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Kalbseintopf mit Reis

Kalbseintopf mit Reis

  • 1 g Kalbfleisch
  • 4 Zwiebeln
  • 3 Zehen grüner Knoblauch
  • 2 rote Paprika
  • 100 ml Öl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Petersilie
  • Rosmarin
  • gekochter Reis

Portionen: -

Vorbereitungszeit: weniger als 15 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Kalbsragout mit Reis:


  1. Zwiebel, Knoblauch und Pfeffer schälen, waschen, fein hacken.

  2. In Öl leicht anbraten und das gewürfelte Fleisch dazugeben, mit einer Tasse Wasser und Salz anbraten.

  3. 30 Minuten köcheln lassen, bei Bedarf mehr Wasser hinzufügen.

  4. Es ist fertig, wenn das Gemüse eine Sauce gebildet hat.

  5. Mit Pfeffer, Petersilie und grünem Rosmarin würzen.

  6. Servieren Sie mit Ihrer Lieblingsgarnitur, wir hatten Reis.


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(5 Punkte / Stimmen insgesamt: 459)

Ardelean Ancutza vor 10 Jahren - 14. Oktober 2009 10:16

Re: Schweinebraten

Super guter Eintopf, den ich aber mit Knödeln gemacht habe. Ich muss noch warten bis ich das Gerät habe und dann wiederhole ich das Rezept.

didi vor 10 Jahren - 14. Oktober 2009 10:25

Re: Schweinebraten

Ancuta, wenn du die Knödelmaschine meinst, kannst du nach Selgos gehen, um sie zu kaufen. Ich bat einige Freunde in Italien, mir eines zu schicken, und nachdem es in meinen Besitz gelangt war, war ich überrascht, das gleiche Gerät bei Selgros zu sehen und etwas billiger als das in Italien.

Ioana vor 10 Jahren - 14. Oktober 2009 10:25

Re: Schweinebraten

Oh, ich habe vergessen, Dir zu schreiben, das galuscute Instrument ist noch in Selgros zu finden, gestern war ich und es wurden ca. 6 ausgestellt. es kostet 21 lei

Ardelean Ancutza vor 10 Jahren - 14. Oktober 2009 10:34

Re: Schweinebraten

Danke für die Information. Ich hoffe, es vergeht nicht bis zum nächsten Wochenende. Dieses Wochenende kommt meine Schwester nach Hause und kann erst nächste Woche nach Selgros fahren. Er sitzt in der Nähe des Bahnhofs, ist ziemlich weit weg und außerdem hat er unter der Woche einen sehr vollen Terminkalender und kann nicht laufen.

Ioana vor 10 Jahren - 14. Oktober 2009 10:36

Re: Schweinebraten

wenn ich wüsste, dass ich es nehmen würde, aber ich wollte mich nicht mit deiner Schwester überschneiden, um zwei zu nehmen. wenn ich diese Woche überbleibe, um dir einen zu besorgen?

Ardelean Ancutza vor 10 Jahren - 14. Oktober 2009 10:47

Re: Schweinebraten

Wenn Sie hübsch sind, würde ich Sie beide bitten (jetzt profitiere ich von Ihrem guten Willen), aber nur, wenn Sie vorbeischauen, machen Sie sich nicht auf den Weg!

Ioana vor 10 Jahren - 14. Oktober 2009 10:54

Re: Schweinebraten

ok, wenn ich bestanden habe, nehme ich dich mit und schreibe dir, damit du es weißt

rox vor 10 Jahren - 14. Oktober 2009 12:01

Re: Schweinebraten

Wie sieht diese Maschine aus? und was kann man damit machen?

Ioana vor 10 Jahren - 14. Oktober 2009 12:05

Re: Schweinebraten

und Sie können auf diese Weise Knödel in Eintöpfen oder Suppen zubereiten: [link]

salomeea vor 10 Jahren - 14. Oktober 2009 12:12

Re: Schweinebraten

ist das nicht vom Brasov-Eintopf?

Ioana vor 10 Jahren - 14. Oktober 2009 12:41

Re: Schweinebraten

Simona vor 10 Jahren - 14. Oktober 2009 13:15

Re: Schweinebraten

Ihr Eintopf ist sehr verlockend und die Idee ist wie immer. "Ideal" für diese kalten Tage, zumal ich das schon lange nicht mehr gemacht habe. Mein Mann bringt sich nicht für Polenta um, aber das ist mit Fleischeintopf die einzige Möglichkeit, ihm Polenta auf den Hals zu legen. Vielen Dank.

didi vor 10 Jahren - 14. Oktober 2009 13:27

Re: Schweinebraten

Oder mit dieser Maschine können Sie Spinatknödel zubereiten. Es ist eine österreichisch-italienische Spezialität. Sie sind verrückt. Wenn du willst kann ich dir das Rezept geben

Ioana vor 10 Jahren - 14. Oktober 2009 14:32

Re: Schweinebraten

simona, dagegen mögen wir polenta, aber wir essen selten schweinefleisch, nicht dass wir es nicht mögen würden, aber es ist ziemlich schwer, daher bevorzugen wir noch neueres hühnchen (und das bin nur ich) und rind. du kannst daneben ein Püree machen

didi, schreib es, normal! Ich habe nur das Rezept für einfache Knödel, aber die grünen sehen so gut aus.

didi vor 10 Jahren - 14. Oktober 2009 14:42

Re: Schweinebraten

So!
Bei 200 g Spinat 200 g Mehl, 1-2 Eier, Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Wasser hinzufügen, so dass ein Teig entsteht, der weder dick noch fließend ist.
Bringen Sie Salzwasser zum Kochen und wenn es kocht, stellen Sie das Gerät über den Topf und formen Sie ein Rasiermesser (wie wir sie in Siebenbürgen nennen). Aufkochen, bis es an die Oberfläche steigt.
Separat in einer tiefen Pfanne oder Pfanne etwas Olivenöl erhitzen, in dem 1-2 Knoblauchzehen gekocht werden (nach dem Aushärten herausnehmen und wegwerfen), um das Öl zu schmecken, Pfeffer heiß trocken, etwas geräucherte Wurst (ich lege entweder gewürfelte Filetmuskeln oder auch Schinken, den ich bei Plus kaufe) und ganz zum Schluss DORNA UHT-Süßcreme. Gießen Sie die Knödel über all diese Zusammensetzung, Sie können Parmesankäse reiben, 2-3 Minuten kochen lassen und. GUTEN APPETIT!
Es scheint ein bisschen kompliziertes Rezept, aber es ist nicht.

ramisimion vor 10 Jahren - 14. Oktober 2009 14:49

Re: Schweinebraten

ioana, ich mag deinen Eintopf sehr, ich koche ihn am Wochenende, weil ich mehr Zeit habe. Wenn ich keine ungarische Paprikapaste habe, kann ich rote Paprikaschoten hinzufügen und mit Zwiebeln kochen?

Ioana vor 10 Jahren - 14. Oktober 2009 14:53

Re: Schweinebraten

ja, das funktioniert so. Geben Sie dann ein wenig süßes Paprikapulver hinzu, um dem Eintopf eine schöne Farbe zu verleihen. Findest du keine Pfefferpaste?

ramisimion vor 10 Jahren - 14. Oktober 2009 15:42

Re: Schweinebraten

Ich habe dich hier in den Läden nicht gesehen, du wirst mich suchen, wenn ich deinem Rat nicht folge. Danke schön!

Ioana vor 10 Jahren - 14. Oktober 2009 16:01

Re: Schweinebraten

bei uns ist es in der cora, im glas, nicht in der Tube, wie ich es gekauft habe, sondern es wird von der gleichen Firma Univer hergestellt. Die Pasta heißt Piros Arany: [link] Ich kaufe die Tube, weil ich sie nicht so oft benutze und wenn ich das Glas öffne, kann ich nicht alles verwenden, bis sie zerbricht

Ich habe meine Tube von einer Schürze neben mir genommen, sie ist also überall, aber vielleicht weil wir so nah an Ungarn sind.

ramisimion vor 10 Jahren - 14. Oktober 2009 16:33

Re: Schweinebraten

vielen Dank, dass Sie mir das Produkt gezeigt haben, jetzt habe ich mich daran erinnert, ich habe es in SB-Warenhäusern in der Nähe von Meerrettich gesehen, auch von derselben Firma. Ich werde am Wochenende kaufen und vorbereiten. Danke nochmal für die Hilfe!

Darvenia Darvi vor 10 Jahren - 14. Oktober 2009 20:00

Re: Schweinebraten

sieht toll aus morgen abend tue ich auch
danke für die ideen

kiki vor 10 Jahren - 16. Oktober 2009 13:23

Re: Schweinebraten

ramisimion vor 10 Jahren - 17. Oktober 2009 16:12

Re: Schweinebraten

Ich fand Pfefferpaste bei Auchan und gekochten Eintopf, den besten, den ich bisher gemacht habe. Schweineeintopf, Polenta und eingelegte Donuts, ein sehr leckeres Mittagessen. Meine Lieben, macht es fertig, es ist großartig.

Darvenia Darvi vor 10 Jahren - 18. Oktober 2009 00:53

Re: Schweinebraten

guten Eintopf und ich habe ihn gemacht, aber mit rotem Pfeffer, ich hatte keine Pfefferpaste, aber es ist super gut geworden, ich habe neben getrocknetem Thymian auch zwei Lorbeerblätter und einen Zweig Rosmarin und ein paar Basilikumblätter hinzugefügt

Claudia vor 10 Jahren - 26. Oktober 2009 13:25 Uhr

Re: Schweinebraten

Am Wochenende habe ich auch Eintopf gemacht. Es ist DEMENTIELL.
Danke für das Rezept!

raluca vor 10 Jahren - 12. November 2009 12:28

Re: Schweinebraten

super mache ich auch.ms für das netzwerk

Persida vor 10 Jahren - 25. November 2009 10:30

Re: Schweinebraten

meine Mutter hat immer gesagt, dass es keine Möglichkeit gibt, kein Schweineschmalz auf Schweinefleisch zu legen), aber meine Freundin war total begeistert von dem Rezept ... sehr guter Eintopf, auch wenn er kein bisschen Schmalz enthält. Herzlichen Glückwunsch (wir haben es mit Kartoffelpüree gegessen)

Ioana vor 10 Jahren - 25. November 2009 12:32

Re: Schweinebraten

In gewisser Weise hat deine Mutter recht, das Schmalz gibt solchen Eintöpfen einen anderen Geschmack. aber ich denke es wäre zu fett. Außerdem finde ich, dass der Schweinenacken fett genug ist, so dass kein Schmalz benötigt wird.

RALUCA vor 10 Jahren - 28. November 2009 14:17

Re: Schweinebraten

vasile vor 10 Jahren - 20. Dezember 2009 13:04

Re: Schweinebraten

Hi! Wer kann mir das Rezept für den italienischen Salat schreiben, der bei der Hausfrau in den Jahren 74-75 in Cluj gefunden wurde es war super, ich habe nirgendwo anders gegessen, also danke im Voraus.

yuby vor 9 Jahren - 9. Februar 2010 15:34

Re: Schweinebraten

Ich mag die Art und Weise, wie es auf diesem Teller präsentiert wird: d, das einzige, was k hat ein wenig Öl

Ioana vor 9 Jahren - 10. Februar 2010 09:29

Re: Schweinebraten

Ich habe einen dickeren Hals verwendet. Sie können jedes magerere Fleisch, zum Beispiel magere Schweinekeule, für eine leichtere Version verwenden

ALLY vor 9 Jahren - 8. März 2010 16:09

Re: Schweinebraten

BIN FAQT TOCANITA UND SUPER GUT. ICH ERINNERE SICH, WAS MEINE MUTTER ZU HAUSE TUT

emy vor 9 Jahren - 14. März 2010 14:34

Re: Schweinebraten

Hallo, einfach zu machen! : D

Alx84 vor 9 Jahren - 26. März 2010 20:54

Re: Schweinebraten

Ich habe nie gekocht, das heißt, ich habe 2 Mal Püree gemacht, und außerdem glaube ich nicht, dass k Kartoffeln und Eier braten. Und heute habe ich den Eintopf auch probiert und zu meinem Erstaunen ist er wirklich gut geworden. Ich bin so glücklich und stolz auf mich, als hätte ich eine gute Schulnote). Ich habe Paprika und rote Paprika dazugegeben, ich mag keine scharfen Speisen, und ich habe ein paar Würstchen hinzugefügt, weil ich festgestellt habe, dass es zu wenig Fleisch gibt (beginnend mit Tupfen). Ich kann es kaum erwarten, meinen Verlobten auch zum Papst zu machen :D.

matei.sonia vor 9 Jahren - 20. Juli 2010 10:01

Re: Schweinebraten

Miky vor 9 Jahren - 1. September 2010 22:41

Re: Schweinebraten

Hallo Ioana!
Auch wenn ich noch nie etwas geschrieben habe, benutze ich deine Rezepte schon seit einiger Zeit und sie haben mir jedes Mal sehr gut getan. Im Moment habe ich einen Schweineeintopf auf dem Feuer. Auf diesem Wege möchte ich Ihnen für Ihre Hilfe in der Küche danken. : - *

Ioana vor 9 Jahren - 2. September 2010 10:01

Re: Schweinebraten

florina vor 9 Jahren - 24. September 2010 15:52

Re: Schweinebraten

MHHHHHHHHHHHHH ANDERE KÖSTLICH

vlad vor 9 Jahren - 19 Oktober 2010 21:32

Re: Schweinebraten

zeigen. so gut :D Ich weiß nicht viel über den Papst, ja, ja, so gut :D Das mache ich oft. danke aus england

Hellen vor 9 Jahren - 21. Oktober 2010 18:32

Re: Schweinebraten

. aoleo wie der schweineeintopf rausgekommen ist ich bringe mich nicht wirklich um nach der polenta und weder mein freund ja mit dem eintopf den ich gegessen habe es ist fffff guter eintopf ich schätze dein rezept. Tausend Dank aus England.

Nora vor 9 Jahren - 23. Oktober 2010 15:54

Re: Schweinebraten

Hallo, ich habe dieses Rezept auch ausprobiert und es ist super gut geworden. Mein Mann wollte etwas, das kein Hühnchen und Steak enthielt und genau das mochte er. Dazu heiße und weiche Polenta.

Vielen Dank für Ihre Hilfe.

Agape Stefan Daniel vor 9 Jahren - 26. Oktober 2010 22:35

Re: Schweinebraten

Auf dem Bild sieht es so lecker aus, ich hoffe, dass es bei mir genauso herauskommt, jetzt bin ich bei Schritt 4-5, bei dem es ums Kochen geht. Ich hoffe, es kommt heraus, wenn man bedenkt, dass ich ein Junge bin. Ich hinterlasse meine endgültige Meinung, das Rezept ist gut und einfach, wenn es nicht funktioniert, bin ich schuld.

Agape Stefan Daniel vor 9 Jahren - 27. Oktober 2010 12:00

Re: Schweinebraten

Wie versprochen, komme ich mit einer Meinung zurück: Ich habe es gut gemacht, ich würde 8/10 geben, nur habe ich mit den Gewürzen gegen Ende etwas übertrieben). Danke, ich werde andere Rezepte von dir ausprobieren. Ich möchte verwandt sein und mich anrufen, um die Feiertage in vollen Zügen zu feiern. Ein guter Tag.

albu florin vor 9 Jahren - 8. Dezember 2010 16:48

Re: Schweinebraten

sehr guter Eintopf, außergewöhnliches Rezept Ich werde andere Rezepte von dir ausprobieren. Ich bin Anfänger und es hat super geklappt. Danke

Gabriela Huidu vor 9 Jahren - 19 Dezember 2010 15:27

Re: Schweinebraten

Alexandra vor 9 Jahren - 20. Dezember 2010 22:30

Re: Schweinebraten

Ich tat das auch. Es ist sehr gut

magdalena vor 9 Jahren - 29. Dezember 2010 17:57

Re: Schweinebraten

Es ist das erste Mal, dass ich Rezepte kommuniziere, aber es wird sicherlich nicht das letzte Mal sein, ich koche seit einiger Zeit nach Ihren Netzwerken, obwohl man sagen würde, dass eine Moldawierin kochen kann, das gebe ich zu Mir gehen die Ideen aus. Vor der Zubereitung dieses Rezepts habe ich etwa 20 Minuten gesessen und bei dem Bild den Speichelfluss gespuckt. Also danke für das Rezept..es war großartig. jetzt wo ich wieder zu hause bin..
vielen dank und guten appetit an die, die es ab jetzt kochen werden

Venera vor 9 Jahren - 13. Januar 2011 12:36 Uhr

Re: Schweinebraten

Jedes Mal, wenn ich eines deiner Rezepte koche, bin ich angenehm überrascht. und ich! Vielen Dank!

emili vor 8 Jahren - 27. Januar 2011 21:51

Re: Schweinebraten

Du bist außergewöhnlich, es ist ein sehr leckerer Eintopf. Mach es so. Danke

Ioana vor 8 Jahren - 28. Januar 2011 12:20

Re: Schweinebraten

Iulian vor 8 Jahren - 2. Februar 2011 18:56

Re: Schweinebraten

Obwohl ich nicht so richtig kochen kann (weil ich ein Mann bin), habe ich diesen Eintopf mehrmals wiederholt und jedes Mal hat es super geklappt, weil ich andere über mein Talent in der Küche staunen ließ.
Sie haben den ganzen Respekt von mir!

Monica vor 8 Jahren - 16. März 2011 22:49

Re: Schweinebraten

Wie lange dauert die Zubereitung? :D

ella vor 8 Jahren - 29. März 2011 11:01

Re: Schweinebraten

Ich werde dieses Rezept akustisch kochen, es sieht sehr gut aus, ich hoffe es kommt heraus, aber ich habe nicht das Harisa-Gewürz, aber ich füge schnell Paprika hinzu.

ella vor 8 Jahren - 30. März 2011 00:38

Re: Schweinebraten

deliciu ist rausgekommen und ich werde Bilder auf meinem Blog posten. Kochen erhöhen ..

Crispop vor 8 Jahren - 18. April 2011 10:34

Re: Schweinebraten

Ich habe viele Rezepte auf dieser Seite gemacht, was mir am besten gefällt ist, dass sie sehr einfach und sehr lecker sind.

Adrian vor 8 Jahren - 19 April 2011 03:09

Re: Schweinebraten

Die Eintopfware ... hat mich vor dem Verhungern gerettet. also ich und par danke für das rezept .. was auch immer du es gepostet hast.

mioara vor 8 Jahren - 28. April 2011 20:48

Re: Schweinebraten

guten abend ich mache oft rezepte aus dem internet und jedes mal ist miau sehr gut rausgekommen es ist gut und es ist schnell fertig grußkarten

CristinaCrisan vor 8 Jahren - 7. Mai 2011 02:34

Re: Schweinebraten

Grüße.
Ich bin in Australien, und ich bin schwanger und habe schon seit einiger Zeit Lust auf so einen guten Eintopf. Ich habe nie einen gemacht, weil ich das Rezept nicht kannte ... ich werde es heute versuchen. Ich kann es kaum erwarten, es zu probieren..
Danke schön ..

alina vor 8 Jahren - 11. Mai 2011 15:44

Re: Schweinebraten

Mache ich morgen weil es gut aussieht, ich sage euch wie es ausgeht

sinka vor 8 Jahren - 29. Juni 2011 12:57

Re: Schweinebraten

und ich habe es zum ersten Mal geschafft und meine sind gute Löcher

Lidy vor 8 Jahren - 1. Oktober 2011 18:11

Re: Schweinebraten

Vielen Dank. Du hast mein "Familienessen" gerettet. der wunderbare Eintopf ist herausgekommen! .
Lidy Ernst

fenescu cristina vor 8 Jahren - 7. Oktober 2011 13:54

Re: Schweinebraten

super eintopf. Ich bin in Paris und hatte ein Verlangen nach rumänischem Cava. Super

Alina Nicoleta vor 8 Jahren - 31. Oktober 2011 17:59

Re: Schweinebraten

Ich habe diesen Eintopf viele Male nach deinem Rezept gemacht und er ist köstlich geworden, weil ich nie Pfefferpaste hatte, ich habe sie durch gehackte rote Paprika in einem Mixer ersetzt

Ioana vor 8 Jahren - 1. November 2011 09:12

Re: Schweinebraten

miki vor 8 Jahren - 1. November 2011 12:33

Re: Schweinebraten

kum, um ein einfaches Sous als Nustiu zu machen

Ioana vor 8 Jahren - 1. November 2011 13:29

Re: Schweinebraten

Roxanna Mika vor 8 Jahren - 5. Dezember 2011 13:28

Re: Schweinebraten

da ich am wochenende nichts wie 2 gemacht habe, rief mich meine mutter an und sagte "du hast zu hause ein stück fleisch vom ferkel, das letzte woche auf dem land geschnitten wurde, um es zu holen und dein futter zu machen" .
jetzt, nachdem ich deine Seite durchstöbert habe, dachte ich, dass dies das am besten geeignete Essen wäre, ich werde versuchen, es heute zuzubereiten und wir werden es mit Püree servieren, weil Polenta (zu meiner Schande) ich nicht weiß, wie man es macht
Ich komme mit Eindrücken zurück, ich kann es kaum erwarten, nach Hause zu kommen, zur Arbeit zu gehen, zu sehen, was dabei herauskommt

Ioana vor 8 Jahren - 5. Dezember 2011 14:00

Re: Schweinebraten

Polenta nach Rezept kannst du hier machen: [link]

IonutM vor 8 Jahren - 27. Dezember 2011 19:13

Re: Schweinebraten

Georgiana Madalina vor 8 Jahren - 14. Januar 2012 17:05

Re: Schweinebraten

bianca vor 8 Jahren - 20. Januar 2012 16:57

Re: Schweinebraten

Ich mache das heute sehr lecker und einfach und schnell

Daniela Danutza vor 7 Jahren - 8. Februar 2012 14:46

Re: Schweinebraten

Eine Tasse halbtrockener Wein muss dazu passen

Marija Popovska vor 7 Jahren - 18. Februar 2012 10:39

Re: Schweinebraten

Ioana, ich komme aus Skopje Mazedonien, ich kenne Rumänisch nicht sehr gut, seit ich dich gefunden habe, kann ich sagen, dass du mir jeden Tag eine Idee geben würdest, was ich kochen soll. Telerezepte sind original und aus der Zeit unserer Großeltern, sehr süß. Vielen Dank.

Ramona vor 7 Jahren - 3. März 2012 14:46

Re: Schweinebraten

Hi
Ich möchte dir gratulieren und danke für dein Rezept, es ist köstlich, ich habe es gemacht und mache es, wann immer ich die Gelegenheit habe. Mein Mann liebt es!

emilia vor 7 Jahren - 15 März 2012 12:08

Re: Schweinebraten

Faina rau. . . Im Moment fange ich an, es zu nehmen. . . Dabia, ich warte aufs Essen

reka vor 7 Jahren - 21 April 2012 15:21

Re: Schweinebraten

Ich mag Schweineeintopf, aber jetzt mag ich es wegen dir noch mehr, ich war kein Fan von Fleisch, aber mein Mann muss alle Arten von Essen kochen

maricica vor 7 Jahren - 29. April 2012 16:19

Re: Schweinebraten

sehr gut probiere es auch aus

Naspa vor 7 Jahren - 18 Mai 2012 17:51

Re: Schweinebraten

dorin23 vor 7 Jahren - 27. Mai 2012 14:27

Re: Schweinebraten

Verdes Vasile vor 7 Jahren - 9. Juni 2012 09:00

Re: Schweinebraten

Wisse, dass dieses Rezept großartig ist! Ich bin fast fertig und kann es kaum erwarten, es zu genießen, wir sind beim Picknick in Ocna Sugatag-Maramures!

Filimon Maryus vor 7 Jahren - 18 Juni 2012 22:27

Re: Schweinebraten

Irina vor 7 Jahren - 28. Juni 2012 17:48

Re: Schweinebraten

Ich hatte das scharfe Fleisch ca. 2 Tage im Kühlschrank und hatte keine Nudeln, also bin ich deinen Schritten gefolgt, nur weil ich keine Gewürze mehr hinzugefügt habe, und statt Nudeln 2 Tomatenwürfel geschnitten. Es ist toll geworden. Vielen Dank!

Eva vor 7 Jahren - 11. August 2012 17:52

Re: Schweinebraten

Ich bin super rausgekommen, ich hoffe, dass ich erfolgreich bin. Danke, Mann, dass Sie sehr anmaßend sind. Ich habe keine Brühe mehr aufgegossen, weil es ziemlich bunt geworden ist, ich weiß nicht wie

iuliana vor 7 Jahren - 4. September 2012 12:02

Re: Schweinebraten

sehr gut herausgekommen. Ich habe noch ein paar Gewürze hinzugefügt. Curry, Basilikum und Salbei, aber es ist super geworden. deine Lippen lecken ist nichts anderes

sandu duma vor 7 Jahren - 6. September 2012 20:15

Re: Schweinebraten

Ich habe dein Rezept verwendet und einen Eintopf im Kessel gemacht und es ist super gut geworden. Tatsächlich belegte ich den 1. Platz bei einem Kesselwettbewerb. Danke

Ioana vor 7 Jahren - 7. September 2012 09:47

Re: Schweinebraten

diana dunca vor 7 Jahren - 23. Oktober 2012 17:07

Re: Schweinebraten

es ist lecker. Versuche es.

alexandra vor 7 Jahren - 8. November 2012 12:12

Re: Schweinebraten

Ich hoffe Sami kommt so raus wie auf dem Bild
Das Haus fängt meine Schwiegereltern auf, wenn sie von der Arbeit nach Hause kommen

Eins vor 7 Jahren - 23. November 2012 13:46

Re: Schweinebraten

Sie werden nie müde von Herren und Damen mit so vielen Hälsen. Statt Schmalz knochenlose und entfettete Koteletts hineinlegen und 100 g Butter hinzufügen

dany vor 7 Jahren - 12. Januar 2013 16:36

Re: Schweinebraten

ist super bei uns im jiului tal und wird verehrt danke

Chef Chefkoch vor 7 Jahren - 13. Januar 2013 09:36

Re: Schweinebraten

Ich habe ein Stück frisches fettfreies Fleisch, das noch nie eingefroren wurde. Ich werde zwei weitere Lorbeerblätter hinzufügen, und anstelle von Pfefferpaste werde ich 2 rote Donuts und Peperoni zu Hause hinzufügen, frech, ich werde 1/4 Teelöffel Basilikum hinzufügen. Ich serviere es mit Polenta. Es wird episch. Gutes Rezept

Vuta Andreea Adriana vor 6 Jahren - 30. Januar 2013 11:46

Re: Schweinebraten

Der Eintopf nach deinem Rezept ist sehr gut, mein Mann freut sich jedes Mal darüber. Danke für die Rezepte!

Camelia Danci vor 6 Jahren - 6. März 2013 00:11

Re: Schweinebraten

morgen werde ich versuchen zu tun.

Horia vor 6 Jahren - 16 März 2013 21:33

Re: Schweinebraten

Ich habe dieses Rezept vorhin mit etwas Reis ausprobiert und es ist großartig geworden! Einfach, schnell Ich empfehle!

ioana vor 6 Jahren - 13 Mai 2013 20:28

Re: Schweinebraten

Walther Gabriella vor 6 Jahren - 29. Mai 2013 18:54

Re: Schweinebraten

Ich habe dieses Rezept vor 4 Monaten zum ersten Mal gemacht und seitdem gibt es keine Woche mehr, um es nicht in unsere Wochenkarte aufzunehmen, ich empfehle es jeder Hausfrau!

Ibrail vor 6 Jahren - 17 September 2013 16:14

Re: Schweinebraten

Sie gehen sehr gut und 2-3 Kartoffeln, rosa, in Würfel geschnitten!

AlexandraM vor 5 Jahren - 25. Januar 2014 17:30 Uhr

Re: Schweinebraten

Super harter Eintopf. Ich bin nicht in der Stimmung. aber ich versuche immer, neue Dinge zu tun. Also habe ich heute das Rezept so püriert probiert. Es ist sehr gut geworden. Danke für das Rezept. Grüße von Tg Mures.

Tiz vor 5 Jahren - 28. Januar 2014 15:26

ixatilim vor 5 Jahren - 28. Januar 2014 20:13

Re: Schweinebraten

Ich habe dein Rezept gelesen, es scheint sehr einfach zuzubereiten und sehr lecker zu sein. Ich bereite es gerade vor. Danke

Paul vor 5 Jahren - 24. Februar 2014 18:08

Re: Schweinebraten

Dieses Supermehlrezept kombiniert mit Polenta. Ich hoffe, meine Frau zu erwischen, wenn sie von der Arbeit nach Hause kommt. Vielen Dank.

Angyal Catalina-nicoleta vor 5 Jahren - 30. März 2014 14:06

Re: Schweinebraten

Super Mehlrezept, das es wert ist, ausprobiert zu werden.

dobre claudiu vor 5 Jahren - 14 Mai 2014 13:54

Re: Super Eintopf mit Schweinefleisch

Elena vor 5 Jahren - 1. Juli 2014 22:52

Re: Schweinebraten

iza vor 5 Jahren - 29. Juli 2014 14:05

Re: Schweinebraten

gerade koche ich es :D werde dich küssen

Ioana vor 5 Jahren - 29. Juli 2014 14:08

Re: Schweinebraten

geo vor 5 Jahren - 7. September 2014 15:01

Re: Schweinebraten

Hören Sie auf, Tampons zu verwenden, um sich selbst zu ernähren. Für die Paprikapaste: 2-3 Paprika nehmen und in einen Mixer geben

Ana vor 5 Jahren - 7. September 2014 20:15

Re: Schweinebraten

Ioana vor 5 Jahren - 8. September 2014 10:45

Re: Schweinebraten

der Prozess ist etwas länger: [link]

iasmi vor 5 Jahren - 6. Januar 2015 12:58

Re: Schweinebraten

ValiG vor 4 Jahren - 26. Februar 2015 12:27

Re: Schweinebraten

Es geht sehr gut, wenn Sie einen halben Teelöffel Kreuzkümmel hinzufügen. Statt Harissa habe ich Chiliflocken verwendet.

Roxana vor 4 Jahren - 28. April 2015 13:10

Re: Schweinebraten

Ich habe gerade den Eintopf fertig gekocht, eine Güte kam heraus. Das 10+ Noten-Rezept

Miha vor 4 Jahren - 23. Juli 2015 23:22

Re: Schweinebraten

Super guter Eintopf. Ich wusste nicht mehr was ich kochen sollte und habe hier das Rezept für Schweineeintopf gefunden. Mit Polenta ist er absolut lecker.

Ancuta vor 4 Jahren - 27. Juli 2015 17:25

Re: Schweinebraten

Ich mache es auch, um zu sehen, wie sich herausstellt, dass ich es anders mache

Ioana vor 4 Jahren - 28. Juli 2015 09:02

Re: Schweinebraten

Ancuta, ich kann es kaum erwarten zu sehen, wie es dir gefallen hat.

buzan alexandra maria vor 4 Jahren - 10. Oktober 2015 21:26

Re: Schweinebraten

misu vor 4 Jahren - 10. Januar 2016 09:55

Re: Schweinebraten

Sehr gutes Rezept, bei mir hat es auch geklappt, aber man muss am Anfang aufpassen, dass das Gericht, in dem wir das Fleisch braten, heißer wird, sonst kocht es.

Ioana vor 4 Jahren - 11. Januar 2016 16:29

Re: Schweinebraten

Ja, der Topf ist heiß und wenn sein Durchmesser zu klein ist und das Fleisch voll ist, sollte man abwechselnd braten.

Andrei vor 3 Jahren - 16 April 2016 14:43

Re: Schweinebraten

Jetzt machen meine Freundin und ich diesen Eintopf. Er ist wunderschön. Er riecht wahnsinnig und ich habe nichts zu sagen, als ihn selbst zu machen. Note 10000+. Morgen kochen wir Kartoffeleintopf mit Thunfisch. Vielen Dank für die leckeren Rezepte

Ioana vor 3 Jahren - 16 April 2016 16:03

Re: Schweinebraten

Andrej, viel Appetit! Ich freue mich, dass du meine Rezepte für ein so schönes Wochenende ausgewählt hast.

Laura vor 3 Jahren - 19. April 2016 16:37

Re: Schweinebraten

Wie viel Wasser wird in ml benötigt?

Ioana vor 3 Jahren - 19 April 2016 16:43

Re: Schweinebraten

Laura vor 3 Jahren - 19. April 2016 17:09

Re: Schweinebraten

Ich habe typisches Gulaschfleisch, kann ich es für dieses Rezept verwenden und wie viel sollte gekocht werden?

Ioana vor 3 Jahren - 19. April 2016 17:23

Re: Schweinebraten

Also ist es Rindfleisch? etwa 2 sollten bei schwacher Hitze gekocht werden.
oder Sie stellen es abgedeckt in den Ofen, damit kein Dampf entweicht. bei 150°C für ca. 2 Stunden, damit Sie es nicht untermischen müssen. fügen Sie gerade so viel Wasser hinzu, dass das Fleisch perfekt bedeckt ist.

Laura vor 3 Jahren - 19. April 2016 17:27

Re: Schweinebraten

Ioana vor 3 Jahren - 19. April 2016 17:28

Re: Schweinebraten

dann kannst du es so wie es ist in diesem rezept verwenden, wenn die fleischwürfel größer sind, kann das kochen bis zu einer stunde dauern. Jedenfalls prüfst du es die ganze Zeit und bis es weich ist, nimmst du es nicht vom Feuer.

Laura vor 3 Jahren - 19. April 2016 17:30

Re: Schweinebraten

Übrigens, wie macht man Grießknödel?

Ioana vor 3 Jahren - 19 April 2016 17:31

Re: Schweinebraten

hier finden Sie genaue Hinweise: [link]
oder hier [link]

Grieß ist gut, um gröber zu sein. Ich benutze diese Marke: [link]

Laura vor 3 Jahren - 19. April 2016 17:34

Re: Schweinebraten

Danke sehr! Ich werde die zweite Möglichkeit machen!

Laura vor 3 Jahren - 19. April 2016 17:55

Re: Schweinebraten

ah, und noch eine letzte frage.. ich habe 1 kg fleisch, muss ich die wassermenge und die restlichen zutaten verdoppeln?

Ioana vor 3 Jahren - 20. April 2016 09:31

Re: Schweinebraten

Ja Laura, du verdoppelst alles. und gießen Sie es, wenn Sie eine Pfanne verwenden, wenn Sie einen Topf verwenden, können Sie etwas weniger geben. Wie auch immer, wenn Sie mehr hineingeben und das Fleisch nach dem Garen zu flüssig erscheint, können Sie den Deckel anheben, um es zu verringern, bis Sie die Konsistenz der Sauce mögen

Elena vor 3 Jahren - 27. Juli 2016 13:01

Re: Schweinebraten

Ich danke dir von ganzem Herzen für das Rezept! Es ist wunderbar!

Tania vor 3 Jahren - 4. August 2016 08:58

Re: Schweinebraten

Hallo! Kannst du ein paar Kartoffeln hinlegen?

Ioana vor 3 Jahren - 4. August 2016 09:30

Re: Schweinebraten

du kannst auch ein paar kartoffeln hineinlegen

Denisa vor 3 Jahren - 10. September 2016 09:15

Re: Schweinebraten

Heute koche ich es auch. Danke für das Rezept! : *

Lauta vor 3 Jahren - 13. November 2016 14:02

Re: Schweinebraten

Werden Kartoffeln mit Zwiebeln und Knoblauch hinzugefügt?

Ioana vor 3 Jahren - 14. November 2016 10:30

Re: Schweinebraten

Eva vor 3 Jahren - 15. November 2016 22:30

Re: Schweinebraten

Ileana vor 3 Jahren - 11. Dezember 2016 21:02

Re: Schweinebraten

Wodurch kann ich Paprikapaste ersetzen? also was die studenten angeht

Ioana vor 3 Jahren - 12. Dezember 2016 08:51

Re: Schweinebraten

Pfefferpaste findest du in jedem Supermarkt: [link]

oder Sie können eine rote Paprika (Kapia oder Fett) in der Küchenmaschine mahlen und diese Paste verwenden.

oder Tomatenmark verwenden.

Gabi vor 2 Jahren - 13. Februar 2017 13:51

Re: Schweinebraten

dorin vor 2 Jahren - 25. April 2017 21:00

Re: Schweinebraten

danke für das rezept. Dank dir hat er besseres Essen gemacht als seine Frau.. danke

Ioana vor 2 Jahren - 26. April 2017 13:30

Re: Schweinebraten

Beatrice vor 2 Jahren - 19. Mai 2017 15:08

Re: Schweinebraten

Der Eintopf ist ausgezeichnet. Zum Glück kaufte ich Paprikapaste in Rumänien (genau das gleiche) und suchte immer wieder nach Rezepten, um alles zu verwenden und der richtige Zeitpunkt für diesen Eintopf kam. Ich servierte ihn mit Polenta und er wurde von meinem norwegischen Freund, der mag, sehr geschätzt all unser rumänisches Essen.
Hier auf der Seite habe ich wirklich kochen gelernt und danke für die leckeren Rezepte, Ioana!

Livia vor 2 Jahren - 18. Oktober 2017 19:12

Re: Schweinebraten

Maria Petre vor 2 Jahren - 3. Dezember 2017 08:42

Re: Schweinebraten

Es ist sehr lecker Tocsnita.

Osan Nicoleta vor einem Jahr - 8. April 2018 11:24

Re: Schweinebraten

Wie viel Gemüse, Fleisch und Wasser kann ich verwenden, um eine Suppe mit 40 Portionen zuzubereiten?


Rinderschnitzel mit Zwiebel

Rinderschnitzel mit Zwiebeln & #8211 Kalbs- (oder Rinder-)Scheiben mit einer cremigen Zwiebelsauce. Eine Art Low-Beef-Steak oder ein Kalbseintopf. Obwohl es nicht nach Babynahrung aussieht, gehört dieses Rinderschnitzel mit Zwiebeln zu den Kindheitserinnerungen rund um die Oma. Damals mochte ich Soßen nicht sehr, aber dieses Zwiebelschnitzel hat mir so gut geschmeckt, dass, wenn meine Großmutter es schaffte, Kalb- oder Rindfleisch zu bekommen, sie es eindeutig tun musste.

Snitel stammt von & # 8222Schnitzel & # 8221 (deutsch lb.) und bezeichnet eine dünne Scheibe knochenlosen Fleisches. Wiener Schnecke ist die aus Mehl, Paniermehl. Es muss also nicht jedes Schnitzel in einer knusprigen Kruste gebraten werden. So gelingt ein authentisches Wiener Schnitzel Rezept hier.

Die Zwiebelsauce ist sehr gut gemacht, man spürt die Zwiebelstücke nicht, aber sie ist cremig und aromatisch. Grundsätzlich lassen sich Zwiebeln mit Zwiebeln auch mit Schweinefleisch zubereiten, ich persönlich mag aber eher Kalb- oder Rindfleisch.

Aus den untenstehenden Mengen ergibt sich 4 Portionen Rinderschnitzel mit Zwiebeln.


Zubereitung Kalbseintopf mit Mehlklößen Rinderpaprika Rezept

Ich habe fertig geschnittenes Kalbfleisch gekauft. Zwiebel, Knoblauch und Paprika habe ich mit mir zubereitet.

Zwiebel und Knoblauch habe ich gewaschen und gehackt. Ich habe den Pfeffer und die Samen gereinigt und in Streifen und dann in Würfel geschnitten.

In einem tiefen, breiten Topf das Öl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch kürzen (bei schwacher Hitze mit einer Prise Salz). Sie müssen glasig werden, ohne zu bräunen!

Ich legte die Fleischwürfel in den Topf und erhöhte die Flamme. Ich habe sie ständig mit einem Spatel gemischt, damit sie auf jedem Gesicht ein wenig Farbe bekommen. Ich fügte die gehackten Paprika hinzu und mischte ein wenig mehr.

Ich habe das Essen gut gesalzen und gepfeffert und alles mit ca. 700ml heißes Wasser. Erst jetzt habe ich Paprika (Paprika)! Ich gebe Paprika nie in heißes Öl, weil es bitter und unverdaulich wird. Das Wasser muss das Fleisch gut enthalten.

Wie viel wird Kalbseintopf gekocht?

Ich habe die Hitze auf mittel bis niedrig reduziert und die Pfanne teilweise mit einem Deckel bedeckt. Von nun an sollte es mindestens eine Stunde kochen. Von Zeit zu Zeit habe ich nachgeschaut, ob die Flüssigkeit zu stark getropft ist und ich habe es mit einer Tasse Wasser aufgefüllt (wenn nötig). Ich habe auch gelegentlich umgerührt, damit es nicht klebt.

Der ultimative Test besteht darin, ein Stück Fleisch zu probieren: Wenn es zart und weich ist, bedeutet dies, dass der Kalbseintopf genug gekocht hat!

Mehlklöße für Kalbspaprika

Bis der Eintopf kochte, kümmerte ich mich um die Mehlknödel. Ich schlug die Eier, fügte Salz und Mehl hinzu und verdünnte alles mit kalter Milch, die nach und nach hinzugefügt wurde. Ich habe einen Esslöffel Öl in die Zusammensetzung gemischt und die Schüssel mit dem Teig 10 Minuten ruhen lassen. Während dieser Zeit quillt das Mehl.

Mehlklöße können auch direkt in der Speisesauce gekocht werden (wie ich es gemacht habe) reteta de pui cu mazare si galuste) dar si separat, in apa clocotita cu sare. De data aceasta am pus la fiert vreo 3 L de apa cu 3 lingurite de sare intr-o oala mare si am portionat galustele cu o razatoare speciala. Merita sa va cumparati aparatul acesta pentru ca e ieftin (la Dedeman se gaseste cu 23 lei) si foarte rapid (in 30 de secunde ati facut galustele). Se pot portiona si clasic cu lingura, inmuind mereu lingura in apa clocotita si apoi „rupand” aluatul cu ea.


Tocana de vitel cu vin rosu

Ultima saptamana a fost una destul de agitata si nu am dedicat prea mult timp bucatariei. Dar iata ca revenim la oalele noastre, ca de obicei. Vremea mohorata ne indeamna sa pregatim mancaruri satioase, gatite la foc lent. Am ales sa va prezentam o tocana de vitel cu vin rosu, servita alaturi de o mamaliguta aburinda. Daca ne urmariti pe conturile de facebook si instagram, cu siguranta va aduceti aminte de videoclioul postat cu aceasta reteta. Weekend fain, dragilor!

Ingrediente pentru 3-4 portii:

● 700 g carne de vitel taiata in cubulete ( noi am ales sa o taiem in cubulete cat mai mici)

● 2 catei de usturoi taiati felii subtiri

● 1 conserva rosii intregi decojite

● 2 linguri ulei de masline

● 500 ml vin rosu + 250 ml apa fierbinte

● sare, piper, boia dulce, cimbru uscat, 2 foi de dafin

Mod de preparare:

1. Se incinge uleiul intr-o oala si se caleste ceapa impreuna cu usturoiul, pana devine translucida, usor aurie.

2. Se adauga carnea si se amesteca constant, pana cand carnea prinde culoare (rumena, nu prajita).

3. Adaugam foile de dafin, cimbrul uscat si vinul rosu, amestecat cu apa fierbinte. Se lasa sa fiarba inabusit la foc potrivit pentru aproximativ 1 ora si jumatate, dupa care adaugam conserva de rosii si potrivim de sare, piper si boia. Se lasa fiarba la foc mic inca o jumatate de ora, pana cand carnea se va fragezi.

Se serveste tocanita calda, presarata cu patrunjel verde si mamaliguta, in cazul nostru. O puteti servi cu orice alta garnitura va este pe plac.


Mancare de vitel cu ardei si ceapa

Afara ploua, Adrian doarme, sotul dormiteaza la televizor cu gandul la ce meciuri sunt azi, iar eu in loc sa ma odihnesc, gatesc si intre timp mai postez o reteta :).

Am gasit carne de vitel la magazin si fiindca acum e sezonul ardeilor m-am gandit sa fac o tocanita cu ardei si ceapa, putin picanta asa cum ne place. Cel mai bine merge cu mamaliguta dar daca faceti un piure de cartofi sau orez nu se supara nimeni :)

  • 1 kg pulpa de vitel
  • 2 ardei kapia sau gogosari mari
  • 2 cepe
  • 300ml rosii pasate
  • 2 frunze dafin
  • 1/2 lingurita maghiran
  • 1 lingurita boia dulce
  • 1/2 lingurita boia iute
  • sare
  • putin ulei

Carnea o taiem cubulete si o prajim la foc iute in putin ulei.

Adaugam ardeii taiati cubulete, ceapa tocata marunt si amestecam bine. Lasam cateva minute si apoi adaugam, boiaua dulce, amestecam bine si aproximativ 300ml apa.

Punem si frunza de dafin, lasam sa dea in clocot apoi lasam sa fiarba la foc mic, acoperita timp de o ora.

Adaugam rosiile pasate, maghiranul si ardeiul iute tocat ( optional ). Lasam sa mai fiarba la foc mic cu capac cam 30 minute pana cand carnea este fiarta si sa scada sosul si apoi condimentam cu sare, piper proaspat, ardei iute.

Servim calda cu mamaliguta si muraturi.

Este indicat sa folositi o cratita cu pereti grosi ( nu neaparat ceaunul cum am folosit eu )

Cantitatea de apa variaza functie de carne. Daca carnea fierbe mai greu trebuie sa adaugati mai multa apa.

Daca doriti la sfarsit puteti adauga ustuoi verde tocat, ii da un gust minunat.

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Tocanita de miel

Ca sa-l citez pe sotul meu: "e superba" Stiu ca pare incredibil ca un barbat a folosit acest cuvant, dar chiar asa a fost.

Pentru inceput, ca sa ii incurajez pe cei carora nu le place carnea de miel, nici el nu este un mare iubitor de carne de miel. Prin faptul ca am oparit si apoi spalat carnea a iesit un pic din mirosul ei specific, iar la final tocanita mea avea cel mai fin gust de miel, abia daca te gandeai bine iti dadeai seama ce manaci. Daca nu v-am convins cu asta, puteti inlocui carnea de miel cu carne de vitel, neaparat vitel nu vita.

Restul, cei care apreciati carnea de miel, stiu ca veti aprecia si aceasta tocanita datorita simplitatii ingredientelor. Reteta este tipica pentru maica-mea care intotdeauna a stiut sa obtina cea mai gustoasa mancare cu ingredintele care sunt la indemana tuturor. Si o alta calitate: prin faptul ca am taiat cubuletele mici, carnita s-a facut asa bine incat ti se topeste pur si simplu in gura.

Am terminat cu elogiile, abia astept sa le aud pe ale voastre.


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  • 600 gr carne de vitel
  • 1 kg de cartofi
  • 1 ceapa mare
  • 1 lingurita boia de ardei dulce
  • 70 ml pasta de tomate
  • sare,piper,cimbru
  • 1 frunza de dafin
  • patrunjel tocat
  • 50 ml ulei de masline

Carnea taiata cubulete o punem intr-un vas impreuna cu uleiul si o ceasca de apa.Lasam sa fiarba 15-20 minute pana scade apa iar carnea se rumeneste in uleiul ramas.

Adaugam ceapa si mai calim 1-2 minute,sare piper,cimbru,boiaua de ardei,foaia de dafin si pasta de tomate.

Amestecam sa se aromeze carnea,punem cartofii si aproximativ 1 l de apa calda,acoperim si lasam la fiert pana cand cartofii sunt fierti.

La final adaugam patrunjelul tocat.

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Video: Türkischer Bohneneintopf- Kuru Fasülye. Weiße Bohnen Eintopf (Januar 2022).