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Rezept für Brunnenkresse, Mango und Ananas-Smoothie

Rezept für Brunnenkresse, Mango und Ananas-Smoothie

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Ein zart pfeffriger und herrlich süßer grüner Smoothie. Die Verwendung von Brunnenkresse fügt eine Tiefe des Geschmacks und enorme gesundheitliche Vorteile hinzu!

3 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 1

  • 65g Mango (frisch oder gefroren)
  • 35g frische Brunnenkresse
  • 25g Spinat
  • 125ml Ananassaft

MethodeVorbereitung:5min ›Bereit in:5min

  1. Mango hacken oder gefrorene Blöcke verwenden, dann alle Zutaten in einen Mixer geben und glatt rühren.
  2. Sofort servieren oder gekühlt aufbewahren, um später zu genießen. Für maximale Frische und gesundheitliche Vorteile direkt nach dem Mischen konsumieren.

Spitze

Die Verwendung von gefrorener Mango verleiht dem Smoothie eine verbesserte Textur.

Siehe es auf meinem Blog

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Der ultimative grüne Smoothie

Wenn Sie einen hellgrünen Smoothie sehen, weiß das Gehirn, dass er gesund sein wird, aber wird er auch gut schmecken? In der Entwicklung von Ernährungsprodukten war es meine Aufgabe als Forscher, Vitamine und Mineralstoffe besser schmecken zu lassen. Ich war mehr als aufgeregt, diese Geschmacksherausforderung anzunehmen!

Smoothies sind an arbeitsreichen Tagen unverzichtbar. Sie können die meisten Nährstoffe, die Ihr Körper sehnt und braucht, effizient liefern. Aber es geht darum, die Menge und den einzigartigen Geschmack jeder Zutat auszubalancieren. Die natürliche Süße von Kokoswasser und eine Vielzahl von Früchten mildern die Bitterkeit des herzhaften Gemüses.


Reinigungs-Smoothie Rezept Nr. 1: Minty Fresh

eine Handvoll frische Minzblätter

1 Tasse Mandel-, Kokos- oder Cashewmilch


Richtungen: Spinat und Minze mit Nussmilch in einen Mixer geben und glatt rühren. Restliche Zutaten hinzufügen und erneut mixen. Bei Bedarf kleine Spritzer Wasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

Spinat ist reich an antioxidativen Vitaminen A und C, zwei Nährstoffen, die Ihr Körper benötigt, um die sichere Beseitigung unerwünschter Stoffe aus Ihrem Körper zu fördern.

Die Hanfherzen und Avocado in diesem Smoothie sind auch eine gute Quelle für gesunde Fette.


Das beste Verhältnis für Blattgemüse in Smoothies

Werfen Sie nicht einfach alles in Ihren Mixer und drücken Sie die Daumen, es wird gut. Die Chancen stehen gut, dass es schrecklich schmeckt!

Es ist besser, Ihren grünen Smoothie zu planen und das Verhältnis von Obst und Gemüse zu bestimmen, das Sie verwenden werden. Wenn Sie ein grüner Smoothie-Anfänger sind, beginnen Sie langsam und arbeiten Sie sich hoch!

Am Anfang ist ein 50/50-Verhältnis ein guter Anfang. Das bedeutet 50 % Gemüse und 50 % Obst. Früchte wirken wie ein Löffel Zucker, mit dem Sie Ihre Medizin genießen können (grüne Smoothies).

Ich weiß, dass viele Leute besorgt sind, dass zu viele Früchte hinzugefügt werden, um Ihren Blutzuckerspiegel in die Höhe zu treiben.

Ich würde mir da nicht allzu viele Sorgen machen.

Es ist wahrscheinlicher, dass Sie Ihre neue Gewohnheit, grüne Smoothies zuzubereiten, beibehalten werden, wenn Sie den Geschmack genießen können. Sobald Sie sich an grüne Smoothies gewöhnt haben, können Sie die Anzahl der Früchte leicht reduzieren und mehr Blattgemüse hinzufügen. Ein 80/20-Verhältnis (80 % Gemüse, 20 % Obst) ist ein großartiges Verhältnis, das Sie anstreben sollten, wenn Sie mehr Erfahrung haben.


Dieses Wochenende gesund bleiben? Sie MÜSSEN dieses Smoothie-Rezept für Brunnenkresse, Mango und Ananas probieren!

Wenn es um ein geht Salat Blatt, das wirklich gut für Sie ist, suchen Sie nicht weiter als Brunnenkresse. Voller Vitamine und Mineralien ist dieses pfeffrige kleine Blatt eines unserer natürlichen Superfoods &ndash und schmeckt auch noch hervorragend! Es ist unglaublich vielseitig, also lass es einfach als Garnitur auf der Seite! Hier haben wir den perfekten Smoothie aus Brunnenkresse, Mango und Ananas für Sie, damit Sie sehen können, wie lecker das kleine Blatt wirklich ist.


BRUNNENKRESS: 5 EINFACHE REZEPTE, DIE SIE LIEBEN

Wenn Sie bereits die vielen Blogs und Rezepte unserer hauseigenen Ernährungsberaterin Mel Brown von Wellbeing Sisters gesehen haben, dann wissen Sie, dass Brunnenkresse in ihren Augen König ist! Aber gerade warum tut Brunnenkresse so gut?

Brunnenkresse überzeugt mit ihrem hohen Vitamin- und Mineralstoffgehalt und steckt voller Folsäure, Vitamin A, Vitamin C, Vitamin E, Kalzium und Eisen. Es ist auch eine reiche Quelle an Antioxidantien wie Beta-Carotin, Lutein und Quercetin, die die Augengesundheit fördern, die Hautalterung verlangsamen und den Körper vor DNA-Schäden schützen. Die Isothiocyanate (natürliche chemische Verbindungen) in Brunnenkresse helfen zusätzlich bei der Bekämpfung von Brust- und Dickdarmkrebs – was ihr ihren königlichen Titel sicherlich würdig macht!

Brunnenkresse ist nicht nur fantastisch für unsere Körperfunktionen, sondern kann auch unserer psychischen Gesundheit zugute kommen. Eine Studie der Weltzeitschrift für Psychiatrie über nährstoffreiche Lebensmittel und die Rolle, die sie bei der Vorbeugung und Genesung depressiver Störungen spielen, zeigten, dass die in Brunnenkresse enthaltenen Nährstoffe wie Folsäure, Magnesium, Kalium, Selen und Zink sie als Antidepressivum äußerst erfolgreich machten.

Wenn die Idee von Brunnenkresse als schlichte Beilage oder Salat nicht das Richtige für Sie ist, warum probieren Sie dann nicht diese 5 supereinfachen, schnellen und leckeren Rezepte aus, um sicherzustellen, dass Sie Ihre Gesundheit verbessern?

Brunnenkresse, Ananas, Heidelbeere & MANGO SMOOTHIE
ZUTATEN

35g Brunnenkresse
25g Spinat
50g frische oder gefrorene Mango
50g frische oder gefrorene Ananas
50g frische oder gefrorene Blaubeeren
150ml Wasser

METHODE

Geben Sie alle Zutaten in Ihren Mixer und mixen Sie alles glatt (dauert ca. 2 Minuten).

MEL’S WASSERKRESS-VERKLEIDUNG
ZUTATEN

Ein großzügiger Klecks Mayonnaise
Ein Schluck Olivenöl extra vergine
Eine große Handvoll Brunnenkresse
Saft einer halben Zitrone
2 geschälte Knoblauchzehen

METHODE

Alle Zutaten in einen Mixer geben und glatt rühren (dauert ca. 5 Minuten).

Brunnenkresse, Zucchini & Erbsensuppe
ZUTATEN

1 EL Olivenöl extra vergine
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, geschält und zerdrückt
1 Zucchini, grob gehackt
200g gefrorene Erbsen
1 Beutel Brunnenkresse
1/2 Tüte Rucola
500ml Hühner- oder Gemüsebrühe
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

METHODE

Stellen Sie einen großen Topf auf mittlere Hitze, fügen Sie Öl, Zwiebel und Knoblauch hinzu und kochen Sie sanft, bis sie weich, aber nicht braun sind.

Fügen Sie die Zucchini hinzu und kochen Sie, bis sie leicht gebräunt ist, fügen Sie Ihre Erbsen und die Brühe hinzu und lassen Sie sie etwa 5 Minuten köcheln.

Die Pfanne vom Herd nehmen und Brunnenkresse und Rucola einrühren. Verwenden Sie einen Stabmixer oder einen Liquidizer, um Ihre Suppe zu einer glatten (oder zu Ihrer bevorzugten Konsistenz) zu pürieren und würzen Sie sie mit Salz und schwarzem Pfeffer nach Geschmack.

WASSERKRESSPESTO
ZUTATEN

1 Bund Brunnenkresse
1 geschälte Knoblauchzehe
1 EL geröstete Walnüsse
50–75 ml natives Olivenöl extra
50g fein geriebener Parmesankäse oder Nährhefe
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

METHODE

Brunnenkresse, Knoblauch und Walnüsse in einen Mixer geben und pürieren, bis ein Püree entsteht.

Fügen Sie 50 ml Olivenöl und den Parmesan oder die Nährhefe hinzu und mixen Sie, bis es Pesto ähnelt – möglicherweise müssen Sie mehr Olivenöl hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

Nach Belieben abschmecken und mit dem Gericht Ihrer Wahl genießen!

MEL'S EI-SPERMA-SALAT

Schauen Sie sich hier unseren vorherigen Rezeptbeitrag für Mels nährstoffreichen Eier- und Spermasalat an.


Ein Brunnenkresse-Rezept verwandelt sich in einen Brunnenkresse-Smoothie!

Suchen Sie nach einem Brunnenkresse-Rezept, um Ihre nahrhafte Brunnenkresse zu essen? Probieren Sie einen Brunnenkresse-Smoothie und profitieren Sie von vielen Vorteilen von Brunnenkresse.

Ich war gestern in der örtlichen Genossenschaft und habe eine ganze Tüte Brunnenkresse im Angebot gesehen. Also kaufte ich vier Taschen. Was habe ich mit der ganzen Brunnenkresse gemacht? Ich habe sie in meine grünen Smoothies gegeben!

Wie man Brunnenkresse in einem Smoothie verwendet

Nun… ich habe nicht alle vier Beutel in meinen Mixer gegeben. Brunnenkresse hat einen sehr ausgeprägten Geschmack. Der Geschmack ist etwas pfeffrig und würzig. Daher empfehle ich, dass die meisten Menschen jeweils nur eine Handvoll in einem großen Smoothie verwenden.

Ich fand, dass ich beim Mischen mit Babyspinat den starken Geschmack der Brunnenkresse kaum schmecken konnte. Sie könnten eine kleine Handvoll Brunnenkresse und eine große Handvoll Spinat in einem einzigen Smoothie verwenden … und es trotzdem genießen.

Da ich in meinen Smoothies nur eine Handvoll Brunnenkresse-Grüns verwende, wollte ich die andere Brunnenkresse nicht verschwenden. Also habe ich es abgewaschen und in Einzelportionen im Gefrierschrank eingefroren. Auf diese Weise kann ich es zukünftigen Smoothies hinzufügen oder sogar gefroren zerkleinern und in Suppen oder Aufläufe werfen.

Vorteile von Brunnenkresse

Laut Dr. Fuhrman in seiner Nährwertanalyse steht Brunnenkresse bei einigen der anderen nährstoffreichsten Nahrungsmittel (wie Grünkohl und Senfgrün) ganz oben. Ich war beeindruckt von der Menge an Nährstoffen in Brunnenkresse.

Brunnenkresse enthält große Mengen an Vitamin A, C, K und Omega-Fettsäuren.

Auch für diejenigen, die keinen leistungsstarken Mixer haben. Brunnenkresse passt zusammen mit Spinat und Babygrün in die Kategorie der zarten Grüns. Es lässt sich ganz leicht mischen. Aber für Anfänger, die zum ersten Mal einen grünen Smoothie probieren, würde ich Brunnenkresse nicht als erstes Grün zum Mischen empfehlen.

Für diejenigen, die schon seit einiger Zeit grüne Smoothie-Rezepte mixen, versuchen Sie, etwas Brunnenkresse zu Ihrem anderen Gemüse hinzuzufügen. Es könnte Ihnen einfach gefallen.

Brunnenkresse-Smoothie-Rezepte

Blaubeer-Brunnenkresse-Smoothie

1 kleine Handvoll Brunnenkresse

1 große Handvoll Spinat

1 Spritzer Stevia mit Beerengeschmack

Geben Sie alle Zutaten in den Mixer und mixen Sie alles glatt. Für 1

Tropischer Brunnenkresse-Smoothie

1 kleine Handvoll Brunnenkresse

1 große Handvoll Spinat

1/2 Teelöffel Stevia-Pulver

Geben Sie zuerst die frischen Zutaten in den Mixer, die gefrorenen Zutaten darüber. Mixen, bis es glatt ist. Für 1-2


Brunnenkresse stimuliert Entgiftungsenzyme

Es wird auch als Kreuzblütlergemüse klassifiziert, was bedeutet, dass es Ihr Entgiftungssystem ankurbeln kann und daher eines der besten Entgiftungsnahrungsmittel für die Körperreinigung ist. Kreuzblütler enthalten sekundäre Pflanzenstoffe, die Enzyme im Körper stimulieren können, die Krebs verursachen Chemikalien bevor sie Zellen schädigen.

Es wird sogar behauptet, dass es Lungenerkrankungen wie Emphysem und Krebs vorbeugen kann. Dies liegt daran, dass Brunnenkresse Gluconasturtin enthält, eine Substanz, die nur beim Zerhacken oder Kauen der Blätter freigesetzt wird und hilft, ein Karzinogen im Tabak zu neutralisieren.


Zu guter Letzt verleihen Sie Ihren Smoothies mit den wärmenden Winterrezepten von Linwoods ein saisonales Makeover.

Wir stellen Ihnen proteinsteigernde Winterfreuden vor, die Sie während der kalten Monate gesund und nahrhaft halten. Geben Sie Ihren Smoothies ein saisonales Makeover. Nicht nur gesund, sondern auch noch so lecker.

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Hi, ich bin Claire und habe Claire Justine im Jahr 2011 gegründet. Ich hoffe, es macht Ihnen genauso viel Spaß, meine Beiträge zu lesen, wie ich es liebe, sie zu schreiben. Bitte hinterlassen Sie unten einen Kommentar und teilen Sie uns Ihre Gedanken mit.


So bereitest du den perfekten grünen Smoothie zu

--> Ihre empfohlene Tagesdosis an Obst (1/2 bis 2 Tassen) und Gemüse (2-1/2 bis 3 Tassen) zu bekommen ist keine leichte Aufgabe, besonders wenn Sie nicht viel zusätzliche Zeit haben, um alles vorzubereiten und zu kochen die produzieren. Das ist ein Grund dafür Smoothies sind für viele gesunde Esser zu einem Grundnahrungsmittel geworden. Sie ermöglichen es Ihnen, mehrere Portionen Produkte in eine Mahlzeit oder einen Snack zu packen, der tragbar, einfach zuzubereiten und schnell zu trinken ist.

Während die meisten Menschen mit Smoothies auf Frucht-, Saft- und Joghurtbasis vertraut sind, setzen sich Smoothies auf Gemüsebasis (oder "grüne Smoothies") bei ernährungsbewussten Essern schnell durch.

Egal, ob Sie Angst davor haben, einen Smoothie mit Gemüse zu probieren oder es die ganze Zeit tun, hier finden Sie alles, was Sie wissen müssen, um einen gut gemischten und köstlichen grünen Smoothie zuzubereiten, unabhängig von Ihren Geschmacksvorlieben.

Wählen Sie Ihre Grüns sorgfältig aus
Grün ist nicht gleich Grün. Einige, wie Rucola und Brunnenkresse, sind scharf. Andere, wie Frisee und Radicchio, sind ziemlich bitter. Grünkohl und Kohl sind zäh (und die Stiele müssen entfernt werden), während Spinat und Mangold zarter sind. Wählen Sie bei der Auswahl von Grüns für Ihren Smoothie so weit wie möglich "baby"-Sorten, die normalerweise weniger intensiv im Geschmack und weicher in der Textur sind.

Nach und nach grün werden
Wenn Sie noch nie einen grünen Smoothie probiert haben oder kein großer Fan von Grüns sind, beginnen Sie mit nur einer halben Tasse. Die Früchte in Ihrem Smoothie sollten den Geschmack des Grüns überdecken. Wenn Sie sich an den Geschmack und die Textur Ihrer grünen Smoothies anpassen, fügen Sie mehr hinzu – bis zu 2 Tassen Gemüse pro Smoothie (oder mehr, wenn Sie es mögen).

Maskieren der grünen Farbe
Für manche Menschen ist die Farbe von Lebensmitteln wichtig, und grüne Lebensmittel können besonders unappetitlich sein. Wenn Sie sich nicht sicher sind, wie Sie etwas Grünes schlürfen, fügen Sie tief gefärbte Blaubeeren, Kirschen oder Brombeeren hinzu, um die Farbe zu verbergen. Dies ist auch eine großartige Idee für Eltern, die versuchen, etwas Grün in die Smoothies ihrer Kinder zu schmuggeln.

Die perfekte Mischung
Schichten Sie Ihre Smoothie-Zutaten in den unten aufgeführten Verhältnissen und Reihenfolgen für eine optimale Textur (glatt, niemals klobig). Wenn Sie keinen Hochleistungsmixer haben, müssen Sie möglicherweise nach jeder oder zwei Schichten mixen, anstatt alles auf einmal zu laden.

Hier ist unsere Grundformel für kinderleichte grüne Smoothies:

Achten Sie darauf, diese Grafik zum späteren Nachschlagen zu "Pin"

Zutat Optionen Betragen
Flüssig Milch, milchfreie Milch, Wasser, 100% Fruchtsaft, Kefir oder Trinkjoghurt, normaler (nicht griechischer) Joghurt 1 Tasse
Frisches Obst Frische Beeren, Bananen, Melone, Ananas, Mango oder andere Favoriten Bis zu 1 Tasse
Geschmacksverstärker (optional) Zimt, Kakaopulver, Ingwer usw. Schmecken
Proteine ​​(optional) Griechischer Joghurt, Hüttenkäse, Proteinpulver und/oder Nussbutter 1/2 Tasse Joghurt oder Hüttenkäse 1 Messlöffel Proteinpulver 1-2 Esslöffel Nussbutter
Grüne Roher Babyspinat, Mangold, Grünkohl, gemischtes Babygrün 1/2 bis 2 Tassen
Gefrorene Leckereien Gefrorene Beeren, Kirschen, Melone, Ananas und/oder Eis Bis zu 1 Tasse

Unsere Lieblingsrezepte für grüne Smoothies
Sind Sie bereit, grüne Smoothies auszuprobieren? Hier ist eine Liste unserer beliebtesten Geschmackskombinationen. Beachten Sie, dass die aufgeführten Elemente nur Vorschläge sind. Anstelle von Magermilch können Sie beispielsweise in einem Rezept Sojamilch oder milchfreie Milch verwenden.

Affenwahn
1 Tasse Magermilch + 1 kleine Banane + 1 TL ungesüßtes Kakaopulver + 1 EL Erdnussbutter + 2 Tassen Spinat + 1/2 Tasse Eis

Beerenblau
1 Tasse trinkbarer Erdbeerjoghurt + 1 kleine Banane + 1 Prise Ingwerpulver + 1 Messlöffel Natur-, Beeren- oder Vanilleproteinpulver + 2 Tassen Mangold oder Grünkohl + 1 Tasse gefrorene Blaubeeren

Grüne Maschine
1 Tasse Sojamilch + 1 geschälte Kiwi + 1 Messlöffel Proteinpulver + 2 Tassen Spinat + 1 Tasse gefrorene Ananas oder Mango

Tropische Freude
1 Tasse gekühltes Kokosmilchgetränk + 1 Mango + 1 Prise Ingwerpulver + 2 Tassen Babyspinat oder Mangold + 1 Tasse gefrorene Ananas + 1 TL Kokosraspeln zum Garnieren

Kirschen Jubilee
1 Tasse Magermilch + 1 kleine Banane + 1 Prise Zimt + 1/2 Tasse griechischer Joghurt (Kirschgeschmack ist darin köstlich!) + 2 Tassen beliebiges Gemüse + 1 Tasse gefrorene Kirschen

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Jetzt, da Sie wissen, wie Sie den perfekten grünen Smoothie zubereiten, steht Ihrem Ziel, mehr Obst und Gemüse zu essen, nichts mehr im Wege. Gehen Sie hin und mischen Sie!

Sind Sie ein Fan von grünen Smoothies? Hast du ein Lieblingsrezept für grünen Smoothie?