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Ingwer-Zimt-Kekse

Ingwer-Zimt-Kekse

Wir können doch den Urlaubsgeschmack im Haus behalten, oder? Zumal es jetzt erst schneit.

  • 170 gr Butter
  • 120 gr brauner Zucker
  • 80 gr Melasse
  • 1 Ei gebunden
  • eine Prise Salz
  • Zimt Pulver
  • Ingwer Puder
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • Mehl (300-350gr)

Portionen: 6

Vorbereitungszeit: weniger als 60 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Ingwer-Zimt-Kekse:

Butter mit Zucker, Salz, Melasse und Ei gut verrühren, Zimt, Ingwer und 100 g Mehl mit Backpulver dazugeben. Fügen Sie etwas Mehl hinzu, bis Sie einen Teig erhalten, der nicht mehr an Ihren Händen klebt (insgesamt etwa 350 Gramm Mehl).

Aus dem Teig machen wir ungefähr gleiche Kugeln, die wir leicht platt drücken und in das Blech legen, wobei der Abstand zwischen ihnen eingehalten wird. Die Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten in den vorgeheizten Backofen stellen.