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Dessert mit Mosaik-Check

Dessert mit Mosaik-Check

Trennen Sie das Eigelb vom Weiß.

Das Eiweiß mit einer Prise Salz aufschlagen, den Vanillezucker (ich habe das Vanillezuckerpulver gemacht) dazugeben und auf niedriger Stufe schlagen, dann den Zucker nach und nach hinzufügen. Die Komposition musste wie ein Baiser herauskommen.

Das Eigelb mit dem Öl nach und nach wie Mayonnaise ebenfalls auf niedriger Stufe aus dem Mixer schlagen und in die Baisermasse einarbeiten.

Mehl mit 2 EL Backpulver vermischen. Fügen Sie nach und nach das Mehl zur Zusammensetzung hinzu und mischen Sie es leicht von oben nach unten mit einem Holzlöffel.

Der Kakao wird in eine kleine Schüssel gegeben und mit Wasser vermischt.

Gießen Sie drei Viertel der Masse in die beiden mit Backpapier ausgelegten Bleche (ich verwende Backpapier meistens nur auf dem Boden des Blechs, fette den Rest mit Öl ein) und füge in die restliche Masse den bereits pastösen Kakao hinzu und verrühre alles gut . Gießen Sie es gleichmäßig in die Zusammensetzung der Schalen. Mit Hilfe eines Messers wird das Mosaik über den Kuchen hergestellt.

Für 30-40 Minuten in den vorgeheizten Ofen stellen.Der Test wird mit einem Zahnstocher durchgeführt.

Lassen Sie sie abkühlen und dann können wir sie schneiden.

Guten Appetit!


Video: THE JELLY MOSAIC, A BEAUTIFUL AND DELICIOUS DESSERT. (Januar 2022).