Neue Rezepte

Rezept für Slow Cooker Minestrone-Suppe

Rezept für Slow Cooker Minestrone-Suppe

  • Rezepte
  • Geschirrtyp
  • Suppe
  • Gemüsesuppe
  • Minestrone

Dies ist eine herzhafte vegetarische Minestrone-Suppe. Das Gemüse und die Bohnen köcheln im Slow Cooker auf Low, während Sie den ganzen Tag unterwegs sind. Zwanzig Minuten vor dem Essen - die Nudeln kochen, in die Suppe geben und servieren!

187 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 8

  • 1,5L Gemüsebrühe
  • 2 (400g) Dosen gehackte Tomaten oder Passata
  • 1 (400g) Dose Kidneybohnen, abgetropft
  • 1 große Zwiebel, gehackt
  • 2 Stangen Sellerie, gewürfelt
  • 2 große Karotten, gewürfelt
  • 125g geschnittene grüne Bohnen
  • 1 kleine Zucchini
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Esslöffel frische Petersilie
  • 1 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 1 Teelöffel Salz
  • 3/4 Teelöffel getrockneter Thymian
  • 1/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 50g Makkaroni-Nudeln
  • 200g frische Spinatblätter
  • 1 oder 2 Esslöffel fein geriebener Parmesankäse zum Servieren

MethodeVorbereitung:20min ›Kochen:7h ›Fertig in:7h20min

  1. Gemüsebrühe, Tomaten, Kidneybohnen, Zwiebeln, Sellerie, Karotten, grüne Bohnen, Zucchini, Knoblauch, Petersilie, Oregano, Salz, Thymian und schwarzen Pfeffer in einem großen (6,5 l) Slow Cooker mischen.
  2. 6 bis 8 Stunden auf niedriger Stufe kochen.
  3. Makkaroni in kochendem Wasser unter gelegentlichem Rühren kochen, bis sie gar, aber bissfest sind, 8 Minuten; ablassen.
  4. Spinat und Makkaroni in Minestrone-Suppe einrühren; weitere 15 Minuten kochen. Mit Parmesankäse belegen.

Zuletzt angesehen

Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(233)

Bewertungen auf Englisch (173)

Sah toll aus, also gab es das zu probieren, schmeckte nur nach Wasser mit ein bisschen Tomate, das ganze Gemüse war langweilig. NICHT BEEINDRUCKT. Wenn ich keine Sterne vergeben könnte, würde ich am 18. Januar 2015

WOW das ist so einfach und lecker. Ich hatte weder Thymian noch grüne Bohnen, aber es hat trotzdem super geschmeckt. Ich habe auch alle Zutaten abgebraten, bevor ich sie in den langsameren Kocher gegeben habe. Wird dies zu unseren Hauptmahlzeiten für die Familie hinzufügen.-20. Februar 2018

Guter Start-21. Mai 2017


Olive Garden Minestrone Suppe Nachahmer Lassen Sie sich zunächst nicht von der langen Liste der Zutaten in diesem Rezept erschrecken. Ein Großteil davon sind getrocknete Kräuter, die Sie wahrscheinlich zur Hand haben, und einfache Vorratswaren wie Bohnen und Tomaten in Dosen. Zweitens macht die einfache Zubereitung (siehe Anleitung) die lange Zutatenliste wett. Außerdem ist ein Großteil davon Gemüse, sodass Sie sich bei der Herstellung dieses Produkts wohl fühlen müssen (ganz zu schweigen davon, wie fettarm es ist). Dies ist eines von denen, die es in den Slow Cooker werfen und Rezepte gehen, die ich liebe. Welche Mutter oder jemand auf der Welt, der arbeitet, liebt kein gutes Slow-Cooker-Rezept? Ich weiß, dass ich wahrscheinlich viel zu viele Nachahmerrezepte von Olive Garden gepostet habe, aber ich liebe ihre Suppen (abzüglich des (was ich vermute) Dosenhühnchens in ihrer Hühner-Gnocchi-Suppe). Wir waren letzte Woche dort und natürlich habe ich die Minestrone bestellt, die wahrscheinlich meine Lieblingssuppe von den 5 Suppen ist oder was auch immer sie haben. Es erinnerte mich daran, dass ich ein Nachahmerrezept machen wollte. Hier ist es also und ich freue mich, sagen zu können, dass es genau wie ihres schmeckt und noch besser, es wird im Slow Cooker zubereitet. Ob Sie Olive Garden mögen oder nicht, Sie werden diese Suppe probieren wollen. Mein Mann war so zögerlich, er dachte, alles mit so vielen Gemüsen könnte nie gut sein, aber er liebte es. Und ich, ja, ich hatte ungefähr 3 Schüsseln davon, aber wie konnte ich mich deswegen so schlecht fühlen? Je mehr Gemüse, desto besser, oder :)? Genießen! MUST-HAVE-FINDEN: Lebensmittel-Aufbewahrungsbehälter (Lebenslange Garantie!)

Rubbermaid Brilliance 22-teiliges Vorratsbehälter-Set für Lebensmittel Wir gehen viele Vorratsbehälter für Lebensmittel durch (wer tut das nicht?), aber dieses Set von Bed Bath & Beyond ist GARANTIERT für die Ewigkeit! Diese Behälter sind von super hoher Qualität und BPA-frei und verfügen über auslaufsichere Siegel, die sie perfekt für Reisen machen. Wir sind besessen!

Hier sind noch ein paar weitere Gründe, dieses Set zu lieben…
⭑ stapelbares Design (Hallo, organisierter Kühlschrank!)
⭑ spülmaschinenfest und gefriergeeignet
⭑ eine Größe für alles: Snacks, Saucen, individuelle Mahlzeiten, Big-Batch-Rezepte & mehr!
⭑ eingebaute Belüftungsöffnungen für spritzerfreie Mikrowelle (einfach die Riegel anheben)

Dies ist möglicherweise der LETZTE Satz von Vorratsbehältern für Lebensmittel, den Sie jemals gekauft haben ...


Slow Cooker Minestrone Suppe

Dieser Beitrag kann Affiliate-Links enthalten. Bitte lesen Sie meine Offenlegungsrichtlinie.

Einfaches hausgemachtes Minestrone-Suppe-Rezept für einen langsamen Kocher, das eine herzhafte Mahlzeit unter der Woche ergibt. Es ist voller italienischer Aromen, Bohnen und Gemüse.

Dies ist die BESTE Slow Cooker-Minestrone-Suppe aller Zeiten, die jede einzelne Person in meiner Familie billigt und das passiert nicht allzu oft.

Nun, ich bin mir NICHT sicher, ob dies ein authentisches italienisches Minestrone-Rezept ist, aber ich weiß, dass es alle Aromen einer großartigen klassischen Minestrone-Suppe aus einem meiner Lieblingsrestaurants in Kanada hat.

Dieses HERZIGE Minestrone-Suppe-Rezept ist voller Gemüse und hat so viel Geschmack.

Die LEFTOVERS eignen sich auch hervorragend zum Mittagessen am nächsten Tag, was super ist!

Hier sind einige TIPPS für die Zubereitung dieser gesunden Minestrone-Suppe mit langsamem Kocher:

  • Fügen Sie die Nudeln NICHT bis zum Ende hinzu, sonst würden sie zu lange kochen und sehr weich werden.
  • Bohnen und alle anderen Gemüsesorten sollten gegen Ende hinzugefügt werden, damit sie nicht überkochen und zu weich werden.
  • Um eine Slow Cooker-Minestrone-Suppe mit Wurst zuzubereiten, kochen Sie zuerst die Wurst und fügen Sie sie dann der Minestrone-Suppe hinzu.
  • Anstelle von Wurst können Sie gegen Ende auch gekochtes Rinderhackfleisch oder zerkleinerte Hühnchen- oder Schinkenstücke hinzufügen, um mehr Geschmack zu verleihen.
  • Um eine vegane Minestrone-Suppe mit Slow Cooker zuzubereiten, verwende Gemüsebrühe anstelle von Hühnerbrühe.
  • Ersetzen Sie getrocknete Bohnen NICHT durch Bohnen aus der Dose, da sie sehr lange brauchen, um vollständig zu kochen.

Wie lange Minestrone-Suppe im Slow Cooker kochen?

6-8 Stunden auf niedriger Stufe oder 3-4 Stunden auf hoher Stufe kochen.

Wie macht man Minestrone-Suppe im Slow Cooker?

In einem Slow Cooker Tomatenwürfel, Tomatenmark, Parmesankäse, Gemüsebrühe, Wasser, Karotten, Sellerie, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Oregano, Rosmarin, italienisches Gewürz, Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer hinzufügen und einige Stunden kochen lassen. Dann Kidneybohnen, Northern Beans, Zucchini und Nudeln hinzufügen und erneut kochen, bis die Nudeln weich sind. Fügen Sie Spinat und grüne Bohnen hinzu und kochen Sie noch ein paar Minuten und genießen Sie!

Was servieren Sie mit Minestrone-Suppe?

  • Abendessen Brötchen
  • Grissini
  • Brot auseinander ziehen
  • Knoblauchbrot
  • Kekse
  • Körnerbrot

Wie dickt man Minestrone-Suppe ein?

Sie können etwas Maisstärke hinzufügen, wenn Sie möchten, aber normalerweise hilft die Stärke der Nudeln, sie zu verdicken. Sie können auch 1-2 Tassen Suppe entnehmen und mit einer Küchenmaschine pürieren und diese dicke Mischung wieder in die Suppe geben, um sie dicker zu machen.

Wenn Sie diese Crockpot-Minestrone-Suppe mögen, mögen Sie vielleicht auch diese Tomaten-Tortellini-Suppe (ein Topf).


Vorbereitung

Wenn Ihr Slow Cooker eine Bräunungs- oder Sauté-Funktion hat: Das Olivenöl im Slow Cooker erhitzen und Zwiebel, Sellerie, Knoblauch, Oregano und Salbei hinzufügen. Kochen Sie, bis die Zwiebel und der Sellerie weich und durchscheinend sind, schalten Sie dann die Slow-Cooker-Funktion auf hohe Hitze und fügen Sie alle restlichen Zutaten außer Pasta, Parmesankäse und gehackter Petersilie hinzu.

Wenn Ihr Slow Cooker keine Bräunungs- oder Sauté-Funktion hat: Alle Zutaten bis auf die Nudeln, den Parmesan und die gehackte Petersilie in den Slow Cooker geben.

Zusammenrühren, dann abdecken und 3 1/2 Stunden auf höchster Stufe oder 7 Stunden auf niedriger Stufe kochen.

Öffnen Sie den Slow Cooker und rühren Sie die Nudeln ein, dann kochen Sie weitere 20 Minuten, bis die Nudeln weich sind.

Die Suppe in Schüsseln anrichten und Parmesan und Petersilie über jede Schüssel streuen. Sofort servieren.

Machen Sie weiter: Wenn Sie die Suppe über Nacht kochen lassen oder der Slow Cooker seinen Kochzyklus beendet, während Sie nicht zu Hause sind, können Sie die Nudeln separat kochen. Die gekochten Nudeln abgießen, mit 1 Teelöffel Olivenöl oder Pflanzenöl vermengen, um ein Ankleben zu verhindern, und bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen. Die gekochten Nudeln kurz vor dem Servieren in die Suppe geben.


Wie macht man diese Suppe

Dieses Rezept erfordert 2 Pfund Fleisch, aber ein Pfund reicht völlig aus. Meistens verwende ich nur ein Pfund, aber wenn ich Freunde habe, verwende ich 2, um das Gericht herzhafter zu machen. Wenn Sie nur ein Pfund Fleisch verwenden, würde ich einfach mehr Gemüse hinzufügen.

Versuchen Sie schließlich, für die Nudeln kleine Nudeln wie Makkaroni, Ditalini oder kleine Muscheln zu verwenden. Nudeln, die größer als diese sind, nehmen zu viel Platz in Ihrem Slow Cooker ein und saugen zu viel Flüssigkeit auf. Wenn das passiert, fügen Sie einfach mehr Wasser hinzu.


Slow Cooker Minestrone Suppe

  • Autor: Alex Caspero
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: 5 Stunden
  • Gesamtzeit: 5 Stunden 15 Minuten
  • Ausbeute: 6 Portionen 1 x
  • Kategorie: Suppe, Hauptgericht, Slow Cooker, gesund
  • Methode: Slow Cooker, Crock Pot
  • Küche: Amerikanisch, Italienisch

Beschreibung

Slow Cooker Minestrone Suppe! Diese vegetarische oder vegane Suppe ist SO lecker und voller Gemüse. Gesunde Hausmannskost mit Grünkohl, Bohnen, Linsen und Orzo-Nudeln.


Slow Cooker Minestrone Suppe

(NC) – Es gibt nichts Schöneres, als nach einem langen, winterlichen Tag zu sich nach Hause zu gehen und von den verlockenden Aromen einer Slow Cooker-Mahlzeit begrüßt zu werden.

Slow Cooking hat in den letzten Jahren in Kanada ein Comeback mit einem Wachstum von etwa 10 Prozent pro Jahr erlebt, zumal eine Vielzahl neuer Slow Cooker-Gewürzmischungen auf den Markt gekommen sind. Mit einer Zutatenliste und einer Anleitung auf den Beuteln machen sie die Zubereitung gesunder Slow Cooker-Gerichte so einfach wie möglich. McCormick Canada hat vor kurzem eine neue Linie von Slow Cooker-Suppenvorspeisen eingeführt, die die Zubereitung Ihrer Lieblingssuppen noch einfacher machen.

‘Slow-Cooker-Suppen sind so einfach,’, sagt Jennifer Dionne, Group Marketing Manager bei McCormick Canada. ‘Sie geben einfach die gewünschten frischen Zutaten und Gewürzmischung in das Slow Cooker-Gerät, stellen es für acht Stunden auf niedrig oder für vier Stunden auf hoch und kommen mit einer köstlichen, hausgemachten Suppe nach Hause.’

Sie fügt hinzu, dass die Würzmischungen für Minestrone, Hühnernudeln und Rindfleisch im Club House für Slow Cooker-Suppen "keine künstlichen Aromen, Farben oder Transfette enthalten" ebenso wie die sechs anderen Slow Cooker-Gewürzmischungen des Unternehmens, die Topf enthalten Braten, Rindereintopf, BBQ-Schweinefleisch, Chili, italienisches Hühnchen und BBQ-Rippen.

Ein Tipp, den Dionne für vielbeschäftigte Familien empfiehlt, ist, die Zutaten am Vorabend, nach dem Aufräumen des Abendessens und während der Zubereitung der Lunchpakete zuzubereiten, damit die Essenskomponenten aus dem Kühlschrank genommen, der Gewürzmischung hinzugefügt und schnell in den Slow Cooker gegeben werden können morgens, bevor die Familie zur Arbeit und Schule eilt.

‘Und experimentieren Sie mit anderen Zutaten, sobald Sie mit einem Rezept vertraut sind, um Ihrem langsam gekochten Essen Abwechslung zu verleihen,’ sie bemerkt.


Eine Suppe zum Teilen

Das Wort Minestrone leitet sich vom italienischen Wort – Minestra ab. Minestra bedeutet wörtlich: Suppe, die geteilt wird. Es war oft eine gemeinsame Suppe, die geteilt wurde, wenn es nicht viel anderes zu essen gab. Vor der Gründung des Römischen Reiches war die frühe italienische Ernährung zwangsläufig vegetarisch. Die Bevölkerung war zu arm, um viel Fleisch zu haben, und so wurden Suppen mit Bohnen und Farro gefüllt. Der Farro wurde später zu Nudelnudeln verarbeitet. Das erste dokumentierte Rezept von Minestrone stammt aus dem alten Kochbuch De Re Coquinaria von Marcus Apicius im Jahr 30 n. Chr. (Dank Wikipedia).

Aufgrund der Tatsache, dass diese Suppe wirklich keine strengen Zutatenregeln hatte, finden Sie viele Variationen von Rezepten da draußen. Der universelle Faktor ist, dass diese Suppe in einer Bohnenbrühe gebildet wird. Bohnen waren das Hauptprotein und die Grundlage der ganzen Suppe. In der lateinamerikanischen Küche spielt die Schwarze Bohnensuppe die gleiche Rolle. Häufige Zutaten sind Bohnen, Zwiebeln, Sellerie, Karotten, Brühe und Tomaten.

Die Suppe kann rein vegetarisch mit Gemüsebrühe oder mit Fleischbrühe zubereitet werden. Normalerweise würden Sie das Gemüse der Saison verwenden. Im Herbst und Winter, ohne frische Tomaten, würde ich keine Konserven mit Salzzusatz verwenden. Wenn Sie trockene Bohnen verwenden, würde ich sie über Nacht im Crockpot einweichen, damit sie fertig sind, wenn Sie bereit sind, die Suppe zu kochen. Viele Geschäfte haben jetzt kein hinzugefügtes Salz und reduzierte Optionen für Natriumbohnen.


Erfahren Sie mehr

Auf eatrightPRO.org

Beliebte Links

Verbinde dich mit uns

Diese Website verwendet Cookies.

Wir verwenden Cookies, um Ihr Erlebnis zu optimieren und zu personalisieren, relevante Inhalte bereitzustellen und den Online-Verkehr zu analysieren. Wir teilen auch Informationen mit unseren Analyse- und Website-Partnern, die sie verwenden können, um Entscheidungen über aktuelle oder zukünftige Dienste zu treffen. Indem Sie auf „Zustimmen“ klicken, stimmen Sie der Verwendung von Cookies zu, wenn Sie unsere Website besuchen. Sie können Ihre Cookie-Einstellungen verwalten, indem Sie auf die Schaltfläche "Cookie-Einstellungen" klicken.

Diese Website verwendet Cookies.

Wir verwenden Cookies, um Ihr Erlebnis zu optimieren und zu personalisieren, relevante Inhalte bereitzustellen und den Online-Verkehr zu analysieren. Wir teilen auch Informationen mit unseren Analyse- und Website-Partnern, die sie verwenden können, um Entscheidungen über aktuelle oder zukünftige Dienste zu treffen. Indem Sie unten auf &ldquoAgree&rdquo klicken, stimmen Sie der Verwendung von Cookies zu, wenn Sie unsere Website besuchen.

Sie können Ihre Cookie-Einstellungen anpassen, indem Sie die Einstellungen neben "Analytische Cookies" und "Marketing-Cookies" verwenden. Klicken Sie auf die Schaltfläche "Einstellungen speichern", um Ihre benutzerdefinierten Einstellungen zu speichern. Sie können jederzeit auf Ihre Cookie-Einstellungen zugreifen und diese ändern, indem Sie auf das Symbol "Datenschutzeinstellungen" in der unteren linken Ecke unserer Website klicken. Nähere Informationen zu den von uns verwendeten Cookies finden Sie in der Datenschutzerklärung der Akademie.

Notwendige Cookies

Notwendige Cookies ermöglichen Kernfunktionen. Die Website kann ohne diese Cookies nicht richtig funktionieren und kann nur angezeigt werden, indem Sie Ihre Browsereinstellungen ändern.

Marketing-Cookies

Analytische Cookies helfen uns, unsere Website zu verbessern, indem sie Informationen über ihre Nutzung sammeln und melden.

Soziale Cookies

Wir verwenden einige Social-Sharing-Plugins, damit Sie bestimmte Seiten unserer Website in sozialen Medien teilen können. Diese Plugins platzieren Cookies, damit Sie richtig sehen können, wie oft eine Seite geteilt wurde.