mit Reis und Bohnen gefüllt ist. Der Burrito hat, wie viele andere Dinge auf dieser Liste, einen sehr komplizierten Hintergrund. Obwohl es Theorien gibt, die seinen Ursprung im Norden Mexikos auf den Beginn der mexikanischen Revolution legen, wurde der Burrito, wie wir ihn heute kennen, erst in den 1930er Jahren in Kalifornien serviert. Während Sie in Nordmexiko kleinere Versionen Ihres klassischen Burritos finden (angesichts der Nähe der Gegend zu den USA), ist es umso wahrscheinlicher, dass Sie, wenn Sie nach einem Burrito fragen, einen der Eeyore-Sorte erhalten, je weiter Sie ins Land vordringen .

Falls Sie nicht aus dem Süden kommen und noch nie einem Chimichanga begegnet sind, müssen Sie nur wissen, dass es sich im Grunde um frittierte Burritos handelt. Im Gegensatz zu ihren Burrito-Cousins ​​sind die Ursprünge der Chimichanga etwas weniger zweifelhaft: Sie wurden entweder in Phoenix oder Tucson erfunden.

Während Tacos definitiv zu 100 Prozent mexikanisch sind, ist die Art und Weise, wie Tacos al Pastor gekocht werden (am Spieß, im Shwarma-Stil), eigentlich nicht im Land heimisch. Sie kamen erst Anfang des 20. Jahrhunderts auf, als libanesische Einwanderer nach Mexiko zogen und ihre Technik des Spießbratens mitbrachten, was die Art und Weise, wie der Taco zubereitet wurde, völlig revolutionierte. Also, Volk des Libanon, aus tiefstem Herzen, grazien.

Okay, Mehltortillas sind mexikanisch, aber wie Hartschalentortillas werden sie nicht so häufig verwendet, wie Ihr lokales mexikanisches Restaurant Sie glauben machen könnte. Die Tortilla-Auswahl in Mexiko beschränkt sich im Allgemeinen auf verschiedene Maissorten für Tacos, Suppen, Tostadas und alles dazwischen. Mehltortillas hingegen werden normalerweise nur für Quesadillas verwendet.

Churros sind in Mexiko tatsächlich sehr weit verbreitet, so dass viele Churro-Cafés eine Vielzahl von Churros anbieten, die mit köstlichen Gelees und Aufstrichen gefüllt sind (Nutella, Erdbeergelee und gesüßte Kondensmilch, um nur einige zu nennen). So sehr sie auch auf dem Land beliebt sind, das süße Gebäck, wie wir es heute kennen, ist eigentlich ein Produkt Spaniens.


15 Lebensmittel, von denen Sie dachten, sie seien mexikanisch, sind es aber nicht

Tut mir leid, aber diese Speisen sind ungefähr so ​​mexikanisch wie die übertriebenen Cinco de Mayo-Feierlichkeiten (dh sie sind es nicht).

Wenn Margaritas und Mexiko für Sie gleichbedeutend sind, bin ich hier, um Ihnen zu sagen, dass das leider überhaupt nicht stimmt. Der wahre Ursprung des köstlichen Getränks ist nicht bekannt, und obwohl viele Theorien darauf hindeuten, dass es in Mexiko hergestellt wurde, weisen sie alle darauf hin, dass es von Ausländern hergestellt wurde. Die Ursprünge mögen wackelig sein, aber sicher ist, dass Sie in Mexiko kaum eine Margarita außerhalb der touristischen Gegenden finden werden (und Sie werden definitiv keine mit Fireball finden).

Ein eher traditionelles Getränk ist ein Paloma, eine Mischung aus Tequila on the Rocks mit Grapefruitsaft und Limette, aber wenn Sie sich für eine Margarita entscheiden, gibt es hier kein Urteil und diese Dinge sind verdammt gut.

Welche Zutaten fallen dir ein, wenn du an einen Taco denkst? Fleisch, Salsa, Tortillas, Cheddar-Käse und Sauerrahm, oder? Lo siento, aber Tacos in Mexiko sind traditionell nicht schwer auf Milchprodukten. Keine Sorge: Sie können Tacos mit Käse darin finden, aber sie werden oft genannt gringas (ein etwas abfälliges Slang-Wort für weibliche Ausländer) in Bezug auf den wahren Ursprung der Taco-Käse-Kombination. Toppings auf ECHTEN Tacos in Mexiko gehen nicht weit über frischen Koriander und gewürfelte Zwiebeln hinaus.

Dieser schnurrbärtige Mann mit dem netten Sombrero mag täuschen, aber Tapatio (zumindest die Salsa, Tapatios sind Leute aus der Stadt Guadalajara) ist überhaupt kein Mexikaner. Das würzige Gewürz wird tatsächlich in Vernon, CA, hergestellt.

Versteh mich nicht falsch, Chili con Carne ist köstlich, aber das Gericht wurde tatsächlich im Südwesten und wahrscheinlich in Texas kreiert. Wenn Sie in Mexiko nach Chili con Carne fragen, wird es Ihnen definitiv schwerer fallen, die kulturelle Kluft zu überbrücken.

Sopapillas sind die "mexikanische" Version von Beignets &mdash frittierte Teigstücke mit Puderzucker oder Zimt bestreut. Das leckere Gebäck ist jedoch überhaupt nicht mexikanisch, es sei denn, Sie zählen New Mexico zu Mexiko. In diesem Fall verlassen Sie bitte diesen Artikel und konsultieren eine Karte und ein Geschichtsbuch.

Ah queso, vielleicht die himmlischste Vorspeise, die es gibt, aber leider nicht mexikanisch, zumindest nicht die köstliche Cowboy-Sorte, an die Sie gewöhnt sind. Während geschmolzener Käse in Mexiko als beliebte Vorspeise serviert wird, wird er Queso Fundido genannt und besteht normalerweise aus Weißkäse wie Oaxaca, Chihuahua oder Manchego (viel Glück, diese hier zu finden) und wird mit Chorizo ​​oder Rajas (geröstetem Chili) gekrönt poblano). Die in den USA beliebte Velveeta-Version stammt eigentlich aus Texas.

Sie wissen, dass die meisten mexikanischen Restaurants in den USA Ihnen die Wahl zwischen knusprigen oder weichen Tacos geben? Das ist kein Ding in Mexiko. Obwohl Glen Bell, der Gründer von Taco Bell, vielleicht nicht der erste war, der eine Tortilla frittierte, war er maßgeblich dafür verantwortlich, dass der knusprige Taco zu einem Phänomen wurde. Versteh mich nicht falsch &mdash in Mexiko gibt es Hartschalen-Tacos, aber das sind im Allgemeinen Familienrezepte &mdash erwarte nicht deine taquero um Ihnen diese Möglichkeit zu geben.

Obwohl köstlich, ist diese brutzelnde Kreation leider kein Produkt mexikanischer Köpfe. Wieder einmal ist der Lone Star State für dieses Gericht verantwortlich, dessen Zubereitung und Spitzname auf die Texas Ranches der 1930er Jahre zurückgeht.

Bei großen Tätern wie Cheddar-Käse, Sauerrahm und Tortilla-Chips kann ein Salat wie dieser auf keinen Fall aus Mexiko stammen. Trotz allem, was Präsident Trump sagen mag, sind Taco-Salate überhaupt nicht hispanisch und wurden vom Gründer von Fritos in Kalifornien erfunden.

Aus irgendeinem Grund ist es ziemlich üblich, dass, wenn Sie ein mexikanisches Bier in einer Bar wie Corona oder Pacifico bestellen, es mit einer kleinen Limettenspalte für "zusätzlichen Geschmack" begleitet wird. In Mexiko werden Biere jedoch nicht mit Limette geliefert, es sei denn, Sie bestellen a Michelada (ein Bier mit verschiedenen Salsas und Säften zubereitet). Oh, und dito für Tequila: nichts von diesem Salz- und Kalkgeschäft im Süden.

In Mexiko sind Burritos kleine Esel, keine riesige Tortilla, die mit Reis und Bohnen gefüllt ist. Der Burrito hat, wie viele andere Dinge auf dieser Liste, einen sehr komplizierten Hintergrund. Obwohl es Theorien gibt, die seinen Ursprung im Norden Mexikos auf den Beginn der mexikanischen Revolution legen, wurde der Burrito, wie wir ihn heute kennen, erst in den 1930er Jahren in Kalifornien serviert. Während Sie in Nordmexiko kleinere Versionen Ihres klassischen Burritos finden (angesichts der Nähe der Gegend zu den USA), ist es umso wahrscheinlicher, dass Sie, wenn Sie nach einem Burrito fragen, einen der Eeyore-Sorte erhalten, je weiter Sie ins Land vordringen .

Falls Sie nicht aus dem Süden kommen und noch nie einem Chimichanga begegnet sind, müssen Sie nur wissen, dass es sich im Grunde um frittierte Burritos handelt. Im Gegensatz zu ihren Burrito-Cousins ​​sind die Ursprünge der Chimichanga etwas weniger zweifelhaft: Sie wurden entweder in Phoenix oder Tucson erfunden.

Während Tacos definitiv zu 100 Prozent mexikanisch sind, ist die Art und Weise, wie Tacos al Pastor gekocht werden (am Spieß, im Shwarma-Stil), eigentlich nicht im Land heimisch. Sie kamen erst Anfang des 20. Jahrhunderts auf, als libanesische Einwanderer nach Mexiko zogen und ihre Technik des Spießbratens mitbrachten, was die Art und Weise, wie der Taco zubereitet wurde, völlig revolutionierte. Also, Volk des Libanon, aus tiefstem Herzen, grazien.

Okay, Mehltortillas sind mexikanisch, aber wie Hartschalentortillas werden sie nicht so häufig verwendet, wie Ihr lokales mexikanisches Restaurant Sie glauben machen könnte. Die Tortilla-Auswahl in Mexiko beschränkt sich im Allgemeinen auf verschiedene Maissorten für Tacos, Suppen, Tostadas und alles dazwischen. Mehltortillas hingegen werden normalerweise nur für Quesadillas verwendet.

Churros sind in Mexiko tatsächlich sehr weit verbreitet, so dass viele Churro-Cafés eine Vielzahl von Churros anbieten, die mit köstlichen Gelees und Aufstrichen gefüllt sind (Nutella, Erdbeergelee und gesüßte Kondensmilch, um nur einige zu nennen). So sehr sie auch auf dem Land beliebt sind, das süße Gebäck, wie wir es heute kennen, ist eigentlich ein Produkt Spaniens.


15 Lebensmittel, von denen Sie dachten, sie seien mexikanisch, sind es aber nicht

Tut mir leid, aber diese Speisen sind ungefähr so ​​mexikanisch wie die übertriebenen Cinco de Mayo-Feierlichkeiten (dh sie sind es nicht).

Wenn Margaritas und Mexiko für Sie gleichbedeutend sind, bin ich hier, um Ihnen zu sagen, dass das leider überhaupt nicht stimmt. Der wahre Ursprung des köstlichen Getränks ist nicht bekannt, und obwohl viele Theorien darauf hindeuten, dass es in Mexiko hergestellt wurde, weisen sie alle darauf hin, dass es von Ausländern hergestellt wurde. Die Ursprünge mögen wackelig sein, aber sicher ist, dass Sie in Mexiko kaum eine Margarita außerhalb der touristischen Gegenden finden werden (und Sie werden definitiv keine mit Fireball finden).

Ein eher traditionelles Getränk ist ein Paloma, eine Mischung aus Tequila on the Rocks mit Grapefruitsaft und Limette, aber wenn Sie sich für eine Margarita entscheiden, gibt es hier kein Urteil und diese Dinge sind verdammt gut.

Welche Zutaten fallen dir ein, wenn du an einen Taco denkst? Fleisch, Salsa, Tortillas, Cheddar-Käse und Sauerrahm, oder? Lo siento, aber Tacos in Mexiko sind traditionell nicht schwer auf Milchprodukten. Keine Sorge: Sie können Tacos mit Käse darin finden, aber sie werden oft genannt gringas (ein etwas abfälliges Slang-Wort für weibliche Ausländer) in Bezug auf den wahren Ursprung der Taco-Käse-Kombination. Toppings auf ECHTEN Tacos in Mexiko gehen nicht weit über frischen Koriander und gewürfelte Zwiebeln hinaus.

Dieser schnurrbärtige Mann mit dem netten Sombrero mag täuschen, aber Tapatio (zumindest die Salsa, Tapatios sind Leute aus der Stadt Guadalajara) ist überhaupt kein Mexikaner. Das würzige Gewürz wird tatsächlich in Vernon, CA, hergestellt.

Versteh mich nicht falsch, Chili con Carne ist köstlich, aber das Gericht wurde tatsächlich im Südwesten und wahrscheinlich in Texas kreiert. Wenn Sie in Mexiko nach Chili con Carne fragen, wird es Ihnen definitiv schwerer fallen, die kulturelle Kluft zu überbrücken.

Sopapillas sind die "mexikanische" Version von Beignets &mdash frittierte Teigstücke mit Puderzucker oder Zimt bestreut. Das leckere Gebäck ist jedoch überhaupt nicht mexikanisch, es sei denn, Sie zählen New Mexico zu Mexiko. In diesem Fall verlassen Sie bitte diesen Artikel und konsultieren eine Karte und ein Geschichtsbuch.

Ah queso, vielleicht die himmlischste Vorspeise, die es gibt, aber leider nicht mexikanisch, zumindest nicht die köstliche Cowboy-Sorte, an die Sie gewöhnt sind. Während geschmolzener Käse in Mexiko als beliebte Vorspeise serviert wird, wird er Queso Fundido genannt und besteht normalerweise aus Weißkäse wie Oaxaca, Chihuahua oder Manchego (viel Glück, diese hier zu finden) und wird mit Chorizo ​​oder Rajas (geröstetem Chili) gekrönt poblano). Die in den USA beliebte Velveeta-Version stammt eigentlich aus Texas.

Sie wissen, dass die meisten mexikanischen Restaurants in den USA Ihnen die Wahl zwischen knusprigen oder weichen Tacos geben? Das ist kein Ding in Mexiko. Obwohl Glen Bell, der Gründer von Taco Bell, vielleicht nicht der erste war, der eine Tortilla frittierte, war er maßgeblich dafür verantwortlich, dass der knusprige Taco zu einem Phänomen wurde. Versteh mich nicht falsch &mdash in Mexiko gibt es Hartschalen-Tacos, aber das sind im Allgemeinen Familienrezepte &mdash erwarte nicht deine taquero um Ihnen diese Möglichkeit zu geben.

Obwohl köstlich, ist diese brutzelnde Kreation leider kein Produkt mexikanischer Köpfe. Wieder einmal ist der Lone Star State für dieses Gericht verantwortlich, dessen Zubereitung und Spitzname auf die Texas Ranches der 1930er Jahre zurückgeht.

Bei großen Tätern wie Cheddar-Käse, Sauerrahm und Tortilla-Chips kann ein Salat wie dieser auf keinen Fall aus Mexiko stammen. Trotz allem, was Präsident Trump sagen mag, sind Taco-Salate überhaupt nicht hispanisch und wurden vom Gründer von Fritos in Kalifornien erfunden.

Aus irgendeinem Grund ist es ziemlich üblich, dass, wenn Sie ein mexikanisches Bier in einer Bar wie Corona oder Pacifico bestellen, es mit einer kleinen Limettenspalte für "zusätzlichen Geschmack" begleitet wird. In Mexiko werden Biere jedoch nicht mit Limette geliefert, es sei denn, Sie bestellen a Michelada (ein Bier mit verschiedenen Salsas und Säften zubereitet). Oh, und dito für Tequila: nichts von diesem Salz- und Kalkgeschäft im Süden.

In Mexiko sind Burritos kleine Esel, keine riesige Tortilla, die mit Reis und Bohnen gefüllt ist. Der Burrito hat, wie viele andere Dinge auf dieser Liste, einen sehr komplizierten Hintergrund. Obwohl es Theorien gibt, die seinen Ursprung im Norden Mexikos auf den Beginn der mexikanischen Revolution legen, wurde der Burrito, wie wir ihn heute kennen, erst in den 1930er Jahren in Kalifornien serviert. Während Sie in Nordmexiko kleinere Versionen Ihres klassischen Burritos finden (angesichts der Nähe der Gegend zu den USA), ist es umso wahrscheinlicher, dass Sie, wenn Sie nach einem Burrito fragen, einen der Eeyore-Sorte erhalten, je weiter Sie ins Land vordringen .

Falls Sie nicht aus dem Süden kommen und noch nie einem Chimichanga begegnet sind, müssen Sie nur wissen, dass es sich im Grunde um frittierte Burritos handelt. Im Gegensatz zu ihren Burrito-Cousins ​​sind die Ursprünge der Chimichanga etwas weniger zweifelhaft: Sie wurden entweder in Phoenix oder Tucson erfunden.

Während Tacos definitiv zu 100 Prozent mexikanisch sind, ist die Art und Weise, wie Tacos al Pastor gekocht werden (am Spieß, im Shwarma-Stil), eigentlich nicht im Land heimisch. Sie kamen erst Anfang des 20. Jahrhunderts auf, als libanesische Einwanderer nach Mexiko zogen und ihre Technik des Spießbratens mitbrachten, was die Art und Weise, wie der Taco zubereitet wurde, völlig revolutionierte. Also, Volk des Libanon, aus tiefstem Herzen, grazien.

Okay, Mehltortillas sind mexikanisch, aber wie Hartschalentortillas werden sie nicht so häufig verwendet, wie Ihr lokales mexikanisches Restaurant Sie glauben machen könnte. Die Tortilla-Auswahl in Mexiko beschränkt sich im Allgemeinen auf verschiedene Maissorten für Tacos, Suppen, Tostadas und alles dazwischen. Mehltortillas hingegen werden normalerweise nur für Quesadillas verwendet.

Churros sind in Mexiko tatsächlich sehr weit verbreitet, so dass viele Churro-Cafés eine Vielzahl von Churros anbieten, die mit köstlichen Gelees und Aufstrichen gefüllt sind (Nutella, Erdbeergelee und gesüßte Kondensmilch, um nur einige zu nennen). So sehr sie auch auf dem Land beliebt sind, das süße Gebäck, wie wir es heute kennen, ist eigentlich ein Produkt Spaniens.


15 Lebensmittel, von denen Sie dachten, sie seien mexikanisch, sind es aber nicht

Tut mir leid, aber diese Speisen sind ungefähr so ​​mexikanisch wie die übertriebenen Cinco de Mayo-Feierlichkeiten (dh sie sind es nicht).

Wenn Margaritas und Mexiko für Sie gleichbedeutend sind, bin ich hier, um Ihnen zu sagen, dass das leider überhaupt nicht stimmt. Der wahre Ursprung des köstlichen Getränks ist nicht bekannt, und obwohl viele Theorien darauf hindeuten, dass es in Mexiko hergestellt wurde, weisen sie alle darauf hin, dass es von Ausländern hergestellt wurde. Die Ursprünge mögen wackelig sein, aber sicher ist, dass Sie in Mexiko kaum eine Margarita außerhalb der touristischen Gegenden finden werden (und Sie werden definitiv keine mit Fireball finden).

Ein eher traditionelles Getränk ist ein Paloma, eine Mischung aus Tequila on the Rocks mit Grapefruitsaft und Limette, aber wenn Sie sich für eine Margarita entscheiden, gibt es hier kein Urteil und diese Dinge sind verdammt gut.

Welche Zutaten fallen dir ein, wenn du an einen Taco denkst? Fleisch, Salsa, Tortillas, Cheddar-Käse und Sauerrahm, oder? Lo siento, aber Tacos in Mexiko sind traditionell nicht schwer auf Milchprodukten. Keine Sorge: Sie können Tacos mit Käse darin finden, aber sie werden oft genannt gringas (ein etwas abfälliges Slang-Wort für weibliche Ausländer) in Bezug auf den wahren Ursprung der Taco-Käse-Kombination. Toppings auf ECHTEN Tacos in Mexiko gehen nicht weit über frischen Koriander und gewürfelte Zwiebeln hinaus.

Dieser schnurrbärtige Mann mit dem netten Sombrero mag täuschen, aber Tapatio (zumindest die Salsa, Tapatios sind Leute aus der Stadt Guadalajara) ist überhaupt kein Mexikaner. Das würzige Gewürz wird tatsächlich in Vernon, CA, hergestellt.

Versteh mich nicht falsch, Chili con Carne ist köstlich, aber das Gericht wurde tatsächlich im Südwesten und wahrscheinlich in Texas kreiert. Wenn Sie in Mexiko nach Chili con Carne fragen, wird es Ihnen definitiv schwerer fallen, die kulturelle Kluft zu überbrücken.

Sopapillas sind die "mexikanische" Version von Beignets &mdash frittierte Teigstücke mit Puderzucker oder Zimt bestreut. Das leckere Gebäck ist jedoch überhaupt nicht mexikanisch, es sei denn, Sie zählen New Mexico zu Mexiko. In diesem Fall verlassen Sie bitte diesen Artikel und konsultieren eine Karte und ein Geschichtsbuch.

Ah queso, vielleicht die himmlischste Vorspeise, die es gibt, aber leider nicht mexikanisch, zumindest nicht die köstliche Cowboy-Sorte, an die Sie gewöhnt sind. Während geschmolzener Käse in Mexiko als beliebte Vorspeise serviert wird, wird er Queso Fundido genannt und besteht normalerweise aus Weißkäse wie Oaxaca, Chihuahua oder Manchego (viel Glück, diese hier zu finden) und wird mit Chorizo ​​oder Rajas (geröstetem Chili) gekrönt poblano). Die in den USA beliebte Velveeta-Version stammt eigentlich aus Texas.

Sie wissen, dass die meisten mexikanischen Restaurants in den USA Ihnen die Wahl zwischen knusprigen oder weichen Tacos geben? Das ist kein Ding in Mexiko. Obwohl Glen Bell, der Gründer von Taco Bell, vielleicht nicht der erste war, der eine Tortilla frittierte, war er maßgeblich dafür verantwortlich, dass der knusprige Taco zu einem Phänomen wurde. Versteh mich nicht falsch &mdash in Mexiko gibt es Hartschalen-Tacos, aber das sind im Allgemeinen Familienrezepte &mdash erwarte nicht deine taquero um Ihnen diese Möglichkeit zu geben.

Obwohl köstlich, ist diese brutzelnde Kreation leider kein Produkt mexikanischer Köpfe. Wieder einmal ist der Lone Star State für dieses Gericht verantwortlich, dessen Zubereitung und Spitzname auf die Texas Ranches der 1930er Jahre zurückgeht.

Bei großen Tätern wie Cheddar-Käse, Sauerrahm und Tortilla-Chips kann ein Salat wie dieser auf keinen Fall aus Mexiko stammen. Trotz allem, was Präsident Trump sagen mag, sind Taco-Salate überhaupt nicht hispanisch und wurden vom Gründer von Fritos in Kalifornien erfunden.

Aus irgendeinem Grund ist es ziemlich üblich, dass, wenn Sie ein mexikanisches Bier in einer Bar wie Corona oder Pacifico bestellen, es mit einer kleinen Limettenspalte für "zusätzlichen Geschmack" begleitet wird. In Mexiko werden Biere jedoch nicht mit Limette geliefert, es sei denn, Sie bestellen a Michelada (ein Bier mit verschiedenen Salsas und Säften zubereitet). Oh, und dito für Tequila: nichts von diesem Salz- und Kalkgeschäft im Süden.

In Mexiko sind Burritos kleine Esel, keine riesige Tortilla, die mit Reis und Bohnen gefüllt ist. Der Burrito hat, wie viele andere Dinge auf dieser Liste, einen sehr komplizierten Hintergrund. Obwohl es Theorien gibt, die seinen Ursprung im Norden Mexikos auf den Beginn der mexikanischen Revolution legen, wurde der Burrito, wie wir ihn heute kennen, erst in den 1930er Jahren in Kalifornien serviert. Während Sie in Nordmexiko kleinere Versionen Ihres klassischen Burritos finden (angesichts der Nähe der Gegend zu den USA), ist es umso wahrscheinlicher, dass Sie, wenn Sie nach einem Burrito fragen, einen der Eeyore-Sorte erhalten, je weiter Sie ins Land vordringen .

Falls Sie nicht aus dem Süden kommen und noch nie einem Chimichanga begegnet sind, müssen Sie nur wissen, dass es sich im Grunde um frittierte Burritos handelt. Im Gegensatz zu ihren Burrito-Cousins ​​sind die Ursprünge der Chimichanga etwas weniger zweifelhaft: Sie wurden entweder in Phoenix oder Tucson erfunden.

Während Tacos definitiv zu 100 Prozent mexikanisch sind, ist die Art und Weise, wie Tacos al Pastor gekocht werden (am Spieß, im Shwarma-Stil), eigentlich nicht im Land heimisch. Sie kamen erst Anfang des 20. Jahrhunderts auf, als libanesische Einwanderer nach Mexiko zogen und ihre Technik des Spießbratens mitbrachten, was die Art und Weise, wie der Taco zubereitet wurde, völlig revolutionierte. Also, Volk des Libanon, aus tiefstem Herzen, grazien.

Okay, Mehltortillas sind mexikanisch, aber wie Hartschalentortillas werden sie nicht so häufig verwendet, wie Ihr lokales mexikanisches Restaurant Sie glauben machen könnte. Die Tortilla-Auswahl in Mexiko beschränkt sich im Allgemeinen auf verschiedene Maissorten für Tacos, Suppen, Tostadas und alles dazwischen. Mehltortillas hingegen werden normalerweise nur für Quesadillas verwendet.

Churros sind in Mexiko tatsächlich sehr weit verbreitet, so dass viele Churro-Cafés eine Vielzahl von Churros anbieten, die mit köstlichen Gelees und Aufstrichen gefüllt sind (Nutella, Erdbeergelee und gesüßte Kondensmilch, um nur einige zu nennen). So sehr sie auch auf dem Land beliebt sind, das süße Gebäck, wie wir es heute kennen, ist eigentlich ein Produkt Spaniens.


15 Lebensmittel, von denen Sie dachten, sie seien mexikanisch, sind es aber nicht

Tut mir leid, aber diese Speisen sind ungefähr so ​​mexikanisch wie die übertriebenen Cinco de Mayo-Feierlichkeiten (dh sie sind es nicht).

Wenn Margaritas und Mexiko für Sie gleichbedeutend sind, bin ich hier, um Ihnen zu sagen, dass das leider überhaupt nicht stimmt. Der wahre Ursprung des köstlichen Getränks ist nicht bekannt, und obwohl viele Theorien darauf hindeuten, dass es in Mexiko hergestellt wurde, weisen sie alle darauf hin, dass es von Ausländern hergestellt wurde. Die Ursprünge mögen wackelig sein, aber sicher ist, dass Sie in Mexiko kaum eine Margarita außerhalb der touristischen Gegenden finden werden (und Sie werden definitiv keine mit Fireball finden).

Ein eher traditionelles Getränk ist ein Paloma, eine Mischung aus Tequila on the Rocks mit Grapefruitsaft und Limette, aber wenn Sie sich für eine Margarita entscheiden, gibt es hier kein Urteil und diese Dinge sind verdammt gut.

Welche Zutaten fallen dir ein, wenn du an einen Taco denkst? Fleisch, Salsa, Tortillas, Cheddar-Käse und Sauerrahm, oder? Lo siento, aber Tacos in Mexiko sind traditionell nicht schwer auf Milchprodukten. Keine Sorge: Sie können Tacos mit Käse darin finden, aber sie werden oft genannt gringas (ein etwas abfälliges Slang-Wort für weibliche Ausländer) in Bezug auf den wahren Ursprung der Taco-Käse-Kombination. Toppings auf ECHTEN Tacos in Mexiko gehen nicht weit über frischen Koriander und gewürfelte Zwiebeln hinaus.

Dieser schnurrbärtige Mann mit dem netten Sombrero mag täuschen, aber Tapatio (zumindest die Salsa, Tapatios sind Leute aus der Stadt Guadalajara) ist überhaupt kein Mexikaner. Das würzige Gewürz wird tatsächlich in Vernon, CA, hergestellt.

Versteh mich nicht falsch, Chili con Carne ist köstlich, aber das Gericht wurde tatsächlich im Südwesten und wahrscheinlich in Texas kreiert. Wenn Sie in Mexiko nach Chili con Carne fragen, wird es Ihnen definitiv schwerer fallen, die kulturelle Kluft zu überbrücken.

Sopapillas sind die "mexikanische" Version von Beignets &mdash frittierte Teigstücke mit Puderzucker oder Zimt bestreut. Das leckere Gebäck ist jedoch überhaupt nicht mexikanisch, es sei denn, Sie zählen New Mexico zu Mexiko. In diesem Fall verlassen Sie bitte diesen Artikel und konsultieren eine Karte und ein Geschichtsbuch.

Ah queso, vielleicht die himmlischste Vorspeise, die es gibt, aber leider nicht mexikanisch, zumindest nicht die köstliche Cowboy-Sorte, an die Sie gewöhnt sind. Während geschmolzener Käse in Mexiko als beliebte Vorspeise serviert wird, wird er Queso Fundido genannt und besteht normalerweise aus Weißkäse wie Oaxaca, Chihuahua oder Manchego (viel Glück, diese hier zu finden) und wird mit Chorizo ​​oder Rajas (geröstetem Chili) gekrönt poblano). Die in den USA beliebte Velveeta-Version stammt eigentlich aus Texas.

Sie wissen, dass die meisten mexikanischen Restaurants in den USA Ihnen die Wahl zwischen knusprigen oder weichen Tacos geben? Das ist kein Ding in Mexiko. Obwohl Glen Bell, der Gründer von Taco Bell, vielleicht nicht der erste war, der eine Tortilla frittierte, war er maßgeblich dafür verantwortlich, dass der knusprige Taco zu einem Phänomen wurde. Versteh mich nicht falsch &mdash in Mexiko gibt es Hartschalen-Tacos, aber das sind im Allgemeinen Familienrezepte &mdash erwarte nicht deine taquero um Ihnen diese Möglichkeit zu geben.

Obwohl köstlich, ist diese brutzelnde Kreation leider kein Produkt mexikanischer Köpfe. Wieder einmal ist der Lone Star State für dieses Gericht verantwortlich, dessen Zubereitung und Spitzname auf die Texas Ranches der 1930er Jahre zurückgeht.

Bei großen Tätern wie Cheddar-Käse, Sauerrahm und Tortilla-Chips kann ein Salat wie dieser auf keinen Fall aus Mexiko stammen. Trotz allem, was Präsident Trump sagen mag, sind Taco-Salate überhaupt nicht hispanisch und wurden vom Gründer von Fritos in Kalifornien erfunden.

Aus irgendeinem Grund ist es ziemlich üblich, dass, wenn Sie ein mexikanisches Bier in einer Bar wie Corona oder Pacifico bestellen, es mit einer kleinen Limettenspalte für "zusätzlichen Geschmack" begleitet wird. In Mexiko werden Biere jedoch nicht mit Limette geliefert, es sei denn, Sie bestellen a Michelada (ein Bier mit verschiedenen Salsas und Säften zubereitet). Oh, und dito für Tequila: nichts von diesem Salz- und Kalkgeschäft im Süden.

In Mexiko sind Burritos kleine Esel, keine riesige Tortilla, die mit Reis und Bohnen gefüllt ist. Der Burrito hat, wie viele andere Dinge auf dieser Liste, einen sehr komplizierten Hintergrund. Obwohl es Theorien gibt, die seinen Ursprung im Norden Mexikos auf den Beginn der mexikanischen Revolution legen, wurde der Burrito, wie wir ihn heute kennen, erst in den 1930er Jahren in Kalifornien serviert. Während Sie in Nordmexiko kleinere Versionen Ihres klassischen Burritos finden (angesichts der Nähe der Gegend zu den USA), ist es umso wahrscheinlicher, dass Sie, wenn Sie nach einem Burrito fragen, einen der Eeyore-Sorte erhalten, je weiter Sie ins Land vordringen .

Falls Sie nicht aus dem Süden kommen und noch nie einem Chimichanga begegnet sind, müssen Sie nur wissen, dass es sich im Grunde um frittierte Burritos handelt. Im Gegensatz zu ihren Burrito-Cousins ​​sind die Ursprünge der Chimichanga etwas weniger zweifelhaft: Sie wurden entweder in Phoenix oder Tucson erfunden.

Während Tacos definitiv zu 100 Prozent mexikanisch sind, ist die Art und Weise, wie Tacos al Pastor gekocht werden (am Spieß, im Shwarma-Stil), eigentlich nicht im Land heimisch. Sie kamen erst Anfang des 20. Jahrhunderts auf, als libanesische Einwanderer nach Mexiko zogen und ihre Technik des Spießbratens mitbrachten, was die Art und Weise, wie der Taco zubereitet wurde, völlig revolutionierte. Also, Volk des Libanon, aus tiefstem Herzen, grazien.

Okay, Mehltortillas sind mexikanisch, aber wie Hartschalentortillas werden sie nicht so häufig verwendet, wie Ihr lokales mexikanisches Restaurant Sie glauben machen könnte. Die Tortilla-Auswahl in Mexiko beschränkt sich im Allgemeinen auf verschiedene Maissorten für Tacos, Suppen, Tostadas und alles dazwischen. Mehltortillas hingegen werden normalerweise nur für Quesadillas verwendet.

Churros sind in Mexiko tatsächlich sehr weit verbreitet, so dass viele Churro-Cafés eine Vielzahl von Churros anbieten, die mit köstlichen Gelees und Aufstrichen gefüllt sind (Nutella, Erdbeergelee und gesüßte Kondensmilch, um nur einige zu nennen). So sehr sie auch auf dem Land beliebt sind, das süße Gebäck, wie wir es heute kennen, ist eigentlich ein Produkt Spaniens.


15 Lebensmittel, von denen Sie dachten, sie seien mexikanisch, sind es aber nicht

Tut mir leid, aber diese Speisen sind ungefähr so ​​mexikanisch wie die übertriebenen Cinco de Mayo-Feierlichkeiten (dh sie sind es nicht).

Wenn Margaritas und Mexiko für Sie gleichbedeutend sind, bin ich hier, um Ihnen zu sagen, dass das leider überhaupt nicht stimmt. Der wahre Ursprung des köstlichen Getränks ist nicht bekannt, und obwohl viele Theorien darauf hindeuten, dass es in Mexiko hergestellt wurde, weisen sie alle darauf hin, dass es von Ausländern hergestellt wurde. Die Ursprünge mögen wackelig sein, aber sicher ist, dass Sie in Mexiko kaum eine Margarita außerhalb der touristischen Gegenden finden werden (und Sie werden definitiv keine mit Fireball finden).

Ein eher traditionelles Getränk ist ein Paloma, eine Mischung aus Tequila on the Rocks mit Grapefruitsaft und Limette, aber wenn Sie sich für eine Margarita entscheiden, gibt es hier kein Urteil und diese Dinge sind verdammt gut.

Welche Zutaten fallen dir ein, wenn du an einen Taco denkst? Fleisch, Salsa, Tortillas, Cheddar-Käse und Sauerrahm, oder? Lo siento, aber Tacos in Mexiko sind traditionell nicht schwer auf Milchprodukten. Keine Sorge: Sie können Tacos mit Käse darin finden, aber sie werden oft genannt gringas (ein etwas abfälliges Slang-Wort für weibliche Ausländer) in Bezug auf den wahren Ursprung der Taco-Käse-Kombination. Toppings auf ECHTEN Tacos in Mexiko gehen nicht weit über frischen Koriander und gewürfelte Zwiebeln hinaus.

Dieser schnurrbärtige Mann mit dem netten Sombrero mag täuschen, aber Tapatio (zumindest die Salsa, Tapatios sind Leute aus der Stadt Guadalajara) ist überhaupt kein Mexikaner. Das würzige Gewürz wird tatsächlich in Vernon, CA, hergestellt.

Versteh mich nicht falsch, Chili con Carne ist köstlich, aber das Gericht wurde tatsächlich im Südwesten und wahrscheinlich in Texas kreiert. Wenn Sie in Mexiko nach Chili con Carne fragen, wird es Ihnen definitiv schwerer fallen, die kulturelle Kluft zu überbrücken.

Sopapillas sind die "mexikanische" Version von Beignets &mdash frittierte Teigstücke mit Puderzucker oder Zimt bestreut. Das leckere Gebäck ist jedoch überhaupt nicht mexikanisch, es sei denn, Sie zählen New Mexico zu Mexiko. In diesem Fall verlassen Sie bitte diesen Artikel und konsultieren eine Karte und ein Geschichtsbuch.

Ah queso, vielleicht die himmlischste Vorspeise, die es gibt, aber leider nicht mexikanisch, zumindest nicht die köstliche Cowboy-Sorte, an die Sie gewöhnt sind. Während geschmolzener Käse in Mexiko als beliebte Vorspeise serviert wird, wird er Queso Fundido genannt und besteht normalerweise aus Weißkäse wie Oaxaca, Chihuahua oder Manchego (viel Glück, diese hier zu finden) und wird mit Chorizo ​​oder Rajas (geröstetem Chili) gekrönt poblano). Die in den USA beliebte Velveeta-Version stammt eigentlich aus Texas.

Sie wissen, dass die meisten mexikanischen Restaurants in den USA Ihnen die Wahl zwischen knusprigen oder weichen Tacos geben? Das ist kein Ding in Mexiko. Obwohl Glen Bell, der Gründer von Taco Bell, vielleicht nicht der erste war, der eine Tortilla frittierte, war er maßgeblich dafür verantwortlich, dass der knusprige Taco zu einem Phänomen wurde. Versteh mich nicht falsch &mdash in Mexiko gibt es Hartschalen-Tacos, aber das sind im Allgemeinen Familienrezepte &mdash erwarte nicht deine taquero um Ihnen diese Möglichkeit zu geben.

Obwohl köstlich, ist diese brutzelnde Kreation leider kein Produkt mexikanischer Köpfe. Wieder einmal ist der Lone Star State für dieses Gericht verantwortlich, dessen Zubereitung und Spitzname auf die Texas Ranches der 1930er Jahre zurückgeht.

Bei großen Tätern wie Cheddar-Käse, Sauerrahm und Tortilla-Chips kann ein Salat wie dieser auf keinen Fall aus Mexiko stammen. Trotz allem, was Präsident Trump sagen mag, sind Taco-Salate überhaupt nicht hispanisch und wurden vom Gründer von Fritos in Kalifornien erfunden.

Aus irgendeinem Grund ist es ziemlich üblich, dass, wenn Sie ein mexikanisches Bier in einer Bar wie Corona oder Pacifico bestellen, es mit einer kleinen Limettenspalte für "zusätzlichen Geschmack" begleitet wird. In Mexiko werden Biere jedoch nicht mit Limette geliefert, es sei denn, Sie bestellen a Michelada (ein Bier mit verschiedenen Salsas und Säften zubereitet). Oh, und dito für Tequila: nichts von diesem Salz- und Kalkgeschäft im Süden.

In Mexiko sind Burritos kleine Esel, keine riesige Tortilla, die mit Reis und Bohnen gefüllt ist. Der Burrito hat, wie viele andere Dinge auf dieser Liste, einen sehr komplizierten Hintergrund. Obwohl es Theorien gibt, die seinen Ursprung im Norden Mexikos auf den Beginn der mexikanischen Revolution legen, wurde der Burrito, wie wir ihn heute kennen, erst in den 1930er Jahren in Kalifornien serviert. Während Sie in Nordmexiko kleinere Versionen Ihres klassischen Burritos finden (angesichts der Nähe der Gegend zu den USA), ist es umso wahrscheinlicher, dass Sie, wenn Sie nach einem Burrito fragen, einen der Eeyore-Sorte erhalten, je weiter Sie ins Land vordringen .

Falls Sie nicht aus dem Süden kommen und noch nie einem Chimichanga begegnet sind, müssen Sie nur wissen, dass es sich im Grunde um frittierte Burritos handelt. Im Gegensatz zu ihren Burrito-Cousins ​​sind die Ursprünge der Chimichanga etwas weniger zweifelhaft: Sie wurden entweder in Phoenix oder Tucson erfunden.

Während Tacos definitiv zu 100 Prozent mexikanisch sind, ist die Art und Weise, wie Tacos al Pastor gekocht werden (am Spieß, im Shwarma-Stil), eigentlich nicht im Land heimisch. Sie kamen erst Anfang des 20. Jahrhunderts auf, als libanesische Einwanderer nach Mexiko zogen und ihre Technik des Spießbratens mitbrachten, was die Art und Weise, wie der Taco zubereitet wurde, völlig revolutionierte. Also, Volk des Libanon, aus tiefstem Herzen, grazien.

Okay, Mehltortillas sind mexikanisch, aber wie Hartschalentortillas werden sie nicht so häufig verwendet, wie Ihr lokales mexikanisches Restaurant Sie glauben machen könnte. Die Tortilla-Auswahl in Mexiko beschränkt sich im Allgemeinen auf verschiedene Maissorten für Tacos, Suppen, Tostadas und alles dazwischen. Mehltortillas hingegen werden normalerweise nur für Quesadillas verwendet.

Churros sind in Mexiko tatsächlich sehr weit verbreitet, so dass viele Churro-Cafés eine Vielzahl von Churros anbieten, die mit köstlichen Gelees und Aufstrichen gefüllt sind (Nutella, Erdbeergelee und gesüßte Kondensmilch, um nur einige zu nennen). So sehr sie auch auf dem Land beliebt sind, das süße Gebäck, wie wir es heute kennen, ist eigentlich ein Produkt Spaniens.