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Quittenmarmelade bei Multicooker

Quittenmarmelade bei Multicooker

  • 1,5 Liter Wasser
  • 750 Gramm Zucker
  • 0 Teller mit gewürfelter Quittenspitze
  • Zitronensaft

Portionen: 8

Vorbereitungszeit: weniger als 15 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Quittenmarmelade im Multicooker:


Anfangs habe ich mit dem BOIL-Programm einen Sirup aus Zuckerwasser hergestellt. Ich lasse das Wasser mit dem Zucker aufkochen, bis es beim Versuch an meinen Fingern klebt (ca. 1 Stunde), währenddessen habe ich die Quitten gewaschen und fein gehackt, gelegentlich etwas Zitronensaft darauf geträufelt, damit die Farbe nicht verändert wird. Als der Sirup fertig war, fügte ich die Quittenwürfel hinzu und wählte eine Stunde lang JAM, aber die Marmelade war in nur 45 Minuten fertig. Ich lasse die Marmelade etwas abkühlen und fülle sie dann für den Winter in die Gläser.


Video: DIY: Make your own quince jam (Januar 2022).