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Die Kontroverse um die irische Lachsfarm bringt die Gewässer von Galway Bay zum Aufruhr

Die Kontroverse um die irische Lachsfarm bringt die Gewässer von Galway Bay zum Aufruhr

Ein Vorschlag der irischen Regierung, eine 1.127 Hektar große Bio-Lachsfarm vor Inisheer (Irisch Inis Oirr), einer winzigen Insel in der Galway Bay an der irischen Westküste, zu errichten, ist auf wütenden Widerstand von Umweltaktivisten, Fischern und anderen besorgten Bürgern gestoßen das Gebiet. Eine Entscheidung, ob das Projekt fortgesetzt werden soll oder nicht, steht bald, vielleicht schon nächste Woche, an.

Lachs ist etwas, für das die Iren eine Leidenschaft haben. In Irland ist er nicht nur ein Fisch, er ist Teil der Kultur – und sogar ein Symbol für Weisheit und Wissen. Der im frühen 20 Lachs des Wissens, der seine Intelligenz aus dem Essen magischer Haselnüsse schöpfte, die ins Wasser gefallen waren. Nachdem ein junger Dichter namens Demne aus Versehen das Fleisch dieses wundersamen Fisches gekostet hatte, ging er in die Welt, um der große irische Held Fionn Mac Cumhaill oder Finn McCool zu werden.

Prosaischer ausgedrückt ist Lachs in Irland seit langem eine wichtige und hoch angesehene Nahrungsquelle. Die alten gälischen Häuptlinge servierten bei ihren wichtigen Banketten Lachs ganz am Spieß gebraten, mit Butter, Honig und Kräutern begossen, und in einigen Teilen des Landes war es Tradition, einen ganzen Lachs als Herzstück eines Weihnachtsessens zu verzehren Stelle von Gans oder Truthahn. Und natürlich gilt irischer Räucherlachs weithin als der beste der Welt.

Abgesehen davon, dass sie stolz auf ihren Lachs sind, prahlen die Iren seit langem (zu Recht) mit der Qualität und Vielfalt der Meeresfrüchte, die an der langen Küste des Landes gefangen werden, und mit der Reinheit des Wassers, in dem diese Meeresfrüchte schwimmen. Vor allem die Bevölkerung von Inisheer und den anderen beiden Aran-Inseln Inishmore (Inis Mór) und Inishmaan (Inis Meáin), deren Lebensunterhalt weitgehend vom Tourismus und der Fischerei abhängt, waren nicht glücklich, als Irlands Bord Iascaigh Mhara (BIM) oder Das Sea Fisheries Board, das die Fischindustrie des Landes beaufsichtigt, kündigte den bevorstehenden Bau der Lachsfarm etwa eine Meile vor der Küste von Inisheer an. Die Anlage, die sich in Staatsbesitz befinden würde, aber von einem privaten Unternehmen betrieben wird, dessen Identität noch nicht bekannt ist, würde jährlich schätzungsweise 15.000 Tonnen Fisch produzieren – was etwas mehr als 3,5 Millionen Lachsen im Wert von etwa 100 Millionen Euro (ca Millionen) auf dem Exportmarkt – und, so behauptet BIM, im vierten Betriebsjahr etwa 350 Einheimische direkt mit Arbeitsplätzen versorgen und etwa 150 weitere zur Unterstützung von Unternehmen beschäftigen würden. (Die durchschnittliche Anzahl der Mitarbeiter für eine Farm wie die vorgeschlagene wäre, gegen lokale Fischexperten, eher 100 als 500, und die Farm würde wahrscheinlich mindestens so viele Arbeitsplätze im Tourismusgeschäft verdrängen.)

Bewohner der Aran-Inseln und der Gegend von Galway im Allgemeinen haben energisch gegen die Pläne für die Farm protestiert. Sie sind zunächst besorgt über die Umweltverschmutzung. Sie befürchten, dass Abfallmaterialien und Medikamente, die verwendet werden, um die Zuchtfische frei von Seeläusen und infektiöser Lachsanämie zu halten, in die umliegenden Gewässer gelangen und sogar an Land gespült werden, möglicherweise auch das Land verschmutzen und Touristen von den örtlichen Stränden abschrecken. Ein örtlicher Fischereibeamter, Christopher Egan, hat auch darauf hingewiesen, dass die Futterpellets, die die Fische fressen, einen Farbstoff enthalten, der ihrem Fleisch künstlich den dunkelrosa "lachsfarbenen" Farbton verleiht, den die Verbraucher erwarten, und dass Wildfische in der Region diese wahrscheinlich identifizieren Pellets als "Free Food" zu verzehren und auch zu essen – mit der Folge, dass Kabeljau und andere für die lokale Wirtschaft wichtige Weißfische deutlich weniger als Weißfische auftauchen. Andere besorgte Bürger behaupten, dass selbst der Standort der in der Galway Bay schwimmenden Lachskäfige potenzielle Besucher der Region abweisen wird.

Mein Freund Enda Conneely, ein Fischer und Naturschützer, der mit seiner Frau Marie das kleine Island Cottage Café und Bed-and-Breakfast auf Inisheer betreibt, ist einer der lauteren Gegner des Projekts. „Sie werden den Betrieb der Farm an multinationale Konzerne, im Wesentlichen Norweger, lizenzieren, und sie wollen hier neun weitere Farmen derselben Größe bauen, wenn sie auf dem internationalen Markt mit Schottland und Norwegen konkurrieren wollen natürlich werden sie das. Lachs ist ein edles Biest, und sie manipulieren tatsächlich alle Mythen darüber und kommen mit all diesen schrecklichen Dingen. Ich denke zufällig, dass Sie richtig essen sollten, wenn Sie können, und dass Sie Wir zerstören nicht die Umwelt, nur weil die Chinesen Lachs essen wollen."


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