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Bulgarisches Gurkenrezept

Bulgarisches Gurkenrezept

Wir bereiten die Zutaten vor: Die Gurken werden gewaschen, die Zwiebeln werden gereinigt, in Scheiben geschnitten, die Karotten werden gereinigt, gewaschen und der Länge nach geschnitten, der Meerrettich auch. Knoblauch schälen und in eine Schüssel geben. Bereiten Sie die Gläser vor und bereiten Sie die Gewürze vor.

In jedem Glas, auf dem Boden seiner / ihrer Senfkörner, Pfeffer. Gurken, Meerrettich und Karotten hineinlegen. Zwiebel, Knoblauch und Lorbeerblätter auf jedes Glas geben. In jedes Glas einmal einen Teelöffel Salz und einen Esslöffel Zucker geben. Mit 5 Esslöffel Essig für jedes Glas auffüllen. Schließlich wird jedes Glas mit Wasser gefüllt / gefüllt.

Setzen Sie die Deckel der Gläser auf und stellen Sie sie in einen Behälter, um sie im Wasserbad zu kochen. Lassen Sie es ab dem Moment, in dem sie kochen, etwa 20-30 Minuten kochen. Bringen Sie die Gläser an einen kühlen Ort und bedecken Sie sie mit Betten bis zum nächsten Tag, wenn die Dosen an einen kühlen Ort gestellt werden.


Video: Bulgarisches Gjuwetsche (Januar 2022).