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Sandwich mit gegrillter Hähnchenbrust

Sandwich mit gegrillter Hähnchenbrust

  • 1 Scheibe Brot
  • 1 Gurke
  • 1 rot
  • Frischkäse delaco
  • Hühnerbrust

Portionen: -

Vorbereitungszeit: weniger als 15 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Gegrilltes Hähnchenbrust-Sandwich:

Die Brotscheibe mit Frischkäse einfetten, Tomatenscheiben, Hähnchenbrust (ich habe sie gewürzt und gegrillt) hinzugeben Gurkenscheiben


Hähnchenbrust-Vorspeisen-Check


Zutat:
1 große Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut
1 oder 2 frische Würstchen ohne Haut (wir legen 2 kleinere Würste + 2 Scheiben Speckwürfel)
1 Handvoll Petersilie
1 geriebener Knoblauch
2-3 Scheiben Brot in Wasser oder Milch eingeweicht (wenn Sie das Brot in die Schüssel geben, Wasser / Milch gut abtropfen lassen)
10 in Scheiben geschnittene grüne Oliven
3 Eier
Salz Pfeffer

1. Hühnchen wird mit einer Küchenmaschine zerkleinert. Würstchen und Petersilie dazugeben und noch etwas mischen, um eine homogene Zusammensetzung zu erhalten.
2. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen.
3. Ein Kuchenblech mit Backpapier tapezieren und die Komposition gießen.
4. Das Blech für etwa 35-40 Minuten in den vorgeheizten Backofen stellen.
Dieser Kuchen kann sowohl warm als auch kalt serviert werden.


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So bereiten Sie die zarteste Hähnchenbrust zu

Wenn Sie an Hähnchenbrustrezepte denken, verbinden Sie sie nicht unbedingt mit einem zarten Gericht. Für ein leckeres und zartes Gericht braucht es nur ein wenig Geduld und eine leckere Garnituridee. Sie müssen keine Zeit damit verbringen, es zu marinieren oder andere lange und schwierige Prozesse zu führen, sondern würzen es nur nach Ihrem eigenen Geschmack. Ganz zu schweigen davon, dass der Rest in Pasta oder Salaten verwendet werden kann. Hier sind die Schritte, die Sie unternehmen müssen, um die zerbrechlichste Hähnchenbrust ohne großen Aufwand in Ihrer eigenen Küche zuzubereiten!

Zutaten für die zerbrechlichste Hähnchenbrust:

1-4 Stücke Hähnchenbrust, ohne Knochen
Meersalz
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Esslöffel Olivenöl / ungesalzene Butter / eine Kombination aus beidem

4 Schritte, um die zerbrechlichste Hähnchenbrust zuzubereiten:

1. Legen Sie die Hähnchenbrust auf ein Schneidebrett aus Holz und drücken Sie sie mit dem Boden eines Glasgefäßes oder einer Flasche flach. Sie können auch den Griff eines schweren Kochmessers vorsichtig verwenden.

2. Die Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze das Olivenöl hinzufügen und etwas umrühren, um es auf der ganzen Pfanne zu verteilen. Die Hähnchenbrust hinzufügen und 1 Minute bei mittlerer Hitze ohne Rühren kochen, bis sie etwas kupferfarben wird.

3. Drehen Sie das Hähnchen um, drehen Sie die Hitze auf niedrige Stufe und decken Sie die Pfanne mit einem festen Deckel ab. 10 Minuten einwirken lassen, ohne den Deckel anzuheben. Die Hitze ausschalten und weitere 10 Minuten ruhen lassen.

4. Entfernen Sie den Deckel und die Hähnchenbrust ist fertig. Achten Sie darauf, dass Sie in der Mitte nicht rosa werden. Es wird in Scheiben geschnitten und kann gegessen werden. Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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Schneiden Sie die Hähnchenbrust in kleine Stücke und schlagen Sie sie dann mit einem Hammer. Nach Belieben salzen und pfeffern, dann auf einen heißen Grill legen und von beiden Seiten bräunen lassen.

Die Speckscheiben separat braten und dann auf speziellen Papiertüchern abtropfen lassen.

Die Brötchen halbieren und auf eine der Hälften Salatblätter, Hähnchenbrust, zwei Scheiben Speck, Cheddar-Käse, scharfe Sauce und Tomatenscheiben legen. Dann mit der anderen Brötchenhälfte bedecken. So fortfahren, bis alle Zutaten fertig sind, dann die Vorspeisen auf einen Teller legen.


Hähnchenbrust mit Sahnesauce

Hähnchenbrust mit Sahnesauce eignet sich hervorragend für das Abendessen Ihres Kleinen. Sie können es mit einer Beilage aus braunem Reis und gekochten Karotten servieren. Für ein feines Aroma vergessen Sie nicht, Kräuter wie Rosmarin und Petersilie selbstbewusst zu verwenden, aber übertreiben Sie es nicht, denn Ihr Kleines ist möglicherweise nicht sehr empfänglich für neue und kräftige Aromen. Kochen Sie diese Woche das Hähnchenbrustrezept mit Sahnesauce!


3 Rezepte mit Hähnchenbrust

Sind Sie gelangweilt von der gleichen gegrillten oder gebackenen Hähnchenbrust? Wir bieten Ihnen einige neue Rezepte, viel schmackhafter.

Huhn ist die bequemste Wahl für diejenigen, die mageres Protein in ihre Ernährung aufnehmen möchten. Es kocht schnell und passt zu vielen Beilagen. Aber Hühnchen ist kein so einfach zuzubereitendes Fleisch. Es ist oft verblasst, trocken oder verkocht.

Es fehlt ihm an Geschmack, gerade weil wir es gewohnt sind, es nur neben gekochtes Gemüse oder Salat zu legen, es nicht zu würzen oder seine Qualitäten nicht hervorzuheben wissen.

Wir haben uns entschieden, langweilige Rezepte mit Hähnchenbrust zu verabschieden und bieten Ihnen überraschend leckeres und einfach zu kochendes: vom Eintopf mit Artischocken bis hin zur Hähnchenbrustrolle mit Feta.

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Brasilianische Tortillas mit gegrillter Hähnchenbrust, Limettensauce und braunem Reis

Dieses Tortilla-Rezept, auch in der Spielpause einfach zuzubereiten, ist ideal für einen WM-Fußballabend, da kein Besteck zum Servieren benötigt wird und freie Hand für die Bierflasche bleibt.

Zutaten für 4 Portionen:

100 Gramm brauner Reis, 4 Tortillablätter, 4 Hähnchenbrust, 6 zerdrückte Knoblauchzehen, ein 4 cm großes Stück Ingwer, gerieben, 2 rote Peperoni, ein halber Esslöffel brauner Zucker, eine Zwiebel fein gehackte rote Tomate, gelber Zitronensaft , 4 Limettensaft, ein Bund Petersilie, 3 Esslöffel Öl, ein halber Teelöffel geräucherter Paprika, 4 Esslöffel Olivenöl, Salz und Pfeffer, 5 Zweige frischer Thymian

Zubereitungsart:

Legen Sie das Fleisch in eine Marinade bestehend aus der halben Menge zerdrücktem Knoblauch, Öl, Ingwer, Zitronensaft, Paprika, Thymian, Salz und Pfeffer – ideal wäre es, über Nacht mariniert zu bleiben, aber zwei Stunden reichen aus.

Für die Sauce die Peperoni in einen Mixer geben, vorher die Kerne, die rote Zwiebel, den Zucker, den Limettensaft und die Petersilie waschen und mit etwas Salz und Pfeffer säubern.

Die Hähnchenbrüste 10 bis 12 Minuten grillen, bis sie eindringen.

Den braunen Reis in Wasser mit etwas Salz 15 Minuten kochen.

Jede Hähnchenbrust in 4-5 Scheiben schneiden.

Auf jedem Tortilla-Blatt die Zitronen- und Peperoni-Sauce verteilen, 2-3 Esslöffel Reis dazugeben, die Hähnchenscheiben darauflegen, mit der restlichen Sauce würzen, die Blätter aufrollen und sofort servieren.